Jaunas receptes

Apelsīnu ziedu kūkas recepte

Apelsīnu ziedu kūkas recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Pankūkas
  • Kraukšķi

Maniem bērniem ļoti patīk krēpi, mēs bieži gatavojam tos svētdienas vakarā, lai nedēļas nogali noslēgtu uz saldas nots! Tiem piemīt apelsīna ziedu nokrāsa, un tos var pārkaisīt ar cukuru vai uzkost Nutella®! Apelsīnu ziedu ūdens ir pieejams Tuvo Austrumu tirgos vai tiešsaistē.

2 cilvēki to uztaisīja

SastāvdaļasKalpo: 4

  • 300 g vienkāršu miltu
  • 4 olas
  • 2 ēdamkarotes pūdercukura (pēc izvēles)
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1/2 litru piena
  • 2 ēdamkarotes apelsīnu ziedu ūdens
  • 2 ēdamkarotes eļļas

MetodeSagatavošana: 10 minūtes ›Pagatavošana: 20 minūtes› Gatavošana: 30 minūtes

  1. Virtuves kombainā vai lielā bļodā apvienojiet miltus, olas, cukuru un sāli. Pamazām iemaisa pienu, uzmanoties, lai nerastos kunkuļi. Kad maisījums ir gluds, pievienojiet eļļu un apelsīnu ziedu ūdeni.
  2. Viegli ieeļļojiet mazu, nelipīgu cepšanas pannu vai kreppannu. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un pievieno nelielu kausu mīklas; vāra, līdz malas sāk viegli brūnas. Pagrieziet krēmu un apcepiet otru pusi.
  3. Uzlieciet krēmus uz šķīvja un turiet siltumā cepeškrāsnī (170 C / gāzes 3), līdz tie ir gatavi pasniegšanai.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(0)

Atsauksmes angļu valodā (0)


Mana slepenā krepēšanas recepte (bez lipekļa)

Kraukšķi ir lieta mūsu mājā. Nezinu, kā šī ģimenes tradīcija aizsākās, bet es pēdējos 6 gadus gandrīz katru rītu gatavoju šīs lielās plānās franču pankūkas bērniem, un, iespējams, šobrīd es varētu sacensties ar kraukšķīgo ielu tirgotājiem Parīzē. Jūs varat izlaist ūdeni no apelsīnu ziediem, un jūs iegūsit lieliskus klasiskos krēmus. Es to vienmēr pievienoju, jo tas paver tos citā garšīgā līmenī, kur jums pat nav jāpievieno nekas cits. Patiesībā bērniem tie bieži ir daba un#8221, tieši no pannas. Bet, protams, viņi vienmēr atzinīgi vērtē Nutella uztriepi. Manam vīram patīk, kad viņš sarullē ar cukuru un pievieno šķipsniņu citrona, pirms sarullē. Uzmanīgi, tie pazudīs ātrāk, nekā jūs varat tos izdarīt.

Piezīme. Pareizas tekstūras iegūšana lielā mērā ir atkarīga no izmantotajiem miltiem, kā arī no piena daudzuma. Jums jāpārliecinās, vai mīkla ir diezgan šķidra un, iespējams, vairāk nekā jūs domājat, un nedaudz līdzinās dzeramajam jogurtam. Es esmu norādījis piena daudzumu, bet nekautrējieties pielāgot, līdz iegūstat pareizo tekstūru.

Cita piezīme: šī, iespējams, ir viena no vienīgajām receptēm manā vietnē, kur cukuru redzēsiet kā sastāvdaļu.#8211 Esmu mēģinājis to aizstāt ar kaut ko citu, bet mani bērni vienmēr pamana “ smieklīgu garšu ”, tāpēc es atstāju to.


Baghrir, Beghrir, البغرير

Bagrirs ir a Tamazight (Berberu valoda) vārda nozīme “ pārāk mīksts ”.

Tūkstoš bedrīšu pankūkas ir pazīstamas ar dažādiem nosaukumiem (edarnan, tibouajajin, tiγrifin), atkarībā no apgabala un valsts, kurā atrodaties.

Parasti, domājot par pankūku sastāvdaļām, jūs domājat: milti, sviests, olu piens. Cik daudzi domātu: manna, raugs, ūdens? Tomēr Baghrir ir mīkstākais un vieglākās pankūkas ar neatvairāmu porainu tekstūru.

Sausās sastāvdaļas: smalka manna, milti, cepamais pulveris, cukurs, raugs un sāls

Sākotnēji Beghrir mīklai bija nepieciešams ilgs laiks, lai sagatavotu un mīcītu mīklu, pirms tās atbrīvošanas ar vairāk šķidruma, pēc tam ļaujot mīklai atpūsties/pacelties. Mūsdienās elektriskie maisītāji un cepamais pulveris padara šo procesu daudz vieglāku un ātrāku.

Šajā ātrajā receptē jūs gatavojat mīklu ar blendera palīdzību mazāk nekā 10 minūtēs. Lielais rauga un papildu cepamā pulvera daudzums nozīmē, ka jūs varat pagatavot Baghrir uzreiz, neatpūšoties mīklu iepriekš.

Ātra Baghrir mīkla


Apelsīnu ziedu sula

Apelsīnu sula ir strādīgs brokastu dzēriens. Kad visi pārējie mājā joprojām berzē miegu no acīm, apelsīnu sula ir brīnišķīga. Tajā ir pietiekami daudz prieka, lai izslēgtu kafiju no biznesa.

Bet ko darīt, ja jums no rīta būtu kaut kas nedaudz greznāks, ko piedāvāt savai ģimenei (vai viesiem)?

Apelsīnu sula ar apelsīnu ziedu ūdens šļakatām ir tieša iedvesma no Apvienotajiem Arābu Emirātiem (un visā Persijas līcī), kur saimnieki saviem viesiem piedāvā apelsīnu ziedu ūdeni un apelsīnu sulas sīrupus. Apelsīnu ziedu ūdens pievieno ziedu noti un#8211 mazliet smaržu piepildītas romantikas un#8211 kaut ko tādu, kas bieži vien ļoti trūkst agrās rīta stundās.


Ja vēlaties izdomāt īpaši, izspiediet dažus pilienus citrona sulas. Tas vēl vairāk paspilgtinās garšu.

Tur tiešām nav receptes un#8230 sākas ar 1/4 tējk apelsīnu ziedu ūdens uz vienu OV glāzi un pievieno vēl pēc garšas. Es iesaku jums izmantot labāko apelsīnu sulu, kādu varat atrast. Ja jūs nevarat izspiest savu, apsveriet iespēju iegādāties svaigi spiestu vai vismaz sulu ar mīkstumu.

Apsveriet arī iespēju pievienot apelsīnu ziedu ūdens vietā rožu ūdeni, lai tajā pašā dzērienā būtu jautra variācija (un kā ar Orange Blossom Mimosas? Sveiki.)


Kale un siera līdakas

Yotam Ottolenghi kāpostu un siera līdaku recepte. Pārtikas stils: Klēra Ptak. Fotogrāfija: Kolins Kempbels aizbildnim

Pikelet, drop scone, Scots pankūka: nosaukums ir atkarīgs no tā, kurš tos gatavo. Katrā ziņā tie ir mīksti, pūkaini un ļoti labi uzsilst. Kalpo četriem.

170 g pašizaugušu miltu
1 tējkarote smalki sarīvēta citrona miziņa
Sāls
1 olas dzeltenums
150 ml pilnpiena
50 g kāpostu, plānās šķēlītēs, minūti blanšē, nosusina un nosusina
80 g izkausēta nesālīta sviesta
150 g biezpiena
50 g stiltona, sadalīts 1 cm gabalos
15 g dilles, rupji sasmalcinātas
2 olu baltumi, sakulti mīkstās putās

Par mērci
1 ēdamkarote olīveļļas
¼ tējkarotes čilli pārslu
100 g skāba krējuma

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C/350F/gāzes atzīmei 4. Mērcei ielej eļļu nelielā katliņā ar čilli. Pagatavojiet minūti uz vidējas uguns (uzmanieties, lai čili nedeg), tad nolieciet malā atdzist. Ielieciet nelielu bļodu, iemaisiet skābo krējumu un astoto tējkaroti sāls un atdzesējiet.

Mīklai miltos un citrona miziņu ieliek bļodā ar trešdaļu tējkarotes sāls. Centrā izveido iedobumu un pievieno olu dzeltenumu un pienu. Apvienojiet maisījumu ar koka karoti, sākot no centra un virzoties ārā uz malu, līdz iegūstat biezu, gandrīz mīklai līdzīgu mīklu. Pievienojiet kāpostus, pusi sviesta (jā, tiešām), biezpienu, stiltonu un dilles. Vēlreiz samaisa, tad viegli iecilā olu baltumus.

Uz vidējas uguns sakarsē 20 g sviesta lielā sautējamā pannā. Kad tas sāk putot, ielejiet četras apaļas mīklas līdakas, katra apmēram 9 cm diametrā un 1,5 cm biezas (tas patērēs apmēram pusi mīklas). Cep piecas minūtes zemā siltumā, vienu reizi pagriežot, līdz zeltaini brūnai. Pārnes uz lielu cepešpannu un atkārto ar atlikušo sviestu un mīklu.

Cep 15 minūtes, līdz tā ir gatava. Katrā šķīvī ielieciet divus līdakas un pasniedziet siltu ar bagātīgu karoti mērces uz augšu vai uz sāniem.


5 būtiski Ziemeļāfrikas deserti

Mets Teilors-Gross

Kamels Saci, uzaudzis Francijā, kamēr visi pārējie brīvdienās baudīja bûche de Noël, ēda savu māti un vecmāmiņu. basbousa tā vietā. Apelsīnu ziedu sīrupā iemērcamā mannas kūka bija smaržīgs atgādinājums par Ramadāna un Eida desertiem, ar kuriem viņi uzauguši Alžīrijā. Viņi gatavoja kūku Rietumu brīvdienām, jo ​​tā bija piemērota svinībām, jebkuriem svētkiem, un saka Saci, tagad galvenā maizniece Il Buco Alimentari & amp; Vineria Manhetenā. Viņa māte arī izgatavoja bagrirs, biezi, bet brīnišķīgi gaiši, rauga krēpi. Vārīti tikai vienā pusē, tie ir atzīmēti ar caurumiem - rievām kausēta sviesta un silta medus uztveršanai. Viņi sarūpēja svētku cienastu. “Jau tagad, ” saka Saci, “izgatavoju basbousa un bagrirs Ziemassvētku laikā, jo mēs esam kopā ar ģimeni un vēlamies lietas, kas liek mums justies savienotām ar Alžīriju.

Gaja Oliveira uzauga, cepot saldumus kopā ar savu vecmāmiņu Tunisijā. Tagad Ņujorkas Daniela galvenā mīklas šefpavāre šajā gada laikā atgriežas pie tradicionālajiem Tunisijas desertiem. “Mūsu svētku saldumi ir mazākā iepriecinājuma sastāvdaļa, kas izgatavota no vislabākās kvalitātes sastāvdaļām, piemēram, riekstiem un ziedu ūdeņiem, lai tos bagātīgi smaržotu. ”

Kaber ellouz, maigas marmora izmēra mandeļu marcipāna bumbiņas, kas sarullētas cukurā, dalieties viņas svētku galdā ar ceptiem desertiem, piemēram makroud, mannas briljanti, pildīti ar datelēm, iemērc spilgti apelsīnu ziedu sīrupā un pārklāti ar grauzdētām sezama sēklām, un izsmalcinātas smalkmaizītes deblah, plānas mīklas spirāles, kas apceptas kraukšķīgā veidā, iemērc citrona sīrupā un apbērtas ar sasmalcinātiem riekstiem. “ Tunisijā, ” Oliveira saka, “ brīvdienas ir saistītas ar to, lai kādam dotu šo mazo ēdamo dāvanu, īpašu kodumu, kas izgatavots ar rūpību. ”

Sīrupā izmērcētas smalkmaizītes ar lazdu riekstiem, pistācijām un priežu riekstiem (Deblah)

Sīrupā izmērcētas smalkmaizītes ar lazdu riekstiem, pistācijām un priežu riekstiem (Deblah)

Cukurotas rožūdens marcipāna bumbiņas (Kaber Ellouz)

1000 caurumu krēpi (Baghrir)

Mannas-kokosriekstu kūka ar apelsīnu un rožu ūdeni

Šī elegantā kūka ir iemērc smaržīgā citrona sīrupā, ko smaržo ziedu ūdeņi. Rotājums ir sukādes rožu ziedlapiņas, pārkaisītas ar grauzdētu kokosriekstu. Iegūstiet mannas-kokosriekstu kūkas ar apelsīnu un rožu ūdeni recepti »

Kraukšķi

  • Autors: Amēlija
  • Sagatavošanās laiks: 50 minūtes (ieskaitot atpūtas laiku)
  • Gatavošanas laiks: 25 minūtes
  • Kopējais laiks: 1 stunda 15 minūtes
  • Raža: 14 1 x
  • Kategorija: Brokastis
  • Metode: plīts
  • Virtuve: franču
  • Diēta: veģetārietis

Apraksts

Sviests un maigs krēms, ko es varu jums apsolīt ar savu mīļotās ģimenes recepti! Kraukšķi tradicionāli tiek gatavoti ar alu Francijas ziemeļos. Jūs knapi varat nobaudīt alu, bet tas dod pārsteidzoši vieglu un maigu konsistenci.

Sastāvdaļas

  • 75 g sviesta (2,5 unces) (+ 1 ēdamkarote pannas eļļošanai)
  • 300 g miltu (2 tases + 2 ēdamkarotes)
  • 500 ml pilnpiena (2 tases + 1 ēdamkarote)
  • 250 ml gaišā alus (gaišais alus) (1 glāze)
  • 3 olas, sakultas

Instrukcijas

  1. Pagatavojiet kraukšķu mīklu. Nelielā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu, tad noliek malā. Ielieciet miltus maisītāja traukā un izveidojiet caurumu centrā. Bļodā pakāpeniski ielejiet pienu un alu (varat izmantot noslaucītāju, rokas mikseri vai blenderi) un samaisiet, līdz tas ir pilnībā sajaukts. Atkārtojiet šo procesu ar olām un pēc tam izkausētu sviestu. Mīklai jābūt tik plānai kā biezam krēmam. Jūs varat izsijāt mīklu citā maisīšanas traukā ar sietiņu, lai atbrīvotos no gabaliņiem. Pārklājiet trauku ar plastmasas plēvi un atstājiet mīklu ledusskapī vismaz 30 minūtes.

Piezīmes

Kraukšķu mīklu var uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā līdz 2 dienām.

Jūs varat uzglabāt vārītas krepītes, ievietojot šķīvī, kas pārklāts ar plastmasas plēvi, ledusskapī līdz 2 dienām.


Garšvielu apelsīnu kūkas kūka

Lai pagatavotu kūkas maisījumu, sakuļ kopā kūkas miltus, cepamo pulveri un 1 tējkaroti sāls.

Pievienojiet 3 lielas olas, izkausētu sviestu, 750 ml piena, ūdeni, 40 g pūdercukura, 1 apelsīna miziņu un 1 tējkaroti kanēļa un sakuliet līdz viendabīgai masai. Ļauj mīklai 30 minūtes atpūsties, pārklāta.

Lai pagatavotu pildījumu, katliņā uz vidējas uguns sakarsē 500 ml piena, kanēļa standziņas un 1 apelsīna miziņu.

Bļodā samaisiet kukurūzas miltus, šķipsniņu sāls, 65 g pūdercukura un 2 lielas olas. Pievienojiet atlikušos 100 ml piena un samaisiet, lai samaisītos.

Kad 500 ml piena sasniedz vārīšanās temperatūru, pakāpeniski pievienojiet to olu maisījumam, putojot.

Noņemiet kanēļa standziņas un apelsīna miziņu un atkal ielejiet piena maisījumu pannā.

Uz lēnas uguns uzkarsē olu krēmu līdz vārīšanās temperatūrai, viegli sakulot. Vāra vairākas minūtes, līdz sabiezē, pirms pievieno apelsīnu ziedu ūdeni.

Ielejiet bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Noliek malā, lai atdziest.

Saputo putukrējumu līdz mīkstajai pīķa stadijai.

Pievienojiet pusi krējuma olu krēmam un sakuliet, lai padarītu krējuma konsistenci mīkstāku. Atlikušo krēmu rezervējiet apdarei.

Izveidojiet slāņus, uzliekot vienu krēmu uz pamatnes un apsmērējot ar 1 ēdamkaroti saputota olu krējuma.

Apvienojiet atlikušo pūdercukuru, 2 tējk kanēļa un smalki sarīvētu atlikušā apelsīna miziņu un berzējiet kopā, lai atbrīvotos eļļas. Apkaisiet pusi tējkarotes ar šo krēmu.

Atkārtojiet procesu, līdz viss pildījums un kraukšķi ir izlietoti.

Atlikušo putukrējumu sakrauj virs kūkas kaudzes. Pirms griešanas atdzesējiet stundu.


Crepe Receptes no Cook'n

Krepju receptes noCook'n Crepes CD

150 no labākajām krepju receptēm. Ietver ēdiena gatavošanas padomus, fotoattēlus un daudz ko citu!

Ar āboliem pildītas kūkas ar karmela mērci
Blintzes
Biezpiena pildījums
Augļu un jogurta kūkas
Zemeņu mērce
Sundae Crepes
Ābolu kūkas
Banānu šokolādes krepju pildījums
Melleņu kūkas
Ķiršu-ananāsu kreps
Šokolādes garšas kūkas

Blendera metode
Šokolādes putas
Kafijas saldējuma kūkas
Crepes Suzette
Itāļu deserta krepi
Banānu pekanriekstu kūkas
Apelsīnu ziedu kūkas
Ballītes šokolādes krēmi
Persiku pekanriekstu kreps
Poļu deserta krepi
Pudinga krēmi
Krepju suflē
Kokosriekstu kūkas
Aprikožu krepji
Sunshine Crepe
Krēmveida zemeņu krēmi
Dāņu stila krepi
Lemon Crepes Suzette
Kļavu greipfrūtu krepji
Ananāsu ruma kūkas
Aveņu banānu kūkas
Strawberry Crepes Supreme
Zemeņu kūkas ar medus mērci
Persiku kūkas
Crepes Melba
Vecmāmiņas brokastis
Ābolu kūkas ar karstu dzērveņu sīrupu

Svaigas sēņu kūkas
Jūras veltes
Bekona un sparģeļu kūkas ar ananāsu mērci Flambe
Alus mīklas pīrāgi
Brokoļu siera kūkas
Vistas Čedaras kūkas
Krabju sēņu kūkas
Kreps Duxelles
Krepji ar garnelēm un ūdens kastaņiem
Florences kreps
Šķiņķi ar pildījumu
Šķiņķis un banānu krepoli Polinēzijas
Mini krepji ar sparģeļiem
Dzērveņu kūkas
Dārzeņu kūkas
Šķiņķa un sēņu kūkas
Šķiņķa un sparģeļu kūkas
Šķiņķa, Šveices un Sparģeļu kūkas

Garšīgas bezglutēna kūkas
Šokolādes brokastu kūkas
Ābolu ziedu kreps
Ābolu kūkas
Melleņu kūkas
Melleņu ziedu kūkas
Krēmveida augļu kūkas
Šķiņķa un siera kreps
Šķiņķa un olu kūkas
Banānu pekanriekstu kūkas
Apelsīnu ziedu kūkas
Persiku kreps
Desu krepju ruļļi
Desu kūkas
Crepe Au glazēts banāns
Krēmi ar jogurtu
Sunshine Crepe
Franču brokastu brokastis
Vācu brokastu pildījumi
Apelsīnu kūkas
Persiku ziedu krepi
Izkropļoti krepali Izabella
Vecmāmiņas brokastis
Omlete Crepes
Banānu kūkas ar augļu mērci
Ogu kūkas ar Ricotta sieru
Melleņu-mandeļu krēmi
Griķu kūkas ar ābolu kompotu
Franču banānu kūkas


Kraukšķi bez graudiem ar medus citrusaugļu kompotu (Paleo)

Es ceru, ka jums ir garastāvoklis krepēm, jo ​​tas ir tas, ko es jums šodien piedāvāju. Nebaidieties, krēpju pagatavošana ir daudz vienkāršāka, nekā jūs domājat, un tie ir tik brīnišķīgi daudzpusīgi, ka vēlaties pagatavot dubultu partiju, lai būtu pa rokai.

Mīkstas un olu krēmam līdzīgas, ar mīkstu, kūstošu mutes tekstūru, bezgraudu krekli ir tikpat garšīgi karsti no pannas kā nākamajā dienā no ledusskapja. Jūs varat vai nu pagatavot mīklu iepriekšējā vakarā, vai arī pagatavot kūkas pirms laika un vienkārši sasildīt, kad esat gatavs tās pasniegt.

Jūs vienkārši sakuļat sastāvdaļas blenderī un esat gatavs. Īpaši daudzpusīgi krepi ir lieliski piemēroti brokastīm, pusdienām vai vakariņām, un tos var pasniegt gan pikantos, gan saldos. Neuztraucieties, ja pirmais nav perfekts, tas nekad nav, bet līdz otrajam vai trešajam jums būs pa prātam. Vienkārši pārliecinieties, ka ļaujat mīklai nostāties apakšā, pirms to apgāžat. (Pārbaudiet, pagriežot stūri uz augšu.)

Es saliku savējo ar medus citrusaugļiem, lai iegūtu saldu versiju, bet nekautrējieties mainīt augļus vai baudīt garšīgus ēdienus, piemēram, pievienojot sieru un sautētas sēnes.

Es nezinu, kā jūs, bet ap šo gada laiku man sāk parādīties nopietna tieksme pēc citrusaugļiem. Asins apelsīni, cara caras un satsuma mandarīni ir tikai daži, kas pēdējā laikā sauc manu vārdu. Un, lai gan tie ir garšīgi paši par sevi, tie ir pavisam debesu, ja tos macerē medus un apelsīnu ziedu ūdens kombinācijā.

Citrusaugļi mīkstina un pārvēršas par spilgtu un sulīgu piedevu tikko saldajiem krēmiem. Citrusaugļu rūgtums katru kumosu atdzīvina ar nelielu savaldību, ko mīkstina un noapaļo medus ziedu saldums un apelsīnu ziedu ūdens.


Skatīties video: Dzeguzīte - Anniņa vanniņā (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Macnicol

    Very amusing information

  2. Morven

    I can't disagree with her.

  3. Erechtheus

    Tas ir lielisks variants



Uzrakstiet ziņojumu