Jaunas receptes

6 smieklīgākie amatniecības alus nosaukumi

6 smieklīgākie amatniecības alus nosaukumi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lai gan šie alus ir diezgan nopietni, to nosaukumi ir komēdijas zelts

Samts Merkins autors Firestone Walker

Šis iegūst visneērtāko alus vārdu, kas stostās pie jūsu jaukā vietējā bārmeņa balvas.

Kosmosa stacija: vidējais pirksts Autors: Three Floyds Brewing Co.

Dadaistu antimāksla? Drosmīga nostāja pret kosmosa izpēti? Vai pasaules noraidīšana no kosmosa kuģa? Nav svarīgi, mēs esam nokrituši.

Pusdienas by Maine Beer Company

Mēs patiesi apbrīnojam šīs sekas.

Porkslap Pale Ale by Butternuts Beer & Ale

Mēs maksātu neatbilstošu naudas summu, lai cūkai iepļaukātu pa seju. Vai arī, lai saņemtu cūkas pļauku. Būtībā mēs uzskatām, ka cīņa ar cūku ir fiziska komēdija.

Alus Geek Brunch Weasel autors: Mikkeller ApS

Tātad tehniski šī ir “fantoma alus darītava”, bet neatkarīgi no tā: Beer Geek Brunch Weasel poētisko pēdu ziņā ir moloss, kam seko trochee, kas ir tikai lieliska skaņu sērija.

Pīle Pīle Gooze pēc Pazudušās abatijas

Turklāt tas ir nenormāli garšīgs.

Jess Novak ir The Daily Meal dzērienu redaktors. Sekojiet viņai Twitter @jesstothenovak


6 smieklīgākie amatniecības alus nosaukumi - receptes

50 labākie Toronto ražotie alus

Palieciet informācijā

Pirms dažiem gadiem varētu izrādīties grūti pat izveidot sarakstu ar 50 alus, kas izgatavoti Toronto. Par laimi, pateicoties straujajam uzplaukumam Ontario amatniecības alus darītavās un pieaugošajai interesei par vietēji ražotu, interesantu alu, Toronto tuvojas tam, lai kļūtu par pilntiesīgu "alus pilsētu". Tas nozīmē, ka šajās dienās netrūkst lielisku alu, kas tiek gatavots un pārdots tieši šeit, lielajos dūmos (neskatoties uz to, kas, šķiet, ir Ontario labākie centieni mūs savaldīt).

Alus saraksti pēc savas būtības ir sarežģīti, jo ikviena gaume ir atšķirīga, tāpēc kurš teiks, kurš alus ir "labākais"? Nu, es. Tas ir kurš. Esmu sastādījis sarakstu ar 50 labākajiem alus veidiem, kas gatavoti pilsētas robežās (atvainojiet, Left Field Brewery un citi, bet, ja jūs vēl to negatavojat pilsētas robežās, es jūs neuzskatīju). Turklāt, ņemot vērā amatniecības alus pastāvīgi mainīgo un sezonālo raksturu, esmu izvēlējies iekļaut tikai alu, kas tiek ražots regulāri un/vai, iespējams, kādu dienu atgriezīsies, tāpēc šeit nav vienreizēju.

Saraksts ir veidots tā, lai tas attīstītos līdzīgi kā parastā amatniecības alus cienītāja atzinība: tas sākas ar iesācējiem draudzīgiem piedāvājumiem, tiek gatavots līdz interesantākām brūvēšanām, ilgāku laiku tiek pavadīts ar apiņu alu, un pēc tam pēta tumšus un drūmus nopietnākus piedāvājumus. sazaroties nopietnos, gaumīgos materiālos, kad sasniedzat gandrīz Jedi Toronto amatniecības alus novērtēšanas statusu.

Vārteju alus

Labākais rūgtais piedāvājums (Granīta alus darītava, rūgta, 4,50%)
Labi pagatavots, apiņu angļu rūgts ar lielisku karameļu apiņu līdzsvaru. Šis ir kaut kas piemērots amatniecības alus iesācējiem un ekspertiem (izmēģiniet Granītu, un tas varētu būt arī jūsu vārti uz labu mucas alu).

Mierīgs pirms vētras (Amsterdama, viegls ale, 3,2%)
Perfekti dzerams angļu maigs, kas ir pelnījis jūsu uzmanību. Alus izmantoja tādu pašu iesala rēķinu kā Amsterdamas 10% Tempest Imperial Stout, tāpēc tam ir visa espresso un šokolādes bagātība ar labu tumšu alu, taču tas tiek piegādāts ar ABV, kas ļauj dzert duci.

Bruģakmens Stouts (Mill Street, Stout, 4,2%)
Vienkārši garšīgs, bagātīgs un krēmīgs putrains. Visi grauzdētie iesali un kafijas pieskāriens ar nedaudz rūgtu apdari, šis ir tuvākais Toronto alus, kas nonāk šķidrā komforta ēdienā.

Grognard Session Stout (Bellwoods, Stout, 3,8%)
Vēl viens tumšs, lietojams alus. Šis ir šokolādes, grauzdēts, resns, kas visu dienu nodrošina aromātu, sēžot uz lieveņa lietus laikā-3,8%.

Kolšs (Alus akadēmija, Kolša, 5,8%)
Jā, Alus akadēmija pieder Molson-Coors Six Pints ​​grupai, un jā, tā ir puse amerikāņu korporācija, kas lielā mērā kļuva bagāta, gatavojot ūdeņainus lāgerus. Bet viņi nodarbina cilvēkus, kuri daudz zina par alu, un Alus akadēmija šīs zināšanas izmanto. Šis spilgtais, ziedu, perfektais Kolsch stila zelta alus piemērs ir pierādījums.

Viegli uzjautrinošs (Češīras ieleja, angļu mērens, 3,6%)
Šis alus ar nedaudz rūgtuma sajūtu, kas ir līdzsvarots ar šokolādes un cepta iesala garšu, ir alus smalkums-arvien retāks darbs amatniecības alus darīšanā-un ir vērts meklēt, kad šis alus Ziemassvētku laikā parādās atsevišķos bāros.

Rieksts brūns (melnais ozols, brūnais aliņš, 5%)
Ar šokolādi, grauzdētiem graudiem un riekstiem Nut Brown ir jauks, gluds tumšs alus, kas izdodas būt sarežģīts, bet ne tik ļoti, lai tas novērstu uzmanību. Tāpat kā tā meitene, ar kuru tu tikies vidusskolā. Kas ar viņu kādreiz noticis?

Tvaika svilpe Pilsner (Steam Whistle, Pilsner, 5%)
Toronto pilsneris ir lielisks salduma un tikai nedaudz apiņu rūgtuma līdzsvars. Tas nepūš neviena garšas kārpiņas, un tas ir uzticams alus alus cienītājiem un nezinātājiem. Alus, šķiet, atņem no cilvēkiem daudz šķembu, kad es par to rakstu, bet lielākā daļa cilvēku ir mēmi, es domāju.

SAKI, ŠIS IR MAZ DAŽĀDI

Blitzen (Bellwoods, Saison, 10%)
Komplekss, bet labi sabalansēts, spēcīgs beļģu stila alus, kuram piemīt garšvielu, citrusaugļu un pat baltvīna un plūmju notis. Pietiekami patīkami dzert vīna glāzē, nejūtoties par to dīvaini.

Lauku māja (Šaklenda, Saisona, 6%)
Hibrīds saisons, kas pagatavots ar Citra apiņiem un ar tiem sauss, un raudzēts ar tradicionālo Saison raugu. Šis malacis ir garšīgs un garšīgs.

Lauku māja klasika (Bellwoods, Saison, 7%)
Šis alus ir mainījies pāris reizes un parasti tiek mainīts katru reizi, kad Bellwoods to pagatavo, bet rezultāts gandrīz vienmēr ir viegli dzerama un klasiska saison versija. Kad esat izlēcis, bet tomēr vēlaties atsvaidzinošu garšu, tas nekad neizdodas.

Hopping Mad (Granīta alus darītava, APA, 4,5%)
Vara krāsas gaišs aliņš, kas agresīvi lēca ar Cascade apiņiem un sauss ar East Kent Goldings, pēc tam tika pasniegts mucā. Iepazīstiniet sevi ar apiņiem ar džentlmenisku angļu katla cepures galu. Ko tas nozīmē? Man nav ne jausmas.

Bez izredzēm ar Mirandu (Lielie ezeri, Saisona, 6%)
Šis nav tik bieži, kas ir piemērots, jo tiek baumots, ka tas ir nosaukts pēc kāda atturīga Toronto bārmeņa. Tajā ir visas pikantās beļģu rauga, citrona un koriandra notis, kuras jūs sagaidāt no lieliskas gaļas, kā arī smalki rūgta apdare.

Nr. 9 IPA (Duggan alus darītava, IPA, 6,2%)
Mūsdienās Ontario alus lēcienainajā neprātīgajā neprātā dažiem šis "IPA" varētu šķist mulsinošs. Pat ja jūs iegūsit sveķainu priedi un citrusaugļus, tas ir iesala kļūda. Patiesībā tika izmantoti deviņi dažādi iesala izstrādājumi (saprotiet?). Jauks iesalains, biskvīts bāls ale, kas, iespējams, būtu vēl labāks, ja tas nebūtu jāpērk šajās satracinoši mazajās pudelītēs.

Riekstkodis Porteris (melnais ozols, porteris, 5,8%)
Ar kafiju, kanēli, vīģēm un garšvielām, kas noapaļo šī tumšā portera aromātu, iespējams, pat nejutīsieties dīvaini, Ziemassvētku rītā uzlaužot kādu no šiem fanu favorītiem. Ho ho ho baby.

Omerta (Bellwoods, APA, 5,5%)
Šim alum ir liela pievilcība, jo tas ir sarežģīts, bet ārkārtīgi smalks. Tas ir kaislīgs, bet delikāts, atsvaidzinošs, bet lecīgs. Ar asins apelsīniem un hibisku šis ir unikāli piemērots kādam pirmajam "Ah ha, atsvaidzinošs alus var būt satriecošs!" mirkļi.

Saison du Pump (Lielie ezeri, Saisona, 5,2%)
Ķirbju saison, kas pagatavots ar Sasion Dupont raugu. Ir labi. Dzeriet to.

Palieciet elegants (Bellwoods, Session IPA, 3,2%)
Stay Classy ir krasā pretstatā lielākajai daļai Bellwoods spēcīgā alus dzērienu klāsta, taču tas joprojām spēj nodrošināt aromātu un iespaidīgus aromātus. Un kā bonuss pie šī zemā ABV jūs faktiski varat legāli dzert šo dzērienu braukšanas laikā.*

Vaniļas porters (Mill Street, Porter, 5%)
Angļu stila porteris, kas izgatavots no karameļu iesala un ar dabīgu vaniļas ekstraktu, ir ārkārtīgi bagātīgs un salds alus, kas ir lieliski piemērots neatkarīgi no tā, vai atrodaties siltā kušetē pie kamīna vai aukstā decembra tualetē.

APGĀDĀSIMIES

504 Pale Ale (Liberty Village Brewing Company, IPA, 4,8%)
Atsvaidzinošs un nedaudz smalks gaišs ale, kas ir unikāli piemērots dzeršanai tūlīt pēc jebkura gadījuma, kad jums jābrauc nepārtraukti pārpildītā tramvaja maršrutā, par kuru tas ir nosaukts.

10 rūgtuma gadi (melnais ozols, Imperial IPA, 8%)
Mitrā lēciens piešķir šim priedei, greipfrūtam un mango aromātu un dubultā sausā lēcienā piešķir tai sabalansētu, bagātīgu, pilnvērtīgu karameļu iesala garšu ar dīvainu, rūgtu nobeigumu. Tas ir arī lieliska desmit gadu kāzu jubilejas dāvana.

Odrija Hopberna (Lielie ezeri, IPA, 6,2%)
Maiks Lakijs uzvārīja IPA, šis varbūt ir nedaudz smalkāks par citiem viņa gaišajiem aliem, un citronu un tropiskos augļus sajauc ar visu šo priedīgo, apiņu labestību.

Boneshaker (Amsterdama, IPA, 7,1%)
Sākotnēji gatavots IPA konkursam, šim nefiltrētajam IPA ir sarkanīgs tonis, pateicoties tā unikālajai 5 iesala receptei. Tas ir duļķains, dzintars, garšīgs, un tas ir kļuvis par Toronto amatniecības alus pamatu. Turklāt uz etiķetes ir skelets. VĒSS!

Kanuks (Lielie ezeri, APA, 5%)
Tas, iespējams, ir Toronto galvenais "ikdienas alus". Tas ir ideāls 5% gaišs ale ar visu apiņu labestību, kas nepieciešama, lai tiktu cauri dienai. Iespējams, Kanādas labākās alus darītavas vadošais alus pēdējo divu gadu laikā. - Nufs teica.

Gailis Punčers (Indie Alehouse, Imperial IPA, 11%)
Tas ir garš, izstiepts, priedīgs, sveķains labums. Tas ir gluds, bet ne smalks. Iemesla dēļ to sauc par Cockpuncher.

Lūzums (Amsterdama, Imperial IPA, 9%)
Milzīgs tropu augļu apiņu perforators ar seju Imperial IPA, kas ir dubultā sausā lēciena veidā un uzkrāj aromātu ar citrusaugļu un priedes slāņiem un sausu, sveķu apdari. Būtiska līdzsvarota apiņu bumba.

Mudinātājs (Indie Alehouse, IPA, 6,6%)
Kaut kas līdzīgs Indie Alehouse vadošajam alum, šī aromātiskā rūgtā amerikāņu IPA nosaukums ir vēl trāpīgāks, tiklīdz jūs satiekat Džeisonu Fišeru, puisi, kurš nāca klajā ar recepti, un vīrieti, kurš savulaik kliedza Ontario premjerministra vārdā. amatnieki.

Karma Citra (Lielo ezeru IPA, 6,60%)
Ir Lielo ezeru IPA, tad ir LIELO LAKU IPAS. Tā būtībā ir kreka apiņu galvas versija ar lielām sulīgām tropisko augļu notīm, priedēm un citrusaugļiem. Vai meklējat iemeslu, kāpēc GLB divus gadus pēc kārtas tika atzīta par labāko alus darītavu Kanādā? Neskatieties tālāk par Karma Citra.

Limpa lelle (Lielie ezeri, IPA sesija, 3,2%)
Jādomā, ka tad, kad Ontārio sāka virzīties uz apiņu, bet ar zemu alkohola saturu, GLB alus darītājs Maiks Lekijs saskrāpēja bārdu un teica kaut ko līdzīgu: "Ak, vai tu gribi spēlēt? Labi, pasaki sveicienu manam mazajam draugam." Un piedzima Limp Puppet. Neviens alus nesniedz tik daudz apiņu labumu ar mazāk nekā 5% alkohola. Nav. Šo dzērienu var dzert visu dienu. Lakijs to bieži dara.

Maiami Veiss (Lielie ezeri, kviešu alus, 4,5%)
Lēciens uzņemties Weissbier, kas patiesībā nav weissbier, tas ir vienkārši lielisks, aromātisks un seansējams alus, kas neatbilst kategorijai. Bet hei, vārdu spēles ir jautras.

Mana rūgtā sieva (Lielie ezeri, IPA, 7%)
Skaties, Maiks Lakijs veido lieliskus IPA, labi? Vienkārši ielejiet to sejā ikreiz, kad to redzat pieskaroties, un paldies man vēlāk.

Romiešu svece (Bellwoods, IPA, 6,5%)
Ideāls IPA. Priedes, citrusaugļu un greipfrūtu aromāts ar pilnīgi rūgtu, karameļu iesala garšu. Neatkarīgi no dienas laika, kad jūs to lasāt, es šobrīd dzeru vienu.

Kosmosa iebrucējs (Amsterdama, APA, 6,2%)
Jauks sulīgs gaišs ale, kas vairāk tiecas uz bāla ale spektra tropisko augļu saldumu, nevis uz rūgto.

Grūdiens! IPA (Lielie ezeri, IPA, 6,5%)
Šis alus 2014. gadā ieguva zelta medaļu IPA kategorijā Kanādas alus darīšanas balvās, un tam ir iemesls: tas ir sejā kūstoši labs. Lai gan GLB laiku pa laikam to pagatavo, tas gandrīz vienmēr tiek izpārdots lielā steigā. Uzkrāj šos sūdus kā vāvere, slēpj riekstus, dēls.

Burvis Vilks (Bellwoods, APA, 4,8%)
Bellwoods ļaudis, iespējams, negribētu iedomāties kaut ko tik buržuāzisku kā vadošo alu, bet par manu naudu tam vajadzētu būt viņu. Neticami, tas nodrošina greipfrūtu un priežu aromātu, jauku rūgtu apdari, to līdzsvaro karameļu iesali un tas viss notiek ar 4,8% ABV. Kad Bellwoods izpārdod un masveidā ražo vienu zīmolu, es balsoju par šo! Vienkārši, lūdzu, nav Wizard Wolf Light vai Wizard Wolf Dry.

BŪSIM NOPIETNI

3 minūtes līdz pusnaktij (Bellwoods, Imperial Stout, 10%)
Šis alus, kas trīs mēnešus izturēts ar pīrāgiem ķiršiem konjaka mucās, ko Bellwoods izmanto, lai pagatavotu Bring Out Your Dead (vēl viens lielisks Imperial Stout), šim alum ir bagātīgas un sarežģītas rūgtās šokolādes, cepta iesala un pīrāgu augļu notis. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, dzeriet to tajā pašā laikā. Vai arī nē. Man vienalga.

Kafijas porteris (Mill Street, Porter, 5,5%)
Godalgots porteris, kas pagatavots ar Balzac kafiju. Tas ir jauki.

Divkāršs šokolādes ķiršu stends (melnais ozols, stīvs, 5%)
Mans brālēns Deivs aizraujas ar šīm lietām. Cilvēks, es neesmu ar viņu runājis kādu laiku. Es domāju, ka viņš
tagad ir bērns.

Fermium House Ales (Black Imperial IPA, 7,50%)
Šis traki labais piemērs tam, kas var būt melns dubults IPA, satur dīvainu, bet brīnišķīgu apelsīnu, mango un priedes maisījumu kopā ar šokolādi un grauzdētu iesalu. Izrādās, ka bāra Volo ļaudis ne tikai zina, kā ieliet lielisku alu, bet arī var tos pagatavot.

Veselības pārnēsātājs (Get Well Nanobrewery, Porter, 5,6%)
Vai jūs tiešām lasāt visu šo? Nopūta. Tas ir labs alus, labi? 50 ir daudz alus, par ko rakstīt piezīmes.

Harijs Porters un Burbons iemērc vaniļas pupiņas (Lielie ezeri, Porters, 6%)
Bagāts, krēmīgs, burbons-y, vaniļas-y porteris ar sānos šķeļošu JK Roulingas vārdu spēli? Ko vēl vajag? Ir iemesls, kāpēc šim alum ir izveidojusies kulta līdzība. Tam ir pietiekami daudz garšas gan muguriem, gan burvjiem. Atvainojiet.

Red Tape Stout (Indie Alehouse, Stout, 10%)
Vienkārši sasodīti labs stulbs. Tas ir melns, krēmīgs un garšīgs.

Vētra (Amsterdama, Imperial Stout, 10%)
Angļu valodā vienkārši nav vārdu, lai precīzi aprakstītu šī lielā resnuma lielo rūgtumu un šokolādes iesala pikantumu, tāpēc es izdomāšu vienu: Delmascent.

Raganu haizivs (Bellwoods, Imperial IPA, 9%)
Dubults IPA, kas kaut kādā veidā izdodas būt agresīvi lēcienīgs un rūgts, bet arī augļains, sulīgs un labi līdzsvarots. Tā ir konsekventi ierindota starp Kanādas labākajiem aliem, tā ir maldinoši gluda un 9% sitīs jums pa dupsi, ja neesat piesardzīgs, piemēram, tētis, kad vienu reizi devāt viņam lūpu tirdzniecības centrā.

Zombiju apokalipse (Indie Alehouse, Imperial Stout, 10%)
Esmu diezgan pārliecināts, ka šis alus savu nosaukumu ieguvis no tā, ka - kopā ar bisi - bezgaumīgais, grauzdētais, šokolādīgais brūvējums būtu viens no nedaudzajiem priekšmetiem, kurus jūs noteikti gribētu paņemt rokās, ja notiek nemirstīgo sacelšanās.

UZŅEMT FUNKU

Brettal Head (Bellwoods, Brett APA, 5%)
Jums nav jāsaprot fakts, ka tas ir gaišs ale, kurā primārajā fermentācijā tiek izmantots Brettanomyces raugs, lai zinātu, ka šī ir apiņu, bailīga, pīrāga garduma pudele.

Dewallen (Amsterdama, Sour/Wild Ale, 6,5%)
Funkcionāls alus, kas izgatavots no Brettanomyces un Lactobacillus rauga un Kanādas avenēm, šis fenomenālais skābais alus ir izturēts pinot noir mucās un spēj būt skābs, nesasmalcināts, salds, neizjaucams un sarežģīts, kā arī ļoti viegli dzert. Turklāt tas ir nosaukts Amsterdamas sarkano lukturu rajona dēļ (jo tas ir sarkans, jā, bet arī tāpēc, ka vēlaties ar to nodarboties ar seksu).

Ēzeļa inde (Bellwoods, Sour/Wild Ale, 9,5%)
Šis mucu izturētais baltiešu porteris neatbilst patiesajai klasifikācijai. Arī tas tika izturēts ar Brettanomyces raugu un "citām kļūdām". Tam ir grauzdēts iesals, un tajā ir skābie augļi, tas ir bagāts un arī pīrāgs. Īsāk sakot, tas ir dīvaini un pārsteidzoši. Mēģiniet nedomāt par to, ka tā nosaukums būtībā ir Ass Poison.

Fangboner (Lielie ezeri, Brett IPA, 7%)
Nosaukts par šosejas posmu Ohaio štatā, tiek baumots, ka I-80 un Fangboner Road krustojums ir vieta, kur Great Lakes alus darītava piespieda apiņus vairoties ar Brettanomyces raugu un tādējādi radīja šo šausmīgi brīnišķīgo rūgto/bailīgo hibrīdu, kas jūs vienkārši lūdz nogalini to, lai izbeigtu tās ciešanas.

Liecināt (Amsterdama, Brett IPA, 6%)
Ziemeļamerikas bālums, kas tiek pagatavots ar atšķirīgu apiņu katru reizi, kad tas ir izgatavots, šajā visu brettes IPA ir zālaugu vīnogu un ananāsu piezīmes un sarežģīti mango, ananāsu aromāti ar sausu rūgtumu. Vai es varu iegūt liecinieku?

* Braucot, jūs nevarat dzert alu.

Bens Džonsons arī raksta par alu Bena alus emuārā. Jūs varat pateikt viņam sava iecienītākā alus nosaukumu un to, kāpēc viņš ir idiots, lai to pamestu, tweetot viņam @Ben_T_Johnson.


Amerikāņu Pale Ale

Pale ale ir vairāk vai mazāk atbildīgs par visas amerikāņu amatniecības alus kustības iedvesmošanu. Amerikāņu bāli ali ir no zelta līdz dziļam dzintaram, vidēja auguma un mērenas līdz augstas apiņu garšas. Daži favorīti ir Sjerra Nevada vai Deila Pale Ale no Oskara blūza. Ja kādreiz būtu kāds klasiskā amerikāņu amatniecības alus pārstāvis, tas būtu viss. Tas ir viens no ēdienam draudzīgākajiem aliem, tāpēc izmēģiniet to ar vistu un zivīm, kā arī čili vai siera šķīvi.


10 no dīvainākajiem aliem, kas jebkad pagatavoti

Tagad, kad amatniecības alus revolūcija ir sena ziņa, mikro alus darītava nevar vienkārši pagatavot labāku alu nekā vidēji, lai to pamanītu. Viņiem ir jādara kaut kas patiešām unikāls, lai atklātu savu vārdu - un šķiet, ka dīvainajām lietām, ko alus darītāji darīs, lai pamanītu, nav beigas. Šeit ir daži no dīvainākajiem alus veidiem šodien tirgū.

1. Pasaules spēcīgākais alus

Šeit ir nosaukums, kas katru gadu mainās. Tas sākās 1999. gadā ar Sema Adamsa “Utopiju”, kuras spirta tilpumkoncentrācija bija 21 %. Pagājušajā gadā titulu papildināja Brewmeister Brewery Armageddon, kurā bija 65 procenti ABV, un tikai šonedēļ Brewmeister uzlaboja savu spēli, paziņojot par savu jauno Snake Venom, kas satur 67,5 procentus alkohola, padarot to par iespaidīgu 135 pierādījumu, kas ir spēcīgāks nekā daudzi stiprie alkoholiskie dzērieni.

Viena pudele Snake Venom jums izmaksās 80 USD (ja jūs pat varat to atrast), un katrai pudelei ir brīdinājuma birka, kas atgādina, ka nedrīkst dzert pārāk daudz brūvēt.

2. Vienīgais alus, kas tiek pārdots beigtos dzīvniekos

Ja jūs meklējat kaut ko ar jaukām dīvainību kombinācijām un iepakojumu, kas noteikti piesaistīs jūsu viesu uzmanību, mēģiniet pieķerties Brewdog “The End of History” - 50 % ABV alus, kas tika izlaists 2010. gadā un tika pārdots par absurda cena 765 ASV dolāri. Bet jūs nemaksājāt tikai par potenci par šo cenu: “The End of History” bija īpašs, ierobežota izdevuma beļģu blondais aliņš. Tika izgatavotas tikai 12 pudeles, un tās visas atradās vāveres vai zebieksta taksometriskajā ķermenī.

3. Pasaules vecākā alus recepte

Ir grūti noteikt nosaukumu “Pasaules vecākais alus”, jo cilvēki gatavo alus apmēram 9500. gadā pirms mūsu ēras - pirms mēs pat sākām rakstīt. Tā kā mēs nevaram uzlauzt alus pudeli no laika rītausmas, mums jāiztiek ar to, ko varam, un šobrīd vecākā brūvēšana, ko jebkurš ir spējis atkārtot, nāk no 5000 gadus senas receptes, kas atrodama šumeru valodā "Himna Ninkasi."

Alus tika atjaunots kā kopīgs eksperiments starp Čikāgas universitātes arheologiem un alus darītājiem no Lielo ezeru alus darītavas. Lai lietas būtu pēc iespējas autentiskākas, viņi izmantoja seno darbarīku un keramikas fermentācijas trauku atpūtu, iesala miežus uz jumta un nolīga maiznieku, lai radītu rauga avotu, kas līdzīgs senajos laikos izmantotajam. Viņi pat atturējās izmantot modernas tīrīšanas metodes, lai attīrītu dabiskās baktērijas, kas aug podos.

Tātad, kā notika eksperiments? Pētnieki domā, ka viņi alu atjaunoja tieši tā, bet atklāja, ka tas ir pārāk skābs mūsdienu gaumei un gandrīz garšo vairāk kā etiķis nekā mūsu mūsdienu alus. Alus darītājs cer izmēģināt to vēlreiz tikai ar dažiem saldiem piedevām no šī laika perioda, piemēram, datumiem un medu, lai atbrīvotos no nepārvaramas skābās garšas. Ja viņam veiksies, jūs, iespējams, varēsit kādu dienu izmēģināt 5000 gadu vecu alus recepti, pieklājīgi no Lielo ezeru alus darītavas.

4. Pasaules vecākais neskartais alus

Senās alus darītavas, iespējams, nav tik pievilcīgas mūsdienu gaumei, bet kā ir ar 200 gadus veco alu? Pēc tam, kad 2011. gadā kādā kuģa avārijā tika atklātas piecas alus pudeles, to varēja noskaidrot četri profesionāli garšas testētāji. Kuģa avārija datēta ar 1800. gadu sākumu, un nav pārsteidzoši, ka testētāji konstatēja, ka alus garša ir “ļoti veca”, un viņi arī uzskatīja, ka tas garšo “skābs” ar dažām “sadedzinātām piezīmēm”.

Lai gan jūs, iespējams, nevarēsit pieķerties pie vienas no šīm piecām pudelēm ar 200 gadus vecu alu, jūs, iespējams, varēsit nobaudīt alus pagatavošanu, jo viens no glābējiem ir mikro darītavas īpašnieks, kurš vēlas sadarboties ar zinātniekiem lai augšāmceltu formulu. Jādomā, ka jaunā versija no Stallhagen alus darītavas negaršos tik sena, taču ir grūti pateikt, vai tai joprojām būs skāba un dedzināta garša, vai arī šīs garšas notis nāca no vecuma.

5. Alus ar vecāko rauga celmu

Iespējams, ka jums vienalga vecās alus receptes, kā vecās sastāvdaļas. Tādā gadījumā jūs nevēlaties palaist garām dažus alus darījumus no Fossil Fuels Brewing Company, kas sāka gatavot gaišo alu un vācu kviešu alu ar rauga celmu, kas ir vairāk nekā 45 miljonus gadu vecs.

Alus darītava pieder Raulam Kano, kurš arī vienkārši ir Kalifornijas Politehniskās štata universitātes zinātnieks. Viņš atklāja neaktīvo rauga celmu no Libānas zirnekļa, kas kopš Eocēna perioda bija pārklāts ar seno Birmas dzintaru. Interesanti, ka, lai gan mūsdienu raugi var patērēt gandrīz jebkura veida cukuru, šī senā šķirne var augt tikai uz šaura veida ogļhidrātiem, kas rada alu unikālu garšu.

Tātad, kā garšo šis alus eocēna laikmets? The Oakland Tribune alus kritiķis Viljams Brends atzīmēja, ka tam ir “dīvaina pikantība finišā”, un kopumā tas ir saņēmis pozitīvas atsauksmes gan no kritiķiem, gan faniem.

6. Dīvainākais rauga celms alā

Daudzi alus darītāji apgalvo, ka pudelēs ieliek mazliet no sevis, bet tikai Rogue Ale’s The Beard Beer (kuru apskatījām septembrī) šo ideju uztver tik burtiski. Kā norāda nosaukums, alus tiek radīts, pateicoties bārdai - konkrēti uzņēmuma alus darītāja Džona Meiera bārdai. Uzņēmums meklēja jaunu rauga avotu, kad kāds pajokoja, ka Meiera bārda varētu būt ideāla vieta rauga audzēšanai. Protams, bārda var audzēt raugu - un patiesībā diezgan liels raugs, kas radīts no vairāk nekā 15 000 brūvējumiem, par kuriem Maiers bija klāt.

7. Kosmosa ietilpīgākais alus pasaulē

Vai vēlaties alu ar sastāvdaļām, kas ir ārpus šīs pasaules, burtiski? Tad jums faktiski ir divas iespējas. Saporo kosmosa miežos ir mieži, kas atradās Starptautiskajā kosmosa stacijā. 2009. gada ierobežota izdevuma alus tika izlaists 250 sešos iepakojumos, un katrs tika pārdots par aptuveni 100 USD. Ieņēmumi tika izmantoti zinātnes izglītības atbalstam.

Alternatīvi, Dogfish Head alus darītavas Celest-jewel-ale satur putekļus no Mēness meteorītiem. Ja jums rodas jautājums, kāpēc uzņēmums jūsu alā iebāzīs sasmalcinātus kosmosa iežus, tas nav tikai iedomāts. Kā izrādās, tā kā meteorīti pārsvarā ir minerāli un sāļi, putekļi palīdz fermentācijas procesam. Diemžēl interesentiem šo kosmosa alu var iegūt tikai no uzņēmuma kroga Rehoboth Beach. Bet otrādi, ja jūs to darāt, tas tiek pasniegts koozē, kas izgatavots no tā paša materiāla kā astronauta kosmiskais uzvalks, tāpēc vismaz viņi cenšas izvēlēties tēmu. Ak, un labāk pasteidzies, ja vēlies kādu izmēģināt, jo tas tika izgatavots tikai ierobežota izdevuma partijā oktobra sākumā, un, kad tas vairs nav, tas ir pazudis uz visiem laikiem - gluži kā skaista alus zvaigzne.

8. Alus, ko iepriekš sagremojuši ziloņi

Patiesībā alus vēl nav sagremots. Patiesībā tikai kafijas pupiņas tika izmantotas īpašā kafijā, kas pazīstama kā Black Ivory. Tā vietā, lai kafijas pupiņas sagremotu pirms to apstrādes, izmantojot civetus, šī kafija izmanto ziloņus. Tad, kad ziloņi izspiež pupiņas, no tā tiek pagatavota kafija, un tajā brīdī kafija tiek pagatavota Sanktgallenas Unā, Kono Kuro. Recenzenti saka, ka tas patiesībā bija diezgan garšīgs, ar spēcīgu, rūgtu garšu, kam sekoja salduma vilnis un maigs ķermenis.

Diemžēl šis ierobežotā izdevuma kārums tika izpārdots dažu minūšu laikā (pat par smago cenu 100 USD par pudeli), tādēļ, ja vēlaties pieķerties pie kāda ziloņu kaka alus, jums būs jāsasmērē rokas un jāsāk no plkst. skrāpēt.

9. Bērniem draudzīgākais alus

Hello Kitty ir izveidojusi virkni augļu garšu brūvējumu, ko rotā jauks talismans. Viņiem ir salda garša, piemēram, persiks, pasifloras augļi un banāni, un tiem ir aptuveni puse Budweiser spirta. Kāds recenzents teica, ka garša “garšo kā Fanta ar alus pēcgaršu”. (Sanrio neplāno drīzumā sākt to pārdošanu Ziemeļamerikā.)

10. Daži no dīvainākajiem alus aromātiem

Acīmredzot tur ir simtiem alus ar dīvainiem aromatizētājiem, taču vienkārši nebūtu pareizi runāt par dīvainu alu, neminot dažas no dīvainākajām garšām. Šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem:

Mamma Mia! Picas alus: Kurš saka, ka jums ir jāsakošļā pica? Šis brūvējums patiesībā ir pagatavots ar veselu margaritas picu misā un daudzām picas garšvielām, lai uzlabotu garšu.

Kļavu bekona kafijas porteris: Labākā pamošanās daļa ir The Funky Buddha kļavas bekona kafijas alus jūsu krūzē.

Voodoo Donut šokolādes zemesriekstu sviesta banānu ale: Vai nevarat izlemt starp šokolādi, zemesriekstu sviestu, banānu virtuli un jauku alu? Nu, jūs, iespējams, jau esat piedzēries, bet vismaz esat pārklāts ar šo Rogue Ale brūvējumu.

Klinšu kalnu austeru stouts: Jā, šajā Wynkoop alus darītavas specialitātē patiešām ir buļļu sēklinieki - trīs uz barelu, precīzāk.

Austeru Stouts: Šis Porterhouse alus darīšanas uzņēmuma biezpiens tiek pagatavots ar austeres, kas ievietotas tieši brūvēšanas tvertnē, lai iegūtu “zīdainu, sāļu apdari”.

Kokosriekstu karijs Hefeweizen: Jaunās Beļģijas alus darītavas novārījums apvieno kokosriekstu saldumu, pikanto karija garšu un banānu mājienu.

Vai jūs, puiši, kādreiz dzertu kādu no šiem? Vēl labāk, vai kāds no jums kādreiz ir mēģinājis kādu no šiem?


10 labākie augļu alus, ko dzert 2021

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus, kurus varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu šeit. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti, izmantojot mūsu izvēlētās saites.

"Smalki izstrādāts skābs alus ar ķiršu aromātu, kas ir lieliski piemērots vakariņām."

"Ir augļu, pīrāga un atsvaidzinoša garša, kas ir tikpat aizraujoša kā stāsts aiz tā."

"Banānu maizes garša zeltainajā alā, ir labs iemesls, kāpēc šī brūvēšana ir visu laiku iecienītākā."

"Kraukšķīgs, atsvaidzinošs un ne pārāk augļains šis kviešu alus svin vasaras ikoniskos augļus."

"Durvju bumbieru saldā garša lieliski atbilst citrusaugļu garšas apiņiem šajā amerikāņu lagerī."

"Šis ēdamais alus lieliski apvieno saldos kviešus un pīrāgu greipfrūtu."

"Visu gadu aveņu alus, kas neļaus aizmirst, ka tas ir alus."

"Šajā zemnieciskajā, bet izsmalcinātajā Beļģijas alā mirdz aprikozes un persiki."

"Organisks, vegāns un ilgtspējīgi pagatavots šis britu zemeņu alus ir patiesi roku darbs."

"Dabiskās greipfrūtu garšas paceļ slaveno IPA jaunā apiņu labestības līmenī."

Augļu alus pasaule ir aizraujošāka nekā jebkad, piedāvājot daudz unikālu, jautru un atsvaidzinošu brūvējumu, ko atklāt. Tā ir kategorija, kas sniedzas daudz tālāk par limonādes alus pasniedzējiem, iekļaujot plašu augļu klāstu gandrīz katrā alus stilā. Kā redzams slavenajā Beļģijas lambikā, augļu alus nav nekas jauns, lai gan radoši amatnieki to ir pieņēmuši plašākā mērogā.

Alus darītāji izmanto dažādas pieejas, lai pagatavotu augļu garšu. Daži fermentācijas laikā izmanto svaigus augļus vai sulu, bet citi sajauc alu ar sulu vai noveco alu ar svaigiem augļiem. Cepti citrusaugļi ir bieži sastopami, jūs atradīsit arī dažas saldas brūves, un citi izstiepj alus parasto garšas uztveri, faktiski nezaudējot apiņu garšu. Šeit ir mūsu labāko augļu alus saraksts, ko šogad izmēģināt.


20 alus kokteiļi, kas padarīs ikvienu pirmsspēli par labu

Alus ir lielisks un viss, bet alus kokteilis ir tikai labāks. Neatkarīgi no tā, vai jūs šūpojat michelada pie brekkie, beergarita laimīgajā stundā vai shandy vakariņu laikā, šie 20 dzērieni noteikti iepriecinās.

Pievienojiet 1 oz. svaiga laima sula, 1 oz. Kurmis Poblana, 1 oz. tomātu sula, 3 svītras ar šokolādes rūgtumu un 1 oz. mezcal uz kokteiļu kratītāju ar ledu. Kratīt, izkāš glāzē un pārlej ar Negra Modelo alu. Dekorē ar šokolādes pikanto sāli.

Sakrata 1 oz. Veselu lapu džins, 1 oz. citrona sula un 1 oz. vienkāršs sīrups kratītājā sešas sekundes. Izkāš virs ledus glāzē un pievieno 4 unces. Dogfish Head 60 Minute IPA. Viegli samaisiet, lai sajauktos.

Kratītājā samaisiet 1 oz. greipfrūtu ievadīts Aperol, 1 oz. ananāsu rums un 12 oz. mandeļu samazināšana un 2 pilieni vaniļas ekstrakta. Ielej puslitrā glāzē un pārlej ar IPA alu.

Nelielā maisīšanas traukā apvienojiet 1 oz. Paul Beau VS konjaks, 1 oz. Orleānas garšaugi un 12 oz. Rhum JM niedru sīrups un 12 oz. apelsīnu sula un 12 oz. citronu sula. Nedaudz sakratiet un pārklājiet ar 3 un frac12 oz. Ommegang Witte alus. Izkāš stikla glāzē ar lielu ledus iezi.

Recepte no centra bāra Ņujorkā.

Glāzē apvienojiet 2 daļas Cruzan Single Barrel Rum, un frac12 daļu laima sulas un & frac14 daļu ingvera sīrupa. Glāzē lēnām ielejiet pusi no jebkura kviešu alus. Pievienojiet dažus ledus gabaliņus un pabeidziet ielej alu.

Pievienojiet 1 oz. Kontrasta un 12 oz. saldais vermuts un 12 oz. sausu vermutu līdz ledus pildījumam. Augšā ar 1 bundžu Tecate gaišā lagera un izrotājiet ar oranžu riteni.

Bārmeņa Ivy Mix recepte DIEGO viesnīcā PUBLIC Ņujorkā.

Apvienojiet 1 un frac12 oz. Tom's Town Corruption džins un 12 oz. vienkāršs sīrups un 12 oz. citrona sula, un 1 T KC Canning Co. zemeņu šampanieša ievārījums kratītājā ar ledu. Sakrata un izkāš 14 oz. stikls ar ledu. Top ar 1 var Boulevard Brewing Co. Jam Band Berry Ale un pasniedz.

Virtuves kombainā vai blenderī samaisi 2 glāzes avenes līdz viendabīgai masai. Izspiediet biezeni caur smalku sietiņu un izmetiet sēklas. Pievienojiet biezenim 2 glāzes ūdens un 14 glāzes cukura un samaisiet. Blenderī apvienojiet aveņu maisījumu ar & frac12 glāzi tekilas, 1 glāzi aveņu NLO alus un 3 T laima sulas. Pievienojiet 2 tases ledus. Sablenderē līdz pilnīgi gludai. Ielejiet 4 glāzēs un izrotājiet ar laima un avenēm.

Kolinsa glāzē sajauc 8 zarus ar svaigu koriandru un 1 laimu. Pievieno un 12 tējk. agaves sīrupa un piepilda ar ledu. Pievienojiet 6 oz. Stella Artois Cidre, pēc tam rūpīgi samaisiet un uzlejiet sodas ūdens šļakatu.

Recepte no Stella Artois.

Apvienojiet 1 oz. svaigi spiestas citrusaugļu sulas (apelsīnu un citronu) ar 3 oz. saldināta tauriņu zirņu tēja. Augšā ar 4 oz. Zils Mēness Beļģijas Balts. Pasniedziet virs ledus un apelsīna šķēlītēm un izrotājiet ar apelsīnu riteni.

Pievienojiet 1,5 oz. Crown Royal Vanilla uz 1 pint Pumpkin Ale un pasniedz puslitrā glāzē.

Glāzē pievienojiet 8 oz. Leinenkugel & rsquos arbūzs Shandy, 3 oz. ingvera alu, vienkārša sīrupa šļakatām un kluba sodas šļakatām. Dekorē ar arbūzu šķēlīti, citronu, laimu un apelsīnu.

Pilsner glāzē, kas piepildīta ar ledu, pievieno 1 1/2 oz. Svedka zemeņu limonāde, 1 oz. ledus tēja, 1/2 oz. vienkāršs sīrups, 1/2 oz. svaigu citronu sulu un Corona Extra šļakatām. Īsi samaisiet un izrotājiet ar citrona šķēli un zemeni.

Glāzē, kas piepildīta ar ledu, pievieno 4 unces. Austin Eastciders Blood Orange Sider, 1 & frac12 oz. burbons, un 1 ēdamkarote. agave. Top with 1 jalapeño slice, stir, and garnish with a lime slice.

In a large wine glass, combine 8 oz. lemonade with 8 oz. Stella Artois Cidre, and garnish with a lemon wedge.

Recipe from Stella Artois.

Pour 1 1/2 oz. Svedka Colada, 2 oz. lemonade, and the juice of 1 lemon wedge in a shaker. Add ice, and shake briefly. Strain into a pint glass, top with Corona Light, and garnish with a lemon wedge.

Combine 1 ½ oz. lime juice, ½ oz. agave nectar, and the zest of 1 lime in a glass. Add beer, stir gently, and garnish with a lime wheel.

Recipe from Stanton Social in New York City.

In a large wine glass, combine 4 oz. lemonade with 4 oz. iced tea. Add a splash (approx. 1 tsp.) of rosemary simple syrup, and top with 8 oz. Stella Artois Cidre. Garnish with lemon wheels and 1 sprig of rosemary.

Recipe from Stella Artois.

Muddle 4 raspberries, 6 blueberries, and 3 mint leaves in a cocktail shaker. Add 1 ½ oz. tequila silver and 1½ oz. sour mix, and shake. Strain into a glass filled with ice, and top with beer.

Recipe from Haven at The Sanctuary Hotel in New York City.

Mix ½ oz. simple syrup, ½ oz. fresh lemon juice, and ¾ oz. pineapple juice with 4 dashes of chai bitters. Shake dry. Pour over ice into a Collins glass, and top with Stella Artois Cidre. Garnish with a fresh lemon twist.


Saistītās ziņas

VIDEO: There’s a Tear in My Beer (Song and Lyrics)

Originally recorded by Hank Williams Jr. and later covered by numerous artists, it’s the beer song of beer songs. Check out the latest duet featuring finalists from ‘the Voice’ season 12

12 Types of People You Can Find at Every Beer Festival

Beer festival season is upon us. Here are the 12 people you should avoid or be-friend at any beer festival. Izvēlies tu.

Spilling a beer is…

The Perfect Beer For Virgo

Virgos are of the earth zodiac signs, loyal, analytical and well-organized and practical. What is the perfect beer match for Virgo?

The Perfect Beer For Gemini

You’re affectionate and curious and your chatterbox qualities make you sociable and the life of the party. As the twins of the horoscope signs, you tend to be wishy-washy. What’s the perfect beer for a Gemini?

JustBeer is a community for beer lovers and enthusiasts around the world. Our mission is to make beer more approachable by creating a space for beginners and experts to contribute their opinions, skills and experiences as well as provide a conduit to research new beers and connect with fellow beer lovers.


Mike’s Organic Brewery

This family run brewery is nestled in the quiet of the Taranaki region of New Zealand. Jesse Sigurdsson is the man behind the majority of the beer-making, and he’s helped the company produce some of the tastiest and most eclectic beers that you’ll find on the market. Examples such as Leaky Boat Grapefruit Pale Ale, Chocolate Milk Stout, Surf Spot X Blackberry I.P.A and Vanilla Coffee Porter are just some of the delectable drops you can dip your beak into.


What Are Some Funny Names for Chili Recipes?

W. Bruce Cameron, a competition judge, enjoys tasting chili recipes with funny names such as "Linda's Legal Lip Remover," "Susan's Screaming Sensation" and "Helen's Mount Saint." Other favorite names are "Mike's Maniac Mobster Monster" and "Arthur's Afterburner." According to the International Chili Society, the oil in the pepper pod that makes a chile hot may cause silliness in people when it comes to names for their chili dishes.

Texas Escapes categorizes chili names by several categories. In the dangerous zone are names such as "Four Dead in O-hi-O," "Buzzard's Breath" and "Satan's Fantasy." Not all chili dishes are super-spicy, and those named "Mary's Chili for Wimps," "Consumer Reports" and "Esquire Fortnightly Eastern Establishment" clearly fall within the sissy class. Some chili meals, such as "Heaven and Hell," "To the Moon" and "Chili N'Awlins" represent a real or imagined geographical location.

An example of an understated dish is "Cheap Cheap Chili." Other recipes simply defy description, such as "Chili of Penultimate Grooviness," "Judicial Misconduct Chili" and "Ed's Buffalo Snort Red." Even famous names hit the chili competition circuits, such as "Rosemary's Baby Chili."

Many chefs, whether they enter chili competitions or cook at home for friends and family, enjoy tagging their dishes with interesting names.


20 New High-Alcohol Craft Beers to Warm Your Bones This Fall and Winter

Leave the heat off for another few weeks, pull on a sweater, and let one of these brews keep you warm this fall.

Among the many great things about craft beer is the way its styles change with the seasons. After the light and refreshing lagers, radlers, and session IPAs of summer—the kind of beers you can slurp with abandon at outdoor barbecues𠅊utumn brings with it some beefier brews. And we’re not just talking body. When the skies turn cloudy and the mercury drops, you want a beer with enough alcohol to warm your belly and bones, and your favorite craft breweries are happy to oblige.

The definition of a “high-alcohol” beer is a bit subjective if you tend to drink a lot of barley wine and Belgian quads, you probably scoff at anything below 10 percent ABV. On the other hand, a pint of 7 percent ABV beer contains about as much alcohol as a double bourbon. All the beers on this list approach (or far exceed) that 7 percent ABV threshold. Whatever your tolerance or intended level of inebriation, there’s a new craft beer on this list for you. So leave the heat off for another few weeks, pull on a sweater, and let one of these brews keep you warm this fall.


Skatīties video: Do the brewery with his own hands (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Ron

    O! Interesting interesting.

  2. Fekree

    It's not really low

  3. Vudolar

    Starp mums, manuprāt, tas ir acīmredzami. Es atturēšos no komentāriem.

  4. Bernardo

    Talants, jūs neko neteiksit.

  5. Oegelsby

    I agree, this wonderful thought will come in handy.



Uzrakstiet ziņojumu