Jaunas receptes

Uzkodas pārbaude ar burkānu

Uzkodas pārbaude ar burkānu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Augstā bļodā salauž olas un viegli sakuļ.

Sarīvē burkānu un sieru uz smalkas rīves.

Mēs sākam tos pievienot pārmaiņus virs olām, katru reizi maisot.

Pēc burkānu un siera pievienošanas pārmaiņus pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un eļļu, līdz iegūstat diezgan biezu mīklu.

Ielejiet kompozīciju kūkas paplātē (30 cm), kas izklāta ar cepamo papīru, un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 30-35 minūtes 180 grādu temperatūrā (kūka būs nedaudz mitra, bet es jums apliecinu, ka tā ir cepta).

Pasniedziet aukstu un karstu ar dabīgiem jogurtiem (bez garšas).

Tas ir īpaši labi un garšīgi!


Ja jums patīk, dalieties tajā ar draugiem!



Sastāvdaļa:
5 olas
3 ēdamkarotes miltu
3 ēdamkarotes skāba krējuma
500 g papildu vistas parizera (varat izmantot arī jebkura veida salami vai šķiņķi)
1 zaļie pipari
1 sarkanie pipari
1 karstie pipari
4 trīsstūri kausēts siers
2 lieli sīpoli
Sāls, pipari pēc garšas
Eļļa paplātes

Sagatavošanas metode
Mēs ņemam parīzieti, kuru sagriežam kubiciņos, un cepam pannā, kurā ielejam ļoti maz eļļas. Pēc tam, kad tas ir brūns, noņemiet to no uguns un ievietojiet sietiņā, kur tas atstāj notecēt un atdzist.

Arī sīpolus un papriku sagriežam kubiciņos un liekam pannā ar eļļu. Pēc sacietēšanas mēs tos izņemam tāpat kā parīzieti - sietiņā un ļaujam notecēt un atdzist.

Tikmēr ņem divas lielas bļodas un atdala olu baltumus no dzeltenumiem.

Ielieciet olu baltumus bļodā un sakuliet tos ar mikseri, pēc tam lietū pievienojiet miltus, pamazām, ļoti viegli maisot, lai neatstātu olu baltumus.

Citā bļodā ielieciet dzeltenumus, virs kuriem pievienojam sīpolu, papriku un iepriekš vārītu un atdzesētu Parīzes, kausēto sieru, skābo krējumu, sāli un piparus pēc garšas. Mēs sajaucam visas šīs sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.

Šo sastāvu pievienojam olu baltumu un miltu sastāvam, viegli samaisot, līdz iegūstam viendabīgu sastāvu, ko iepriekš ielejam karstumizturīgā traukā, kas ieeļļots ar eļļu un pārklāts ar miltiem. Ielieciet kūku cepeškrāsnī uz 40-45 minūtēm, lai pārliecinātos, ka sagatavošana ir pabeigta, mēs varam veikt pārbaudi ar zobu bakstāmais.

Uzkodu kūku var pasniegt gan karstu, gan aukstu.





Pilnu recepti attēlos var lejupielādēt šeit: Uzkodu pārbaude (PDF formātā)


Uzkoda ar olu baltumiem un ļoti pūkaina

Daudzas reizes, kad mēs gatavojam kaut ko, kur mums nepieciešami tikai dzeltenumi (kūka, majonēze, krēmi, dažādas kūkas), mums paliek olu baltumi, un mēs īsti nezinām, ko ar tiem iesākt. Mēs varam pagatavot bezē (es nenogalinu sevi vai savu), dažādas kūkas, omletes, cukura pastas & hellip, bet ir arī uzkodu kūka, kas jums jāzina, nemaz nav slikta. & # 128578

Man no krējuma bija palikuši 8 olu baltumi, un es nezināju, ko vēl darīt: es tikko biju pabeidzis kūku un eklērus, es tiešām negribēju neko saldu. Es paskatījos ledusskapī un caur pieliekamo un teicu sev improvizēt aperitīva kūku.

Ko es izmantoju olu baltuma kūkas receptē:

& ndash Sāls, pipari, malti asie pipari, timiāns

& ndash Daži pārpalikumi no ledusskapja: siers, presēts šķiņķis, žāvēta mājas desa, gabaliņš pašmāju salami

& ndash Pusi sarkano papriku

Kā pagatavot olu baltuma kūku?

Es nesvēru to, ko paņēmu no ledusskapja, bet piepildīju šķīvi.

Sakuļ olu baltumus, pievieno eļļu un jogurtu, viegli samaisa, tad pannā pievieno miltus. Tam vajadzētu iegūt ļoti pūkainu mīklu, piemēram, kūku. Tagad pievienojiet sieru, ēdienus, sarkanos piparus, visus kubiņos un zirņus. Viegli samaisiet, ielejiet sastāvu paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, kuras vidējā temperatūra ir 160-170 grādi. Pārbaudiet ar zobu bakstāmais pēc 30 minūtēm un, ja nepieciešams, nedaudz atstājiet, atkarībā no krāsns.

Atstāj atdzist un tad porciju. To var pasniegt ar kečupu, jogurtu, pie tases tējas vai piena un hellip.Tas ir ļoti labs un tik pūkains, ka jums liekas, ka tā ir kūka.

Nemaz nerunājot par to, ka viņš ir arī ļoti apmierināts ar visiem spilgtās krāsas kubiņiem uz nevainojami balta fona. & # 128578

Es neizmantoju cepamo pulveri vai citus irdumus, ja olu baltumi sakuļ ļoti labi, nav vajadzības, bet var pievienot cepamā pulvera naža galu.

Jūs varat izmantot jebkura veida traukus no ledusskapja, steiku atlikumus, svaigus, saldētus vai konservētus dārzeņus.


Garšīgākā uzkoda "Gingășie". Tas lieliski izskatīsies uz svētku galda!

Mēs piedāvājam jums gardas burkānu uzkodas recepti. Ja jūs vēlaties pārsteigt viesus ar gardu uzkodu, bet jums nav pietiekami daudz laika, jums palīdz krēmveida burkānu ruļļa recepte. Šis gardais un izskatīgais rullītis ir lieliski piemērots pasniegšanai pie svētku galda, tas ir smalks, smaržīgs, ar augstu A vitamīna saturu. Visiem šī brīnišķīgā dārzeņa cienītājiem piedāvājam arī gardu deserta recepti, kuras pamatā ir burkāni. Izbaudiet savus mīļos ar apbrīnojami apetītlīgām un veselīgām delikatesēm.

sastāvdaļas

Sagatavošanas metode

1. Burkānu nomazgā un nomizo. Ielieciet to caur lielo rīvi.

2. Karstu pannu ieziež ar sviestu un nedaudz augu eļļas.

3. Sasmalciniet burkānu 15-20 minūtes, uz vidējas uguns.

4. Garšojiet ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Samaisiet. Noņemiet burkānu no uguns un ļaujiet tam atdzist.

5. Olu baltumus uzmanīgi atdala no dzeltenumiem.

6. Olu baltumus atdzesē 15 minūtes, pēc tam tos sakuļ.

7. Burkānu sajauc ar dzeltenumiem. Pievieno iegūto maisījumu olu baltuma putās. Rūpīgi samaisiet, nepieliekot daudz pūļu.

8. Uz cepešpannas izkārto silikona plāksni un uzlej maisījumu. Izlīdziniet ar karoti vai lāpstiņu. Ja jums nav silikona plāksnes, izklājiet paplāti ar cepamo papīru, pēc tam ieeļļojiet to ar nedaudz augu eļļas.

9. Ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C uz 10-15 minūtēm.

10. Sieru garšojiet ar nedaudz sāls (varat izmantot gan Ricotta sieru, gan Mascarpone sieru). Pievienojiet sasmalcinātas dilles un sasmalcinātus ķiplokus. Ja vēlaties, varat izmantot arī granulētu ķiploku. Tas būs mazāk pikants nekā svaigi ķiploki.

11. Izņemiet paplāti no cepeškrāsns un ļaujiet nedaudz atdzist.

12. Eļļojiet siera pildījumu burkānu virspusē un sarullējiet to.

13. Aptiniet iegūto rullīti pārtikas plēvē un atdzesējiet.

14. Ja vēlaties, dilles varat aizstāt ar baziliku un rullīti dekorēt ar plānām tomātu šķēlītēm.

15. Pasniedziet sagrieztu rullīti. Dekorējiet to pēc garšas.

Noskatieties gatavošanu zemāk esošajā videoklipā.

Piezīme: Ja jums ir svaigi burkāni un nezināt, ko no tā pagatavot, mēs piedāvājam jums gardu deserta recepti ar burkāniem. Lai to sagatavotu, veiciet tālāk norādītās darbības.

1. Ar slotiņu vai mikseri vidējā ātrumā samaisiet 1 glāzi rīvēta burkāna ar 1 glāzi cukura un 4 olām.

2. Pievieno 1 ēdamkaroti cepamā pulvera, 1 glāzi miltu un nedaudz kanēļa (vai citrona vai apelsīna mizas). Labi samaisa. Iegūstiet mīklu ar mājās gatavotu krēmam līdzīgu konsistenci.

3. Cepešpannu izklāj ar papīru un ieziež ar nedaudz eļļas. Ielejiet tajā mīklu un padariet to vienmērīgu ar lāpstiņu. Cepiet virsu iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C 10-15 minūtes. Ļaujiet galda virsmai nedaudz atdzist.

4. Sagatavojiet krējumu: sajauciet 1 glāzi auksta krējuma ar 1 glāzi cukura. Pievienojiet 150 g mīksta siera, 1 tējkaroti citrona vai apelsīna mizas un samaisiet.

5. Virsu ieziež ar iegūto krēmu un sarullē.

6. Aptiniet rullīti pārtikas plēvē vai folijā un ievietojiet ledusskapī uz dažām stundām.

7. Pasniedziet sagrieztu rullīti. Ja vēlaties, izrotājiet to ar piparmētru lapām.


Svētku uzkodu pārbaude!

Uzkoda ar interesantu pildījumu. Čeks ir ļoti sātīgs un garšīgs. Ir svarīgi dot tam laiku uzsūkties.

SASTĀVDAĻA:

& # 8211 1 tējkarote melno piparu

& # 8211 1 tējkarote Provansas garšaugu

& # 8211 150 gr zaļas vai melnas olīvas (vai marinēti gurķi)

& # 8211 Pildījumam 100 gr siera

& # 8211 100 gr siera pārkaisīšanai

& # 8211 2 ēdamkarotes raudzēta krējuma.

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Berzējiet sviestu ar miltiem, līdz iegūstat viendabīgu drupatu.

2. Pievienojiet nedaudz paprikas, melnos piparus un Provansas garšaugus, pievienojiet sakultu olu, sāli, samaisiet un mīciet mīklu, bet ne pārāk daudz, tieši tik daudz, lai savāktos bumbiņā.

3. Ielieciet mīklu plastmasas maisiņā un atdzesējiet, līdz pildījums ir gatavs.

4. Sīpolu sagrieziet mazos gabaliņos un apcepiet pannā ar eļļu, līdz tas kļūst mīksts un caurspīdīgs.

5. Izlaidiet burkānu caur lielo rīvi, pievienojiet to sīpolu pannai un sautējiet dārzeņus kopā.

6. Labi nomazgājiet sirdis un sagrieziet apaļās kārtās. Pārlejiet tos citā pannā ar nedaudz eļļas un apcepiet uz lielas uguns, līdz viss šķidrums iztvaiko.

7. Saldos piparus sagrieziet mazos kubiņos, olīvas - kārtās.

Padoms. Mēs izmantojām sarkanos piparus, bet jūs varat pievienot nedaudz katras krāsas: sarkanu, zaļu, dzeltenu. Ja olīvu vietā pievienojat marinētus gurķus, tad sagrieziet tos mazos gabaliņos un nepārspīlējiet, jo tie ir ļoti sulīgi.

8. Bļodā pievienojiet sīpolus ar burkāniem, olīvām, papriku un rīvētu sieru.

9. Nosusiniet sirsniņas ar sietu, pievienojiet tās bļodā ar pildījuma sastāvdaļām, pievienojiet sāli, Provansas garšaugus, melnos piparus un papriku un ļoti labi samaisiet.

10. Mozzarella bumbiņas sagriež biezās šķēlēs.

Padoms. Mozzarella nav obligāta sastāvdaļa, ja nepatīk vai nav, nepievieno.

11. Izņemiet mīklu no ledusskapja un nedaudz izlīdziniet ar rokām, pārnesiet to ar formu (22 cm), kas izklāta ar cepamo papīru, un veidojiet apmali.

Padoms. Ja izmantojat lielāku formu, kūka nebūs tik augsta.

12. Pievienojiet ½ pildījuma, izlīdziniet slāni ar karotes aizmuguri un izklājiet mocarellas šķēles.

13. Pievienojiet atlikušo pildījumu, vienmērīgi sadaliet to, viegli nospiediet ar karoti un pārklājiet virsmu ar raudzēta krējuma slāni.

14. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° С 40-60 minūtes, pēdējās 20 minūtes cep kūku 160 ° С.

15. Izņemiet kūku no cepeškrāsns un atstājiet to formā 3-4 stundas.

Padoms. Ja kūku sagriezīsi siltu, tā nesaglabās savu formu un pildījums plūdīs.

16. Pēc tam, kad kūka ir atdzisusi, noņemiet gredzenu, pārnesiet to uz servēšanas šķīvja, pārklājiet virsmu ar plānu majonēzes vai raudzēta krējuma kārtu (2 tējkarotes) un apkaisa ar rīvētu sieru.

Padoms. Dekorēšanai varat izmantot zaļumus, dārzeņus, piemēram, marinētu vai marinētu.

Recepte ir ļoti ērta, jo var savlaicīgi pagatavot kūku, ielikt ledusskapī un izrotāt pirms pasniegšanas. Sadaļas izskatās ļoti interesantas, izskatīgas un apetīti rosinošas.


Uzkodu pārbaude ar salami un sieru!

Garšīga un viegli pagatavojama uzkodu pārbaude. Izmēģinot recepti, visa ģimene lūgs to atkārtot, un uzkoda kļūs par biežu viesi uz jūsu galda! Pasniedz kūku karstu vai aukstu, tas ir tikpat garšīgi!

SASTĀVDAĻA:

& # 8211 zaļumi (pētersīļi, zaļie koriandri, dilles).

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Sīpolu sagrieziet kubiciņos un apcepiet pannā ar eļļu, uz vidējas uguns līdz zeltainam. Pievienojiet sāli un samaisiet.

2. Sakuļ olas ar 1 tējkaroti sāls un piena, līdz sastāvs ir viendabīgs.

3. Miltus tieši bļodā iesijā kopā ar cepamo pulveri un ar mīklu sajauc mīklu bez kunkuļiem.

4. Pievienojiet ceptus sīpolus, kubiņos sagrieztus tomātus un sarkano salami, sasmalcinātus zaļumus un rīvētu sieru. Ļoti labi samaisiet sastāvdaļas.

5. Sastāvu lej formā, kas izklāta ar cepamo papīru, un vienmērīgi izklāj pa visu virsmu.

6. Visu pārkaisa ar nedaudz rīvēta siera un liek paplāti 20-25 minūtes uzkarsētā līdz 200 ° C krāsnī.

Kūku sagriež šķēlītēs. Tā ir ideāla uzkoda skolai vai darbam, piknikam vai ceļam.


Uzkodas pārbaude ar šķiņķi, olīvām un sieru

Sāļās kūkas mūs izkļūst no nepatikšanām katru reizi, kad mums beidzas laiks vai mums nav daudz iedvesmas uzkodām. Tos var pasniegt svētku maltītēs, kā uzkodu starp ēdienreizēm, brokastīm vai pat darba paketi. Tie tiek pagatavoti ātri, vienkārši un ir tik garšīgi un daudzpusīgi, ka mēs nevaram tos iegūt pietiekami ātri. Šodienas aromātam piemīt Vidusjūras garša, pateicoties sastāvā esošajām olīvām, aitas sieram un olīveļļai.

Lielā bļodā samaisiet vīnu, eļļu, sakultas olas un sāli. Atsevišķi apvienojiet miltus ar cepamo pulveri un pēc tam pievienojiet šķidro sastāvu.

Smalki sagrieziet sīpolu un nedaudz apcepiet. Pievieno virs bekona un vāra vēl dažas minūtes. Iztukšojiet maisījumu, lai vēlāk nesabojātu mīklu.

Sagrieziet olīvas, sasmalciniet pētersīļus (ja vēlaties ielikt) un sagrieziet šķiņķi. Pievienojiet visu (ieskaitot sieru un sieru virs mīklas). Lej kūkas veidnē un cep sakarsētā cepeškrāsnī 1 stundu.


4 olas
2 ēdamkarotes skāba krējuma
3 ēdamkarotes eļļas
1 tējkarote cepamā pulvera
100 g miltu
150 g siera
1/2 sarkano redīsu
10 olīvas bez sēklām
75 g salami
75 g kūpināta muskuļa
75 g presēta šķiņķa
1 ēdamkarote kukurūzas kodolu
1 ēdamkarote rīvēta burkāna
ķiršu tomāti dekorēšanai
sāls
pipari
pētersīļi

Sākumā salami, muskuli, šķiņķi, sarkanos piparus sagriežam kubiciņos, olīvas sagriežam un sieru sarīvējam.

Atsevišķi bļodā mēs labi samaisīsim 4 olas, līdz tās kļūs putojošas, un mēs ielej eļļu un krējumu, samaisot tālāk, pēc tam pievienosim miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.
Beigās pievienojam pārējās sastāvdaļas (piparus, salami, šķiņķi, sūnas, piparus, burkānus, kukurūzu, olīvas) un maisīsim, līdz sastāvs būs viendabīgs.

Kompozīciju lej kūkas paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, dekorēta ar olīvām un ķiršu tomātiem un cep apmēram 45 minūtes.

Kad tas ir gatavs, izņemiet to uz šķīvja, ļaujiet tam ļoti labi atdzist, tad sagrieziet to un pasniedziet ar salātu asorti.

Izmēģiniet arī šo video recepti


Brusketas ar burkānu un ķirbi

Oriģināls variants ir bruschetta ar burkānu un ķirbi, ko var atrast Cristela Georgescu vietnē. Improvizējiet atbilstoši savām vēlmēm. To var pasniegt no rīta, bet noteikti arī citā diennakts laikā, jo tā ir viegla un barojoša maltīte. Tas ir ideāli piemērots arī bērniem.

Pamata sastāvdaļas:

• 4 burkāni
• 1 maza cukini
• 2-3 daiviņas ķiploku
• 100 ml olīveļļas
• sāls, pipari, oregano, baziliks, piparmētra vai garšvielu maisījums

Izvēles sastāvdaļas:

• ½ avokado
• saulespuķu sēklas (ķirbis, kaņepes)
• neaktīvas rauga pārslas

Sagatavošanas metode

Burkānus un cukīni nomizo, labi nomazgā un sarīvē ar nelieliem caurumiem. Vēl viena iespēja būtu sagriezt dārzeņus mazos kubiņos vai pārstrādāt virtuves kombainā, līdz tie ir sasmalcināti.

Avokado tiek nodots pastas iegūšanai. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet līdz gludai. Rezultātā vajadzētu iegūt krēmveida sastāvu.

Ievietojiet iepriekš grauzdētas maizes šķēles. Tūlīt tiek pasniegtas brusketas ar burkāniem un cukini.

* Šajā vietnē pieejamie padomi un visa informācija par veselību ir informatīvi, neaizstāj ārsta ieteikumu. Ja jūs ciešat no hroniskām slimībām vai lietojat medikamentus, mēs iesakām pirms ārstēšanas vai dabiskas ārstēšanas uzsākšanas konsultēties ar savu ārstu, lai izvairītos no mijiedarbības. Atliekot vai pārtraucot klasiskās medicīniskās procedūras, jūs varat apdraudēt savu veselību.


Video: Korejas burkānu salāti. Video recepte. 69. sērija (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Ingalls

    Cleared

  2. Kwabena

    Tikai murgs.///

  3. Lamorat

    This is funny information.



Uzrakstiet ziņojumu