Jaunas receptes

Dukan maize ar auzu klijām

Dukan maize ar auzu klijām


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iedvesmas avots: http://www.lauraadamache.ro/2012/07/paine-dukan-cu-tarate-de-ovaz.html

  • 12 ēdamkarotes auzu klijas
  • 6 ēdamkarotes kviešu klijas
  • 2 dzeltenumi
  • 6 olu baltumi
  • kastīte krējuma siera 0,1% tauku Delaco
  • paciņa cepamā pulvera
  • cepamā soda uzgalis
  • sāls, oregano, baziliks
  • sezama

Porcijas: -

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Dukan maize ar auzu klijām:

Dzeltenumus sajauc ar baltumiem, līdz tie kļūst gaišāki un trīskāršojas.

2-3 ēdamkarotes iegūtā maisījuma mēs ievietosim bļodā malā.

Pievienojiet auzu un kviešu klijas virs olu sastāva un rūpīgi samaisiet.

Krējuma sieru sajauc ar 3 ēdamkarotēm olu.

Iegūto sastāvu pārlejam klijām.

Beigās pievienojam cepamo pulveri un cepamo soda, ko izsijājām.

Mitriniet cepešpannu un labi saspiediet to un ievietojiet kūkas pannā. Ielejiet sastāvu un līmeni. Pievienojiet nedaudz sezama un ievietojiet paplāti krāsnī uz 30-35 minūtēm. (mēs pārbaudām ar zobu bakstāmo visdrošāk).

Labu apetīti!

Padomu vietnes

1

Noņem no uguns un noņem cepamo papīru. Novietojiet to uz grila ar apakšu uz augšu un ļaujiet atdzist.

2

Kad tas ir pilnībā atdzisis, mēs varam to sagriezt.

3

To var uzglabāt ledusskapī līdz 4 dienām.


AUZU SUKAS

Tā kā lielākā daļa ēdienu, ko atrodat šajā tīmekļa vietnē, satur auzu klijas, jo tie sniedz daudz labumu ķermeņa veselībai, iegūstot vadošo vietu svara zaudēšanas diētās un daudz ko citu, atcerēsimies dažus auzu kliju patēriņa ieguvumus!

Auzu klijas ir lielisks šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu avots, kas spēj absorbēt ar ūdeni un pārtiku taukus un cukurus no gremošanas trakta. FIBER mūsu ķermenis tos nesagremo, tie tiek izvadīti kopā ar liekiem taukiem un cukuriem, bet arī daži no gremošanas rezultātā radušajiem toksīniem, tādējādi samazinot uzņemto kaloriju skaitu. Ēdot auzu klijas maltītes laikā, šķiedras veido želeju - slazdu, ko jūsu ķermenis ražo, lai evakuētos tieši, neizlaižot asinis, taukus un cukurus. Auzu tortes samazināt tauku koncentrāciju asinīs un palīdzēt zaudēt svaru tikai ar vērtību līmeni Glikēmiskais indekss 15 un # 8211.

Tas ir iemesls, kāpēc auzas laika gaitā ir ieguvušas vadošo vietu svara zaudēšanas diētās, viena no pazīstamākajām ir Dukan diēta. Sakarā ar spēju absorbēt šķidrumus līdz pat 40 reizēm no sākotnējā tilpuma, šķiedras ļoti ilgu laiku rada sāta sajūtu. Kuņģī auzu klijas uzbriest ar ūdeni un radīs sāta sajūtu.

Auzu klijas tie nav norādīti tikai svara zaudēšanas laikā. Viņiem ir iespēja novērst un apkarot vielmaiņas traucējumu sekas:

Cukura diabēta gadījumā Auzu klijas regulē cukura līmeni asinīs, samazina nepieciešamību pēc insulīna un labvēlīgi ietekmē vielmaiņu.

Auzu klijas tie samazina holesterīna koncentrāciju asinīs, tāpēc tos ieteicams lietot gan cilvēkiem, kuriem ir problēmas uzturēt šo nemainīgo asins līmeni, gan arī tiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām, aterosklerozes un hipertensijas.

Ir pierādīts, ka regulāra auzu kliju lietošana dramatiski samazina resnās zarnas vēža risku, auzu šķiedras darbojas kā sūklis, kas no resnās zarnas absorbē visas šīs vielas un elementus ar kancerogēnu iedarbību.

Auzu klijas viņi patiešām uzsver visas savas īpašības veselīgā un daudzveidīgā uzturā, ja tos patērē četras vai piecas reizes nedēļā. Parasti ieteicams pārtraukt lietot ne vairāk kā trīs ēdamkarotes dienā, lai izvairītos no zarnu trakta traucējumiem, D vitamīna un magnija zuduma, kas varētu būt saistīts ar pārmērīgu auzu kliju patēriņu.

Jāatzīmē, ka auzu klijas nepanes cilvēki ar kairinātu zarnu sindromu vai tie, kuriem veikta operācija vēderā vai gremošanas traktā. Visos šajos gadījumos ieteicams konsultēties ar ārstu un pēc tam pāriet uz auzu kliju patēriņu.

Auzu klijas ir fosfora un magnija avots, iesaistīts veselīgu kaulu attīstībā un uzturēšanā, fermentatīvās aktivitātēs, zobu veselībā un imūnsistēmas darbībā, kam ir svarīga loma enerģijas metabolismā un nervu impulsu pārraidē.

Auzu klijas tie satur arī B kompleksa vitamīnus, olbaltumvielas un minerālvielas. Auzu olbaltumvielas tiek uzskatītas par labas kvalitātes un satur vairākas neaizvietojamās aminoskābes.

Turklāt tas cita starpā piedalās audu augšanā un atjaunošanā un palīdz uzturēt normālu asins pH.

Tā kā auzu klijas ir ļoti daudzpusīgas, tās var pagatavot maizītēs, tortēs, picas virsotnēs, pankūkās. Tos var veiksmīgi pievienot dažādos dārzeņu salātos, sajaukt ar pienu, sieru, jogurtu.Auzu klijas gatavošanas laikā saglabā savas īpašības. Tos var arī veiksmīgi pievienot maizes gatavošanai.

Uzmanību! cilvēki ar lipekļa nepanesību (celiakija)

Uzmanību! līdz lipekļa piesārņojumam

auzas tas ir praktiski nesatur glutēnu jo tas neietilpst kviešu, miežu vai rudzu labības grupā, trīs labības kategorijās, kas dabiski satur lipekļa proteīnu. Glutēna vietā auzas satur proteīnu, ko sauc par avenīnu.

Prolamīna piesārņojums citu graudaugu, kas satur lipekli, var notikt, jo auzas audzē uz vienas zemes un pastāv iespēja, ka celiakijas slimnieku apakšgrupai var būt nepanesība pret auzām. Protams, viņi zina, ko patērēt atkarībā no diagnozes pakāpes un ķermeņa reakcijas. Pat nenozīmīgu daudzumu lipekli saturošu pārtikas produktu uzņemšana izraisa imūno reakciju tievās zarnās, izraisot hronisku iekaisumu. Tā vietā tas galu galā noved pie zarnu villi iznīcināšanas. Šo procesu papildina vairāki simptomi, kas katram indivīdam atšķiras.

Sintaksi var ierakstīt dažu produktu etiķetēs "Var saturēt pēdas", taču reģistrēšanās šai reklāmai bieži vien nav obligāta. Pārtikas produktus var arī marķēt ar norādi "Nesatur glutēnu". Ja uz produkta ir šī norāde, tas nozīmē, ka tas atbilst Nacionālā sabiedrības veselības institūta noteikumiem. Nosacījums ir tāds, ka produkts satur mazāk nekā vienu divdesmit daļu no miljona glutēna.

Ja jums ir problēmas ar lipekļa patēriņu, meklējiet to Auzu ķekarus ražotājs sertificējis kā drošu, ar etiķeti uz iepakojuma & # 8211 "Nesatur glutēnu".

Auzu klijas ir obligātas no pirmās Dukan diētas dienas!

Tā kā jūs tos patērējat tikai ar jogurtu vai dažādos ēdienos, jums nevajadzētu tos palaist garām.

Ieteicamā dienas deva atkarībā no Dukan diētas stadijas ir:

  • 1,5 ēdamkarotes dienā - uzbrukums
  • 2 ēdamkarotes dienā - kruīzs
  • 2,5 ēdamkarotes dienā - konsolidācija
  • 3 ēdamkarotes dienā un # 8211 stabilizācija

Nejaukt ar auzu pārslām vai pilngraudu auzu pārslām.

Atšķirība starp auzu klijām un auzu pārslām

Auzu pārslas iegūst no veseliem graudiem, bet auzu klijas - no auzu graudu ārpuses.

Auzu klijās ir par 50% vairāk šķiedrvielu nekā auzu pārslās, bet arī vairāk olbaltumvielu, dzelzs, kalcija, fosfora, magnija un cinka, padarot tās efektīvākas holesterīna līmeņa samazināšanā organismā un ievērojami palīdzot gremošanas procesam, novēršot tādu problēmu parādīšanos kā aizcietējums. Arī auzu klijas nomierina badu ātrāk un efektīvāk nekā auzu pārslas.

Atšķirība starp auzu klijām un pilngraudu auzu pārslām

Pilngraudu auzu milti, tāpat kā daudzi citi tirgū, ko sauc par pilngraudu miltiem, tiek pakļauti noteiktiem pārstrādes posmiem, un tos iegūst, sasmalcinot veselus auzu / kviešu graudus (šajā gadījumā auzas). Vārds "vesels" apzīmē visas graudu sastāvdaļas (klijas, dīgļus un endospermu).

Rumānijā, kā jūs zināt, mums ir dažādas pilngraudu miltu šķirnes, ieskaitot auzas, bet tas nav atļauts dukana diētā pirmajos 2 posmos. Kamēr ražotājs nepārprotami nenosaka, no kā slīpēšanas akmens ir izgatavots, saturs kļūst vēl neskaidrāks un bieži vien pilngraudu auzu pārslām, malšanas akmens ir izgatavots no auzu pārslām.

Lai iegūtu smalkāku preparātu, auzu klijas var sasmalcināt kafijas dzirnaviņās, tāpēc pārliecinieties, ka jums ir tādas pašas saglabājušās auzu kliju īpašības.

Tehniskās informācijas avots: Mayo Clinic, viens no svarīgākajiem medicīnas centriem pasaulē.

Vietne netiek pārdota. Tas nav paredzēts, lai sniegtu medicīnisku padomu. Visa šeit sniegtā informācija ir paredzēta, lai palīdzētu jums zaudēt svaru, ievērojot Dukan diētu, lai palīdzētu jums gatavot diētu, publicējot receptes, kuru pamatā ir diēta ar zemu ogļhidrātu saturu / zemu tauku saturu / bez cukura / bez lipekļa, bez komerciāliem pieskaņojumiem.

Šī vietne sniedz informāciju par uzturu, diētas receptēm, veselību un uzturu, un tā ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Tas neaizstāj uztura speciālista, ārsta, psihologa un / vai citu veselības un uztura speciālistu konsultācijas.


Kā sagatavot auzu pārslu labai gremošanai

Ir vairākas receptes ar auzu klijām - no maizes līdz cepumiem vai. Zīdaiņu pārtikas receptes, cepumu receptes. Cepumu recepte ar auzu pārslām un klijām. Auzu pārslu cepumu recepte un # 8211 dažādošana.

Salds, viegli pagatavojams un viegli sagremojams: cepumi ar auzu klijām, aromatizēti ar kanēli. Novērtē bērni un pieaugušie. Vērtējums: 3.7 & # 8211 6 balsis & # 8211 30 min.


Dukan maize ar auzu klijām - Receptes

Dukana diēta, ko popularizēja tāda paša nosaukuma ārsts, ēšanas uzvedības speciālists un slavens uztura speciālists, tā ir diēta, kuras pamatā ir galvenokārt olbaltumvielas. Bet, kad jūs nolemjat ievērot šo diētu, silti ieteicams ēst īpaši auzu klijas. Bet ko šīs klijas patiesībā dara? Kāda ir to lietderība? Kā tos vajadzētu patērēt?

Kāpēc auzu klijas palīdz zaudēt svaru? Auzu klijas palīdz zaudēt svaru, jo tas ir bagātākais ēdiens uz planētas. Tie satur šķīstošās šķiedras, kas lielā mērā ir atbildīgas par šī režīma efektivitāti.

Ēdot auzu klijas ēdienreizēs, šķiedras šķīst, sajaucas ar pārtiku un sāk želēt. Cilvēka organismā nav enzīmu, kas nepieciešami auzu kliju šķiedru asimilācijai. Auzas šķērsos resnās zarnas, neko nedodot, un atstās ķermeni ar izkārnījumiem, kas piesūcināti ar kaloriju daudzumu. Īsāk sakot, kalorijas, kas atrodamas pārtikā, šķērso ķermeni, bet šeit nav noteiktas.

Auzu kliju stiprās puses

Auzu klijas nāk ar sāta sajūtu. Auzu klijas vispirms ir ēdiens, kas uzbriest, saskaroties ar ūdeni vai jebkuru citu šķidrumu, un var palielināt tā tilpumu līdz 40 reizēm kuņģī. Tādā veidā palielināsies arī kuņģa aizņemšanas ilgums. Kad kārpas uzbriest, tās želejo un izklāj kuņģi, kas rada sāta sajūtu.

auzu klijas ēd, ja mēs tā varētu teikt, kalorijas. Tā kā auzu klijas kuņģī uzbriest, tās uzņem kuņģī esošās pārtikas kalorijas. Tāpēc auzu klijām ir tauku un cukura savācēja un transportētāja loma, kā rezultātā samazinās kaloriju skaits.

auzu klijas var aizstāt miltus. Miltu lietošana Dukan diētas laikā ir aizliegta. Bet auzu klijas, kas saistītas ar kviešu klijām, ļaus turpināt baudīt kūku, kišu vai citu gardumu receptes.

veicina zarnu tranzītu. unDukanas diētas laikā jums noteikti pietrūks šķiedrvielu. Auzu klijas var nevardarbīgi optimizēt zarnu tranzītu, kas tiks palēnināts diētu laikā.

Auzu klijas ir ideāli piemērotas ēšanai tipa ēdienos putra brokastīs vai formā galette Dukan sāļš vai salds. Klijas var izmantot arī receptēs spiediens Dukan vai mīklā par pica Dukan. Tos var pārkaisa uz salātiem vai uz ēdieniem, kā arī var izmantot maisījumā ar 0% tauku piena produktiem.

Auzu klijas palīdz ātrāk zaudēt svaru un vienlaikus mazināt vilšanās un bada sajūtu. Atklājiet šo pārtiku, kas dabiski ir bagāta ar šķiedrvielām, olbaltumvielu avotu un ideāli piemērota tiem, kas meklē dabisku un veselīgu dzīvesveidu.


Sastāvdaļas

• 7 ēdamkarotes auzu klijas
• 200 ml piena
• 100 ml minerālūdens
• 2 olas
• 1 tējkarote cepamā soda (vai cepamais pulveris, ja tas ir pagatavots kā pūkainas amerikāņu pankūkas)
• 1 šķipsniņa sāls
• 1 ēdamkarote brūnā cukura vai 1 ēdamkarote saldinātāja
• 1 kanēļa pulveris

Sagatavošana

Pirmkārt, auzu klijas tiek sasmalcinātas blenderī, līdz tās kļūst par smalku pulveri. Tie ir auzu kliju milti, kas tiks pievienoti pankūku pagatavošanai. Atdaliet dzeltenumus no olu baltumiem. Bļodā sajauciet dzeltenumus ar cukuru, sāli un cepamo soda, kas izšķīdināta nedaudz minerālūdenī. Olu baltumus sakuļ stingrās putās un tad sajauc ar dzeltenuma krējumu. Homogenizējiet ar slotiņu, pievienojiet auzu kliju miltus un pēc tam pievienojiet pienu.

Pankūku mīkla Dukan iznāks nedaudz biezāka nekā parasti, un pankūkas būs nedaudz konsekventākas un sātīgākas, lieliski piemērotas brokastīm. Pankūkas gatavo teflona pannā, kas ieziesta ar salveti, kas nedaudz iemērc eļļā. Dukan pankūkas var pildīt ar jebko, sākot no mājās gatavota ievārījuma līdz biezpienam un banāniem.

Pankūkas var pagatavot arī gavēšanai. Nomainiet pienu ar minerālūdeni un atsakieties no olām. Lai iegūtu īpašāku garšu un barības vielām bagātāku recepti, auzu klijas var sajaukt ar kviešu klijām vienādās daļās (3,5 ēdamkarotes ar 3,5 ēdamkarotēm katra).

* Šajā vietnē pieejamie padomi un visa informācija par veselību ir informatīvi, neaizstāj ārsta ieteikumu. Ja jūs ciešat no hroniskām slimībām vai lietojat medikamentus, mēs iesakām pirms ārstēšanas vai dabiskas ārstēšanas uzsākšanas konsultēties ar savu ārstu, lai izvairītos no mijiedarbības. Atliekot vai pārtraucot klasiskās medicīniskās procedūras, jūs varat apdraudēt savu veselību.


Kas ir Dukana diēta?

Diētu izveidoja septiņdesmitajos gados franču ārsts Pjērs Dukans, iedvesmojoties no pacienta ar lieko svaru, kurš teica, ka var atteikties no jebkura veida pārtikas, lai zaudētu svaru, bet ne no gaļas. Pjērs Dukans savu diētas formulu publicēja 2000. gadā, būdams pārliecināts, ka pēc šīs programmas daudziem viņa pacientiem bija ļoti labi rezultāti. Tomēr nav daudz kvalitatīvu pētījumu avotu, kas pierādītu tā efektivitāti Dukana režīms. Tomēr pētījums, kas tika veikts ar sieviešu grupu, kas ievēroja Dukanas diētu, parādīja, ka pēc lietišķās diētas ar aptuveni 1000 kalorijām un 100 gramiem olbaltumvielu dienā viņi zaudēja svaru par 15 kg 8-10 nedēļu intervālā.

Dukan diētas pamatā ir 100 atļautie pārtikas produkti, olbaltumvielas vai dārzeņi. Diēta neierobežo pārtikas daudzumu, ko cilvēks var ēst, ja vien ikdienas ēdienkarte satur tikai produktus no atļauto pārtikas produktu saraksta, dukan firmas apraksts. Diēta ir vērsta uz dabīgiem pārtikas produktiem, mazāk apstrādātiem vai rūpnieciskiem pārtikas produktiem, un veicina ikdienas fiziskās aktivitātes un vingrinājumus.

No 100 atļautajiem pārtikas produktiem 68 ir "tīri proteīni", bet 32 ​​- dārzeņi. Persona var pievienot papildu ēdienkarti ikdienas ēdienkartei, kad iet cauri četriem diētas posmiem.

Olbaltumvielu diēta palīdz zaudēt svaru, jo:

  • Ēdot pārtiku, kurā ir daudz olbaltumvielu, rodas sāta sajūta
  • Bada hormona līmenis ir zems
  • Uzlabojas glikozes līdzsvars organismā
  • Stimulē diurēzi.

Uzmanīgi! Lai gan Dukan diēta var veicināt svara zudumu, vairāki medicīniski pētījumi liecina, ka tas var izraisīt noteiktas veselības problēmas, var ietekmēt pareizu nieru un aknu darbību. Arī citi pētījumi ir parādījuši, ka uzturs nesniedz visas organismam nepieciešamās uzturvielas, piemēram, C vitamīnu un folijskābi / folātu.


Par auzu klijām

Auzu klijas jau sen ir negodīgi izmantotas tikai dzīvnieku barībai. Par laimi, tie galu galā tika atjaunoti un atzīti par vienu no vissvarīgākajiem pārtikas produktiem veselīgam uzturam. Auzu klijas, kā arī goji ogas ir ieteicamas Dukan diētā kopš uzbrukuma fāzes. Man bija interesanti lasīt vairāk un uzzināt, kāpēc anonīmās auzu klijas ir tik svarīgas pārtikā. Un šeit es uzzināju:

Palīdz samazināt holesterīna līmeni

Auzu klijas satur šķīstošas ​​šķiedras, kas palīdz samazināt holesterīna uzsūkšanos asinīs. Salīdzinot ar auzu pārslām, klijās ir vidēji par 50% vairāk šķīstošo šķiedrvielu, kas padara tās daudz efektīvākas.

Rada sāta sajūtu

Auzu klijām ir zems kaloriju patēriņš, bet pēc lietošanas tās nonāk gremošanas traktā, kur šķīstošās šķiedras absorbē ūdeni un veido sava veida želeju, tādējādi radot sāta sajūtu. Auzu klijas šķidrumā var absorbēt 25 reizes lielāku tilpumu. Auzu klijās esošās šķiedras aizkavē pārtikas gremošanu un uzsūkšanos, tādējādi aizkavējot vajadzību ēst.

Novērst aizcietējumus

Šķiedrvielas no auzu klijām kopā ar sabalansētu uzturu, bet arī ar pienācīgu mitrināšanu, ti, vismaz 8 glāzes ūdens dienā, palīdz novērst aizcietējumus.

Viņi garšo ļoti labi

Auzu klijas ir vienkārši garšīgas. Brokastīs var ēst graudaugus, kas sajaukti ar jogurtu, augļu sulu vai biezpienu. Tos var izmantot arī, piemēram, pudiņu, cepumu, marinētu gurķu vai pikantu smalkmaizīšu pagatavošanai.


Dukan maize ar klijām

Sastāvdaļa:
3 olu baltumi
4 ēdamkarotes auzu klijas
4 ēdamkarotes kviešu klijas
3-4 ēdamkarotes 0,1% jogurta
1 ēdamkarote sausā rauga (tas ir par Dr. Oetcker rauga paciņu)
Sāls (pēc garšas un ieliku apmēram pusi tējkarotes kafijas)

Sagatavošana:
Olu baltumus sakuļ stingrās putās un pievieno sāli. Pēc tam ar lāpstiņas palīdzību pēc kārtas samaisa auzu klijas, kviešu klijas, jogurtu (vājpiena vietā es dodu priekšroku jogurtam, jo ​​man šķiet, ka maize nāk augstāka). Beigās pievieno raugu un labi samaisa, tad lej paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru. Ja jums ir silikona paplāte, jums vairs nav nepieciešams cepamais papīrs.
PADOMS: Jo mazāka un šaurāka paplāte, jo augstāka būs maize.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem (klasiskajām krāsnīm 4. pakāpe vai tā, kas atrodas siltuma līmeņa vidū un # 8211 tiek atstāta apmēram 5 minūtes). Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī, vēlams cepeškrāsns vidū, un atstājiet to apmēram 30 un # 8211 40 minūtes (atkarībā no katras krāsns). Kad tas ir vienmērīgi brūns uz augšu un malas ir nedaudz atdalītas no paplātes, tas ir gatavs. Pārbaudi var veikt arī ar zobu bakstāmais, taču, tā kā maize iekšpusē paliek nedaudz mitra, zobu bakstāmais iznāks nedaudz mitrs (bet ne ar mīklu). Ja sānu malās tas ir pārāk balts vai ja zobu bakstāmais iznāk piekrauts, tas jāatstāj cepeškrāsnī (no 5 līdz 10 minūtēm un # 8211 atkarībā no katras krāsns, kā es jums teicu).
Apgrieziet un ietiniet tīrā dvielī. To sagriež, kad tas ir atdzisis, un to var ēst kā tādu vai kopā ar baklažānu salātiem vai attaukota šķiņķa šķēli utt. Jāatzīmē, ka tas satur atļauto kliju devu apm. 3 dienu diēta vienai personai.


Video: Sankura Sowing maize by recommanded spacing final (Maijs 2022).


Komentāri:

  1. Egidius

    the Excellent message, I congratulate)))))

  2. Fitzgibbon

    Es uzskatu, ka jūs kļūdāties. Esmu pārliecināts. Es to varu pierādīt. Nosūtiet man e -pastu PM, mēs runāsim.

  3. Connie

    Jūs izdarāt kļūdu. Rakstiet man PM, mēs apspriedīsim.

  4. Vosida

    Ļoti ievērojama tēma

  5. Kajora

    This very valuable message

  6. Fitzsimmons

    Viņi ir nepareizi. Mums jāapspriež. Rakstiet man PM.



Uzrakstiet ziņojumu