Jaunas receptes

Lapu kūka un biezpiens

Lapu kūka un biezpiens


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daudzas reizes, kad man nav laika, es izvēlos desertu, lai pagatavotu visu, kam nav vairāku posmu :)), piemēram, virsmas, krēmus, glazūras.

Tā es apstājos pie šīs kūkas ar palagiem un sieru, kurai tu visu sagatavo, liec pannā, liec cepeškrāsnī un gatavs! :)

Un tas ir ļoti, ļoti labi un smaržīgi


Siera kūka un maskarpone


Siera kūka un maskarpone

Tā ir ideāla ātra kūka brīvdienām. Es ļoti iesaku jums to izmēģināt. Tas noteikti iepriecinās ģimeni. Jo vienkāršāk, jo labāk! Tas, kas ir sarežģīts, ne vienmēr ir labs. Un kur jūs to ievietojat, tas arī izskatās labi, un jūs varat pārsteigt viesus.

Šī siera kūka un maskarpones kūka sākās no klasiskās siera pandispanas, ko gatavoja mana vecmāmiņa un pēc tam pārņēma mana māte. Viņu izmantotā sviesta vietā es izvēlējos maskarponi un, lai padarītu krēmu gaišāku, pievienoju putukrējumu. Ir mainīta arī darba virsma. Vecmāmiņa no 9 olām izgatavoja pandispanas virspusi un pēc tam to sagrieza divās loksnēs. Es arī mainīju šo aspektu. Es cepu 4 loksnes pandispan top.

Citas interesantas kūku receptes atrodamas sadaļā Receptes Kūkas un pīrāgi, un, ja vēlaties kaut ko svinīgāku, iesakām pārlūkot sadaļu Ziemassvētku kūkas vai Lieldienu kūkas Apskatīsim, kā mēs sagatavojām šo kūku ar sieru un maskarponi.

Siera kūka un maskarpone un # 8211 Sastāvdaļas virsma

9 olas
150 g pūdercukura
35 g kakao
75 ml ūdens
1 šķipsniņa sāls (ņemts starp 3 pirkstiem)
190 g miltu
10 g cepamā pulvera (var iztikt bez)

Siera kūka un maskarpone un # 8211 krējuma sastāvdaļas

500 g salda govs siera (čaumalu sauc arī par Bihora daļām)
250 g Maskarpone -Delako
160 g pūdercukura ar vaniļas aromātu (vai pūdercukuru un 2 paciņas vaniļas cukura)
500 ml svaiga
1 ēdamkarote skāba krējuma ar 20% tauku (tas ir ļoti labi un 12%)

Citas sastāvdaļas

Sadzīves šokolādes vai tumšās šokolādes glazūra no Dr Oetker

Siera kūka un maskarpone un # 8211 pandispanu lapu sagatavošana un cepšana

Sadaliet olas divās bļodās, olu baltumu. 9 dzeltenumiem pievienojam 150 g pūdercukura, ar kuru ar mikseri to labi putojam (līdz krāsa kļūst gaiši dzeltena un sabiezē). Pievienojiet 35 g kakao un 75 ml ūdens. Vēlreiz samaisiet, līdz tas ir pievienots.

190 g miltu sajauc ar cepamo pulveri (kā jau teicu, tas nav obligāti jāizmanto. Var iztikt arī bez.)

Sakuļ kopā olu baltumus ar šķipsniņu sāls. Tam vajadzētu būt pēc iespējas skaļākam, kad mēs pagriežam bļodu ar sakultiem olu baltumiem virs galvas, lai mēs nepamostos, krītot uz galvas (es jokoju!)

Miltus sajauc ar berzēto dzeltenumu. Pamazām pievienojiet sakultu olu baltumu un viegli samaisiet no augšas uz leju, lai sastāvs paliktu gāzēts. Tā mums būs labas lapas siera kūkai un maskarponei!

Sadaliet kompozīciju četrās vienādās daļās. Cepiet katru daļu uz cepamā papīra 35 cm x 24 cm paplātē (paplātes garums un paplātes platums) iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem pēc Celsija ar ventilācijas funkciju 12 minūtes (vai 10-11 minūtes atkarībā no cepeškrāsns katras cepšanas formas) . Mums ir arī lapas no kūkas ar sieru un ceptu maskarponi.

Siera un maskarpones kūka & # 8211 Pagatavošana Siera un maskarpones krēms

Ja siers nav smalks, būtu labi to izlaist caur sietu (vai ievietot tajā vertikālo mikseri). Pievienojiet maskarponi sieram, cukuru un labi samaisiet ar maisītāju, līdz tas izkūst un abas sastāvdaļas ir viendabīgas.

Atsevišķi sakuļ krējumu. Kad sāk putot, pievieno 1 ēdamkaroti skāba krējuma un turpina putot, līdz krēms sacietē. Pievienojiet siera sastāvu putukrējumam un samaisiet ar maisītāju līdz viendabīgai masai.

Kompozīcija ir sadalīta 4 vienādās daļās.

Pagatavoju arī krējumu siera kūkai un maskarponei.

Siera kūka un maskarpone un # 8211 montāža

Paplātē liek cepamo papīru un pārkaisa ar nedaudz pūdercukura. Uzlieciet uz tā pandispana lapu un virsū uzlieciet 1 daļu maskarpones krējuma siera. Mēs to vienmērīgi izklājam uz pandispan lapas.

Virs mēs ievietojam otro pandispan lapu, virs kuras mēs uzliekam otro krējuma daļu. Un tā mēs turpinām, līdz sasniedzam ceturto lapu, kas nāk virs Kūkas ar sieru un maskarponi. Virs šīs pēdējās lapas mēs uzliekam pēdējo krējuma daļu, kas pēc iespējas smukāk izkliedējas, jo tā būs kūkas seja.

Ļaujiet kūkai ar sieru un maskarponi, kas salikta, kā aprakstīts iepriekš, atdzist 12 stundas. Pēc laika mēs to glazējam ar tumšās šokolādes glazūru vai varam pārkaisīt ar kakao.
Tas ir katra paša ziņā, kā to izrotāt.

Piezīme : Tiem, kuriem nav pacietības cept pandispan lapas vai pat nezināt, kā to izdarīt, iesaku izmēģināt pandispan lapas ar kakao no Boromir. Es saprotu, ka viņi tiešām ir ļoti labi. Nākamreiz es tos izmēģināšu un pārbaudīšu, vai tie ir tik labi, cik slavējami.


Saldā siera kūka

Tā ir vienkārša, klasiska, mājās gatavota kūka, tikpat garšīga, cik nepretencioza. Ar daudz biezpiena, ar daudzām garšvielām, ar daudz rozīnēm, ar sviesta garšu no maigās mīklas, tas kūst mutē & # 8230un piedāvā prieku par tradicionālu desertu & # 8230Varbūt deserts no tavas mātes vai vecmāmiņas & # 8230Jo tikai tad viss bija tik vienkārši un labi & # 8230

Dažreiz man patīk gatavot šo kūku tradicionālā siera pīrāga & # 8230 vietā

sastāvdaļas

FOI (2 gab.):

  • 7 ēdamkarotes baltvīna
  • 1 ēdamkarote ūdens
  • 1-2 ēdamkarotes cukura
  • 1 paciņa sviesta / margarīna (es gatavoju ar sviestu)
  • 1 glāze eļļas
  • 1 paciņa vaniļas cukura
  • 1 iepakojums cepamā pulvera, kas dzēsts ar 1 ēdamkaroti etiķa
  • 1 šķipsniņa sāls
  • milti (apmēram 400-500 g)

Siera pildīšanai:

  • 1,2 kg trekna salda siera (biezpiens)
  • 4 olas
  • 8-10 ēdamkarotes cukura (vēlams)
  • 2 ēdamkarotes skāba krējuma
  • 2 paciņas vaniļas cukura vai 2-3 tējkarotes vaniļas esences
  • 4-5 ēdamkarotes mannas putraimu
  • 250 gr. rozīnes (zelta un melnas)
  • 1 tējkarote ruma esences
  • rīvēta 1 citrona miza

Sagatavošanas metode

Izņemiet sviestu / margarīnu no ledusskapja un ļaujiet sasilt līdz istabas temperatūrai.

& # 8211 Krūzē sajauciet vīnu ar ūdeni.

& # 8211 Eļļu sajauc ar sviestu, labi samaisa un atstāj uz brīdi, līdz sviests labi mīkstina, tad pievieno cukuru un vaniļas cukuru un labi berzē.

& # 8211 Sviesta maisījumu pamazām apkaisa ar šķipsniņu sāls, miltiem, līdz tas nedaudz sasalst, tad pievieno vīna maisījumu ar ūdeni un dzēsto cepamo pulveri.

& # 8211 Samaisiet un turpiniet pievienot miltus, līdz tā kļūst par biezu mīklu, ko var smērēt.

& # 8211 Ļaujiet mīklai atpūsties 15 minūtes, vēlams aukstā.

& # 8211 Sadaliet mīklu divās vienādās daļās un katru daļu izklājiet uz tāfeles ar rullīti, tādējādi sagatavojot divas loksnes.

PILDĪŠANA Siers SALDĪT:

& # 8211 Pirms lapu mērcēšanas iemērciet rozīnes bļodā ar remdenu ūdeni (pietiekami, lai tos nosegtu), kurā tika pievienota ruma būtība.

& # 8211 Ielieciet biezpienu lielākā bļodā, pēc tam pievienojiet cukuru, vaniļas cukuru / vaniļas esenci, rozīnes, kas iemērc un iztukšotas ar ūdeni (tiek turēti uz priekšu, câdažas minūtes, uz dvieļaţpapīrs, kas labi uzsūc ūdeni), skābo krējumu, 2-3 ēdamkarotes mannas putraimu, olas, rīvētu citrona miziņu un sajauc visas sastāvdaļas, līdz sastāvs ir gluds.

& # 8211 Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 ° C.

& # 8211 Izklājiet paplāti (20 cm x 30 cm) ar sviestu un miltiem, uzmanīgi ievietojiet pirmo lapu, apkaisa ēdamkaroti mannas putraimu, ielieciet saldā siera pildījumu un labi izlīdziniet, pārkaisa ēdamkaroti mannas ar pildījumu un beigās izklāj otro mīklas lapu.

& # 8211 Kūka tiek samontēta, to viegli sadala ar nazi, paplāti ievieto karstā cepeškrāsnī un atstāj cept apm. 35–40 minūtes (atkarībā no krāsns un izmantotās programmas), līdz kūka kļūst nedaudz zeltaina.

& # 8211 Kad cepts, izņem kūku no krāsns un ļauj pilnībā atdzist pannā.

& # 8211 Pēc atdzesēšanas pulverējiet kūku ar pūdercukuru un sagrieziet pēc vajadzības.

-Šo kūku parasti gatavoju siera pīrāga vietā. Pēdējo reizi, kad to darīju, es vēlējos savai ģimenei sagādāt vēl lielāku prieku un pārsteigumu, un tāpēc kūkā ieliku apmēram 16 putru. Šīs nekārtības ir ļoti mazas papīra piezīmes, uz kurām mēs uzrakstījām kaut ko smieklīgu, raksturīgu katram no mums, pēc tam tās labi iesaiņojām pārtikas kvalitātes alumīnija folijā, kā rezultātā tika iegūti mazi iepakojumi pa 0,5 un # 2150,5 cm. Mērķis tika sasniegts: ģimenes un draugu pārsteigums un izpriecas atbilda maniem nodomiem un pacietībai izkļūt.


Nodrošina Juicer.io

(5 punkti / kopējais balsojums: 84)

Simona pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 10:39

Re: Kūkas kūka

Hei, Ioana, ar šo kūku tu mani patiešām izaicināji! Sen neesmu tik ļoti interesējies par kūku. Un, tā kā rīt uz brīvdienām dodos uz Mārmuru, ko jūs sakāt, lai ņemtu vīramātes seju ar šo recepti.

Ioana pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 11:17

Re: Kūkas kūka

vai vēlaties to pagatavot mājās vai sagatavot vīramātes acīs?
tāpat kā vargabeles, tas ir vēl labāk nākamajā dienā. un par kādu summu tas iznāca, es uzzināšu, cik laba ir trešā diena.
Es iesaku Morarita, un pīrāgu lapas bija izcilas, tās nebija sausas, tāpēc tās ļoti viegli sadalījās.

alina pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 11:59

Re: Kūkas kūka

Šī kūka izskatās lieliski, jūs liekat man badoties. Lieliski, ar cieņu!

Simona pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 12:01

Re: Kūkas kūka

Es domāju to darīt tur, sestdienas rītā, lai nesabojātu transportu, vai ne?
Kas attiecas uz palagiem, es ņemu arī Moraritas kārtaino mīklu, bet sakiet, lūdzu, uz pīrāga loksnēm tiešām rakstīts: "Pīrāga lapas"?

Ioana pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 12:07

Re: Kūkas kūka

jā, tas raksta pīrāga lapas, iepakojums atgādina kārtainās mīklas iepakojumu, tikai tam ir 400 gr iepakojums. tie parasti atrodas veikalā tieši tajā pašā vietā.

didi pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 14:56

Re: Kūkas kūka

Cik ilgs laiks bija nepieciešams, lai to ievietotu cepeškrāsnī? Man tas šķiet sarežģīti

Ioana pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 15:02

Re: Kūkas kūka

pildījumu sagatavošana ir visvienkāršākā, tas aizņem ne vairāk kā 30 minūtes. Es uzliku ābolus uz robota rīves, un tas gāja super ātri. Šajā laikā manas loksnes atkusa.
tad salieciet to paplātē vēl ne ilgāk kā 20-30 minūtes.

Simona pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 15:27

Re: Kūkas kūka

Liels paldies par visas detaļas, es nevaru gaidīt, lai to sagatavotu. Kad atgriezīšos, pastāstīšu jums reakcijas, kuras es jau nojaušu.
Novēlu gaišus un mierīgus svētkus kopā ar saviem mīļajiem!

Monika Mihaly pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 16:52

Re: Kūkas kūka

diemžēl ioana, šī kūka ir fantastiska, tā apvieno visu, kas man garšo kūkās, magoņās, valriekstos un biezpienā.
diemžēl līdz Lieldienām man nav iespējas atrast govs sieru Rumānijas veikalā, tāpēc man būs jāgaida līdz tam, jo ​​viņiem šeit nav tādas lietas, katrā ziņā nākamnedēļ tas ir pirmais sarakstā

Bianca pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 17:28

Re: Kūkas kūka

Ioana. cik mīļi tu vari>?
Katru dienu mēs priecājamies ar jūsu receptēm.
Palikt visu dienu virtuvē>?
Man ļoti patīk, kā jūs gatavojat ēdienu, jūs esat pēc manas gaumes, jo īpaši tāpēc, ka esat no Transilvānijas.
Es tevi noskūpstu un priecīgus makaronus.

ramisimion pirms 10 gadiem - 2010. gada 1. aprīlis 21:34

Re: Kūkas kūka

Ioana, tev taisnība, šī ir kūka, kādi pildījumi, kā tā izskatās! Manuprāt, tas ir brīnišķīgi, es domāju to sagatavot savai dzimšanas dienai. Paldies!

Ioana pirms 10 gadiem - 2010. gada 2. aprīlis 11:29

Re: Kūkas kūka

simona, priecīgus svētkus!

monika, rami, es nevaru sagaidīt, kad tu to izdarīsi. lai apkārtnē būtu daudz draugu, jo daudz kas iznāk, tas ir diezgan garš un pilns.

bianca, es vēl varu, esmu augstākajā formā, bet tomēr apstājos. Es paskatījos apkārt, un manai mājai ir nepieciešama neliela pavasara tīrīšana, tāpēc šodien un rīt es to darīšu. Es gribētu visu dienu palikt virtuvē, bet tas nav iespējams, es parasti gatavoju pēc pulksten 19, kad pārnāku mājās no darba. nu, diena ar pīli bija īpaša, es sāku pulksten 5, lai būtu gatava vakariņām.

Monika Mihaly pirms 10 gadiem - 2010. gada 3. aprīlis 16:27

Re: Kūkas kūka

ioana, jo rīt es noteikti nebūšu mājās, novēlu jums laimīgus makaronus un tā turpināt, lai jūs padarītu mūsu dzīvi daudz garšīgāku

ramisimion pirms 10 gadiem - 2010. gada 3. aprīlis 16:41

Re: Kūkas kūka

Ioana, gaisma mājā, miers dvēselē un daudz mīlestības! Priecīgas Lieldienas!

Ioana pirms 10 gadiem - 2010. gada 3. aprīlis 17:49

Re: Kūkas kūka

monika, rami, skaista ballīte un bagātīga maltīte

Mariana pirms 10 gadiem - 2010. gada 3. aprīlis 19:50

Re: Kūkas kūka

Lai Kunga augšāmcelšanās gaisma jūs vada visur. Es novēlu jums priecīgas un svētīgas Lieldienas!

VIORICA pirms 10 gadiem - 2010. gada 6. aprīlis 21:03

Re: Kūkas kūka

MĪĻĀ IOANA, KAS TIK daudz patērē TAVAS PRECES? VIŅI VISI IR FT LABI, BET ŠIS / KŪKA KŪKA / PĀRVĒRT VISUS. PALDIES UN DODAJU LABI VESELĪBU!

liels pirms 10 gadiem - 2010. gada 7. aprīlis 04:11

Re: Kūkas kūka

Ioana Es gatavoju daudzas jūsu receptes ir krāšņas. šī kūka liek man justies slikti, bet, lūdzu, palīdziet man ar atšķirību starp lapu loksnēm pīrāgu un
kārtainās mīklas loksne - vai tas ir tāpat kā tās lapas? un citi, kas nav, nav no valsts, un es cenšos atrast šeit.
Ioana, tu atkal esi ideāls pavārs

Ioana pirms 10 gadiem - 2010. gada 7. aprīlis 10:48

Re: Kūkas kūka

liela, tieši, kārtainā mīkla ir visbiezākā, kas uzbriest un tiek izmantota krēmos vai strūdelēs. un pīrāgi ir filo (Phyllo) mīkla, tie, kas ir daudz iepakojumā un ir plāni.

Monika Mihaly pirms 10 gadiem - 2010. gada 11. aprīlis 12:00

Re: Kūkas kūka

uauuuuuuuuuuuu, ioana prajitura a iesit senzationalllllllllllllllllllll
lai gan tas izskatās kā ļoti sarežģīta kūka, pēc pildījumu pagatavošanas tas iet ļoti ātri, un tas izrādās ļoti garšīgs

Ioana pirms 10 gadiem - 2010. gada 12. aprīlis 12:56

Re: Kūkas kūka

monika, tev taisnība, es domāju, ka sastāvdaļu skaita dēļ to ir grūti pagatavot, bet, kad tas ir gatavs, tas var ēst armiju no šīs paplātes

Simona pirms 10 gadiem - 2010. gada 13. aprīlis 15:45

Re: Kūkas kūka

Es salauzu gadatirgus muti, kā saka, ar "Kūkas kūku" (pie vīramātes, Baia-Mare, ja atceraties)! Visi tie, kas no tā ēda, palika mēmi: nu, kurš ir redzējis tik daudz pildījumu vienā vietā. Vienam patika ar magoņu sēklām, citam patika ar sieru, un visvairāk patika! Turklāt man šķita, ka to ir ļoti viegli izdarīt, daudz vieglāk, nekā šķiet lasīt. Paldies no visas sirds, Ioana!

Ioana pirms 10 gadiem - 2010. gada 13. aprīlis 17:18

Re: Kūkas kūka

super, super!
un es pamanīju, ka katrs kūkā jutās dominējošs pēc garšas, kas viņam patīk vislabāk. mans brālis teica, ka ir labi, ka siers jūtas stiprāks, un es jutu ābolus stiprākus.

viorica pirms 10 gadiem - 2010. gada 15. aprīlis 11:45

Re: Kūkas kūka

Dievs, kāds labums! IOANA kundze, JŪS VIENMĒR priecājat mūs ar savām receptēm! ES GADUS GADU KŪKAS, BET TAS NAV. PALDIES! APSVEICU!

ivancencu liliana pirms 9 gadiem - 2010. gada 6. augusts 10:42

Re: Kūkas kūka

viorica jūsu recepte ir interesanta, es nevaru gaidīt, lai izmēģinātu visu to labāko, ko es jums novēlu

dana pirms 9 gadiem - 2010. gada 9. septembris 18:23

Re: Kūkas kūka

viņa to darīja.Māsa SIMONA ASV viņa devās uz turieni viņa bija ļoti sajūsmā.atsūtīja man arī adresi, es nevaru vien sagaidīt kad to izdarīšu mana zēna 14. dzimšanas dienā starp daudzām citām. sveicieni un tikai labi.

ghiduldepublicitate.RO pirms 9 gadiem - 2010. gada 26. novembris 18:20

Re: Kūkas kūka

Catalina Mihalcut pirms 9 gadiem - 2010. gada 11. decembris 13:34

Re: Kūkas kūka

Sveiki. Kūka izskatās fantastiski un es arī gribētu to pagatavot, tikai man nav ar ko magoņu sēklas sasmalcināt. Vai ir labi, ja to ievietoju veselu?

Vasilescu Andreea pirms 9 gadiem - 2011. gada 24. janvāris 13:38

Re: Kūkas kūka

Cik olas tu dēj? Tāpat kā ar katru kompozīciju, jūs sakāt xxxx ar "olām", tātad kopumā cik olu ir? 700 grami skāba krējuma nozīmē 22 ēdamkarotes. skābā krējuma sastāvs ar olu?

Ioana pirms 9 gadiem - 2011. gada 24. janvāris 13:42

Re: Kūkas kūka

2 olas 700 gr skābā krējuma => "skāba krējuma ar olām" maisījums, ko es ik pa laikam atceros, zinot, ka tas ir par šo maisījumu

fira pirms 9 gadiem - 2011. gada 11. marts 16:45

Re: Kūkas kūka

Es gribu to darīt rīt, bet man ir problēma, man ir tikai klasiskā krāsns no plīts, jūs varētu man sniegt padomu ref. temperatūrā un laikā.

Ioana pirms 9 gadiem - 2011. gada 11. marts 16:52

Re: Kūkas kūka

ielieciet to 170 ° C temperatūrā 75 minūtes, kā aprakstīts receptē, un izlaidiet daļu ar grilu

Vekas Rodica -Maria pirms 9 gadiem - 2011. gada 28. marts 16:55

Re: Kūkas kūka

Interesanta kūka! Tas ir ļoti līdzīgs Flodni, ļoti vecai kūkai, kas maina magoņu, valriekstu un ābolu slāņus un ir sagatavota ziemas brīvdienām, īpaši Ziemassvētkiem. Es arī izmēģināšu šo. Paldies par ideju. Es arī izlasīju oriģināls.

catinegret pirms 9 gadiem - 2011. gada 31. marts 15:21

Re: Kūkas kūka

mihaela pirms 9 gadiem - 2011. gada 4. aprīlis 13:15

Re: Kūkas kūka

Sveika, Ioana!
Es saprotu, ka šai kūkai tiek izmantota dziļa paplāte, bet kāda izmēra garumā xlatime nosaka pildījumu daudzumu.
Ceru, ka izdosies.
Mihaela

Ioana pirms 9 gadiem - 2011. gada 4. aprīlis 14:06

Re: Kūkas kūka

mihaela, paplātes izmērs tiek pārnests uz 2. darbību: ". 22 cm x 33 cm un aptuveni 10 cm augsts."

Komāna Ioana Aleksandra pirms 9 gadiem - 2011. gada 14. aprīlis 20:35

Re: Kūkas kūka

Sveiki. Man liekas, ka kūka ir ļoti interesanta, un es vēlos to izmēģināt Lieldienās, lai to pagatavotu. bet man ir daži jautājumi. Pirmkārt, es neatradu 10 cm augsto paplāti (augstākā, ko atradu, ir 6-7 cm), un es nezinu, kā rīkoties tālāk. un tad lielākā problēma ir tā, ka es nesaprotu daļu ar pīrāgu loksnēm. tas ir, mēs ņemam 2 lapas un salocām tās? Mēs ņemam 2 lapas vienlaikus (vienu virs otras)? Un, ja mēs tās salocām, tas nozīmē, ka loksnei jābūt aptuveni 40 cm. jena? Es dzīvoju Itālijā un es ceru, ka varēšu atšķirt pīrāgu loksnes un kārtainās mīklas izstrādājumus, jo šeit tos sauc citādi, un es ceru, ka nesajaucu tos, jo ļoti vēlos pagatavot šo kūku. liels paldies.

Ioana pirms 9 gadiem - 2011. gada 14. aprīlis 21:08

Re: Kūkas kūka

tas ir labi, 7 cm paplāte, jūs būsiet pie robežas.

jā, mūsu valstī palagi ir 40 cm X 33 cm. ieeļļojiet lapu ar sviestu, uzlieciet otro fiksēto uz augšu un atkal ieeļļojiet ar sviestu. salieciet to no lielākās puses, un jūs iegūsit taisnstūri no 4 loksnēm (20 cm x 33 cm, kas fiksēta kā paplāte). ja jums ir mazāka paplāte, kuru orientējat, varat tos arī sagriezt, ir svarīgi, lai katrā slānī būtu 4 loksnes, kas atbilst jūsu paplātē.

Es nezinu, kā tos sauc itāļu valodā, bet tām jābūt tik plānām loksnēm kā papīra lapa. biezākās ir kārtainās mīklas

Komāna Ioana Aleksandra pirms 9 gadiem - 2011. gada 18. aprīlis 17:38

Re: Kūkas kūka

Liels paldies par atbildi. Es uzzināju, kādas palpinta folijas sauc par "pasta fillo", bet manā apgabalā tās nav atrodamas. Es domāju, vai es varētu tos aizstāt ar rīsu lapām. jo to es redzēju. vai tas iznāks. ko tu domā.

Ioana pirms 9 gadiem - 2011. gada 18. aprīlis 17:40

Re: Kūkas kūka

nē, rīsu loksnes pārāk mīkstina.

Komāna Ioana Aleksandra pirms 9 gadiem - 2011. gada 26. aprīlis 19:16

Re: Kūkas kūka

Kristus sūtnis. Liels paldies par jūsu padomu.
Beidzot man izdevās pagatavot kūku ... bet ar nelielām izmaiņām. tā kā es nevarēju atrast pīrāgu loksnes, man tās bija jāaizstāj ar cita veida plānu pastu. un manā paplātē neietilpa 2 pildījuma rindas, tāpēc kūku pagatavoju divas reizes. bet pūles bija tā vērts. iznāca super. un mana ģimene bija sajūsmā. Paldies vēlreiz. un zināt, ka ceptu foreļu ar zaļajiem pipariem recepte ir vislabākā. Esmu to darījis neskaitāmas reizes. Es vēlu jums visu to labāko. un pēc iespējas vairāk garšīgu recepšu. Laba diena.

Adria pirms 8 gadiem - 2011. gada 16. maijs 13:12

Re: Kūkas kūka

Uzmanīgi, BET LABI! : d.
Magoņu atstāju tādu, mēģināju atdot dzirnaviņām, bet tas vispār nedarbojās, tas ir eļļains, man neizdevās. Bet pat tad tas bija labi, man patīk just magoņu kūkās. Beigās pēc tam, kad es to izņēmu, es vairs neuzliku krēmu, aaa un vēl viena lieta, ko es nesaprotu, kāpēc zemāk esošā kārtainās mīklas mīkla vispār necēlās, es mazliet pacīnījos, lai to sagrieztu

Spiridon -Bucur Nicoleta pirms 8 gadiem - 2012. gada 16. februāris 17:05

Re: Kūkas kūka

Uztaisīju Lieldienās un sanāca ārkārtīgi labs.Paldies Ioana.

andreea pirms 7 gadiem - 2012. gada 17. maijs 11:41

Re: Kūkas kūka

Man ir jāizmēģina šī kūka, izskatās pēc kūku karalienes, izskatās sensacionāli, manuprāt, ļoti garšīgi, ceru, ka izdosies tieši tā, kā bildēs. paldies par ievietošanu. apsveicu!

andreea pirms 7 gadiem - 2012. gada 17. maijs 11:45

Re: Kūkas kūka

bravoooo, tā ir skaistākā kūka tīklā.

EVELYNN pirms 7 gadiem - 2012. gada 28. jūlijs 23:08

Re: Kūkas kūka

Šī ir kūku karaliene, nevis kūkas kūka. PĀRĀCĪGI Nosaukumi tik daudziem izmēriem. PILNĪGI FABULOUS Šovi, APSVEICAM. IOANA, ŠO KŪKU GATAVOT, MUSAFIRS NAV VAJADZĪGS. ))

monica pirms 7 gadiem - 2012. gada 11. oktobris 22:51

Re: Kūkas kūka

Atvainojiet, es nesapratu, cik iepakojumu loksnes man ir jāpērk? Šeit, Itālijā, es nezinu, kā tās sauc. Un es nesapratu, kas man jāievieto paplātē. Liels paldies !

monica pirms 7 gadiem - 2012. gada 11. oktobris 23:00

Re: Kūkas kūka

Atvainojiet, Ioana, bet, ja es nevaru atrast govs sieru, lūk, ar ko es to nomainīšu.

Ioana pirms 7 gadiem - 2012. gada 12. oktobris 09:42

Re: Kūkas kūka

Es nezinu, kā tos sauc itāļu valodā, bet pīrāgu loksnes ir tās plānas loksnes, vairākas iepakojumā. "kārtaino mīklu" sauc par makaronu sfoglia (to vajag tikai kūkas pamatnei).
katram slānim jums būs nepieciešamas 4 pīrāga loksnes, kas ieziestas un pārklātas. Nejauši manas paplātes gadījumā pīrāga loksne bija divkārša, un, ja to salocītu divās daļās, es iegūtu 2 slāņus. tāpēc jums nav jāizgriež loksnes, lai tās ietilptu paplātē.
ricotta ir laba, bet, ja tā ir ļoti mitra, to visu nakti iztukšo marlē.

monica pirms 7 gadiem - 2012. gada 13. oktobris 22:10

Re: Kūkas kūka

Paldies, Ioana.Ceru, ka izdosies.Es tev uzrakstīšu.

ADELINA pirms 7 gadiem - 2012. gada 18. oktobris 14:05

Re: Kūkas kūka

TAS IZSKATĀS SENSACIONĀLS, PĀRAM PAMĒGOJU, BET MAN IR ATŠĶIRĪBAS, KA SIRAM IR JĀBŪT SĀLAM VAI SALDAM?

Ioana pirms 7 gadiem - 2012. gada 19. oktobris 10:08

Re: Kūkas kūka

CLARYSSA pirms 7 gadiem - 2012. gada 29. novembris 17:08

Re: Kūkas kūka

Man ir jautājums: es no kāda saņēmu apmēram 5 iepakojumus ar -LINCO PIE LOČIEM, es vēlos pagatavot šo kūku, bet vai ar pārējām loksnēm es varu pagatavot BACLAVA? Vai šīs lapas darbojas? Liels paldies.

Ioana pirms 7 gadiem - 2012. gada 29. novembris 17:12

Re: Kūkas kūka

jā, pīrāgu loksnes iet kopā ar šo kūku un baclavu.

Karmena pirms 5 gadiem - 2014. gada 19. maijs 00:20

Re: Kūkas kūka

Dārgā Ioana,
tu mani iepriecināji! Es pat necerēju atrast šo recepti. Ēdu Slovēnijā un kopš tā laika man šķita, ka tā ir labākā kūka. šodien, meklējot rabarberu kūkas recepti, atcerējos Gibanicu, pat nezināju, kā pareizi uzrakstīt viņas vārdu, bet, rakstot Slovēniju, to atradu un nevaru sagaidīt, kad to varēšu pagatavot, to ir daudz vieglāk pagatavot kūka, kad esi jau paēdis. Bet problēma ir tā, ka es nezinu, kur atrast tik augstu paplāti? Tu atradi? Kur? vienalga, liels paldies, es tiešām necerēju to ēst, izņemot to, ka atkal tur iešu.


Mājas recepte - piektdiena, 2011. gada 13. maijs - kūka ar biezpienu un maigu mīklu

1. Miltus sajauciet ar cepamo pulveri, tad pievienojiet pārējās mīklai nepieciešamās sastāvdaļas un sajauciet ar spirālēm no maisītāja. No mīklas izveido bumbiņu, ietin pārtikas plēvē un 30 minūtes uzglabā ledusskapī. Pēc tam to izklāj 35x25 cm paplātē, kas iepriekš ieziesta ar sviestu un pārklāta ar miltiem. Cep 10 minūtes aptuveni 190 ° C - 200 ° C temperatūrā (iepriekš uzkarsētā krāsnī).
Pēc cepšanas mīklas loksnei jāļauj atdzist.

2. Saputo sviestu sajauc ar biezpienu un olu dzeltenumiem, kas iepriekš sajaukti ar cukuru un vaniļas cukuru. Šajā sastāvā ir pievienota lamiae un miltu būtība.
3. Saputo olu baltumus un tad sajauc ar biezpiena sastāvu. Viegli maisot, pievienojiet rozīnes. Krējuma sieru pievieno ceptajai un atdzesētajai mīklas loksnei.
4. Cepiet kūku 45 minūtes 190 ° C temperatūrā (iepriekš uzkarsētā krāsnī)
5. Pirms pasniegšanas pārkaisa pūdercukuru.


Kūka ar biezpienu un putukrējumu! Recepte, kurā jūs iemīlēsities!

Šī kūka recepte ir tik vienkārša, ka to var pagatavot jebkurā laikā.

Darba virsmai

6 olas
6 ēdamkarotes cukura
6 ēdamkarotes miltu

Pildījumam

250 g biezpiena
rīvētu mizu un 1 citrona sulu
200 g vājpiena (tauku)
5 baltā želatīna loksnes
500 g svaiga
125 g vecs klepus
pūdercukurs

Sagatavošanas metode

Dzeltenumus berzē ar cukuru, pievieno miltus un olu baltumus, ielej mīklu apaļā formā (26 cm diametrā), kas izklāta ar papīru, cep apmēram 30 minūtes līdz 160 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un atstāj atdzist.

Biezpienu sajauc ar rīvētu miziņu, citrona sulu un jogurtu, tad pievieno iemērcamo un izspiesto želatīnu un visbeidzot putukrējumu ar cukuru.

Ceptu un atdzisušu virsu sagriež divās daļās (horizontāli), pirmo pusi liek uz paplātes apakšas, pārklāj ar siera pildījumu, izlīdzina ar nazi un liek ledusskapī uz 2 stundām, lai sastingst.

Darba virsmas otro pusi sagriež trīsstūrveida gabaliņos, gatavi pasniegšanai, liek virs pildījuma un pārber ar cukuru.


Zebras kūka ar biezpienu un ķiršiem un apetīti rosinošs deserts bez cukura un miltiem

Ja vēlaties pagatavot veselīgu un garšīgu desertu, izmēģiniet šo recepti. Jūs saņemsiet ēstgribu kūku, pat ja neizmantojat cukuru un miltus. Zebras kūka ar biezpienu un ķiršiem bērniem pat ir patika.

Sastāvdaļa:

  • 275 g govs siera, 250 g krējuma siera
  • 4 ēdamkarotes jogurta, 3 olas
  • 1 paciņa vaniļas aromāta pudiņa
  • 2 tējkarotes kakao
  • Ķirši un saldinātājs (pēc garšas)

Sagatavošanas metode:

Ar mikseri sajauc biezpienu un krējuma sieru. Pievienojiet 4 ēdamkarotes jogurta un vaniļas pudiņa pulvera.

Labi samaisa. Kad maisījums kļūst pietiekami krēmīgs, pa vienai pievieno olas un pēc katras pievienotās olas labi samaisa.

Saldiniet krējumu ar saldinātāju (neizmantojiet cukuru). Mēs pat varam izmantot aromātu. Sadaliet krējumu uz pusēm. Atlieciet 2/3 krējuma. Atlikušajā 1/3 krējuma pievienojiet kakao un samaisiet.

Tapetējiet apaļu paplāti ar 18 cm diametru ar cepamo papīru. Paplātē pārmaiņus ielejam divu veidu krējumu.

Jo vairāk krējumu sajauc, kad tas ir gatavs, tas kļūst šķidrāks un vieglāk ielej paplātē. Tomēr mums jābūt uzmanīgiem, lai krēms nebūtu pārāk šķidrs.

Virsū liekam ķiršus. Mēs varam izmantot citus augļus.

Ielieciet paplāti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 175 grādiem un cepiet kūku 20 minūtes. Pēc tam samaziniet krāsns temperatūru līdz 150 grādiem un atstājiet kūku cepeškrāsnī vēl 30 minūtes.

Pēc tam izņemiet paplāti no cepeškrāsns un pagaidiet, līdz kūka atdziest, un tad ievietojiet to ledusskapī. Pēc dažām stundām mēs to varam sagriezt un pasniegt. Labu apetīti un palieliniet gatavošanu!


Lapu kūka un biezpiens

Tā ir vienkārša kūka ar lapām un biezpienu, ar viegli pagatavojamu un garšīgu krējumu!

Sastāvdaļas (20 * 30 cm paplātei):
LAPAS(2 gabali):
& # 8211 4 olas
& # 8211 250 g miltu
& # 8211 250 g vecs pulveris
& # 8211 50 ml eļļas
& # 8211 100 g cukura
& # 8211 100 ml minerālūdens
& # 8211 tējkaroti rīvēta amonjaka kūkām
Siera krēms:
& # 8211 500 g biezpiena
& # 8211 250 g sviesta
& # 8211 1 paciņa vaniļas cukura (10 g)
& # 8211 250 g vecs pulveris
Dekors:
& # 8211 vecs pulveris

Sagatavošanas metode:
Loksnes:
Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem
& # 8211 olu baltumos sajauc cukura putas
& # 8211 dzeltenumus sajauc ar pārējām sastāvdaļām, un tiem pievieno olu baltumus
& # 8211 labi samaisa un iegūto sastāvu sadala divās daļās un loksnes izstiepj
& # 8211 cepešpannā, kas izklāta ar cepamo papīru, savukārt, abas loksnes, 160 grādos, līdz viegli brūnas
Ļauj atdzist un sagatavo krējumu
Krēms:
& # 8211 Sviestu sajauciet ar cukuru un vaniļas cukuru, līdz tas kļūst putojošs
& # 8211 pievieno biezpienu un samaisa
& # 8211 novietojiet pirmo lapu uz šķīvja, uzlieciet uz tā krējumu un izlīdziniet, tad ielieciet otro lapu un pārklājiet ar pūdercukuru
To atstāj atdzist uz nakti, nospiež, ar svaru virs tā un pēc tam porcijas un pasniedz


Salds siers un magoņu smalkmaizītes

Šī recepte mani vienkārši uzvarēja! Tik vienkārši pagatavojami smalkmaizītes ir efektīvas un ārkārtīgi garšīgas. Tās ir smalkas un vieglas kā smalka kūka, bet tik pilnas, ka vienmēr var aizvietot uzkodas.

  • 200 gr sviesta
  • 300 grami miltu
  • 1/2 tējkarotes cukura
  • 300 gr cukura
  • 3 olas
  • vaniļas esence
  • 150 gr saldais govs siers
  • 2-3 ēdamkarotes skāba krējuma

1 Ieslēdziet cepeškrāsni, lai sakarst, līdz esat pabeidzis kūkas sagatavošanu.

2 Saldo sieru un skābo krējumu labi samaisa ar mikseri. Ja vēlaties, varat pievienot 1-2 ēdamkarotes cukura, bet es labprātāk atstāju šo daļu ar pēc iespējas dabiskāku garšu - jebkurā gadījumā kūkā ir pietiekami daudz cukura!

3 Citā bļodā labi berzējiet sviestu ar cukuru. Uzstājiet, līdz iegūstat krēmu, kurā pievienojat vaniļas esenci, un tikai tad pievienojiet pa vienai olai, pa vienai.

4. Sāli sajauc ar miltiem un pakāpeniski pievieno miltus, nepārtraukti maisot.

5. Mīklu lej smalkmaizīšu formiņās. Uzlieciet virsū ēdamkaroti siera maisījuma - neuztraucieties par "novietošanu". Mīkla pacelsies un tajā būs ēdamkarote siera.
6. Visbeidzot pārkaisa magoņu. Man bija tikai maltas magoņu sēklas, bet var izmantot arī veselas magoņu sēklas.

7. Cep apmēram 30 minūtes vai līdz tests ar "zobu bakstāmo" nokārto.

Vairāk interesantu recepšu varat atrast emuārā amainbucatarie.blogspot.com


Video: Trupininis varškės ir obuolių pyragas (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Shakalkis

    Yes, you are a talent :)

  2. Unwine

    Viens dievs zina!

  3. O'brien

    It doesn't come close to me. Vai varianti joprojām var pastāvēt?

  4. Denton

    Bravo, izcils teikums un laikā

  5. Mackinley

    Excuse, the message is removed

  6. Rufo

    Ir daži noteikumi.

  7. Yohance

    Šodien ir nejauši atradis šo forumu, un tas bija īpaši reģistrēts, lai piedalītos diskusijās.

  8. Goktilar

    Thanks for the help in this question, I also find that the easier, the better ...



Uzrakstiet ziņojumu