Jaunas receptes

6 lietas, ko nezinājāt par pārtikas tīkla “sasmalcinātu”

6 lietas, ko nezinājāt par pārtikas tīkla “sasmalcinātu”



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sasmalcināts ir viena no populārākajām izrādēm Pārtikas tīkls, kopš tās pirmizrādes 2009. gadā tika demonstrētas vairāk nekā 320 sērijas. Hosted by Teds Alens, pieņēmums ir vienkāršs un izcils: četriem pavāriem katram tiek atvēlēts neliels laiks, lai izveidotu ēdienu, kurā izmantotas četras pārsteiguma groza sastāvdaļas, un katras kārtas beigās tiesnešu kolēģija nosūta mājās šefpavāru, kura ēdiens ir vissliktākais. Bet pat tad, ja esat uzticīgs skatītājs, mēs varam derēt, ka ir dažas lietas, kuras jūs nezināt par šo šovu.

Sākotnējā koncepcija bija ārkārtīgi izstrādāta un patiešām dīvaina
Saskaņā ar No nulles: Pārtikas tīkla necenzētā vēsture, sākotnējā koncepcija radās ap noslēpumainu “magnātu”, kurš plānoja sarīkot vakariņas savā pilī. Viņa sulaiņa loma bija atrast četrus pavārus, kuri sacenstos par tiesībām gatavot vakariņas. Pēc katras kārtas zaudētāju ēdienu saimnieks Roko DiSpirito ieskrāpēs suņa bļodā un kamerā apēdīs čivava vārdā Piko. Pēc pilota filmēšanas “magnāta” ideja tika atmesta, lai izrāde varētu koncentrēties uz pavāriem.

Tiesneši pieņem a Ilgi Laiks pārdomāt
Lai gan ēterā nonāk tikai aptuveni minūtes diskusijas starp tiesnešiem, ir zināms, ka tiesneši aizņem vairāk nekā stundu, lai izlemtu, kurš dalībnieks dodas mājās. Viņi pavada līdz 15 minūtēm, runājot ar konkursa dalībniekiem par katru savu ēdienu un pārbaudot katru darba vietu.

Ārons Sančess uzņem nepatīkamu joku
Mēs piedāvāsim šo citātu tieši no No nekā: “Garo kasešu dienu laikā starp [tiesnešiem] izveidojās biedriskums. Ārona vēdera uzpūšanās, kas dažkārt bija vērsta tieši pret grūto Aleksu [Guarnaschelli], filmēšanas laukumā kļuva par jokiem. ” Atvainojiet, ko?

Katram konkursa dalībniekam nepieciešams stāsts
Pēc bijušā konkursa dalībnieka domām kurš runāja ar A.V. KlubsKatram konkursa dalībniekam ir jābūt stāstam, kas parādās intervijas laikā, lai viņi varētu veidot “stāstījumu”, ko producenti spēlē. Neatkarīgi no tā, vai tas ir satraukuma pārvarēšana, vecāku apstiprinājuma iegūšana vai nauda, ​​lai atbrīvotos no parādiem, ja pievērsīsit uzmanību, pamanīsit, ka izrāde patiešām izspēlē katra konkurenta stāstījumu, lai jūs emocionāli ieguldītu viņā. .

Konkursa dalībniekiem nav atļauts gatavot maizes pudiņu
Deserta kārtā tiesnešiem tika pasniegts tik daudz maizes pudiņa, ka konkursa dalībniekiem būtībā ir aizliegts to pagatavot.

Sērijas filmēšana ilgst vairāk nekā 14 stundas
Konkursa dalībnieki ierodas studijā pulksten 6:00 un parasti ir tur līdz pulksten 8 naktī. Starp kārtām ir daudz sagatavošanās laika, un konkursa dalībnieki daudz laika pavada, pavadot laiku “sautējuma telpā”, kur viņi redzami tērzēšanā šovā (starp citu, neviens no šīs telpas aprīkojuma nav pievienots strāvas avotam) ; tas ir tikai komplekts).


Discovery+ izlaiž “sasmalcinātu 420”, kas saturēs kaņepes katrā ēdienā

Atjauninājums, 2021. gada 20. aprīlis: Ja jūs neesat noskaņojies ar šī mēneša datumiem (neuztraucieties, es arī nekad nezinu datumu), iespējams, šodien esat pamodies un aizmirsāt, ka tas ir oficiāli 20. aprīlis. Un tikai gadījumā, ja jūs nezinājāt par ko ka nozīmē, ka šodien ir tā diena Sasmalcināts 420 pārraida atklājumu+.

Kā neliels atsvaidzinājums ierobežotajai sērijai būs tāds pats formāts kā iepriekšējam Sasmalcināts epizodes, kurās četri pavāri sacenšas, izslēdzot trīs kursus par iespēju laimēt 10 000 USD. Tomēr šoreiz fani (un tie, kam patīk piedalīties atpūtas aktivitātēs!) Redzēs, ka konkursa dalībnieki izveidos ar marihuānu pildītas maltītes, par kurām varēs spriest. Vai tas ir ideāls darbs vai kas?

Vai vēl neesat ieguvis atklājumu+, lai šodien apskatītu jauno izrādi? Neuztraucieties, jums vēl ir laiks un tas arī neiztukšos kabatas! Mēneša abonementi maksā tikai USD 4,99 mēnesī vai versijā bez reklāmām-6,99 USD, un jūs varēsit skatīties šovus no Food Network. TLC, Disvoery, Magnolia Network un citi.

Sākotnējā ziņa, 2021. gada 26. marts: Tā kā marihuāna visā valstī tiek legalizēta, pārtikas gatavošanas sacensības tiek pamanītas. Rāda kā Netflix Vārīts ar kaņepēm ir pierādījums tam, un tagad mūsu mīļie Sasmalcināts Sērija iegūst katlam draudzīgu epizodi ar pilnīgi jaunu iterāciju Sasmalcināts 420.

Sērija, kuras pirmizrāde notiks atklāšanas+ straumēšanas platformā, ir tāda pati kā oriģināls Sasmalcināts šovs. Četri pavāri sacentīsies, izslēdzot trīs kursus, un uzvarētājs tiks apbalvots ar lielīšanās tiesībām un 10 000 USD. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka katrs kurss tiks ievadīts THC.

Saskaņā ar Pārtika un amp sērijā būs arī tiesnešu kolēģija, kas ideāli piemērota šim darbam. Vadītājs būs komiķis Rons Funčs, un tiesnešu grupā piedalīsies šefpavārs Estere Čo, draga izpildītāja un kaņepju aktīviste Laganja Estranja, šefpavārs Lūks Reiss, šefpavārs Sems Talbots un komiķe Takara Viljamsa.

Raidījumu ar ierobežotu skrējienu varēsit straumēt 20. aprīlī, tādēļ, ja vēl ir laiks pierakstīties atklāšanai+, ja vēl neesat to izdarījis. Abonēšana maksā tikai 4,99 ASV dolārus mēnesī vai 6,99 ASV dolārus bez reklāmām paredzētajā versijā, un tajā ir iekļauti Food Network raidījumi. TLC, Disvoery, Magnolia Network un citi.

Ja tu esi patiesi Sasmalcināts-apsēsta, jums arī jāzina, ka 25. maijā šovs izlaidīs vēl vienu atklāšanas+ versiju Sasmalcināts nākamais ģen kurā piedalīsies topošie konkurenti no Gen-Z. Būtībā ir par ko satraukties !!


Ina Gartena noraidīja “Make-A-Wish” bērnu. divreiz

Ina Gartena, Pārtikas tīkla saimniece Basām kājām Kontessa, iznāk kā mīļā vecmāmiņa, kuru visi vēlas. Tomēr viņa atklāja ne pārāk jauko pusi 2011. gadā, kad bērns lūdza viņu satikt, izmantojot programmu Make-A-Wish. 6 gadus vecais Enzo Pereda, kurš cīnās ar akūtu limfoblastisku leikēmiju, skatījās Gartenu pa televizoru, kamēr viņš slimoja gultā, un gadiem ilgi sapņoja par maltītes gatavošanu kopā ar viņu.

Pereda ģimene organizēja lūgumu tikties ar Gartenu, izmantojot Make-A-Wish, taču tika noraidīta, jo viņa bija aizņemta ceļā, publicējot savu jauno grāmatu. Gadu vēlāk Pereda iesniedza to pašu lūgumu un atkal tika noregulēts Gartena aizņemtības dēļ. Viņa ģimene rakstīja par incidentu emuārā, kura darbība vairs nav spēkā, un kad mediji pievērsās šim stāstam.

Pēc ziņu atklāšanas Gartens nedaudz kontrolēja bojājumus, uzaicinot Peredu uz savu izrādi. Bija par maz, par vēlu. Peredas noraidīja Gartena piedāvājumu, sakot, ka jaunais Enzo ir "devies tālāk" un tā vietā piepildīs savu vēlmi peldēties ar delfīniem.


10 lietas, ko tu nezināji par Marku Makvanu

Jūs pazīstat viņa seju, pazīstat viņa balsi, varbūt pat zināt viņa omāra poutīna garšu - bet vai zinājāt, ka Marks Makveins dievina sievas kotletes un Sūzu Lī jokus? Šeit ir 10 jautri fakti par jaunāko Sasmalcināta Kanāda tiesnesis, kuru jūs, iespējams, nekad neesat dzirdējis.

1. Viņš nevar iegūt pietiekami daudz no Susur Lee

Markam Makvanam patika satikt jauno kolēģi Antonio Parku un sazināties ar veciem draugiem, piemēram, Linu Kraufordu un Maiklu Smitu, bet Sjūza Lī ir šefpavārs, kurš zina, kā vislabāk izrotāt Makjūna smieklīgo kauliņu. "Susur, mēs kopā pavadījām jautru laiku," viņš saka. “Man bija tik jautri ar Susuru. Tas bija vienkārši histēriski. ”

2. Viņš cieš no savas mākslas

Marks Makvens ir pieredzējis tiesnesis, bet Sasmalcināta Kanāda iepazīstināja ar izaicinājumiem, kas bija viņa iepriekšējā koncertā Kanādas labākais šefpavārs nebija. Par to viņš pateicas noslēpumainajam grozam. "Nu, bija daudz slikta ēdiena," viņš atzīst, "un tas notiek, ja pavāriem dodat īpašas sastāvdaļas, ar kurām viņiem nav pieredzes. Jūs vienmēr cenšaties iejusties viņu vietā, bet dienas beigās es spriežu pēc šķīvja, vai tas garšo vai nē. ”

3. Ir iespējams viņu apbēdināt ar noslēpumu grozu

Reti kurš McEwan sastop nepazīstamu noslēpumaino groza sastāvdaļu, bet tas ir noticis. Šajā sezonā moči, lipīgais japāņu rīsu miltu deserts, parādījās konkursa dalībnieku grozos, un viņš atzīst, ka tas viņam būtu sagādājis nepatikšanas. “Ja jums būtu [pieredzes] priekšrocība, jūs noteikti kaut ko izdomāsit. Bet lidojumā? Ļoti, ļoti grūti to pārvērst par jebko. ”

4. Viņš strādāja savu ceļu augšup

Visiem lieliskajiem šefpavāriem ir jāsāk kaut kur, bet McEwan pirmais darbs bija viens no netīrākajiem nozarē. "Man bija 16 gadu un es biju trauku mazgātāja Bufalo, Ņujorkā, Mindija vīna pagrabā," viņš skaidro. “Es nopelnīju 1,60 USD stundā. Tas bija pirmais restorāna darbs, kāds man bija. ” Kādu dienu restorānam bija vajadzīgs pavārs, "tāpēc viņi mani izvilka no trauku istabas."

5. Viņš ir organizēts, patiešām organizēts

Agrīnais mentors mācīja McEwan, ka organizācija ir galvenā šefpavāra instrumentu komplekta sastāvdaļa. "Kā jūs iestatāt savu staciju, kā novietojat darbarīkus, kā sagriežat maurloki, šalotes, cik bieži tīrāt plīti, kā glabājat savu formu," viņš saka. “Tas rada efektivitāti un liekas kustības trūkumu. Visas šīs lietas nodrošina efektīvu dienu. ”

6. Viņam ir mīksts plankums Boloņas sviestmaizēm ar sinepēm

"Mana mamma to gatavoja visu laiku, kad es biju bērns," par skolas pusdienu klasiku stāsta Makvens. "Laba, vienkārša strādnieku klases ģimene."

7. Viņš mīl neveselīgu pārtiku

“Es daudz lidoju, un ko es pērku, kad lidoju visbiežāk? Es nopirkšu maisiņu zemesriekstu M & ampM ’, ”viņš saka, piebilstot, ka saldumi nav viņa vienīgais kārdinājums. “Kuram gan nepatīk kartupeļu čipsi? Ja kāds jūsu priekšā noliek burku ar Heluva dipu, vai jūs tajā neliksiet kartupeļu čipsus? Man ir grūti neapēst visu burku. Es to mīlu. ”

8. Viņa sieva ir viņa mīļākais pavārs

"Mana sieva vienkārši gatavo pārsteidzošākos spageti un kotletes," viņš saka. “Viņa gatavo perfektu tomātu mērci, kas patiks jebkurai nonnai. Viņa zina, kā gatavot makaronus, un viņa gatavo pilnīgi maigas, mazas teļa gaļas rikotas kotletes, par kurām jāmirst. Reggiano, olīveļļa, svaigs baziliks… gatavs. Tu to liec man priekšā katru dienu, un tas man uz sejas liek smaidīt. ”

9. Bugs nav dīvainākais, ko viņš jebkad ir ēdis

“Es neesmu liels kāpuru grupas kukaiņu cienītājs. Vai acs āboli, vai kaut kas tamlīdzīgs, ”saka Marks Makvens. Bet dīvainākais ēdiens, ko viņš jebkad ir ēdis, bija neapstrādāta vistas gaļa Ķīnā. “Vistas sashimi man likās patiešām dīvaini. Es to vispār nesaņēmu. ”

10. Viņam ir pamatīgs paģiru plāns

"Parasti es cenšos, lai man nebūtu paģiru - 58 gadu vecumā tās ir diezgan grūti izturēt," saka Makvens. Bet, kad tie notiek, viņam ir garšīgs līdzeklis pret tiem. "Ūdens un divi Advil un taukaini ēdieni," viņš saka. “Man ļoti garšo speķis. Ar papildu speķi. Un vēl speķi. Patiesi ļauns BLT ar daudz majonēzes. Jūs saņemat taukus, sāli un vairāk tauku. ”

Sasmalcināta Kanāda atgriežas ar vairākām augstām likmēm, sirdsdarbības sacensībām 9. janvārī pulksten 9 E/P. Informāciju par grafiku skatīt šeit.


14 lietas, ko nezinājāt par Entoniju Burdenu

Šī asa mēle, pasaules mēroga šefpavāra dzīve bija nekas cits kā blāvi.

Entonijs Burdēns nebija līdzīgs lielākajai daļai slavenību šefpavāru un ēdienu personību, ar glītām un sakoptām studijas virtuvēm. Protams, viņam bija daudz padomu, kā pagatavot perfektu steiku, taču viņš arī devās uz tālākajiem pasaules nostūriem, bezbailīgi izlasot ēdienus kopā ar vietējiem iedzīvotājiem, prezidentu Obamu un visiem starp tiem. Viņa pēkšņā nāve fanus un citus pavārus pārsteidza. Šeit ir atskats uz lietām, kuras jūs, iespējams, nezinājāt par neatkārtojamo šefpavāru.

Burdēns, dzimis Ņujorkā, daudzas vasaras kopā ar ģimeni pavadīja Francijā, kamēr uzauga, un tur viņš izmēģināja savu pirmo austeres. Vēlāk viņš pavadīja atvaļinājumu, strādājot virtuvēs dažādos jūras velšu restorānos Provincetownā, Masačūsetsā, kas izraisīja viņa interesi kļūt par pavāru.

Pēc diviem gadiem, iegūstot grādu Vasaras koledžā, Burdains to pārtrauca, vēlāk turpinot izglītību Amerikas Kulinārijas institūtā. Savā pirmajā grāmatā viņš atklāti runā par savu ilgstošo atkarību no kokaīna un heroīna, no kura viņš beidzot atveseļojās.

"Es sapratu, ka šeit esmu ieguvis diezgan laimīgu pārtraukumu un ka tas statistiski maz ticams, ka tas atkārtosies," viņš teica Vīriešu žurnāls. "Esmu bijis diezgan piesardzīgs, lai netiktu izjauktas iespējas, kas radušās kopš tā laika."

Kamēr Bourdain vēl lietoja alkoholu, pēc tēva kļūšanas viņš atmetis smēķēšanu un pirms tam pārtrauca lietot narkotikas. Par savu bijušo atkarību viņš vietnē Reddit rakstīja: "Lielākajai daļai cilvēku, kuri spārdās ar heroīnu un kokaīnu, ir jāatsakās no visa. Varbūt tāpēc, ka mana pieredze galu galā bija tik šausmīga, man nekad nav bijis kārdinājuma atkārtoties."

Bourdain nav īsti jautrs noskaņojums vairums Food Network zvaigznes, bet viņš vadīja šovu ar nosaukumu Pavāra ekskursija kanālā no 2002. līdz 2003. gadam. Travel Channel viņu izrāva blakus, lai vadītu ārkārtīgi populāro šovu, Entonijs Burdēns: bez atrunām, un vēlāk, Pāreja. Bourdain pārgāja uz CNN 2013. gadā, lai paceltu galvu Entonijs Burdēns: Daļas nav zināmas, kurā joprojām tiek filmētas jaunas epizodes.

Burdena literatūras grāmata “Virtuve konfidenciāla: piedzīvojumi kulinārijas vēderā” radās no raksta, kas sākotnēji tika publicēts Ņujorkietis. Pēc tam, kad tas piezemējās The Ņujorkas Laiks bestselleru sarakstā, viņš rakstīja vēl divus, kas arī tika samazināti 2001. un 2006. gadā. Pavisam nesen Bourdain līdzrakstīja grafisku romānu, Saņem Jiro!, kā arī Apetītes, pavārgrāmatu.

Nekļūdieties, un Burdains varēja gatavot ēdienu, taču pavadīja daudz laika arī ēdot ārpus mājas. Savos ceļojumos un filmēšanas laikā Bourdain riņķoja apkārt pasaulei, Hanojā šļācās nūdeles, Beirūtā sarīvēja humusu un dzēra kopā ar vietējiem Borneo. Viņš vienmēr bija puisis, kurš lūdza ieteikumus neatkarīgi no tā, kur jūs atvaļinājāties.

Pēc tam, kad Bourdain pieminēja šefpavāru un Eacuteric Ripert Virtuve Konfidenciāla, viņam piezvanīja Le Bernadin īpašnieks, aicinot viņu pusdienās. Abi bija labākie draugi, un filmēšanas laikā Riperts bieži kopā ar Burdenu devās uz Ķīnu un tālāk. Mūžībā Riperts bija kopā ar Burdenu Francijā.

Burdēna otrā sieva Ottavija bija saimniece vienā no Riperta restorāniem, kad sākās viņas viesuļvētras romantika ar Burdinu. Otrajā randiņā pāris ieguva atbilstošus šefpavāra naža tetovējumus, un pēc 2007. gadā dzimušās meitas Arianas viņi sasēja mezglu 11 dienu laikā. Pāris izšķīrās 2016. gadā, bet, neskatoties uz jauno sievieti Burdaina dzīvē, joprojām ir labos apstākļos.

Bourdain un Ottavia piedzima bērns un viņa pirmais un vienīgais & mdash 2007. gadā. Pēc Arianas piedzimšanas, kurai tagad ir 11 gadu, Bourdain nolēma dzīvot piesardzīgāk, vismaz salīdzinot ar saviem vecajiem drosmīgajiem veidiem. Viņš teica žurnālam PEOPLE: "Retrospektīvi, es nezinu, ka es to darītu šodien un tagad, kad esmu tētis vai samērā laimīgs," runājot par lekšanu no klintīm ūdenī The Travel Channel.

Burdains 2017. gada sākumā sāka satikties ar aktrisi un režisori Āziju Argento. Šī gada sākumā intervijā žurnālam PEOPLE sacīja, ka viņš ir “laimīgs tādā veidā, kāds man nav bijis atmiņā”, un “laimīgs tādā veidā, kā es nedomāju, ka kādreiz būšu”. , protams, "atsaucoties uz Argento.

Burdena “slikto zēnu šefpavāra” tēls radās ne tikai no viņa pagātnes, un tam pievienojās arī viņa asā mēle un noapaļotā āda. Papildus šefpavāra nazim viņa labajā plecā bija galvaskauss, bet kreisajā plecā - usoboros & mdash - čūska, kas norija asti, un mdash. Nav rezervāciju Malaizijā. Uz rokas bija arī viens, kurā sengrieķu valodā rakstīts "Es esmu pārliecināts par neko", un skorpiona tat, ko viņš ieguva mājas ballītē filmēšanas laikā. Daļas nav zināmas Nešvilā.

Bourdain sāka uzņemt Daļas nav zināmas 2013. gadā pēc Travel Channel aiziešanas, taču viņš nebija tikai šova zvaigzne. Viņš bija aktīvs producents, kurš pats rakstīja balsi un palīdzēja izvēlēties mūziku katrai epizodei. Viņš arī palīdzēja veidot filmas, tostarp dokumentālās filmas Jeremijas tornis: pēdējais krāšņais un Izniekots!

Pēc Bourdain domām, jebkurš sāls vērts cilvēks ir pietiekami gudrs, lai virtuvē kopā samestu dažus standarta ēdienus. "Ideālā sabiedrībā ikvienam, kas vecāks par 12 gadiem, vajadzētu būt iespējai pietiekami labi pagatavot dažas pamata lietas," viņš teica Vīriešu žurnāls. "Ikvienam jāzina, kā pagatavot omleti. Ikvienam jāzina, kā pareizi cept vistu, kā pareizi uzcept grilu, kā pagatavot vienkāršu & mdash ļoti vienkāršu & mdash sautējumu vai zupu, sagatavot pamata dārzeņus un makaronus."

"Gandrīz nekad nav laba iemesla ēst lidmašīnā. Pēc lidmašīnas ēdiena jūs nekad nejutīsities labāk nekā pirms tam," sacīja Burdains. Esquire. Mēs nevaram apgalvot, ka aviosabiedrību ēdiens parasti ir nepieredzējis, tāpēc mums patīk viņa padoms par degvielas uzpildi pirms lidošanas. "Ja būs pieejams ēdiens, es uzlādēšos neatkarīgi no tā, kāds ir vietējais ēdiens. Tokijā es dabūšu ramenu, Singapūrā es kaut ko saņemšu no lidostas tirgotāju centra. Shake Shack Kenedija lidostā ir labākais."

Runājot par vietām, kurās viņš nav bijis (to nav daudz), Bourdain bija gudrs veids, kā iegūt padomus par pārtikas pieturas vietām: "izprovocējiet nerd dusmas tiešsaistē," viņš teica Esquire. "Dodieties uz vairākām gardēžu vietnēm, kurās ir diskusiju dēļi. Pieņemsim, ka dodaties uz Kualalumpuru, un vienkārši ievietojiet Malaizijas dēļā, ka nesen atgriezāties un jums bija vislabākais rendang Visumā un nosauciet vietas nosaukumu, un visi šie kaitinošie gardēži bombardēs jūs ar dusmīgām atbildēm par to, kā šī vieta ir satriecoša, un dos jums labāku vietu, kur doties. "


Ja jūs esat mīklas šefpavārs un domājat, ka jums ir viss nepieciešamais, lai konkurētu ar labākajiem no labākajiem, labā ziņa ir tā, ka ir atklāts aicinājums Sasmalcināti saldumi. Šķiet, ka izrāde pašlaik tiek apraidīta, un pretendenti var iesniegt informāciju, izmantojot JS Casting vietni.

Talants gatavot gardus desertus ir viena lieta, bet Sasmalcinātie saldumi paļausies uz radošumu tikpat lielā mērā kā talants. Pavāriem, lai uzvarētu, būs jāiet ārpus savām komforta zonām. Tēmas pārbaudīs pat vispieredzējušākos mīklas šefpavārus. Gaišajā pusē skatītājiem var rasties jaunas desertu idejas.


10 lietas, ko tu nezināji par Bredu Smitu

Jūs, iespējams, jau zināt Bredu Smitu kā CFL zvaigzni un Bakalaurs, bet saimnieks Sasmalcināta Kanāda ir arī ēdienu cienītājs, kuram patīk augstā virtuve, ātrās ēdināšanas ēdieni un viss pa vidu. Mēs tērzējām ar Monreālas vietējo, lai runātu par viņa aukslējām - un viņa sirdi.

1. Viņš vēlas atvērt restorānu kopā ar Linu Kraufordu
Nesenā Facebook tiešraides jautājumu un atbilžu laikā Bredam tika jautāts, ar kuru šefpavāru viņam patīk sadarboties, lai atvērtu restorānu. Breds saka, ka, nolaists rokas, viņam patīk sadarboties ar šefpavāru Līnu Kraufordu un viņš nosauc viņu restorānu par Goofballs. “Mēs un#8217d specializējamies rīsu bumbiņās vai tamlīdzīgi! ”

2. Viņam patīk vēlās brokastis Toronto
Tāpat kā daudzi no mums, arī Breds ir labās nedēļas nogales vēlās brokastis. Viņam īpaši patīk atlaidīgie piedāvājumi Toronto restorānā Lisa Marie. “Tie tur dara ’pankūkas, ” viņš saka, piebilstot, ka Nutella tiek pagatavota pankūkas iekšpusē un zefīra pūka tiek grauzdēta, un virsū uzklāta kļavu sīrups. Breds nesen parādījās epizodē Neighbourhood Eats, un, protams, viņš apstājās pie Lisa Marie.

3. Viņam patīk gatavot
Pirms Breds uzkāpa Kanādas Pārtikas tīkla komplektā, Breds jau bija labs pavārs. Tomēr sadarbība ar Kanādas labākajiem pavāriem nav kaitējusi viņa virtuves prasmēm. "Tas palielināja manu spēju pāriet no diezgan pienācīga pavāra līdz patiesi prasmīgam," viņš saka.

4. Viņš puckers up pirms katras ēdienreizes
Kad Sasmalcināta Kanāda tiesnese Susura Lī sacensību dalībniekiem sacīja, ka viņiem visiem vajag vairāk skābes savos ēdienos, saimnieks klausījās. “Mana draudzene jums to pateiks, un viņa mani par to ienīst - visur, kur es eju, neatkarīgi no tā, ko es ēdu, es vienmēr lūgšu laima vai citrona ķīli tikai tāpēc, ka Sūzura Lī teica, lai visi pievieno vairāk skābes. Par visu! Es uzzināju, ka pietiekami daudz sāls un pietiekami daudz skābes padara kaut ko labu. Tāpēc es burtiski izspiedu citronu uz visu. ”

5. Viņš darīs visu, lai iegūtu labu burgeru
Pēc noskatīšanās Harolds un Kumars dodas uz Balto pili, Bredam vajadzēja izmēģināt amerikāņu ķēdes burgerus. Braucot uz Merilendu, viņam vajadzēja 16 stundas, bet tas bija tā vērts.

6. Viņam patīk gatavot vecākiem
Norādiet awwws: Ja Breds kādreiz varētu gatavot ēdienu ikvienam, viņš izvēlētos savu mammu un tēti. "Es domāju, ka es gūstu vislielāko prieku, dodoties mājās un gatavojot vecākiem," viņš saka. "Viņi ir tie, kas manas dzīves laikā to ir novērtējuši visvairāk. Viņi vienmēr ar nepacietību gaida, kad es atgriezīšos un gatavošu ēst. ”

7. Viņš dalās vēderā ar Edenu Grinšpanu. . .
“Ēdene ēd visu,” saka Breds no Toronto dzimušā Sasmalcināta Kanāda tiesnesis Edens Grinšpans. “Ēdenes ēdīs no atkritumu tvertnes. Viņa ir kā mana ēdiena māsa. Mums ir tieši tāda pati ēdiena garša. ”

8.. . Un viņa sirds ar Linu Kraufordu
"Viņa ir visu laiku jaukākā sieviete," saka Breds Sasmalcināta Kanāda tiesnese Lina Krauforde. "Viņai ir visskaistākā sirds, kādu jūs jebkad esat sastapis. Viņa izturas pret katru cilvēku tā, it kā viņa tajā laikā būtu vissvarīgākā persona. ”

9. Viņam patīk augstā virtuve, bet viņš nav pārtikas snobs
Lieciet Bredam runāt par ēdienu, un viņš sajūsminās par savu iecienītāko gnocchi, Monreālas apbrīnojamo ēdienu ainu, Sūzu Lī slaveno slaw un viņa iecienīto ēdienu. . . Big Mac no McDonald's.

10. Dīvainākais, ko viņš jebkad ir ēdis, bija. . .
Jums būs jāseko līdzi Sasmalcināta Kanāda šim. "Es nevaru to pateikt, kamēr izrāde nav iznākusi, jo tā ir vienā no epizodēm," viņš atklāj. “Rodžers [Mooking] uzmeta un Marks Makvens teica, ka tā ir pretīgākā lieta, ko viņš jebkad ir licis mutē. Tas garšoja kā. . . tas bija pretīgi. ”

Sasmalcināta Kanāda atgriežas ar pavisam jauniem īpašiem piedāvājumiem, sākot ar Sasmalcināts Kanādas juniors svētdien, 16. oktobrī, pulksten 8 E/P. Informāciju par grafiku skatīt šeit.


Izdzīvoju trīs raundus filmā “Sasmalcināts”

Pagājušajā nedēļā mana gigantiskā galva tika apmesta televīzijās visā valstī, kad es parādījos kā konkursa dalībnieks Food Network Sasmalcināts. Esmu pārliecināts, ka jūs visi vismaz vienu reizi esat redzējuši izrādi. Jūs esat teicis tādas lietas kā “Nu, tas nav pārāk slikti! Noteikti es varētu ka!”

Jūs, nabaga nelieši, nemaz nenojaušat, cik šausmīgi sacensties šajā šovā.

Sasmalcināts nav “kulinārijas sacensības”. Sasmalcināts ir spēļu šovs. Tam nav tik daudz sakara ar laba vai, pie velna, pat ēdama ēdiena gatavošanu, tam ir viss, kas saistīts ar orientēšanos šķēršļu joslā īsā laikā, ar nezināmiem krājumiem un pastāvīgiem pārsteigumiem. Sasmalcināts bez šaubām, bija viena no fiziski un emocionāli mokošākajām pieredzēm manā mūžā. Tomēr kaut kā man izdevās izdzīvot trīs kārtas, pirms zaudēju finālā.

Tagad, kad mana epizode tika pārraidīta, daudzus mēnešus pēc tam, kad es patiešām nofilmēju šo sasodīto lietu, es beidzot varu pateikt pasaulei visu par to, kā ir būt konkursa dalībniekam Sasmalcināts - vai arī es varu atstāstīt dažas atmiņas, kas man palikušas no šīs pieredzes, jo es gandrīz apņēmos pēc vairākām nedēļām dzert daudz alkohola, tāpēc lielāko daļu no tā izsmelšu.

Acīmredzot, ja debitējat nacionālajā televīzijā, vēlaties izskatīties tik karsts, ka visi mājās esošie cilvēki sāks laizīt ekrānus, un pēc tam tviterī ierakstiet, piemēram, “Es nevaru sagaidīt, kad varēšu iegādāties tūkstošiem eksemplāru. no jūsu pavārgrāmatas jūs aizraujat porcelāna ingvera dievieti ”, jo sekss visā televīzijā, lai kādu dienu varētu gulēt uz gultas, kas izgatavota no simtdollāru banknotēm, un iemest panākumus ienaidnieku rīklēs, ir divas lietas, par asiņainu amerikāņu meiteni sapņo.

Es pamostos, lai sāktu burvju notikt pulksten 3:30. Pareizi izlasījāt: trijos trīsdesmit sasodītajā rītā. Zini, ko es parasti daru šajā stundā? Es strādāju, guļu vai slēpjos zem segas un spēlēju The Simpsons: Tapped Out savā iPhone, es nedodu savām krūtīm ikdienas sarunu, vienlaikus nejauši iedurot man acīs ar skropstu tušu.

Sasmalcināts, redzi, ir daudz matu un grima tiesnešiem, bet neviena tiem, kuriem trūkst miega, kuri tiek iemesti karstā virtuvē. Tātad, kamēr tavs vidējais šefpavārs var ieiet virtuvē ar pulksten piecu ēnu un dažām krunciņām ap acīm un nokrist kā nelīdzens ērzelis, es pēc desmit minūšu gatavošanas izskatīšos kā burkānu vilkšanas versija Top metamfetamīniem.

Amatniecības pakalpojumi

Ierodoties Food Network Studios, mums tiek dota neticami slikta kafija un ļoti sausas, gumijas olas. Pusdienās mums tiek pasniegti, iespējams, sliktākie salāti, kādi man jebkad ir bijuši manā mūžā. Tagad esmu nolādēts, ka šī sasodītā Alanis Morissette dziesma man visu dienu ir palikusi galvā. (Varbūt šī ir spēles sastāvdaļa?)

Ir svarīgi zināt, ka es vidēji dienā izdzeru vismaz sešas tases kafijas. Pirms gadiem es atteicos no cigaretēm un visām citām lietām, kuras, manuprāt, bija “jautras” apmaiņā pret kafiju, savu slepeno mīļāko. Tā kā zvana laiks ir ļoti agrs, es zinu, ka es, iespējams, neesmu vienīgā persona, kas tur strādā četras stundas miega, un to, ka esmu redzējis Sasmalcināts zaļā istaba televīzijā desmitiem reižu un tā ir sasodītā virtuve, Es biju paredzējis piekļuvi kādai maģiskai kafijas urnai, kas brīvi plūdīs dienas laikā. Tā tas nebija.

Esmu pārliecināts, ka daudzi no jums varētu pateikt divus mirkļus par kafijas situāciju, un jūs lasāt šo rakstu, lai uzzinātu, kāds bija mans viedoklis par Tedu Alenu vai kāda bija mana mīļākā sastāvdaļa, taču, ja nopietni, šis kafijas sūdi ir svarīgi. Viņi zināja, cik mēs esam noguruši, un tomēr man bija jāpasūta kafija, izmantojot PA, kas to pārraidīja citā PA, kas beidzot pēc četrām stundām sagādāja pusmūža mazo putupolistirola kafijas tasi (es esmu nedaudz miglains par precīzu laiku, bet tas liekas, ka tas varētu būt precīzs) - punkts ir tāds, ka tas ir vairākums uzvara, ka es patiesībā fiziski neuzbruka Tedam Allenam un sāku viņu ēst kā kalua cūku. Jo es, iespējams, esmu par to domājis vismaz divas reizes.

Tagad pietiek ar atkāpi - atpakaļ uz Sasmalcināts.

Labi, es meloju. Šobrīd mums vajadzēs ātri atpūsties no šī aizraujošā stāstījuma, lai mēs varētu pateikt cits stāsts, ko neēdēji neapzinās.

Janvāra sākumā Craigslist parādījās:

Šis ir tikai ekrānattēls - viss šis krāšņais ieraksts, kuru es iesaku jums izlasīt pilnībā, ir arhivēts kā “Labākais no Craigslist”, ja jums pietrūkst laika. pārtikas veidi, kas viņam bija jāēd, lai radītu šo gāzu varavīksni.

Kas bija šis šefpavārs? Līdz pat šai dienai noslēpums paliek neatklāts un ir savācis putekļus interneta tenku aukstajā lietā. Nedēļu pirms manas epizodes ierakstīšanas tomēr tas bija viss, par ko blogosfēra varēja runāt. Un, pamatojoties uz sniegtajiem norādījumiem, parasti tika pieņemts, ka attiecīgais sērijveida farters bija šefpavārs ar nosaukumu Scott Conant.

Tagad, atgriežoties pie mūsu stāstījuma. Dodos visnopietnākajā pastaigā pa gaiteni, ieeju lielajā iegriezumā sasmalcinātajā virtuvē un redzu priekšā Markusu Samuelsonu, Aleksu Gvarnelī ...

Un es oficiāli pavadu visu savu dienu, domājot par viņu, lai fartētu pa visu Alexu Guarnachelli.

Negrozāmie tiesneši

Markuss Samuelsons ir biedējošs, punkts. Viņš bija pirmais, ko ieraudzīju, ieejot virtuvē, un man uzreiz nokrita vēders. Pirmkārt, tā kā es esmu 50% norvēģis (paldies, mamma), es jau sen fanēju par viņa interpretācijām par mūsdienu skandināvu virtuvi, kas, jaunībā ēdot klasisko versiju, lielākoties šķita kā sautētas zivju bumbiņas ar želatinizēta zivju mērce, pārklāta ar spēcīgu dūru (vai divām) dillēm. Otrkārt, vīrietis valkāja ascot, un ne tikai to, viņš faktiski to izvilka. Lūdzu, nosauciet man citu Etiopijā dzimušu zviedru, kurš var labi izskatīties ar plankumainu lakatu. Kad jūs personīgi saskaraties ar kaut ko līdzīgu, jūsu ķermenis fiziski nezina, kā reaģēt. Manā gadījumā vai Skota Konanta gadījumā šī reakcija tiktu klasificēta kā “violeta”.

Un Alex Guarnachelli bija labi, es domāju. Esmu pārliecināta, ka viņa ir pārsteidzoša sieviete, taču patiešām ir grūti atrast īpašības vārdus kādam, kurš nav Ņujorkas slavenākā seriāla fartera kandidāts un nevalkā ascotu. Varbūt nākamajā sezonā viņa ieradīsies kokosriekstu krūšturī un diadēmā, un tad mums būs par ko runāt.

Tiesnešu tiesāšana

Neatkarīgi no tā, ko viņi valkāja vai darīja, visi trīs ir neticami šefpavāri, kurus es jau sen apbrīnoju un kurus ļoti cienu. Ēdienu gatavošana viņiem ir pietiekami biedējoša. Bet es gatavoju ne tikai viņiem, es gatavoju, lai pēc viņiem spriestu. Vēl sliktāk par to, Es visu laiku dzirdu, kā viņi runā par mani.

Iedomājieties šo - jūs šodien strādājat pie sava galda un darāt savu darbu, kad pēkšņi ienāk jūsu priekšnieks ar visām jūsu uzņēmuma lielām lietām. Viņi stāv aiz jūsu rakstāmgalda, liek jums tos ignorēt un turpināt ikdienas gaitas kā parasti. Un tad, sākot darbu, jūs dzirdat tādas lietas kā:

"Ooooooh, ko, jūsuprāt, viņa tagad darīs?"

"Šķiet, ka viņš gatavojas izmaksāt klientam!"

“Ak Dievs, es nevaru skatīties! Šeit ir drosmīgas lietas. Drosmīgas lietas. ”

"Man šobrīd tiešām ir bail no viņas. Viens nepareizs gājiens, un viņa ir prom no šejienes. ”

"Es nezinu, vai es to darītu, ja es būtu viņa. Bet tagad nav atgriešanās - viņa vienkārši labāk lūdzas, lai šī izvēle tiktu novērsta. ”

Tieši tā ir sajūta atrasties Sasmalcināts. Nav iespējams pieņemt stingru lēmumu vai atcerēties, vai kaut ko darāt pareizi (neatkarīgi no tā, ka šīs lietas esat darījis profesionāli vairāk nekā desmit gadus), jo, veicot šādu pārbaudi, jūs pastāvīgi domājat. sevi.

Sacensības

Visizplatītākais jautājums, kas man tika uzdots kopš manas parādīšanās, bija “Kā tu varēji izdomāt, ko pagatavot ar ________ sastāvdaļu?” Godīgi sakot, tā nebija lielākā problēma. Es izstrādāju iztikas receptes - dažas no “trakajām” sastāvdaļām, tāpēc man ir nedaudz viegli nākt klajā ar idejām receptēm, labām receptēm, kurās ir iekļautas četras slepenās groza sastāvdaļas. Kas traucē ēdieniem gūt panākumus, un. manā gadījumā neļauj viņiem tuvoties tam, ko es iedomājos:

Pirmkārt, pieliekamais. Mums bija atļauts apmēram piecas minūtes pirms šaušanas sākuma apskatīt virtuves telpas, ieskaitot pieliekamo. Lielākā daļa laika tika veltīta ražotājam, kurš mums deva norādījumus par to, kā darbināt visdārgāko aprīkojumu-piemēram, pretplāksni vai sous vide, to nesalaužot. (Protams, neviens šīs lietas neizmanto.) Mēs pavadījām dažas minūtes, cenšoties iegaumēt visu, kas ir noliktavā. Satura klāsts ir no skavām, piemēram, miltiem, līdz eksotiskākām sastāvdaļām, no kurām nevienu es nevarēju atcerēties, tieši tāpēc manas trīs kārtas Sasmalcināts bija sasodīts šovs. Sākoties pirmajai kārtai, man gāja labi. Es savā galvā biju izveidojis lielisku ēdienu, kas balstījās uz gastrīku, kas izgatavota no plūmju ievārījuma. Izklausās pēc pamatīga plāna, vai ne? Tas būtu bijis, ja jebkur uzņemšanas vietā būtu bijusi burka ar plūmju ievārījumu. Nebija. Iestājoties panikai, zaudējot profesionālās kompetences, mans iekšējais monologs ātri mainījās no ātri mainītā no “Es esmu lielisks šefpavārs, un, jauki, es to varu!” uz "fuckfuckfuckfuckfuckfuckfuckfuckfuckfuckfuckfuckfuck!"

Tālāk vislielākā problēma, un tiesneši mums atzina, ir vienīgais lielākais iemesls Sasmalcināts contestants fall— time. You are given twenty minutes for the appetizer round thirty for the entree and dessert face-offs. I didn’t see what the big deal was, as I was expecting each of these minutes to pass by the same way they do when I’m microwaving some leftover lo mein (by time it’s finally hot, I always feel like I probably could have walked to Chinatown and scored a bowl of freshly made noodles instead — maybe even taken in a movie, too).

You know how fast twenty minutes flies when you’re holding a rack of wild boar, having a panic attack, and listening to Marcus Samuelsson loudly question every single one of your choices while you have a half dozen television cameras in your face?

I very quickly got to a point where my goal was not to make the most outstanding dish in the competition, but merely to finish. The kitchen is gigantic, there’s tons of running around, and the process is both physically and mentally exhausting. While the judging and interviews all happen in TV time and something as simple as grabbing a fork can take all of twenty minutes before directors get “just the right shot,” the actual cooking takes place in real time — three rounds in eighty minutes. I arrived in the studio at 5 a.m. and didn’t leave until around 11 p.m. That’s exactly one thousand minutes of “standing around waiting” between full-fledged sprints.

And trust me, those thousand minutes were most definitely “lo mein minutes.”

The Shittalk

Regarding my episode, behind-the-scenes gossiping among the contestants has probably drawn the most comments. I, in particular, was called out for talking too much (nothing new), which I knew was going to happen when, in my off-camera interview , I was asked “Do you think you talk too much?” That sort of felt like a cheap shot, seeing as how I had been instructed to talk as much as possible in the green room so that they’d have interesting footage to edit. Nobody is tuning in to watch four people sit silently around a table, staring at each other, eating cold, rubbery eggs.

Then they asked me detailed questions about the other contestants, and tried to get me to say nasty things about my competitors. I do not fault the producers for this at all, because this is exactly why people watch reality TV — drama and conflict. They probably would have liked me a thousand times a thousand times more, if I’d sat there ripping everyone else to shreds, accusing my fellow sufferers all of farting excessively. But I refused to do it. It might not be the popular choice, or the one that gets the highest ratings, but I’d much rather try to get attention by making people laugh than by hurting others in order to appeal to the lowest common denominator. I stand by that choice. I have far too much respect for everyone in my business, which, outside of the glamour of television, is as low-paying as it is hard, to disparage anyone in that way. We are in different kitchens, but on the same team. Stāsta beigas.

The Worst Part

I don’t think there’s ever been a contestant that has been happier about being Sasmalcināts than I was, because my loss in the final meant that I would not have to return for Chopped Champions (this was a very real and intense fear I had throughout each round of judging). The producers kept asking me how I felt about losing the $10,000 grand prize honestly, it was never even a thought.

Competing on this show is less like going on Laimes rats and more like signing up for a marathon — it’s not as much about winning as it is about pushing and challenging yourself, and seeing what you’re capable of. I survived three rounds, and got my face on sixty minutes of television, which is a great commercial of sorts for my upcoming cookbook, which I haven’t mentioned for, like, six paragraphs now.

Lost money and thwarted victory aside, there was part of this day that broke my heart.

Another reason I keep mentioning my book is that I filmed Sasmalcināts this past winter, on the exact same day the first draft was due. This means the weeks prior were spent glued to my laptop for sixteen-plus hours each day, with no time for training or advanced preparation for Sasmalcināts, and worst of all, no time to spend with my children.

That morning, as I snuck out of the house at 4:30 am, my five year old son, Atticus, woke up and stopped me.

“You’re not going to take me to school.”

“Your Daddy will. I love you, baby. Jā. I promise I’ll be home soon.”

“Promise me you’ll kiss me tonight at bedtime and we can snuggle. I miss you, Mommy.”

“I promise, Buddy. Super duper promise.”

I didn’t know what it took to film a reality show. I didn’t know that television crews put in hours that make those of us in the culinary profession look like wimps by comparison. I didn’t know that I would be there for eighteen hours when I promised to kiss him goodnight.

I should have been excited that I kept advancing, but I kept looking at the clock. When we began the dessert round, I knew that Atticus was already safely in bed that my husband had tucked him in and made up a bedtime story to explain where I was. All I wanted to do was go home.

How silly is that? To be invited to compete on one of the most popular cooking shows on television, and to have your thoughts consumed by tucking your son in? When I was a hotshot twenty-three year old line cook, I would have come in, guns blazing, ready to prove my mettle and take anyone down in the process. I would have been obsessed with walking out as nothing less than a champion. And now, as I stood at my station, setting up a shot for the beginning of the dessert round, I was overwhelmed by the knowledge that, at that moment, I was a failure, because I let my kid down. Atticus, however, more than likely felt like a success, since after this incident he got ice cream every day for two weeks.

Will I ever do a reality food competition again? Possibly, as it seems it’s the only type of food show anyone is producing anymore. But know, if you see me, I’m not there to be vicious or rude or controversial — I’m there to have fun. That is, until Food Network decides it’s finished with competition programming and finally starts producing some of my great, content-based ideas, like “Name That Soup,” “Cronuts Ahoy!”, or “Getting Wasted at an Airport with the Robicellis.”


11 amazing things you can do in a microwave

If your microwave is relegated to reheating leftovers and making porridge, then you&rsquore not using it to its full potential! Microwaves are the ultimate in cheat gadgetry, and open up a whole world of culinary possibilities for breakfast and lunch when you&rsquore at work, too.

Please note, our timings and settings are based on a 900W microwave. Models differ in power, so make sure you know what wattage yours is and follow the settings/timings below as a guide. Your machine may cook things faster or slower. And please read the guidelines at the end before attempting to make anything from this article.

Everything tastes better with (microwave) bacon

Forget scrubbing greasy frying pans &ndash use a microwave to cook bacon and minimise the clean-up. Take a large piece of kitchen paper, lay rashers of bacon in the centre and wrap the ends of the paper over the top to enclose the rashers. Turn the parcel over so the seam is on the bottom and put on a plate. Microwave for 3-4min on high, until the bacon is crispy. It really is that simple!

You can soften butter easily

If you&rsquove ever made a snap decision to whip-up a Viccy sponge, then struggled to cream fridge-cold butter to fluffy perfection, look no further than this trick. Weigh your butter on to a plate, then microwave on the defrost setting in 30sec bursts until soft. Tip into a mixing bowl and continue with your recipe.

Microwave crisps

Make yourself a bowl of fresh, crunchy crisps in less time than it takes to go to the shops. Slice a small potato as thinly as possible (use a mandolin if you have one), then toss the slices in a bowl with a drizzle of oil until coated. Lay slices in a single layer on a large baking parchment-covered plate, sprinkle with salt and microwave in 1min bursts on high until golden and crisp (ours took 4min).

No-sweat sweated onions

Instead of spending 15 minutes trying to soften onions in a pan (only to scorch them!), try this microwave method. Pop chopped or sliced onions in a bowl, add a spoonful of water, cover with a plate and microwave on high for 3-4min. Carefully remove (the bowl will be very hot) and uncover. Continue as per recipe, transferring onions to a pan with oil, if needed. Alternatively, make easy caramelised onions: heat oil in a frying pan over a high heat, add the softened onions plus a sprinkling of sugar, and fry until golden.

Microwave poached eggs

Poached eggs at work? Yes please! Fill a coffee mug one-third full with water, then microwave for 30sec on high. Remove mug, crack in an egg, then cover with a plate. Cook on low power for 1min. Carefully uncover and check to see how the cooked egg is &ndash if the white is not fully cooked, microwave for another 10sec at low power. Repeat in 10sec bursts until the egg is done to your liking. Use a spoon to carefully hold the egg in the cup while you drain and discard the water, then serve.

Make cakes in your microwave. In a mug.

Keep all the ingredients for this gooey chocolate cake in your store cupboard, and you&rsquoll be able to whip up a luxurious dessert in an instant. Perfect for when a friend pops round unexpectedly, or you&rsquore hankering for a sweet treat and the shops are shut.

No-curdle curds

Citrusy curds made on the hob can be finicky and prone to scrambling. Make our foolproof microwave lemon curd instead.

Microwave French toast

Okay, so this is a little more akin to a bread and butter pudding, but they&rsquore practically the same thing. Crack an egg into a mug, add a splash of milk, a teaspoon of sugar and 1/2tsp vanilla extract, then beat together with a fork. Tear a couple of slices of bread into pieces, add to the mug and stir until the bread is completely coated. Microwave on medium in 1min bursts until firm (ours took 3min) and serve topped with sliced banana or berries. You could even make the egg mixture in a flask at home and take it to the office to make breakfast there. Any excuse to have a bottle of syrup in your desk drawer.

Retro steamed puddings without hours of steaming

While many of us get the warm and fuzzies at the mere thought of treacle sponge, the fact that it has to rattle away on the hob for hours puts most people off making it. Enter the microwave. Just make sure to only use baking parchment to cover it, and you&rsquore a few minutes away from steamed sponge heaven. Our mash-up of two classic puds &ndash Upside Down Pineapple Pudding &ndash has microwave instructions.

Squeeze more out of your citrus

Popping lemons in the microwave for 20 seconds before cutting and squeezing makes them easier to squeeze and yields more juice!

Microwave meringues

Think meringues take ages to make? Think again! To make our speedy Microwavable Meringue, you simply stir egg white and icing sugar together. They&rsquore ideal when you need meringues for Eton mess, or to crumble over ice cream.

Patīk šis raksts? Parakstieties uz mūsu biļetenu to get more articles like this delivered straight to your inbox.