Jaunas receptes

Sparģeļu un kartupeļu zupas ar krabju un maurloki skābā krējuma recepte

Sparģeļu un kartupeļu zupas ar krabju un maurloki skābā krējuma recepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Zupa
  • Dārzeņu zupa
  • Sakņu dārzeņu zupa
  • Kartupeļu zupa

Garšīga pavasara zupa. Ja vēlaties, krabjus varat aizstāt ar garnelēm.

To izveidoja 13 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 6

  • 75 ml skāba krējuma ar pusi tauku
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu maurloku
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • sāls un baltie pipari pēc garšas
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • 500 g svaigu sparģeļu, apgrieztu un rupji sasmalcinātu
  • 1/2 sīpols, sasmalcināts
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
  • 2 ēdamkarotes vienkāršu miltu
  • 1,4 l vistas buljona
  • 2 Māris Piper kartupeļi, kubiņos
  • sāls un baltie pipari pēc garšas
  • 125 g krabju gaļas

MetodeSagatavošana: 25 min ›Pagatavošana: 25 min› Gatava: 50 min

  1. Nelielā bļodā samaisiet kopā skābo krējumu, maurloki un citrona sulu. Garšojiet ar sāli un baltajiem pipariem. Pārklājiet un atdzesējiet, līdz tas ir nepieciešams, lai sajauktu garšas.
  2. Zupas katlā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu un sviestu. Pievienojiet sparģeļus un sīpolus; vāra un maisa, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un timiānu un vāriet tikai līdz smaržīgai apmēram 1 minūti. Iemaisa miltus līdz viendabīgai masai, pēc tam pakāpeniski iemaisa vistas buljonu, lai nebūtu kunkuļu. Pievienojiet kartupeļus un uzvāra. Vāra uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
  3. Biezenī zupu sasmalcina virtuves kombainā vai blenderī, vai katlā izmanto iegremdējamu blenderi. Atgriezieties katlā un viegli uzvāra. Garšojiet ar sāli un baltajiem pipariem.
  4. Lai pasniegtu, ielejiet zupu sasildītās bļodiņās un izrotājiet ar maurloki skābā krējuma un dažiem krabju gaļas gabaliņiem. Dekorējiet ar papildu maurloki, ja jums ir papildus.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(9)

Atsauksmes angļu valodā (10)

Izmantotas dažādas sastāvdaļas. Izmantoti Yukon zelta kartupeļi. Pirms miltu pievienošanas ielieciet arī vistas buljonu. Mūsu blenderis nebija pietiekami liels visai zupai, tāpēc mēs to sadalījām trīs daļās un pēc tam ievietojām sajaukto zupu citā katlā. -16. Aprīlis 2010

Tik garšīgi. Norādes bija nedaudz viltīgas - kā padarīt miltus gludus, pirms esat pievienojis vistas buljonu? Vajadzētu būt otrādi. Bet mēs to sapratām, un tas bija fantastiski. Īpaši karsts ar auksto krabju un skābo krējumu. Gandrīz kā zupa, kas man bija restorānā pirms desmit gadiem, tikai tā bija ar omāru (īpašs gadījums). Lieliski piemērots sparģeļu sezonai! -16 Apr 2010

autors EILISH40

Pašlaik šī ir diezgan garšīga recepte, taču, kā norādīja viens recenzents, tai vajadzēja kaut ko papildus, un mums tā bija karija pasta (vai pulveris). Piešķir tai interesantu garšu un labi sader ar citām sastāvdaļām.-24.06.2008


18 skāba piena virtuļi Receptes

Donuts

Vecmāmiņas Kelijas virtuļi

Vecmāmiņas Kelijas virtuļi

Melase Donuts

Melase Donuts

Šokolādes virtuļi

Šokolādes virtuļi

Melases Donuts no Dot's Receptes

Melases Donuts no Dot's Receptes

Vecmāmiņas gardumi, garšīgie virtuļi

Vecmāmiņas gardumi, garšīgie virtuļi

Džifijs Donuts

Džifijs Donuts

Nometiet kartupeļu virtuļus

Nometiet kartupeļu virtuļus

Kartupeļu biezeni

Kartupeļu biezeni

Saldie kartupeļu virtuļi ar kļavu apledojumu

Saldie kartupeļu virtuļi ar kļavu apledojumu

Saldie kartupeļu virtuļi ar kļavu apledojumu

Saldie kartupeļu virtuļi ar kļavu apledojumu

Glazēti karamelizēti grauzdēti banānu maizes pilienu virtuļi

Padomi skābā krējuma iegremdēšanai

Šīs krituma atslēga ir pārliecināties, ka tai ir laiks atdzist. Ticiet man, neizlaidiet šo soli.

Cieši noslēgtā traukā šī mērce ledusskapī saglabāsies līdz pat nedēļai.

Skābo krējumu nedrīkst atstāt istabas temperatūrā ilgāk par 2 stundām, tāpēc tas pats attiecas uz šo iegremdēšanu. Ja jūs pasniedzat ballītē vai katlā, kur tas var ilgāk sēdēt, varat nolikt pasniegšanas bļodu uz ledus, lai saglabātu aukstumu, vai izmantot Dip Chiller. Vienkārši atcerieties nomainīt ledu, kad tas kūst.

Dipper idejas:

  • Čipsi (manas mīļākās ir kartupeļu čipsi)
  • Krekeri
  • Dārzeņi, piemēram, brokoļi, burkāni, pipari, sparģeļi, selerijas, gurķi

Tā kā skābā krējuma sastāvā nav nekā, lai to saglabātu, jūs to vēlēsities uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī. Tas nozīmē, ka tas ilgs 2 nedēļas! Man tas reti ilgst tik ilgi, tāpēc dažreiz es pat dubultojos un izveidoju lielāku partiju.

Piens ir patiešām svarīga sastāvdaļa cepšanā. Tas kalpo daudziem mērķiem, piemēram, olu nomaiņai, bagātīgāku kūku pagatavošanai, un, tā kā tas satur skābi, tas mīkstina lipekli, tādējādi iegūstot arī neticami mīkstas kūkas. Šo skābā krējuma recepti var izmantot paniņu vai pat jogurta vietā. Viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā to izmantot cepšanā, ir manā Šokolādes Bundta kūkā. Šajā gadījumā mans skābs krējums padara visu atšķirīgu, pievienojot ļoti izteiktu bagātību un mitru tekstūru.


Gatavošanas laiks nepārsniedz 30 minūtes Gatavošanas laiks 10 līdz 30 minūtes Kalpo Kalpo 4 Autors: Mark Sargeant from the Hairy Bikers ' Cook Off Sastāvdaļas mārrutku kartupeļiem 500g/1lb 2oz jauni kartupeļi, pagatavoti

Gatavošanas laiks no 30 minūtēm līdz 1 stundai Gatavošanas laiks no 10 līdz 30 minūtēm Kalpo Pasniedz 4 Matainu velosipēdistu receptes no matu matiem un komfortablas pārtikas sastāvdaļas 8 lielas makreles filejas, noņemti visi kauli 2 ēdamkarotes un hellip


Minnijas zupas virtuve

Šodien es pagatavoju lovage zupu, otro Sofijas Grigsonas recepti Zupas grāmata ko esmu izmantojis pēdējo četru dienu laikā. Viņa iepazīstina ar recepti ar šādām piezīmēm: "Ja jūs pats neaudzējat šo vecmodīgo augu, pajautājiet dārzkopības draugu vidū vai dodieties uz tuvāko dārza centru, lai redzētu, vai viņi to pārdod." Kā jau minēju savā pēdējā emuāra ieraksts (18. maijs), lovage tagad ir starp manā priekšējā dārza garšaugiem. Kad dzīvesbiedrs atstāja fotokameru mājās, es uzņēmu dažas fotogrāfijas.

Pētersīļi, skābenes un mīlas Minnijas dārzā.

Rozmarīns, pētersīļi un mīļlietiņa Minnijas dārzā.

Es cerēju, ka savā garšaugu kolekcijā varēšu pievienot ķirši - tur ir dārzeņu un ķiršu zupas recepte Zupas grāmata - Bet "Jaunais Stīvens" man neko nevarēja iegūt. Vismaz viņš mēģināja. Tikai pieminot Stīvenu, man jāatklāj, ka laulātais un vecākā pēcnācēja apgalvo, ka viņš manā emuārā ir pieminēts biežāk nekā kāds no viņiem. Es negrasos cienīt viņu sūdzības, saskaitot atsauces uz kādu no tām.

Atpakaļ pie mīlas zupas. Citas sastāvdaļas ir sviests, sīpoli, kartupeļi, burkāni, buljoni (es izmantoju dārzeņu buljonu, ko vakar vakarā sagatavoja laulātais), dubults krējums (es aizstāju grieķu jogurtu) un kajēnas pipari. Dzīvesbiedrs, jaunākā atvase un es pusdienās ēdām zupu. Tas bija patiešām labi: smalki pikants. Jaunākais pēcnācējs pārspīlēja, kaisot kajēnas piparus, bet zupu tomēr baudīja.

Vakar es pamanīju, ka manā aizmugurējā dārzā ap maurloku ziediem lidinās daudz bišu, tāpēc es izskrēju ar kameru un mēģināju uzņemt dažas fotogrāfijas. Ikviens, kurš ir mēģinājis fotografēt bites, sapratīs manas grūtības. Jebkurā gadījumā šeit ir viens no labākajiem kadriem.

Bite uz maurloki ziedā
Pagājušajā piektdienā (20. maijā), braucot mājās no darba, radio dzirdēju Filipu Makbeju runājam par Īrijas Nacionālā muzeja vietu Turlough parkā. No Mayo News tīmekļa vietnes es uzzināju, ka festivāls ietvēra displeja tematiku ‘No Medus bišu līdz galdam ’, kurā redzamas dzīvas bites novērošanas stropos un salmu šķipsnu izgatavošana.

Nedēļas laikā es nopirku citronu balzama augu priekšējam dārzam. Lapojot dārzkopības grāmatu, es izlasīju, ka šis augs (Melissa officinalis) ir pazīstams arī kā bišu balzams. Tomēr, mēģinot to pārbaudīt, raksts Vikipēdijā brīdina, ka nedrīkst sajaukt citronu balzamu ar bišu balzamu (Monarda). Tas izskaidro, ka bites piesaista citronu balzams. Šeit ir saite uz citu rakstu, kas palīdz noskaidrot lietas.

Neskatoties uz maniem apgalvojumiem par to, ka neesmu entuziasma dārznieks, es lasīju Alan Titchmarsh Kā būt dārzniekam. Atpakaļ pie pamatiem lai atrastu dažus padomus par ziedu izvēli. Lūk, ko viņš rakstīja par angļu dārzu attīstību:

Vēl pirms gadsimta dārzi bija paredzēti pārtikas ražošanai. Priekšējais dārzs bija vieta, kur jūs turējāt bišu stropus medum, ko varēja izmantot saldināšanai. Bites pievilinošie augi bija obligāti!

Vēl pēdējā pasaules kara beigās vasarnīcu dārzi vēl šodien ļāva saimniekiem būt praktiski pašpietiekamiem, lauku dārznieki nopelna naudu, pārdodot medu, olas un grieztus ziedus. kā to būtu darījuši Viktorijas un Edvarda laikos.


Skatīties video: No frying, just 2 ingredients do it and everyone will want more (Augusts 2022).