Kategorija Neparastas receptes

1. solis Sildiet olīveļļu vidējā katliņā vidēji zemā. Pievieno baklažānu, tomātus, ķiplokus, cilantro, citronu sulu, medu, kūpinātu papriku, sāli, ķimenes, papriku un Kajēnas piparus. Pārklājiet un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi mīkstina, 25 līdz 30 minūtes. 2. darbība. Atklājiet pannu un sasmalciniet dārzeņus ar kartupeļu biezeni līdz vajadzīgajai konsistencei.

Kā padarīt ItStep 1Pat ķemmīšgliemenes sausas ar papīra dvieļiem. Atlikt malā. Nelielā katliņā uzvāra 2 tases fenheļa, kartupeļus un 1 glāzi ūdens. Samaziniet siltumu līdz zemam; vāra uz lēnas uguns, daļēji pārklāts, līdz kartupelis ir mīksts, apmēram 15 minūtes. Noteciniet, nospiežot, lai noņemtu lieko šķidrumu. 2. darbība Pārnesiet fenheļa maisījumu uz virtuves kombainu.

1. solis Novietojiet cepeškrāsni ar alumīnija foliju ar apmalēm uz vidējā krāsns statīva. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 500 ° F. 2. darbība. Apvienojiet ķirbi, poblano, sīpolu, ķiplokus un eļļu lielā traukā. Pievienojiet ķimenes, papriku, kanēli, sāli un kajēnas; mētāt uz mēteli. Uzmanīgi noņemiet pannu no krāsns; mētelis ar vārīšanas aerosolu. Uz pannas izklāj skvoša maisījumu.

1. solis Vāra zvaigžņu anīsu un kanēli lielā pannā vidējā temperatūrā līdz smaržīgai apmēram 2 minūtes. Pārnesiet uz 6 kvartu lēnu plīti. Pārgrieziet 1 sīpolu uz pusēm; ievieto pannā, sagriež ar pusi uz leju; pievieno ingveru. Atlikušo sīpolu sagriež plānās šķēlēs un noliek malā. Pagatavojiet sīpolu un ingveru vidējā, netraucētā veidā, līdz sīpols ir nogulsnējies sagrieztā pusē, 5 līdz 7 minūtes.

Kā izrādās, šīs klasiskās sīkdatņu burciņas pašmāju pārsūtīšana nemaz nav grūta. Patiesībā šie dzīvnieku cepumu cepumi būtu lieliska recepte, ar kuru cīnīties ar maziem virtuves palīgiem. Balto miltu nomaiņa pret balto pilngraudu un auzu miltu maisījumu nodrošina šķiedrvielu un patīkami riekstu saldumu, kuru jūs neatradīsit lielveikala plauktā.

SākumsReceptesRadicchio salāti ar Angostura VinaigretteYieldPakalpojumi 4 (porcijas lielums: 2 oz. Radicchio, 1/2 apelsīna un apmēram 1 1/2 ēd.k. vinigretes) Mēs piešķiram tam rūgtuma vērtējumu 7/10. Angostura rūgtās piedevas piešķir dziļumam, padomu uzzinājām no drauga un rūgtumu eksperta Marka Bittermana. Sastāvdaļas 3 ēdamkarotes olīveļļas2 ēdamkarotes baltā balzamiko etiķa2 tējkarotes maltas šalotes 1 tējkarote medus1 tējkarote Dižonas sinepes1 tējkarote Angostura bitters3 / 8 tējkarotes košera sāls1 / 4 tējkarote melnie pipari1 ( 8 oz.

1. solis Izmantojiet asu atkaulošanas nazi, lai no vistas noņemtu krūtis, stilbiņus un augšstilbus. Atlikt malā. Noņemiet spārnus un sagrieziet liemeni uz pusēm caur muguras kaulu; ievietojiet spārnus un abas liemeņa puses 6 līdz 8 kvartu plīts spiediena katlā vai elektriskajā daudzfunkcionālajā plīts, piemēram, Instant Pot.

1. solisMezu sagatavošana atbilstoši iepakojuma norādījumiem; iztukšojiet. 2. darbība. Sildiet eļļu lielā nesaturošā kastrolī ar vidēji augstu. Pievienojiet sēnes; vāriet, bieži maisot, līdz brūna, 7 līdz 8 minūtes. Pievienojiet ķimenes; pavārs, nepārtraukti maisot, 1 minūti. Pievienojiet sāli, ķiplokus, šalotes un poblano un vāriet, bieži maisot, līdz poblano ir nedaudz mīkstināts, 3 līdz 4 minūtes.

Kā pagatavot 1. soli Lieljaudas blenderī apvienojiet pupiņas, 2 ēdamkarotes eļļas, 1 1/2 tējkarotes etiķa, ķiplokus, 1/2 tējkarotes sāls un sasmalcinātu timiānu. Apstrādājiet, līdz maisījums ir gluds un ar humusa struktūru, pievienojot ūdeni, pa 1 tējkarotei, ja maisījums ir pārāk biezs, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence, apmēram 30 sekundes.

Novietojiet iesaiņotas mazuļu kāpostu lapas, sarīvētu parmezāna sieru (apmēram 1/3 tase), sasmalcinātus grauzdētus pekanriekstus, olīveļļu, 2 tējk. citrona miziņa plus 1 tējk. svaiga citrona sula, sasmalcināti sarkanie pipari un košera sāls virtuves kombainā. Apstrādājiet līdz vienmērīgai, apmēram 30 sekundes, pievienojot 1 līdz 2 ēd.k. ūdeni, ja nepieciešams, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.

Šo garšīgo, bagātīgo, pikanto kotletu noslēpums ir Aleppo pipari, kurus varat atrast tiešsaistē vai daudzos specializētos veikalos. Citi pipari, piemēram, Čīle vai chipotle, darbosies šķipsniņā. Lai šos salātus paceltu nākamajā līmenī, cepiet ķiršu tomātus ar kotletēm, lai koncentrētu to garšu.

Ienesīgums: pasniedz 4 (porcijas lielums: 1 1/2 tases) Auglīgi un tikai nedaudz pikanti Aleppo pipari apvienojas ar greipfrūtu sulu izslēgšanas vinigretē, nodrošinot perfektu līdzsvaru neapstrādātiem rāceņiem. Rāceņos ir daudz C vitamīna, un tiem ir labs šķiedrvielu daudzums. Sastāvdaļas 1 vidēja lieluma rubīna sarkanais greipfrūts 2 ēdamkarotes olīveļļas1 1/2 ēdamkarotes greipfrūtu sulas2 tējkarotes medus1 / 2 tējkarote Aleppo pipari3 / 8 tējkarotes košera sāls1 1/2 tases skūtas mizoti rāceņi 5 unces jauktu mazuļu zaļumu 1 unce drupināta kazas siera 2 ēdamkarotes sasmalcinātu grauzdētu pistāciju nolikt segmentus malā.

Ienesīgums: Pasniedz 4 (porcijas lielums: apmēram 1/2 tase) Saglabājiet šo recepti, lai pievienotu lielu garšu burgeriem, steikiem un ziemas salātiem. Lai panāktu vislabāko maiguma un kraukšķīguma līdzsvaru, iegādājieties vienāda izmēra sīpolus, lai tie pagatavotu vienmērīgi. Sastāvdaļas: 5 ceturtdaļās sagriezti sarkanie sīpoli (apmēram 2 1/2 lb.) 2 ēdamkarotes īpaši neapstrādātas olīveļļas 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa 1/2 tējkarotes košera sāls1 / 4 tējkarote melnie pipari6 timiāna zariņi

Kā pagatavot 1. soli, uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. 2. darbība. Sildiet olīveļļu holandiešu krāsnī vidēji augstu. Apkaisa cūkgaļu ar 1/2 tējkarotes sāls. Pievienojiet cūkgaļu pannā; vāriet, līdz tas ir labi brūns, apmēram 8 minūtes. Noņemiet cūkgaļu no pannas. 3. darbība. Pievienojiet sīpolu, fenheli un ķiplokus pannā; pavārs, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes.

Blenderis ir labākais līdzeklis, lai panāktu šīs mērces vienmērīgu tekstūru. Lai samazinātu pikantumu, pirms sajaukšanas izņemiet sēklas no čilīšiem. Pasniedziet virs grilētas vai grauzdētas vistas, cūkgaļas, liellopa vai jēra gaļas vai karotiet to uz olām. Kā to pagatavot Ievietojiet iesaiņotas svaigas cilantro lapas, iesaiņotas svaigi cilantro kātiņus, iesaiņotas svaigi plakanas lapas pētersīļu lapas, sagrieztas nesēklas serrano čiles, svaigu citronu sulu , ķiploku krustnagliņu, košera sāli, maltu ķimeņu, maltu koriandru un maltu kardamonu blenderī.

1. solis. Pagatavojiet nūdeles atbilstoši iepakojuma norādījumiem. 2. darbība. Sildiet eļļu lielā čuguna kastrolī. Pievienojiet ķiplokus un garneles. Pagatavojiet, bieži maisot, līdz ķiploki ir spilgti zaļi, 1 līdz 2 minūtes. Pievieno olu; pavārs, nepārtraukti maisot, līdz ola un garneles ir pagatavotas, apmēram 1 minūti. Pievieno nūdeles, pusi zemesriekstu, kečupu, laima sulu, Sriracha, zivju mērci un 1 ēdamkaroti ūdens.

Pagatavojiet 1. soli. Pagatavojiet bekonu holandiešu krāsnī vidējā temperatūrā, bieži maisot, līdz tas ir kraukšķīgs, 5 līdz 7 minūtes. Ar spraugu karoti pārnesiet bekonu uz papīra dvieļiem, lai notecētu. Rezervē 1 ēdamkaroti pilienu uz pannas; izmet atlikušos pilienus. 2. darbība. Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam. Pievienojiet puravu, seleriju un ķiplokus karstām pilināmām pannā; pavārs, bieži maisot, līdz kraukšķīgi maigs, apmēram 5 minūtes.

Ienesīgums: Pasniedz 2 (apmēram 3/4 tase) rūgtuma vērtējums: 4/10. Lai gan mums patīk sarkanīgi sarkanā greipfrūta krāsa, jūs varat arī izmantot dzeltenīgi gaļīgu šķirni, kas, iespējams, būs mazāk salda. Mēs atklājam, ka šeit vislabāk darbojas Londonas stila džins; botānisko stilu ziedu garšas (piemēram, jaunā viļņa džini), iespējams, pārspēs greipfrūta garšu.

1. solis Pagatavojiet liellopu gaļu lielā vidējā un augstā temperatūrā, maisot, līdz sadrupina, līdz brūna, apmēram 5 minūtes. Pārnes uz 5–6 kvartu lēnu plīti. Pievienojiet sēnes, sīpolu, papriku un ķiplokus un samaisiet, lai apvienotos. Pievieno buljonu, tomātus, tomātu pastu, oregano, sāli un melnos piparus; maisa, lai apvienotu.

1. solis Sildiet nelielu pannu vidējā temperatūrā. Pievieno karija pulveri; pavārs, nepārtraukti maisot, līdz grauzdēts un smaržīgs, apmēram 1 minūti un 30 sekundes. Noņemiet no karstuma. 2. darbība. Blenderī vai virtuves kombainā apvienojiet saldo kartupeli, jogurtu, 1/2 glāzi ūdens, tahini, citronu sulu, ingveru, sāli un karija pulveri (blenderis sniegs ļoti krēmīgus rezultātus; virtuves kombains sniegs rupjāku tekstūru. ); process līdz vienmērīgai.