Jaunas receptes

Saldie rudens kāpostu salāti

Saldie rudens kāpostu salāti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šie salāti iešāvās prātā, staigājot pa tirgu ... un diemžēl ... skatījos uz pārpilnību stendos un jau varēju iedomāties tā garšu ... dārzeņi rudenī ir tik brīnišķīgi .. sulīgs, aromāta un garšas pilns, varu teikt, ka man patika katrs sīkums .... un kamēr es tos tīrīju, es patiešām ēdu ar prieku .... es biju viena soļa attālumā no tā, ka man nav ko likt uz šķīvja: ))))))

  • 1/2 saldie kāposti
  • 1 burkāns
  • sauja selerijas lapu
  • 1 liels tomāts
  • 1 dilles ķekars
  • 1/4 rīvētu mārrutku (apmēram ēdamkarote)
  • 1 tējkarote citrona sulas
  • ēdamkarote olīvu etiķa
  • tējkarote Modenas etiķa (vai āboli ar medu)
  • Himalaju (vai jūras) rozā sāls

Porcijas: 2

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Saldie rudens kāpostu salāti:

Uzlieku kāpostus uz lielās rīves, pēc tam 1/2 minūtes noberzēju ar selerijas lapām pēc garšas, tad noliku malā, uz mazās rīves sarīvēju burkānu, kā arī mārrutkus.

Pievienoju kubiņos sagrieztus tomātus, sasmalcinātas dilles un visu sajaucu ar šķipsniņu sāls. Uzspiedu virsū citronu, tad ieliku eļļu, etiķi un gatavs ... tikai labi ēst ar patiku!


Saldie kāposti

saldie kāposti
Labs rudens ēdiens daudzu veidu ēdieniem ir kāposti. Lai iegūtu barojošu un smaržīgu maltīti, pagatavojiet skābētus kāpostus. Jūs varat izmantot saldos vai skābos kāpostus, kā vēlaties. Sastāvdaļas skābētiem kāpostiem 1 kāposts 1 ķekars diļļu 1 sīpols [..] Cita informācija par: kāpostiem, sīpolu sīpoliem

Cūkgaļas steiks ar kāpostiem

saldie kāposti
Cūkgaļas sautējums ar kāpostiem ir tradicionāls rumāņu ēdiens, ļoti garšīgs. Tas ir īpaši sagatavots brīvdienām. Šim ēdienam varat izmantot arī kūpinātu ciolānu un daudzas citas garšvielas [..] Cita informācija par: kāpostiem, cūkgaļu, sīpoliem, kartupeļiem, vīnu

Cepti saldie kāposti - Prislop klostera mūķeņu recepte

saldie kāposti
Mūķenes no Prislop klostera māca, kā cepeškrāsnī pagatavot labākos saldos kāpostus, recepte ir laba tikai badošanās dienās. [..] Cita informācija par: ceptiem kāpostiem, saldajiem kāpostiem, kāpostu receptēm, kāpostiem

Saldo kāpostu diēta: ātri atbrīvojieties no 10 mārciņām!

saldie kāposti
Apnicis izmēģināt svara zaudēšanas diētas? Mēs nākam jums palīgā ar īpašu diētu, ar saldajiem kāpostiem, kas palīdzēs jums zaudēt līdz 10 kilogramiem ļoti īsā laikā. [..] Cita informācija par: saldajiem kāpostiem, kāpostu diētu, diētu, diētu, diētu

Veloute kāpostu un bumbieru zupa

saldie kāposti
Veloute kāpostu un bumbieru zupa ir smalks un garšīgs krēms, kas patiks visai ģimenei. [..] Cita informācija par: bumbieriem, zupas receptēm, kāpostu zupu, veloute kāpostu zupu

Sarmalūts Ziemassvētku galdam

saldie kāposti
Svētku Ziemassvētku maltīte ir nepilnīga bez tradicionālā sarmalūta. Porcija tvaicējoša salmāla ar zeltaino polentu ir viens no Ziemassvētku maltītes priekiem kopā ar ģimeni un mīļajiem draugiem. Sarmalūtu pagatavošanā papildus cūkgaļai varat izmantot liellopu gaļu [..] Cita informācija par: Ziemassvētku ēdiens, cūkgaļa, gaļa, kāposti, sarmale

Kādus augļus un dārzeņus jūnijā var stādīt dārzā

saldie kāposti
Kad ir iestājusies siltā sezona, dārzkopība ir iecienīta daudzu cilvēku nodarbe, kas var izbaudīt vietu, kur audzēt savus iecienītākos augļus un dārzeņus. Un jūnijs no šī viedokļa ir ideāls mēnesis, kad siltums un saules gaisma ilgst līdz vēlam vakaram, un augiem ir iespēja augt un attīstīties optimālā veidā. [..] Cita informācija par: dārzeņu stādīšanas dārzeņi, dārzeņu dārzs, dārza augi, augļi, dārzeņi, jūnijs

Kādus dārzeņus jūnijā var stādīt dārzā

saldie kāposti
Jūnijs dārzniekiem ir pilns mēnesis. Tas ir periods, kurā viņiem ir jāuztur jau iestādītie dārzeņi, jānovāc gatavās kultūras, bet arī jāstāda jauni dārzeņi. Šeit ir dārzeņi, kurus varat stādīt jūnijā dārzā. [..] Cita informācija par: dārzeņu stādīšanu, dārza dārzeņiem, dārzeņu stādīšanu

Marinētu kāpostu salāti

saldie kāposti
Marinētu kāpostu salāti ir ideāli piemēroti kā garnīrs gaļas ēdieniem. To ir viegli pagatavot, un tam ir īpaša garša. Jūs varat to pagatavot gan no baltajiem, gan no sarkanajiem kāpostiem. Salātus var pasniegt arī vienkāršā veidā ar mājās gatavotu maizi. [..] Cita informācija par: kāpostiem, skābētiem kāpostiem, timiānu

Kādus dārzeņus var stādīt dārzā maijā

saldie kāposti
Maijā tiek stādīti daudzi dārzeņi, kurus parasti ēdam vasarā. Šeit ir maijā audzētie dārzeņi un noderīga informācija par tiem. [..] Cita informācija par: stādīt vairāk dārzeņu, vairāk dārzeņu, dārza dārzeņu, dārza dizains, dārzeņi

Piedalieties zemnieku Ziemassvētku gadatirgū

saldie kāposti
Zemnieku laukums un meistars (Tu esi)! no 13. līdz 15. decembrim organizē "Zemnieku Ziemassvētku gadatirgu" Rumānijas zemnieku muzeja iekšpagalmā Sos. Kiseleff no 3, kur tas gaida jūs no rīta līdz vakaram, ar daudziem labumiem un sezonas dāvanām tradicionālajiem ražotājiem, tautas amatnieki, ar rokām darināti mākslinieki un kolekcionāri. [..] Cita informācija par: Ziemassvētku gadatirgu, gadatirgu. tradicionālās Ziemassvētku dāvanas

Risinājumi, kas palīdz novērst laputis un skudras no rozēm, kokiem un citiem augiem

saldie kāposti
Augu laputis vai utis ir daži no visvairāk baidītajiem ziedu, dārzeņu un koku kaitēkļiem, jo ​​tie īsā laikā iznīcina ražu. Tāpēc jums nekavējoties jāsāk cīņa pret viņiem. [..] Cita informācija par: laputīm, rozēm, dārza skudrām, risinājumiem

11 pārtikas produkti zem 40 kalorijām sapņu figūrai!

saldie kāposti
Vai esat kādreiz dzirdējuši par teoriju, ka daži pārtikas produkti satur negatīvas kalorijas? Izņemot ūdeni, visi pārtikas produkti satur kalorijas, bet, ja izvēlēsities lietot produktus, kas pēc sagremšanas liek sadedzināt vairāk kaloriju nekā uzņemti, jūs varēsit stimulēt svara zaudēšanas procesu. Ja ievērojat diētu, šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, kas satur mazāk par 40 kalorijām. [..] Cita informācija par: kalorijām, pārtiku, uzturu, uzturu, sapņu siluetu, svara zudumu

5 veselīgas alternatīvas kartupeļu aizstāšanai ēdienkartē

saldie kāposti
Kartupeļiem nav ļoti laba reputācija, it īpaši cilvēku vidū, kuri vēlas zaudēt svaru. Kartupeļi, kas tiek uzskatīti par vienu no galvenajiem figūras ienaidniekiem, ir dārzeņi, no kuriem daudzi cilvēki tāpēc izvairās. Tiem, kas meklē veselīgas alternatīvas kartupeļu aizstāšanai ēdienkartē, ir dažas labas idejas: [..] Cita informācija par: kartupeļu aizstāšanu, kartupeļu ēdienkarti, kartupeļiem, ēdienkarti

3 vegānu sviestmaizes, kas var aizstāt jebkuru pamatēdienu

saldie kāposti
Sviestmaizes ar veselīgām sastāvdaļām var veiksmīgi aizstāt jebkuru pamatēdienu, īpaši, ja dārzeņu sezona ļauj izmēģināt dažas absolūti gardas vegānu receptes. Pat ja esat pieraduši redzēt sviestmaizes pamatu ap gaļu un sieru, noskaidrojiet, ka jums nav nepieciešami dzīvnieku izcelsmes produkti, lai pagatavotu garšīgu un barojošu sviestmaizi. Atteikties no konvencijām un mēģināt pagatavot dažas vegānu sviestmaizes, kas ir lieliski piemērotas visai ģimenei! [..] Cita informācija par: sviestmaizi, sviestmaižu receptes, vegānu sviestmaizi, sviestmaizi

Ziemas dārzeņi, kas palīdz zaudēt svaru

saldie kāposti
Ziedkāposti, kartupeļi, ķirbji, pupiņas vai brokoļi ir daži no ziemas dārzeņiem, kurus varat izmantot, lai zaudētu liekos kilogramus. Tie satur ievērojamu daudzumu šķiedrvielu, vitamīnu, minerālvielu un barības vielu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Tie ir pilni un mazina bada sajūtu. [..] Cita informācija par: dārzeņiem, diētu, svara zudumu

Sarkano kāpostu salāti ar dzērvenēm

saldie kāposti
Dzērveņu salāti ar dzērvenēm ir ļoti piemēroti pasniegšanai kopā ar cūkgaļas tauku steiku. [..] Cita informācija par: sarkanajiem kāpostiem, dzērvenēm, receptēm, salātiem, kāpostu salātiem

Ziemassvētku recepte: kāpostu salāti

saldie kāposti
Kāpostu salāti ar papriku un sīpoliem ir ideāls rotājums steikam uz Ziemassvētku galda. Garšīgi un aromātiski salāti ir neaizstājami, gatavojot vistas, liellopa vai cūkgaļas steikus. [..] Cita informācija par: svētku receptēm, kāpostiem, zirņiem, ingveru, skābo krējumu, salātiem, papriku, salātiem, Ziemassvētku receptēm

Marinēti kāposti

saldie kāposti
Marinēti kāposti ir viens no populārākajiem marinētiem gurķiem mūsu mājsaimnieču vidū. Kraukšķīgās un skābās kāpostu lapas aukstā sezonā veiksmīgi izmanto sarmales un dažādu salātu pagatavošanā [..] Cita informācija par: kāpostiem, marinētiem gurķiem, dillēm, mārrutkiem, sāli, sinepēm

Sarkanie kāposti etiķī

saldie kāposti
Sarkanie kāposti, kas marinēti etiķī, ir ēdiens, kas nedrīkst pietrūkt nevienas saimnieces rudens pieliekamajā. Kraukšķīgi un skābi kāposti ir piemēroti kā papildinājums steikiem un dārzeņu biezeņiem [..] Cita informācija par: pipariem, sāli, sarkanajiem kāpostiem, kāpostiem, marinētiem gurķiem

Iegūstiet savu veselības daļu no rudens dārzeņiem

saldie kāposti
Daba piedāvā jums bagātākos un veselīgākos augļus rudenī. Pilnībā izmantojiet šīs brīnišķīgās dāvanas, izbaudiet tās un patērējiet tās ikdienā, lai iegūtu vislabāko veselību. Donuts, kāposti, baklažāni vai ziedkāposti ir tikai daži no ziemas dārzeņiem, kas ir pilni ar vitamīniem. [..] Cita informācija par: dārzeņiem, rudeni, vīrusiem, selerijām, baklažāniem, ziedkāpostiem, aukstumu

Ēdieni, ar kuriem var iedegt pat ziemā!

saldie kāposti
Miecēta āda tiek iegūta ne tikai vasarā, pludmalē, zem apdeguma saules stariem, bet arī aukstajos ziemas mēnešos, izmantojot vienkāršu diētu. Konkrēti, ikdienas ēdienkartē jāiekļauj dārzeņi un augļi, kas bagāti ar beta-karotīnu-vielu, kas stimulē melanīna-pigmenta, kas ādai piešķir šokolādes nokrāsu-ražošanu. [..] Cita informācija par: miecētu ādu, diētu, diētu, pārtiku, augļiem, bronzu, dārzeņiem

Gavēņa receptes: Dārzeņu kotletes ar ceptiem kartupeļiem gardām un sātīgām pusdienām

saldie kāposti
Tas, ka mēs gavējam, nenozīmē, ka mums ir jāatsakās no iecienītākajiem ēdieniem. Pat ja gaļu aizstāsim ar dārzeņiem, kotletes gadījumā garša būs tikpat laba. Tātad, ja esat kotletes cienītājs, izmēģiniet šo dārzeņu kotletes recepti, un jūs to nenožēlosit. [..] Cita informācija par: dārzeņu kotletēm, ceptiem kartupeļiem, ceptiem kartupeļiem, gavēņa receptēm

Kāposti ar kāpostiem brūcēm

saldie kāposti
No Briseles vai šeit, Rumānijā, kāposti ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet to var izmantot kā jebkuru ārstniecības augu dažādu slimību ārstēšanā. Patērētāji nezina [..]

Dīvainākie augļi un dārzeņi pasaulē

saldie kāposti
Āboli, bumbieri, banāni, aprikozes, mandarīni, plūmes, kāposti, burkāni, sīpoli, ķiploki, tomāti un pipari - visi zina šos augļus un dārzeņus, jo tie ir visizplatītākie un visvieglāk lietojamie. Vai zinājāt, ka pasaulē ir daži retāk sastopami augļi un dārzeņi ar dīvainu izskatu, kas jūs kārdina tikai nogaršojot? [..] Cita informācija par: dārzu, dārza augiem, dārza augļiem, dārza dārzeņiem


Sarkano kāpostu salāti ar āboliem un valriekstiem

Sarkano kāpostu salāti ar āboliem, riekstiem un rozīnēm ir populāra recepte Amerikā. Tā, iespējams, ir viena no vecākajām receptēm, ar kuru eiropieši ieradās Amerikas kontinentā. Tas ir vienkārši, ar sastāvdaļām, kas daudziem no mums ir mājās.

Šo recepti es atradu vecā, aizmirstā grāmatā ar amerikāņu receptēm no 1930. gada. Es to ātri pieņēmu, jo man personīgi patīk tekstūra un tas, kā sastāvdaļas savstarpēji savienojas. Tas šķiet līdzsvarots salda, skāba un sāļa kombinācijā, un kāpostu, ābolu, riekstu un rozīņu maisījums ir garšīgs.

Nemaz nerunājot par sarkano kāpostu priekšrocībām vitamīnu un dabisko šķiedrvielu ziņā, kas palīdz gremošanu. Tas ir lieliski piemērots ziemā ar cūkgaļas vai liellopa gaļas steikiem.

Recepte ir laba arī badošanās laikā. To ēd rudenī ar ķirbi vai citiem ceptiem dārzeņiem, kartupeļu biezeni utt. Es aicinu jūs izmēģināt un pastāstiet man, vai jums tas patika.

Mēs to pasniedzām ar cūkgaļas steiku, papildus tam pievienojām kādu ceptu ķirbi, vienkāršu, ar kanēli un pavisam nedaudz cukura.

Lai pagatavotu recepti, principā jums nav daudz darāmā. Nogrieziet vai sarīvējiet ābolus un kāpostus, sagrieziet sīpolu zvīņas (vai žuljēnu), salieciet visu salātu bļodā, mest virs tiem sauju riekstu (vai pekanriekstu - jums ir pa rokai) sagrieziet mazākas, rozīnes (varat izmantot žāvētas dzērvenes) rozīņu vietā) un pagatavojiet vinegretu no zemāk esošās receptes. Labi samaisiet un atstājiet 5-10 minūtes (līdz klājat galdu), lai sastāvdaļas būtu savstarpēji draudzīgas.

Receptes nosaukums ir sarežģītāks nekā gatavošanas process. Es ceru, ka jums tas noderēs!

Ja jums patika šī salātu recepte, varat izmēģināt citus no emuāra kolekcijas. (noklikšķiniet šeit)

Un, ja jūs sākat ar recepti un jums tas patīk, nebaidieties man rakstīt zemāk esošajos komentāros vai ievietot fotoattēlu ar saviem salātiem. Labu apetīti!


Rudens kāposti - vispārējās īpašības un priekšrocības

1. Kāposti novērš resnās zarnas vēzi

Vairākos pētījumos secināts, ka regulāra kāpostu lietošana var samazināt resnās zarnas vēža risku, jo tajā ir daudz šķiedrvielu. Labvēlīgās vielas, ko mēs atrodam kāpostos, arī palīdz palielināt estrogēna ražošanu, tādējādi novēršot krūts un olnīcu vēzi.

2. Palēniniet novecošanās procesu

Kāposti ir lielisks C vitamīna un beta karotīna (kas nāk no A vitamīna) avots, un tajā esošā sula palīdz palēnināt novecošanās procesu.

3. Novērš Spina Bifida slimību

Spina bifida ir iedzimta mugurkaula slimība, un tā izpaužas kā nepilnīga mugurkaula veidošanās, ko var konstatēt jaundzimušajiem. Grūtnieces, kas ēd kāpostus, var samazināt šī stāvokļa risku.

4. Izārstēt čūlu

Tā kā tas ir augs ar pretiekaisuma īpašībām, kāposti novērš čūlas. Tie, kas cieš no šī stāvokļa, var izmantot sulu, kas iegūta no kāpostiem, lai dziedinātu.

5. Samazina holesterīna līmeni asinīs

Kā jūs droši vien zināt, jūsu organismā ir "slikta" un "labā" holesterīna kombinācija. Ja "sliktais" ir lielāks nekā "labais", jums ir tendence saslimt ar dažādām slimībām, īpaši sirds un asinsvadu slimībām. Kāposti, izmantojot tajā esošās vielas, var samazināt "sliktā" holesterīna līmeni, pasargājot jūs pat no sirdslēkmes. Labākais veids, kā iegūt šo svarīgo labumu, ir ēst tvaicētus vai vārītus kāpostus. Nepieciešamās barības vielas ātrāk izdalās, ātri cirkulējot organismā.

6. Tas palīdz zaudēt svaru

Viena no populārākajām diētām svara zaudēšanai ir kāposti. Papildus tam, ka kāposti ir maz kaloriju, tie arī palīdz sadedzināt taukus, izmantojot C vitamīna saturu. Turklāt, lietojot kāpostus, izsalkuma sajūta samazināsies diezgan ilgu laiku.

7. Palīdz attīrīt ādu

Ādas problēmas var viegli atrisināt, ēdot. Pateicoties augstajam D vitamīna saturam, kāposti ir viens no pārtikas produktiem, kas ārstē pūtītes.

8. Uzlabo imūnsistēmu

Sastāvdaļa, ko sauc par sulforafānu, palīdz radīt antioksidantus, kas cīnās ar infekcijām (līdz ar to arī vēža apkarošanas kvalitāte). Šūnas vairs netiek skartas, un fermentu ražošana paātrina detoksikācijas procesu.

9. Veicina muskuļu augšanu

Kāposti satur jodu - vielu, kas nepieciešama muskuļu augšanai, bet jo īpaši spēka palielināšanai. Kļūstot stiprākam, jūs varēsiet veikt vairāk treniņu, kas var vēl vairāk palielināt muskuļu masu. Tāpat sulu, kas iegūta no kāpostiem, ieteicams lietot atveseļošanās periodā, pēc treniņa, jo tā atbrīvo sāpes pēc pienskābes veidošanās muskuļos, dezinficē resnās zarnas un dod enerģiju.

10. Atbalsta smadzeņu funkcijas

K vitamīns, ko mēs atrodam kāpostos, atbalsta kognitīvās funkcijas un koncentrāciju, novērš neironu bojājumus un pasargā mūs no Alcheimera slimības un demences. Sarkanajos kāpostos ir vislielākais K vitamīna daudzums.

Papildus tam visam brīvie radikāļi un urīnskābe, ko var noņemt kāpostu lietošana, ir galvenais reimatisma, podagras, artrīta, ādas problēmu cēlonis utt.

11. Kāposti ir labs līdzeklis pret galvassāpēm

Kāposti ir ārējs līdzeklis galvassāpju un pietūkuma noņemšanai. Silta komprese ar kāpostu lapām mazina sāpes: ielieciet sasmalcinātu kāpostu lapu starp divām kokvilnas drānām un uzklājiet to uz pieres, lai atbrīvotos no migrēnas. Hronisku slimību gadījumā ieteicams lietot arī sulu (25-50 ml dienā).


Publicēja Ligia Pop

Ligia Pop ir autore, uztura konsultante un neapstrādāta šefpavāre. Līdz šim viņš ir uzrakstījis 9 grāmatas, no kurām četras ir par veselīgu uzturu, trīs-par bērna piedzimšanu un audzināšanu, viena-par veselīgas dzīves praktisko dzīvi un vēl viena-bērniem draudzīga klavieru metode. Ligija ir tīmekļa raidījumu "Ligijas virtuve" un "Runā ar Ligiju" vadītāja un neapstrādātas paaudzes konferenču līdzorganizatore. Skatiet visus Ligia Pop rakstus

Dalīties ar šo:

Novērtējiet:


Rudens salātu receptes

Foto: salāti , Shutterstock

1. Rukola salāti ar ceptu ķirbi un karamelizētiem riekstiem

Vajag medu, piparus, etiķi, riekstus, brūno cukuru, sviestu, sāli, olīveļļu, 350 g kubiņos sagrieztu ķirbi un rukolu. Bļodā apvienojiet ķirbju kubiņus ar ēdamkaroti olīveļļas un sāli, pēc tam labi samaisiet. Uzkarsē cepeškrāsni, tad pievieno ķirbi un cep 20-25 minūtes, līdz tā ir mīksta. Tikmēr pannā izkausē sviestu, pievieno brūno cukuru un pēc tam valriekstus, bieži maisot 7-10 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet tiem atdzist. Visbeidzot, bļodā sajauc etiķi, medu, olīveļļu, sāli, piparus kopā ar rukolu, ķirbi, valriekstiem un salātu mērci.

2. Cepti ziedkāpostu salāti ar fetas sieru un avokado

Šiem gardajiem salātiem nepieciešams lielāks ziedkāposts, sagriezts avokado, olīveļļa, fetas siers, ķiploki, salātu lapas, tomāti, citronu sula un garšvielas. Ziedkāpostu nomazgā, notīra un sagriež, tad pārkaisa ar sāli un olīveļļu. Pievienojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 25-30 minūtes līdz zeltainam. Bļodā sajauc sasmalcinātus salātus, ceptus ziedkāpostus, tomātus, kubiņos sagrieztu fetas sieru, avokado, olīveļļu un garšvielas pēc garšas, un visbeidzot pievieno citrona sulu.

3. Brokoļu salāti ar vistu un ananāsiem

Tie ir konsekventi un garšīgi salāti, kas var viegli aizstāt vienu no ēdienreizēm, un tie satur dažus no labākajiem rudens ēdieniem. Vispirms notīriet un nomazgājiet brokoļus, pēc tam vāriet sālsūdenī un sasmalciniet mazos ķekaros. Lielā bļodā pievienojiet mazos gabaliņos sagrieztus ananāsus (apmēram 3-4 šķēles ananāsu). Sarīvējiet pusi selerijas, burkānu, ābolu un pievienojiet divas ēdamkarotes sēklu (no kurām vēlaties) un kubiņos grilētu vistas krūtiņu. Garšojiet ar timiānu, baziliku, sāli un pipariem un beidzot apkaisa ar citrona sulu.

Neskaitāmi iemesli, kāpēc

4. Biešu salāti ar citronu, ceptiem riekstiem un krēmsieru

Bietes labi nomazgā, pārkaisa ar sāli un pipariem, pārkaisa ar olīveļļu un liek pannā, tad pievieno karstā krāsnī, kas pārklāta ar alumīnija foliju. Atstājiet apmēram 40 minūtes, līdz tas kļūst mīkstāks. Tikmēr mazākā bļodā sajauc krēmsieru (kārbu), citrona miziņu, trīs ēdamkarotes citrona sulas, tējkaroti sinepju, tējkaroti etiķa, sāli, piparus un olīveļļu. Kad bietes gatavas, izņemiet tās no krāsns, ļaujiet tām atdzist, notīriet un sagrieziet kubiņos. Tad sajauc ar 350 g plānās šķēlītēs sagrieztu fenheli, ceptiem valriekstiem, 2 ēdamkarotēm kaperu un krējuma siera mērci.

5. Cepti ķirbju salāti ar dārzeņiem un sēklām

Šajos garšīgajos salātos ir daudz rudens ēdienu, kas ir labvēlīgi veselīgam ķermenim. Jums nepieciešams 300 g cepta ķirbja, paciņa mazuļu spinātu, 3 smalki sagrieztas sarkano kāpostu lapas, ēdamkarote saulespuķu sēklu serdes, ēdamkarote sezama sēklu, olīveļļa, svaigi sagriezti pētersīļi, taukaini pipari, sarkans ābols un divas ēdamkarotes citrona sulas. Spinātu lapas labi nomazgā un liek bļodā, pievieno sasmalcinātus kāpostus, kubiņos sagrieztu ķirbi, sagrieztu ābolu, sagrieztus piparus un pārējās sastāvdaļas, tad beigās ielej citrona sulu un olīveļļu .


Nepieciešamās sastāvdaļas skābie kāpostu salāti:

Ziemā man ir vecmodīgi kāposti, nedaudz (nejaukt ar mucu, kurā tiek glabāts vīns), bet šodien, septembrī, es nevēlos veicināt skābo kāpostu satiksmi tirgū (šim nolūkam produkts, tikai zemnieki nerāda tos dīvainīšus, kas pārdod skābētos kāpostus, un es neuzticos, ko viņi gatavo) Es 2-3 reizes vasarā gatavoju skābos kāpostus. Ir arī citi iemesli, kāpēc es to ne vienmēr ņemu no lielveikala, proti, sula, kas mani interesē zupām un kurai es dodu priekšroku borščam veikalā.

Kāpostus sasmalcina ar dillēm un sālsūdeni. Tas palielinās 4-5 dienu laikā. Tas nav jātur īpašā vietā. Tas jāapgriež katru dienu, lai tas neķertu ziedu.

Kāpostu skābēju šādi: sasmalcināju lielos kāpostus, 2-3 ķekarus dilles, katlā sagatavoju siltu sālītu ūdeni un ieliku kāpostus un dilles. Mēs uzliekam vāku, vienu reizi dienā pārklājam to ar salmiņu, lai dzertu sulu (mēs salmus saliekam katlā ar kāpostiem un pūšam, lai dzirnavas sāktu kustēties) un pēc 4 dienām tas ir gatavs. Tātad man ir arī skābie kāposti dažādiem ēdieniem un apmēram 4-5 litri sulas. Man ir pieķeršanās kāpostu sulai, un man tā ir pirmajā pieciniekā, vispārīgi runājot, pārtika, kas ir visizdevīgākā veselībai.

1. Sajauciet sasmalcinātus kāpostus ar 2-3 kubiņos sagrieztiem tomātiem un smalki sagrieztām selerijas lapām, lai pareizi izmantotu garšu. Sasmalcinātie selerijas piešķir skābiem kāpostiem aromātu un personību.

2. Apkaisa ar svaigi maltiem pipariem, tējkaroti paprikas, ēdamkaroti eļļas un labi samaisa. Ļaujiet sastāvdaļām atpūsties 30 minūtes.

Jūs varat arī ievietot saldo buljonu, no pašmāju, kas darbojas daudz labāk nekā tas, kas iegūts no tirdzniecības. Šajā gadījumā mēs atsakāmies no tomātiem.

Ir arī preparāts, kas var aizstāt tomātus vai buljonu un kas lieliski harmonizējas ar skābiem kāpostiem, proti, dārzeņu zupa, kas rudenī pagatavota no tomātiem, paprikas un sasmalcināta selerijas. Šis dārzenis pēc konsistences ir līdzīgs buljonam, bet dārzeņi netiek izlaisti caur mašīnu un ir aromātiski un skābi. Protams, salātu dominējošajai figūrai jāpaliek skābiem kāpostiem.

Skābu kāpostu salātiem ar buljonu ir salda garša, savukārt salāti ar dārzeņu zupu paliek enerģiski skābi. Garšvielas un eļļa tiek saglabāta jebkuram skābā kāpostu salātu variantam.


RUDENS RECEPTES

PICARELA
1 kg sīpolu, kas sagriezts juliennes
1 kg virtuļu, kas tiek sagriezti plānākās šķēlēs, kā norādīts iepriekšējā receptē
1 kg paprikas, tāpat kā virtuļi
1 kg burkānu, kas tiek doti uz lielas rīves
1 selerijas sakne, arī malā. liels
1 mazu ziedkāpostu no maziem līdz vidējiem, atveriet pušķus un ielieciet sālsūdenī,
1 kg zaļā gogonele

2 burkas sinepju
puslitrs kvalitatīvas eļļas
etiķis, pipari, lauru lapas, sāls
Šķīdumu pagatavo, kā norādīts iepriekšējā receptē, un katru dārzeņu sākt applaucēt šādā secībā:
ziedkāposti, pipari, selerijas, burkāni, sīpoli, gogonele… ..
Atstājiet visu atdzist, bet šajā laikā sinepju burkas saturu berzējiet ar eļļu, piemēram, majonēzi ...
Ielieciet visus aukstos dārzeņus lielā bļodā, lai tos saliktu kopā ar majonēzi… arī apmēram 12 burkas pa 400 gramiem… iznāk bez sterilizācijas… Garantēts!

šeit ir smaidi, jo tie ir saskaņoti .. kā īsts militārais garnizons ..
& # 8221apt & # 8221 patērēt & # 8230
ziemu gaidot..tas rudens ir pienācis..lapa nokritusi ..: lpp


Olteneasca-Ciolomada salāti

Olteneasca-Ciolomada salāti, ir viens no maniem mīļākajiem marinētiem gurķiem. Tajā jūs varat atrast dārzeņu, kāpostu, sīpolu, gurķu, virtuļu, burkānu maisījumu. Tas ir saldskābs marinējums.

Apskatīsim, kādas sastāvdaļas mums ir vajadzīgas, lai to sagatavotu.

Olteneasca-Ciolomada salāti un # 8211 sastāvdaļas

1,5 kg rudens kāpostu,
1,5 kg gurķu,
1,5 kg paprikas (vai virtuļi)
1/2 kg sīpolu, 3-4 sagrieztus burkānus
200 ml etiķa,
brīvs sāls,
cukurs pēc garšas,
1/2 ēdamkarotes piparu graudiņu
1 tējkarote salicila (vai konservanta pulvera),
1 lauru lapa katrā burkā un mārrutku nūja

Dažas idejas ar sezonas marinētiem gurķiem.

  • Kāposti Pildīti ar kāpostiem
  • Ar vīnogām pildīti virtuļi

Tagad redzēsim, kā mēs sagatavosim šo marinējumu, ko mēs saucam par Csalamade, citi to sauc par Ciolomada, bet citi saka, ka tie ir Olteneasca salāti!

Salāti Olteneasca-Ciolomada & # 8211

Kāposti tiek sagriezti uzticīgi, vispirms rūpējoties, lai noņemtu muguru. Gurķus labi nomazgā ar sūkli un sagriež šķēles (es tās netīrīju, lai salātiem piešķirtu skaistāku krāsu).

Arī mizotos un mazgātos burkānus sagriež plānās šķēlītēs. Ja jums nepatīk burkāni, varat no tiem atteikties. Sīpolus sagriež zvīņās. Saldie pipari vai virtuļi (šogad izvēlējos likt virtuļus) tiks sagriezti šķēlītēs.

Ielieciet visus dārzeņus lielā bļodā un samaisiet. Pievienojiet etiķi, sāli un cukuru pēc garšas.

Sajauciet salicilu vai konservantu pulveri, pievienojiet to un atstājiet marinēties vismaz 3-4 stundas, līdz dārzeņi mīkstina un atstāj sulu.

Šajā laikā tas vairākas reizes tiks sajaukts Ciolomada. Pa ceļam jūs varat pievienot sāli, etiķi, cukuru atkarībā no jūsu gaumes.

Ja jums nav laika to ievietot burkās, varat atstāt Olteneasca-Ciolomada salātus, lai paliktu no vienas dienas uz otru. Pēc Ciolomada marinēšanas pievienojiet piparu graudus un lauru lapu.

Samaisa un liek Olteneasca-Ciolomada salātu burkās. Katrā burkā mēs ievietojām nelielu lauru lapu un tīru mārrutku nūju.

Mēs gaidām jūs kopā ar mums lapā Instagram .
Ja jūs izmēģināt mūsu receptes un ievietojat Instagram, varat ievietot hashtag #bucatareselevesele, lai mēs arī tos varētu redzēt.
Jūs varat arī atrast mūs kanālā Youtube- Jautri pavāri, kur mēs gaidām jūs abonēt !!
Paldies!!


Lai pagatavotu kāpostu salātus, jums ir jāsagriež un jāizmet kāpostu ārējās lapas, pēc tam kāpostus nomazgā ar aukstu ūdeni. Kāposta galvu sagriež 2 daļās un atkarībā no salātu daudzuma, kuru vēlaties pagatavot, jūs izmantosit visus kāpostus vai tikai vienu no pusēm.

Smalki sagrieziet kāpostus, izmantojot labi asinātu virtuves nazi. Lai atvieglotu, pārgrieziet kāpostus uz pusēm un sasmalciniet ceturtdaļu kāpostu. Lapas paliks piestiprinātas pie mugurkaula, ap kuru jūs sasmalcināsiet plānas kāpostu sloksnes.

Lielā bļodā samaisiet sasmalcinātos kāpostus ar 1 tējkaroti sāls, pēc tam lielā glāzē sajauciet 3 ēdamkarotes etiķa, 3 ēdamkarotes olīveļļas un 3 ēdamkarotes ūdens un pēc tam pārlejiet kāpostus. Sasmalcinātus kāpostus labi samaisa ar šķidrumu un tādējādi iegūst absolūti gardus balto kāpostu salātus. Ja jūs nepanesat etiķi, izmantojiet 1 vai 2 citronu sulu.

Ja jums nav balto kāpostu, varat izmantot arī sarkanos kāpostus, taču esiet uzmanīgi, lai tie sasmalcinātu ādu un sajauktu to ar sāli.


Video: Ratatui (Augusts 2022).