Jaunas receptes

Lieldienu deserts ar saldu sieru un rozīnēm

Lieldienu deserts ar saldu sieru un rozīnēm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vispirms pagatavojiet mīklu no iepriekš minētajām sastāvdaļām un ievietojiet to ledusskapī uz stundu.

Tikmēr sagatavojiet pildījumam nepieciešamās sastāvdaļas.

Eksotiskos augļus labi nomazgājiet siltā ūdenī ar cepamo sodu, noskalojiet ar aukstu ūdeni un noslaukiet ar papīra dvieli, lai ieskrāpētu mīklā.

Siers labi sajaucas ar krējumu un olām. Pievienojiet pūdercukuru un turpiniet maisīšanu, līdz tas izšķīst un sastāvs ir viendabīgs.

Pievienojiet vaniļu, esences un sarīvējiet citronu un apelsīnu, nepārtraukti maisot. Tad pievieno divas ēdamkarotes miltu un rozīnes, kuras iepriekš bija applaucētas un turētas ruma esencē.

Pēc tam, kad tā ir bijusi ledusskapī vismaz stundu, noņemiet maigo mīklu, izklājiet to ar rullīti uz plāksnes, kas pārkaisīta ar miltiem, un izveidojiet apaļu, 4-5 mm biezu lapu.

Eļļojiet pannu ar sviestu un ievietojiet mīklas lapu pannā, lai tā pārklātu gan pannas pamatni, gan sienas. Izgrieziet mīklu, kas pārsniedz mīklas malas, un ielejiet siera pildījumu. Mīklu, kas palikusi uz paplātes sienām, velmē uz iekšu, lai veidotos plāns rullītis, un pēc tam sarullē ar rokām.

Dekorē ar rozīnēm, vēlamajā formā, ieziež ar dzeltenumu gan mīklas rullīti, gan siera pildījumu un liek paplāti uzkarsētā cepeškrāsnī uz vidējas uguns.

Kad rullītis ir labi apbrūnējis un pildījums ir labi sacietējis, tiek veikts zobu bakstāmā tests, lai noskaidrotu, vai siers ir izcepies, un pēc tam izņem paplāti no cepeškrāsns.

Ļauj pascai pilnībā atdzist un tikai tad izņem to no pannas. Lieldienas līdz pasniegšanai tiek turētas aukstas.

1

Rūpīgi nomazgājiet eksotiskos augļus remdenā ūdenī ar cepamo sodu un pēc tam pirms mizošanas noskalojiet tos ar aukstu ūdeni.

2

Rozīnes applaucē 1-2 minūtes, pēc tam notecina no ūdens un vēl 2-3 minūtes patur ruma esencē.

3

Sieram jābūt labi nosusinātam. Ja nē, jums vajadzēs papildināt balto miltu daudzumu, lai Lieldienās pildījumam būtu nepieciešamā konsistence.

4

Pildījumu labi samaisa, lai tas būtu pēc iespējas gludāks.

5

Mīklu vajadzētu atstāt ledusskapī vismaz stundu, lai tā sacietētu, lai to būtu viegli apstrādāt.

6

Mīklas loksnei jābūt plānai, 4-5 mm.

7

Kad pildījums ir ielejams paplātē, mīklas malas sarullējiet uz iekšu, veidojot rullīti un pēc tam manuāli piešķiriet viļņainu formu.

8

Eļļojiet gan mīklu, gan siera pildījumu ar dzeltenumu (istabas temperatūrā).

9

Nemēģiniet izņemt Lieldienu kūku no pannas, kamēr tā nav atdzisusi.

10

Saglabājiet Lieldienas aukstas, jo sastāvdaļas (sviests, olas, siers, krējums) nepieļauj karstumu.


Video: Mars deserts (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Boulus

    I agree, this great thought will come in just the right place.

  2. Zulrajas

    ļoti interesanta tēma

  3. Ahern

    Es uzskatu, ka jūs kļūdījāties. Mums jāapspriež. Rakstiet man PM, runājiet.

  4. Matherson

    Of course, I don't know much about the post, but I'll try to master it.

  5. Eskor

    No kurienes es ņemu savu muižniecību?



Uzrakstiet ziņojumu