Jaunas receptes

Liellopu gaļas un pupiņu kurpnieka recepte

Liellopu gaļas un pupiņu kurpnieka recepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Gaļa un mājputni
  • Liellopu gaļa
  • Liellopu gaļa

Šis kurpnieks ir neticami sirsnīgs un garšīgs. Izbaudiet aukstajā ziemas naktī.

To izveidoja 274 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 5

  • 225 g svītrains speķis
  • 450 g maltas liellopa gaļas
  • 1 mazs sīpols, sasmalcināts
  • 2 (415 g) kārbas ceptas pupiņas un desiņas
  • 75 ml bārbekjū mērce
  • 145 g sausa plācenīšu maisījuma sajauc ar 70 ml piena, veidojot mīklu, un veido 10 plācenīšus

MetodeSagatavošana: 20 min ›Pagatavošana: 30 min› Gatava: 50 min

  1. Pagatavojiet bekonu lielā pannā uz vidējas uguns, līdz tas ir vienmērīgi brūns. Nosusiniet un sagrieziet gabaliņos. Atlikt malā.
  2. Cepšanas pannā pievienojiet liellopu gaļu un sīpolus. Vāra, līdz vairs nav rozā un sīpols ir mīksts. Nosusiniet liekos taukus.
  3. Maltā liellopu gaļā iemaisa bekonu, ceptas pupiņas un bārbekjū mērci un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un novietojiet plācenīšus vienā kārtā virs maisījuma.
  4. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes vai līdz plācenīši ir gatavi. Katrā šķīvī liek divus plācenīšus un apber ar karoti pupiņām.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(321)

Atsauksmes angļu valodā (250)

autors: LAURABEAN

Mēs izmantojām šo recepti kempings, un tas bija lieliski pēc ilga pārgājiena! Biskvītu vietā mēs izmantojām skābenes ruļļus un izgriezām centrus, lai pagatavotu maizes bļodas. Yum! -30 Jan 2005

autors Šarons28

Ļoti labi. Es to gatavoju mājās dzelzs pannā un uzliku virsū cepumus un pēc tam pabeidzu cepeškrāsnī, lai nodrošinātu brūnināšanu. Noteikti darīšu vēlreiz! -20 sept


  • 2/3 mārciņas maltas liellopa gaļas (90% liesa)
  • 1 paprika, liela (sasmalcināta)
  • 1 sīpols, liels (sasmalcināts)
  • 6 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
  • 1 ēdamkarote čili pulvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 bundža tomātu kubiņos, ar zemu nātrija saturu (14,5 unces)
  • 1 3/4 glāzes zaļās salsas (vai enchilada mērces, 1-16 unces burka)
  • 1 var pinto vai pupiņu pupiņas (noskalotas un nosusinātas, 15 unces)

1. Ievietojiet gaļu, papriku, tomātus un sīpolus lielā mērces pannā ,. Sildiet vidēji 8-10 minūtes, bieži maisot, līdz gaļa ir brūna, iztukšojiet taukus.
2. Pievieno ķiplokus, čili pulveri un ķimenes, vāra līdz smaržīgai (15 sekundes).
3. Iemaisa salsu un uzvāra.
4. Samaziniet siltumu un uz lēnas uguns vāra un vāra 10-15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
5. Pievieno pupiņas un vāra līdz uzkarsē.


Pannas Taco kurpnieks

Šeit ir vienkārša vakariņu recepte Pannas Taco kurpnieks. Maltā liellopu gaļa, melnās pupiņas, tomāti un kukurūza apvienojas jaukā garšvielu bāzē šiem maigajiem, sierainajiem kukurūzas miltu cepumiem.

Es runāju par kurpniekiem. Tikai doma par kaut ko “cobbled ” kopā rada manas radošās sulas. Saldie, pikantie vai kaut kur pa vidu kurpnieki man ir atbilde, kad man vajag vienu pannas trauku, kas aptver visas pamatnes.

Šī recepte ir lieliska gaļas un#8220taco ” gaļa, ko var izmantot daudziem gardiem ēdieniem. Padomājiet par nachos, burrito, quesadillas un salātiem. Es ļoti iesaku rezervēt vienu vai divas tases tako gaļas, ko pievienot karstajam siera mērcei vai queso savai nākamajai ballītei.

Sierveidīgos kukurūzas miltu cepumus nevarētu pagatavot vieglāk, un tie ir šausmīgi cepti virs tako gaļas. Kukurūzas miltu cepumi nepavisam nav samirkuši, un tie ir ideāls kompliments šim meksikāņu iecienītajam garšvielām.

Mums patīk papildināt šo Skillet Taco Cobbler ar visām garšīgajām ekstrām. Labs spiediens svaigas laima sulas, kubiņos sagriezts avokado, svaigi ķiršu vai vīnogu tomāti, sasmalcināti salāti, sarkanais sīpols un papildu siers ir daži no mūsu papildinājumiem.

Pagatavojiet to vienreiz, un es varu derēt, ka jūsu ģimene atkal un atkal lūgs šo vienkāršo maltīti nedēļas nogalē!


Atsauksmes (1852)

Visnoderīgākā pozitīvā atsauksme

Visnoderīgākais kritiskais pārskats

1/8 c.) Dažus saldos un karstos piparus, sagrieztos piparus un sīpolus un pasniedziet uz siltas itāļu maizes ar mocarellas sieru (kopā ar pipariem un sīpoliem). Labākais, kas jādara, ir tas, ka tas tiek pagatavots lēnajā plīts, līdz tas ir gatavs, pēc tam to sagriež plānās šķēlītēs un apmēram stundu atdod atpakaļ sulā (tāpat kā liellopu gaļas restorānos). Tas bija veiksmīgs manas meitas un ģimenes locekļu dzimšanas dienas svinībās, un tas gandrīz nepielika pūles. LIELS PALDIES par recepti! Lasīt vairāk


25 labākās maltās liellopa gaļas receptes

Kas padara Allrecipes maltās liellopa gaļas recepti tik labu, ka mēs to varam saukt par “labāko”? Jūs, mājas pavāri un recenzenti, kas katru nedēļu gatavo šīs receptes un pēc tam pastāstiet mums, ko domājat.

Šīs 25 maltās liellopu gaļas receptes ir vienas no Allrecipes visaugstāk novērtētajām iespējām. Tas nozīmē, ka viņiem ir 4,75 zvaigznes vai vairāk un desmitiem (ja ne tūkstošiem) atsauksmju, lai dublētu zvaigžņoto mīlestību. Tie arī ir vienkārši garšīgi, un daudzi ir neticami viegli pagatavojami. Galu galā maltā liellopu gaļa ir viens no populārākajiem proteīniem nedēļas vakarā. Tas nozīmē, ka šobrīd ledusskapī var būt mārciņa vai divas, un jums jāzina, ko pagatavot no maltas liellopa gaļas. Mēs varam palīdzēt.


Kontrolējiet savu svara zaudēšanu, izmantojot tikai digitālo pakalpojumu, kurā jūs ieskauj plaukstoša tiešsaistes tievētāju kopiena, kas strādā, lai sasniegtu savus svara zaudēšanas mērķus.

No £ 60 uz 3 mēnešu abonementu (tikai £ 5 nedēļā)

Vai jums patīk nogaršot Slimming World?

Ēdiet novājēšanas pasauli nedēļu! Reģistrējieties bezmaksas 7 dienu ēšanas plānam un e-pasta biļetenam.

† Vairāk cilvēku Apvienotajā Karalistē izvēlas apmeklēt Slimming World grupu katru nedēļu nekā jebkura cita svara zaudēšanas grupa.

© novājēšanas pasaule. Slimming World logotips, vārdi Slimming World, Free, Free Food, Healthy Extra un Syns ir Miles-Bramwell Executive Services reģistrētas preču zīmes, kas tiek pārdotas kā Slimming World.

*Svara zudums atšķirsies atkarībā no jūsu individuālajiem apstākļiem un svara zaudēšanas.

Slimming World ir Neatkarīgās preses standartu organizācijas (IPSO) biedrs, un mēs parakstāmies uz tās redaktoru prakses kodeksu. Uzziniet vairāk šeit


Receptes kopsavilkums

  • 1 mārciņa liesa malta liellopa gaļa
  • ¾ glāzes sasmalcināta sīpola
  • ¾ tase kubiņos sagrieztu zaļo papriku
  • 1 ½ glāzes pilngraudu kukurūzas
  • 2 tases tako mērces
  • 2 tējkarotes čili pulvera
  • 1 tējkarote ķiploku sāls
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 (16 unces) var atkārtotas pupiņas
  • 8 (12 collu) miltu tortiljas
  • 1 (16 unces) iepakojumā sasmalcināts Monterey Jack siers
  • 1 ēdamkarote sviesta, izkausēta
  • sasmalcināti salāti
  • 1 tomāts, kubiņos

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F (175 grādi C).

Grilējiet liellopu gaļu pannā uz vidējas un augstas uguns. Iztukšojiet liekos taukus un pievienojiet sīpolus, papriku un kukurūzu. Pagatavojiet vēl apmēram 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa taco mērci un pievieno sezonu ar čili pulveri, ķiploku sāli un ķimenēm, maisot līdz sajaukšanai. Pagatavojiet, līdz tas ir uzkarsēts, pēc tam noņemiet no karstuma un nolieciet malā.

Atveriet pupiņu kārbu un uz katras tortiljas izklājiet plānu pupiņu kārtu. Karote liellopu gaļas maisījumu pa centru, un pēc tam pārklājiet ar tik daudz sasmalcināta siera, cik vēlaties. Tortiljas sarullējiet un novietojiet uz cepampannas ar šuvi uz leju. Smērē tortiljas ar izkausētu sviestu.

Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 30 līdz 35 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pasniedz ar salātiem un tomātiem.


USDA receptes skolām


Alfabēts pēc receptes nosaukuma

Šīs atjauninātās receptes no 1988. gada Daudzuma receptes skolu prtikas dienestam un 1995 Instrumentu komplekts veselīgai skolas maltītei atspoguļo veiktās izmaiņas Pārtikas pirkšanas rokasgrāmata bērnu uztura programmām. Pārskatītās receptes ir standartizētas, rediģētas konsekvences labad un atjauninātas ar Kritisko kontroles punktu (CCP) informāciju no 2003. gada Pārtikas kodeksa pielikuma. Receptes ir pieejamas tiešsaistē no ICN, Veselīgas skolas ēdināšanas resursu sistēmas un komandas uztura. Receptes ir pieejamas arī kompaktdiskā pēc USDA/FNS pieprasījuma. http://teamnutrition.usda.gov/Resources/usda_recipes.html

Iekļautas arī jaunās receptes veseliem bērniem (R4HK). 30 receptes no konkursa R4HK tiek ieskaitītas, lai atbalstītu pilngraudu bagātās, sarkanās/oranžās, tumši zaļās un pupiņu/zirņu (pākšaugu) dārzeņu apakšgrupas maltīšu modeļos kā daļu no uztura standartiem skolu ēdināšanas programmās. 30 bērniem apstiprinātās receptes receptes numura beigās ir apzīmētas ar “r ”. Atrodiet šīs receptes komandas uztura resursu bibliotēkā: http://www.fns.usda.gov/tn/recipes-healthy-kids-cookbook-child-care-centers-0
Pārtikas nekaitīguma informācija ir balstīta uz Pārtikas un zāļu pārvaldi (FDA) 2001. gada Pārtikas kodekss 2003. gada pārtikas kodeksa papildinājums pazemināja karstās turēšanas temperatūru no 140 ° F līdz 135 ° F. Vienmēr pārbaudiet savus valsts vai vietējos veselības kodus, lai noteiktu, vai tie ir ierobežojošāki.
Finansējumu šim projektam piešķīra USDA/FNS, noslēdzot sadarbības līgumu ar ICN.
PDF faili Šiem failiem nepieciešama Adobe Acrobat Reader programmatūra. Noklikšķiniet šeit, lai lejupielādētu bezmaksas programmatūru.
Skatīt recepšu bukletu.
Lejupielādējiet receptes veidni (Word®) un veidni#8212, kas ir līdzīga USDA recepšu formātam, kas pieejams izmantošanai vietējo recepšu standartizēšanai.

A-B | C-F | G-M | N-P | Q-Z
Visas receptes uzskaitītas alfabētiskā secībā | USDA receptes skolām skaitliski
Apple kurpnieks (atjaunināts 2006. gada martā)
Apple Crisp
Ābolu-medus kraukšķīgi
Ābolu mērce
Arroz con Queso (rīsi ar sieru)
Acteku graudu salāti (2013)
Ceptas pupiņas (izmantojot konservētas veģetārās pupiņas)
Ceptas Cajun zivis
Ceptas zivis Scandia
Ceptas franču grauzdiņu sloksnes
Cepti saldie kartupeļi un āboli
Cepamā pulvera cepumi
Banānu maizes laukumi
Grilēta liellopa gaļa vai cūkgaļa uz ruļļa (izmantojot gaļas konservus)
Grilēta vistas gaļa
Bārbekjū mērce
Bīns Burrito (atjaunināts 2006. gada martā)
Pupiņu zupa
Bīns Taco
Liellopa un pupiņu Tamale pīrāgs
Liellopu vai cūkgaļas burrito (atjaunināts 2006. gada martā)
Liellopa vai cūkgaļas burrito (izmantojot gaļas konservus)
Liellopa vai cūkgaļas Taco
Liellopa vai cūkgaļas Taco (izmantojot gaļas konservus)
Liellopu ganu pīrāgs
Liellopa gaļas sautējums
Liellopu gaļa maisot
Liellopa Taco pīrāgs
Liellopu gaļas Tamale pīrāgs
Liellopu dārzeņu zupa
Bok Choy Wrappers (2013)
Apakšējā mīklas garoza (lokšņu pannas)
Maizes pildījums
Burrito brokastis ar salsu
Brokoļu salāti
Brokoļi, siers un rīsu kastrolis
Rupjmaize
Brūna mērce
Brūnie rīsi Plovs
Braunijs Ledus
Brauniji
Burkānu kūka
Burkānu-rozīņu salāti (atjaunināts 2006. gada martā)
Centrālās ielejas ražas cepšana (2013)
Siera mērce
Ķiršu kurpnieks (atjaunināts 2006. gada martā)
Ķiršu kraukšķis
Šiks ’ Penne (2013)
Vistas Alfredo ar līkumu (2013)
Vistas karija kastrolis (2013)
Vistas Fajitas
Vistas vai Turcija a la King
Vistas vai Turcija un nūdeles
Vistas vai Turcijas karbonāde Suey
Vistas vai tītara mērce
Vistas vai tītara nūdeļu zupa
Vistas vai tītara pīrāgs
Vistas vai tītara rīsu zupa
Vistas vai tītara salāti
Vistas vai Turcijas Taco
Vistas vai Turcijas Tamale pīrāgs
Vistas vai tītara dārzeņu zupa
Vistas maisīšana
Vistas tetrazzini
Cepiet vistas tomātus
Chili con Carne ar pupiņām
Dārzeņi ķīniešu stilā
Šokolādes kūka
Šokolādes čipsi
Šokolādes glazūra
Šokolēnas kūka (atjaunināta 2006. gada martā)
Kanēļa ruļļi
Skaidrs ģērbšanās
Konfeti zupa (2013)
Makaronu, nūdeļu un spageti gatavošana
Rīsu gatavošana (cepeškrāsnī vai tvaicētājā)
Kukurūzas un zaļo pupiņu kastrolis
Kukurūzas pudiņš
Kukurūzas maize (atjaunināta 2007. gada janvārī)
Kukurūzas maizes pildījums
Lauku cepts steiks
Krējuma mērce
Krējums ar vistas zupu
Dārzeņu zupas krēms
Krēmveida Cole Slaw
Krēmveida mērce svaigiem dārzeņiem
Kraukšķīga Havaju vistas ietīšana (2013)
Gurķu mērce
Ērgļa pica (2013)
Sviestmaize ar olu salātiem
Fiesta Meksikas lazanja (2013)
Fiesta Wrap (2013)
Franču mērce
Cepti rīsi
Piparkūkas
Granola
Zaļās pupiņas siera mērcē
Maltā liellopa gaļa un makaroni (ar meksikāņu garšvielām)
Maltā liellopa gaļa un spāņu rīsi
Maltas liellopa gaļas Stroganovs
Harvest Delight (2013)
Ražas sautējums (2013)
Garšaugu brokoļi un ziedkāpostu polonēze
Medus bārbekjū mērce
Medus mērce
Medus-citrona vistas
Hummus (atjaunināts 2006. gada martā)
Itāļu maize
Itāļu mērce
Itāļu garšvielu maisījums
Lazanja ar maltu liellopa gaļu (atjaunināta 2007. gada janvārī)
Lazanja ar maltu cūkgaļu un maltu liellopa gaļu
Dienvidrietumu lēcas (2013)
Makaroni ar sieru
Makaronu salāti
Marinētu melno pupiņu salāti
Master Mix
Gaļas maize
Gaļas bumbiņas
Vidusjūras kvinojas salāti (2013)
Mexicali kukurūza
Meksikas garšvielu maisījums
Minestrone
Kēksiņu laukumi
Nacho siera mērce
Nachos ar maltu liellopa gaļu
Jauns itāļu mērci
Jauni makaroni un siers (atjaunināts 2007. gada janvārī)
Jauni auzu pārslu rozīņu sīkfaili (atjaunināts 2006. gada martā)
Jauna garšvielu kūka
Auzu pārslu cepumi (atjaunināts 2007. gada janvārī)
Auzu pārslu smalkmaizītes kvadrātiņi
Nūdeles Oodles (2013)
Oranžā glazūra (atjaunināta 2006. gada martā)
Apelsīnu glazēti burkāni
Apelsīnu glazēti saldie kartupeļi
Apelsīnu rīsu plovs
Apelsīnu rīsu pudiņš
Apelsīnu-ananāsu želatīns (atjaunināts 2006. gada martā)
Cepeškrāsnī cepta vistas gaļa
Pankūkas
Makaronu salāti (atjaunināts 2006. gada martā)
Persiku kurpnieks (atjaunināts 2006. gada martā)
Zemesriekstu sviesta batoniņi
Zemesriekstu sviesta cepumi
Zemesriekstu sviesta glazūra
Spēcīgā kvinoja (2013)
Picas garoza
Pica ar siera pildījumu
Pica ar maltas liellopa gaļas pildījumu
Pica ar maltu cūkgaļas virskārtu
Pizzaburger on Roll
Porcupine Slides (2013)
Pork Stir-Fry (atjaunināts 2006. gada martā)
Kartupeļu salāti
Kartupeļi Au Gratin (izmantojot dehidrētus sagrieztus kartupeļus)
Lejama picas garoza
Tūlītēja kartupeļu biezeni gatavošana
Purple Power Bean Wrap (2013)
Kiši ar pašveidojošu garozu
Ātri cepti kartupeļi
Varavīksnes rīsi (2013)
Rančo ģērbšanās
Atjaunotas pupiņas (atjaunināts 2007. gada janvārī)
Rīsu pudiņš
Rīsu un dārzeņu kastrolis
Cepta zivs kraukšķīga slapaina ietīšana (2013)
Ruļļi (raugs)
Royal Brownies (atjaunināts 2006. gada martā)
Solsberijas steiks
Ķemmīti ar kartupeļiem (izmantojot svaigus kartupeļus)
Ķemmīti ar kartupeļiem (izmantojot dehidrētus sagrieztus kartupeļus)
Olu kultenis
Sloppy Joe on Roll
Smokin ’ Powerhouse Chili (2013)
Spageti un gaļas mērce (atjaunināta 2007. gada janvārī)
Spageti un gaļas mērce (maltā liellopu gaļa un malta cūkgaļa) ​​(atjaunināta 2006. gada martā)
Spāņu aunazirņu sautējums (2013)
Spānijas rīsi
Garšvielu kūka
Garšvielu apledojums
Ābolu piedeva ar garšvielām
Skvoša skvoša lazanja (2013)
Cepti zaļie rīsi, olas un šķiņķis (2013)
Samaisiet Fajitas vistas gaļu, skvošu un kukurūzu (2013)
Maisiet apcepto mērci
Stromboli
Stromboli ar tomātu mērci
Saldā un skāba cūkgaļa
Saldskāba mērce
Saldo kartupeļu un melno pupiņu sautējums (2013)
Saldo kartupeļu pīrāgs
Saldo kartupeļu-plūmju maizes laukumi
Tabouleh (tah-BUHL-lee)
Taco pīrāgs ar pupiņām
Taco pīrāgs ar salātu pildījumu
Taco salāti
Zobakmens mērce
Tasty Tots (2013)
Terijaki mērce
Bieza dārzeņu zupa
Tūkstošu salu ģērbšanās
Trīs pupiņu salāti
Grauzdēta siera sviestmaize (atjaunināta 2007. gada aprīlī)
Grauzdēts Turcijas šķiņķa un siera sviestmaize (atjaunināts 2007. gada aprīlī)
Tomātu mērce (bez gaļas)
Top mīklas garoza (tvaicējamas pannas)
Tuncis un nūdeles
Tunča salātu sviestmaize
Turcija un Dressing Supreme
Toskānas kūpināta Turcija un pupiņu zupa (2013)
Vaniļas krējuma matējums
Dārzeņu čili
Dārzeņu čili laiva (2013)
Dārzeņu lazanja
Dārzeņu pica
Dārzeņu Quesadilla
Dārzeņu zupa
Dārzeņu Stromboli (atjaunināts 2007. gada janvārī)
Dārzeņu iesaiņojumi (atjaunināts 2006. gada martā)
Valdorfa augļu salāti
Saputota virskārta
Baltmaize
Baltā mērce
Pilngraudu cukura cepumi (atjaunināts 2006. gada martā)
Dzeltenā kūka


Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C/140 ° C ventilatoram/gāzei 3.

Garšojiet liellopa gaļu un apviļājiet nedaudz miltos.

Sildiet eļļu lielā kastrolī un apcepiet liellopu gaļu. Noņemiet liellopu gaļu un nolieciet malā.

Izkausējiet sviestu, tad pievienojiet pancetu, sīpolus un seleriju un vāriet, līdz sīpoli ir mīksti un pančeta ir kraukšķīga.

Atgrieziet liellopu gaļu pannā, pēc tam pievienojiet cukuru un etiķi. Ļauj burbuļot, tad ielej alu. Pievienojiet garšaugus un ķiplokus un vāriet 2-3 stundas vai līdz liellopu gaļa ir mīksta un sadalās.

Izņemiet trauku no cepeškrāsns un palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 200 ° C/180 ° C ventilators/gāze 6.

Lai pagatavotu virskārtu, berzējiet miltus un sviestu kopā ar sāli un timiānu. Iemaisa sieru un lēnām pievieno pienu. Maisiet, līdz iegūstat rupju mīklu.

Mīklu izrullējiet 3 cm biezā baļķī. Sagrieziet to šķēlēs un kārtojiet to virs liellopa gaļas sautējuma.


Metode

Jūs varat pagatavot grauzdiņus krietni agrāk un, lai to izdarītu, iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz gāzes atzīmei 4, 350 ° F (180 ° C).

Uz cepešpannas apslaka olīveļļu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, pēc tam ar rokām vai virtuves papīra gabaliņu izklāj eļļu un ķiplokus pa visu cepešpannu. Tagad uzlieciet maizes šķēles virs eļļas, pēc tam apgrieziet tās tā, lai abas puses būtu viegli pārklātas ar eļļu. Cep 20-25 minūtes līdz kraukšķīgai un kraukšķīgai.

Kad esat gatavs gatavot liellopu gaļu, pazeminiet cepeškrāsns temperatūru līdz gāzes atzīmei 2, 300 ° F (150 ° C).

Paņemiet liesmu necaurlaidīgo kastroli, novietojiet to uz tiešas karstuma, pēc tam uzkarsējiet eļļu līdz karstošai un apcepiet gaļu pa 3 vai 4 gabaliņiem vienlaikus, līdz tie no visām pusēm iegūst tumšu sarkankoka krāsu. Pārliecinieties, ka nepārblīvējat pannu, pretējā gadījumā tie radīs tvaiku un nekad nekļūs brūni. Apbrūninot gaļu, noņemiet to uz šķīvja, tad, kad visa gaļa ir gatava, pievienojiet pannai sīpolus, joprojām turot augstu siltumu. Mētājiet tos, līdz malās kļūst tumši nokrāsoti - tas prasīs apmēram 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, ļaujiet tam vārīties apmēram 30 sekundes, pēc tam samaziniet siltumu, atgrieziet gaļu kastrolī un apkaisa ar miltiem. Izmantojot koka karoti, samaisiet, līdz visi milti ir iesūkušies sulās.

Šajā posmā tas izskatīsies diezgan drūms un neperspektīvs, taču neuztraucieties - ilgstošā lēnā gatavošana pārveidos tā izskatu. Tagad pamazām iemaisiet alu un, kad viss ir gatavs, ļaujiet visai lietai vārīties līdz vārīšanās temperatūrai, un, kamēr tas notiek, pievienojiet sāli, svaigi maltus melnos piparus un timiānu un lauru lapas. Tad, tiklīdz tas sāk burbuļot, uzlieciet vāku, pārnesiet to cepeškrāsns centrālajā plauktā un atstājiet tur 2½ stundas. Nekautrējieties to nogaršot tūlīt vai ēdiena gatavošanas vidū, jo alus pagatavošana paiet 2½ stundas un kļūst par sulīgu mērci.

Tieši pirms jūs vēlaties pasniegt liellopu gaļu, iepriekš uzkarsējiet grilu, izklājiet grauzdiņus ar sinepēm un apkaisa tos ar rīvētu Gruyère, tad kārtojiet tos virs gaļas un ievietojiet kastroli zem grila, līdz siers burbuļo.


Šis liellopa gaļas un ceptu pupiņu sautējums patiešām ir maltīte, bet, ja jūs vēlētos to pasniegt kopā ar pavadījumu, jebkurš no šiem ēdieniem darbotos patiešām labi:

Medus glazēti cepti pastinaki

Fougasse maize

Ķiploku zaļās pupiņas

Butternut skvošs un saldo kartupeļu biezeni


Skatīties video: 노계란! 꿀맛 복숭아 100배 맛있게 먹는 방법! 어려운 거 전혀 없는 여름 디저트! Peach Cobbler. 하다앳홈 (Augusts 2022).