Jaunas receptes

Atdzesētu dārzeņu salātu recepte

Atdzesētu dārzeņu salātu recepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Salāti
  • Dārzeņu salāti
  • Kabača salāti

Ja vēlaties ēst vairāk dārzeņu, šie ir garšīgi, sātīgi salāti, kas pildīti ar barības vielām. Pasniedziet atsevišķi vai kopā ar lielāku maltīti.

To izveidoja 3 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 6

  • 2 tomāti, sagriezti gabaliņos
  • 1 liels kabacis, sagriezts gabalos
  • 1 liels dzeltens kabacis, sagriezts gabalos
  • 1/2 zaļie pipari, kubiņos
  • 1/2 salda sarkanā sīpola, sasmalcināta
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote žāvēta bazilika
  • 1/2 tējkarotes sāls vai pēc garšas
  • 1/2 tējkarotes maltu melno piparu vai pēc garšas
  • 60 ml olīveļļas
  • 60 ml sarkanvīna etiķa
  • 3 ēdamkarotes ūdens

MetodeSagatavošana: 25 min ›Papildlaiks: 1 stunda atdzesēšana› Gatavs: 1 stunda 25 min

  1. Ievietojiet tomātus, kabačus, zaļos piparus, sarkano sīpolu, ķiplokus, baziliku, sāli un melnos piparus lielā bļodā; pievienojiet olīveļļu, etiķi un ūdeni. Izmetiet mēteli. Pirms pasniegšanas atdzesējiet ledusskapī apmēram 1 stundu.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(6)

Atsauksmes angļu valodā (6)

ar bd.weld

Viegli piecu zvaigžņu recepte! Tas ir veselīgi, kraukšķīgi, atsvaidzinoši, un tas ir pildīts ar labestības garšu. Vienīgais, ko es mainīju, bija cukini un skvoša pagatavošana zoodlēs un skvoļos. Lieliski piemērots izrādīšanai uzņēmumā vai jebkurā citā laikā. Paldies par sargu LREYNAL.-10 Jan 2015

autors DRHELYMO

Tas bija OK. Neesmu pārliecināts, ka gatavotu vēlreiz. Es meklēju ēdienu, ko ņemt līdzi uz 4. jūlija BBQ, kas neizkausētu vai nesabojātu majonēzi, un tas derēja rēķinam, taču nebija iecienītākais. Es grilēju pārpalikumus, un tas arī bija kārtībā. -5. Jūlijs 2015


Atdzesēti gurķu salāti

Dažās dienās jūs varētu vēlēties salātus, kuros un rsquos ir visu veidu labas lietas. Citi, jūs varētu vēlēties kaut ko vienkāršāku. Attiecībā uz pēdējo un mdashes īpaši suņu vasaras dienās un atgriezieties pie šīs atdzesēto gurķu salātu receptes.

Viss, kas jums jādara, ir sagriezt gabaliņos cukurus, pagatavot garšvielas un pēc tam ļaut tam visam nedaudz iemarinēties ledusskapī. Pasniedziet to kā pusdienu pamatēdienu (sadaliet mazākās porcijās) vai kā piedevu pie vakariņām kopā ar glāzi baltvīna. Jūs pat nesatrauksit sviedrus un elpas vilcienā.

1 Eiropas gurķis, plānās šķēlītēs

1 mazs sarkanais sīpols un mizoti, pārgriezti uz pusēm un plānās šķēlītēs

1 ķiploka daiviņa, nomizota un sasmalcināta

1 un frac12 tases garšvielu rīsu etiķa

1. Vidējā stikla traukā samaisiet kopā gurķi, sīpolu, ķiploku un dilles.

2. Gurķu maisījumu pārlej ar etiķi. Gurķu šķēles vajadzētu iegremdēt etiķī, ja tās nav izcilas, jūs varat tās nosvērt ar otru bļodu.

3. Pārnesiet bļodu uz ledusskapi un marinējiet, lai iegūtu aromātu, vismaz 1 un frac12 stundas. (Jo ilgāk ļausiet salātiem marinēties, jo intensīvāka būs garša.) Pasniedziet atdzesētu.

Piezīme: Marinētos gurķus uzglabās, pārklātu un atdzesētu līdz pusotrai nedēļai.


Grauzdētiem vasaras dārzeņiem:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.

Tomātus, cukīni un ķirbi vienmērīgi izkaisiet uz 2 pusloksnes pannām.

Uz katras loksnes pannas aplejiet 1/4 glāzes olīveļļas uz dārzeņiem, bagātīgi pievienojiet sāli un piparus un pārklājiet.

Cepiet līdz dakšai, līdz pusei mētājas, apmēram 18 minūtes.

Salātiem:

Lielā bļodā viegli iemetiet arugula, farro, grauzdētus vasaras dārzeņus un ricotta salata, līdz tie ir labi apvienoti.


2 glāzes plānās šķēlītēs sagrieztus gurķus
1/2 tējkarotes sāls
1 glāze plāni sagrieztu sīpolu
1/4 tase baltā etiķa
1/4 tase ūdens
1 ēdamkarote cukura
1/2 tējkarotes žāvētu diļļu nezāļu
1/4 tējkarotes melno piparu
1 domuzīme kajēnas pipari

Ievietojiet gurķus un sīpolus nereaģējošā traukā un pievienojiet sāli.

Citā bļodā sakuļ etiķi, ūdeni, cukuru, dilles, melnos piparus un kajēnu. Labi samaisa, tad pārlej ar gurķiem. Viegli samaisiet, lai mērcē pārklātu gurķus un sīpolus.

Pārklājiet trauku un atdzesējiet salātus 30-90 minūtes. Pirms pasniegšanas samaisiet.


Esiet radošs un izmantojiet visas iecienītākās veggies. Šeit ir saraksts ar dažiem maniem favorītiem, kurus mēs pievienojam maisījumam, kā arī papildiespējas. Turklāt mēs pievienojam arī sieru!

  • Gurķi
  • Pipari
  • Melnās olīvas
  • Selerijas
  • Kukurūza
  • Pepperjack siers vai Mozzarella siers

Es iesaku izmantot svaigu kukurūzu, bet mums un kur mēs dzīvojam, tikai dažas reizes gadā mēs varam iegādāties svaigu kukurūzu. Ja izmantojat konservētus sālījumus, vienkārši izskalojiet un izlejiet sulu un pēc tam iemetiet to!


Atšķaidīt Mayo mērci

Man labāk patīk biezāka maija mērce uz maniem makaronu salātiem. Tomēr, ja vēlaties atvieglot šo recepti ar mazāku majonēzi, samaziniet to līdz 1 glāzei un sajauciet ar 1/4 tase piena.

Piena pievienošana palīdz atšķaidīt majonēzi, piešķirot tai krēmīgu un vieglu tekstūru, un pietiekami daudz “mērces” pārklāj dārzeņus.

Garšojiet savus salātus ar sāli un pipariem.

Ielieciet vārītas (un aukstas) makaronu nūdeles.

Atdzesējiet šo makaronu ledusskapī 4 stundas vai nakti un pasniedziet aukstu.

Pirms pasniegšanas vēl vienu reizi samaisiet un samaisiet.

Šī makaronu makaronu salātu recepte tāda, kāda tā ir, kalpo 6.-8


Kā pagatavot ceptu dārzeņu salātus ar balzamiko mērci

Ceptu dārzeņu salātu pagatavošanas process ir pietiekami vienkāršs:

Sagrieziet dārzeņus līdzīgā izmērā.

Tas ir svarīgi, lai tie pagatavotos aptuveni vienlaicīgi. Neviens nevēlas apgrūtināt dažus izņemt no krāsns, kamēr citiem jācep ilgāk!

Ja vēlaties izmantot dažas dārzeņus, kuru cepšanai nepieciešams ilgāks laiks, piemēram, redīsus, varat tos sagriezt mazos. Sliktākajā gadījumā, ja nepieciešams, turiet tos ilgāk.

Cepiet dārzeņus.

Dārzeņus apslaka ar olīveļļu, tad pārkaisa ar jūras sāli un melnajiem pipariem. Cep tos vienā kārtā, līdz tie ir brūni un mīksti.

Yum. Jūs varat vai nevarēsit pretoties to ēšanai, kāds tas ir šajā brīdī!

Izveidojiet mērci.

Jūs varat sakult mērci, kamēr dārzeņi atrodas cepeškrāsnī vai vēlāk atdziest. Tam nav nozīmes, jo jūs varat viegli tikt uz priekšu.

Mērce šiem auksti ceptiem dārzeņu salātiem ar fetu ir vienkāršs balzamiko vinegrets. Tas lieliski sader ar vasaras vasaras dārzeņiem!

Apvienojiet ceptu dārzeņu salātus.

Tagad atliek tikai atdzist un samest visu kopā! Ļaujiet dārzeņiem atdzist, pēc tam atdzesējiet ledusskapī.

Kad esat gatavs pasniegt, apcepiet grauzdētus dārzeņu salātus ar balzamiko mērci. Visbeidzot pievienojiet svaigu baziliku un drupinātu fetu. Sveika, vasara!


Gurķu salāti parasti ir iecienītākais ēdiens, kad tiek meklēts ātrs sānu ēdiens, ko sakult. Viegli pasniedzams, gurķu salātu recepšu pārpilnībā ir nelielas atšķirības. No ķīniešu gurķu salātiem līdz dienvidu versijām ir dažādi veidi, kā uzspēlēt receptes zvaigzni - gurķus. Gurķi, kas pieder ķirbju ģimenei, kulinārijas pasaulē tiek uzskatīti par dārzeņiem, lai arī botāniski - augļi. Vienkāršs gurķis, kurā ir maz kaloriju, tauku, holesterīna un nātrija, ir pildīts ar barības vielām. Tase nemizotu, neapstrādātu gurķu satur vairāk nekā 10 mikrogramus K vitamīna un aptuveni 19 miligramus kalcija, kas ir būtiski kaulu veselībai.

Ir daudz gurķu veidu, sākot no japāņu gurķiem līdz saldajiem citronu gurķiem. Gurķus var pagatavot vai baudīt neapstrādātus, jo tos var iekļaut lielākajā daļā ēdienu tā maigā aromāta un garšas dēļ. Viens no galvenajiem veidiem, kā baudīt augļus, ir salāti. Atsvaidzinošs, tomēr dīvaini sātīgs, pateicoties augstajam ūdens saturam, gurķu salāti parasti tiek veidoti divos dažādos veidos: ar krēmveida pamatni vai vieglu etiķa marinādi. Krēmveida salātus var izveidot, iemērcot gurķus iecienītākajā salātu mērcē vai vienkārši salātos iemaisot avokado. Mūsu Din Tai Fung iedvesmotā austrumu gurķu salātu recepte palīdzēs radīt vieglu un atsvaidzinošu versiju.

Āzijas klasisko gurķu salātu uzņemšana, mūsu recepti iedvesmoja Din Tai Fung austrumu salātu recepte, kas tiek pasniegta īpašā etiķa mērcē. Izmantojot tādas sastāvdaļas kā japāņu gurķi un mirin, standarta ķīniešu gurķu salāti tiek paaugstināti, lai kļūtu par japāņu vērpjot. Tumši zaļajam, slaidajam gurķim, kas pazīstams kā Kyuri, ir salda melonei līdzīga garša. Reti rūgtie japāņu gurķi ir sastāvdaļa, ko parasti izmanto japāņu virtuvē. Daudzpusīgais gurķis, kas tiek pasniegts svaigā veidā bento komplektos un salātos vai marinēts etiķī, piešķir tekstūru jebkuram ēdienam ar kraukšķīgu un sulīgu iekšējo mīkstumu. Šī gurķu salātu recepte prasa arī mirinu - vēl vienu iemīļotu sastāvdaļu japāņu ikdienas virtuvē. Ar maigu umami garšu mirin iegrims gurķos, padarot to maigāku un pievienojot ēdienam nedaudz salduma.

Ar ko es varu aizstāt mirin?

Mirina smalko sajūtu un saldumu var aizstāt ar sausu baltvīnu vai rīsu etiķi. Tomēr, ja tiek izmantotas šīs alternatīvas, marināde ir jānobauda, ​​jo tās mēdz būt nedaudz skābas. Etiķa skābumu var novērst ar cukuru. Ja jūs neiebilst pret alkoholu savā ēdienā, jūs varat sajaukt sake un cukuru proporcijā 3 pret 1. Alternatīvi, ūdens un cukura sajaukšana tādā pašā proporcijā darbosies tikpat labi.

Man nav japāņu vai persiešu gurķu, ar ko es to varu aizstāt?

Ir ļoti dažādi japāņu gurķi. Parasti iecienīta tās plānās mizas un kraukšķīgās un melonei līdzīgās iekšējās mīkstuma dēļ, var izmantot arī gurķus, piemēram, angļu gurķus vai mini gurķus bez sēklām.

Vai bez gurķiem ir arī citi augļi, kurus varu iejaukt salātos?

Protams! No marinētiem redīsiem līdz Taizemes zaļajiem mango marināde papildina daudzus augļus un pat dārzeņus. Atkarībā no augļiem vai dārzeņiem, kurus nolemjat izmantot salātos, attiecīgi noregulējiet marinādi, vajadzības gadījumā samazinot sāli un etiķi.


Atdzesēti tofu salāti ar miso-ingvera vinegretu

Abonējiet mūsu biļetenu, lai saņemtu jaunākos padomus, trikus, receptes un daudz ko citu, kas tiek nosūtīts divas reizes nedēļā.

Reģistrējoties jūs piekrītat mūsu lietošanas noteikumiem un atzīstat datu praksi mūsu konfidencialitātes politikā. Jūs varat anulēt abonementu jebkurā laikā.

Šie atdzesētie tofu salāti, kas piepildīti ar kraukšķīgiem gurķiem un zaļajām pupiņām un iemērkti pikantā miso-ingvera vinigretē, ir iepriecinošs, sātīgs, veselīgs ēdiens.

Šī recepte tika parādīta kā daļa no mūsu projekta “Padari savu tofu”.

Instrukcijas

  1. 1 Izmantojot dārzeņu mizotāju, mizojiet burkānu sloksnēs un nolieciet malā. Sagatavojiet ledus ūdens vannu, līdz pusei piepildot lielu bļodu ar ledu un malā novietotu ūdeni.
  2. 2 Uzvāra nelielu katliņu ar stipri sālītu ūdeni. Pievienojiet zaļās pupiņas un vāriet 2 līdz 3 minūtes. Nosusiniet un pārnesiet uz ledus ūdens vannu. Kad pupiņas ir atdzisušas, vēlreiz noteciniet un nosusiniet.
  3. 3 Lielā bļodā ievietojiet burkānu sloksnes, zaļās pupiņas, tofu, ķiplokus, gurķus un salātus. Pievienojiet vinigretu un samaisiet, līdz dārzeņi ir labi pārklāti. Salātus pārkaisa ar zemesriekstiem un nekavējoties pasniedz.

Dzērienu savienošana pārī: Lucien Albrecht Pinot Gris Cuvée Romanus, Elzasa, Francija. Tofu mīkstās tekstūras dēļ ir labi savienojams ar vīnu ar pretēju raksturu, proti, kaut ko asu ar nelielu struktūru. Pinot Gris no Elzasas ir laba izvēle, kā arī pievieno glītas bumbieru, ābolu un garšaugu notis, kurām vajadzētu labi saplūst ar miso.


Viegla mērce ar citronu

Šī ir mana ātrā un vienkāršā salātu mērce. Tas un rsquos ir tas pats, ko izmantoju vistas zemeņu salātiem.

  • Olīvju eļļa: Es citronu sulai izmantoju olīveļļu vienādās daļās, bet, ja vēlos samazināt kalorijas, es samazinu olīveļļu.
  • Citronu sula: Ja iespējams, svaigi spiestas.
  • baltais etiķis Tikai etiķa pieskāriens man, man nepatīk, ka tas ir pārāk stiprs
  • Sāls un pipari pēc garšas

Vienkārši samaisiet sastāvdaļas, cik labi vien iespējams, un pārlejiet ar salātiem. Ja jūs gatavojat salātus dienu iepriekš, tad iesaku pievienot mērci tieši pirms pasniegšanas vai pasniegšanas dienas.

Izstrādājiet ieteikumus un uzglabāšanas ieteikumus

Jūs to varat pagatavot dienu iepriekš, bet, ja tā, iesaku pievienot gan avokado, gan mērci dienā, kad pasniegsit. Uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā un baudīt 3 dienas.

Ar ko pasniegt šo

Kvinojas salāti lieliski iederas grilētā lasī, siera burgeros vai pat ar sviestmaizi pusdienu laikā. Tas ir lieliski piemērots ēdienu pagatavošanai, jo tas veido lielu partiju. Turklāt tas ir veselīgi un atsvaidzinoši! Jūs pat varat pievienot sasmalcinātu grilētu vistu, lai iegūtu papildu olbaltumvielas.


Skatīties video: GRYBAI. Mokomės pažinti grybus. Toys box movies (Augusts 2022).