Jaunas receptes

Pad Thai slīdņi

Pad Thai slīdņi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iekļaujiet virtuvēs taju garšas, neieguldot Āzijas garšvielu kolekcijā, lai tās izmantotu tikai vienu vai divas reizes. Gatavojot slīdņus, nekautrējieties eksperimentēt ar dažādiem rotājumiem, taču ņemiet vērā, ka slīdņi ir ļoti garšīgi, jo gatavotie un iesācēji pavāri varētu vēlēties sākt ar pamatiem.

Vivian Doan, MyDailyFindChicago

Piezīmes

*Lai iegādātos Ayara produktus, apmeklējiet viņu mājas lapā.

Sastāvdaļas

  • 2 unces pad thai mērce, piemēram, Ayara's Pad Thai mērce*
  • 1 mārciņa maltas vistas
  • 8 garneles, mizotas, attīrītas no vēnām un rupji sasmalcinātas
  • 4 ēdamkarotes garneļu pastas ar sojas pupu eļļu
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • Šķipsniņa paprikas
  • Sāls un pipari, pēc garšas
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 8 Havaju vakariņu ruļļi
  • Viens desmit unces maisiņš spināti
  • 1 burkāns, smalki sagriezts
  • 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
  • 2 unces zemesriekstu mērces, piemēram, Ajaras zemesriekstu mērce*

Pad Thai

Šī ir Pad Thai recepte patiesi kaudzēm līdz lieliskiem Taizemes restorāniem tomēr ir pilnīgi izpildāms ikvienam mājas pavāram, dodoties tikai uz ikdienas pārtikas veikalu. Pateicoties slidenajām nūdelēm, raksturīgajam saldo un pikanto aromātam, zemesriekstu un laima mizai, tas ir iecienīts taizemiešu ēdiens pamatota iemesla dēļ!


Easy Pad Thai

Pad Thai ir apcepts rīsu nūdeles ēdiens, kas visur ir sastopams ar taizemiešu virtuvi ASV, taču Taizemē tas ne vienmēr bija populārs. Tuvojoties Otrajam pasaules karam, Taizemes valdība radīja ēdienu, lai veicinātu nacionālās vienotības sajūtu. & ndquoNoodle ir jūsu pusdienas & rdquo bija valsts mēroga kampaņa, kurā cilvēkiem tika doti bezmaksas ratiņi, ja viņi bija gatavi pārdot Taizemes spilventiņu, un restorāniem tika izsniegtas receptes. Ātri uz priekšu 2002. gadā, kad valdība uzsāka (ārkārtīgi veiksmīgo) programmu "Global Thai", lai veicinātu tūrismu un palielinātu popularitāti Taizemes virtuvē.

Kādas sastāvdaļas man vajag?

Šī recepte ir ārkārtīgi vienkāršota. Tā ir ātra un vienkārša līdzņemšanas alternatīva, ko var paveikt ikviens pavārs iesācējs, taču ir svarīgi atzīmēt, ka mēs izlaidām dažas tradicionālās sastāvdaļas, piemēram, žāvētas garneles, tamarindu, presētu tofu un pupiņu kāpostus. Mūsu receptei absolūti nepieciešams: zivju mērce. To ir viegli atrast gandrīz katrā pārtikas preču veikalā, un tas papildina nepārspējamu umami labestību.

Vai tā vietā varu izmantot vistu?

Pilnīgi noteikti. Ja neesat garneļu cienītājs, tā vietā nekautrējieties vistas bez ādas bez kauliem.

Kā pagatavot olas?

Sautējiet un sautējiet garneles un dārzeņus, pēc tam pabīdiet tos vienā pannas pusē. Pievienojiet sakultas olas un pagatavojiet tās tāpat kā olu kulteni. Tā ir arī mūsu tehnika ceptiem rīsiem.

Redaktora piezīme. Šis ievads šai receptei tika atjaunināts 2020. gada 18. jūnijā, lai iekļautu vairāk informācijas par ēdienu.


Pad Thai slīdņi

Esmu liels Taizemes ēdienu cienītājs. Tā varētu būt rokas, viena no manām iecienītākajām virtuvēm, un, iespējams, arī mana sieva. Es vienmēr bērniem gatavoju tādas lietas kā larbs un lipīgi rīsi, lietas uz kociņa, piemēram, vistas satay, kā arī eksperimentēju ar tādām lietām kā Taizemes grauzdiņš un Taizemes salsa. Jūs varat teikt, ka man patīk Taizemes garšas un daudz Āzijas ēdienu. Runājot par šo virtuves stilu, ir kaut kas sakāms par pārsteidzošo salda, sāļa, skāba, salda un rūgta kombināciju. Es jau kādu laiku domāju par pad thai, iespējams, tāpēc, ka zinu, ka tas ir viens no manas sievas iecienītākajiem taizemiešu ēdieniem. Es gribēju ņemt to, ko zinu par pad thai, bet izdomāt kaut ko citu, un es zināju, ka arī mani bērni piedalīsies ēšanā. Tādējādi pad thai slīdņi.

Šie slīdņi ir viss, ko jūs varētu sagaidīt no satriecošas thai mērces, taču tie ir paaugstināti par slīdni. Uzskatiet tos par ideāliem kodumiem spēļu dienas pieredzei, kā arī par pieredzi dažās Taizemes garšās.

Sastāvdaļas slīdņiem:

  • 1 lb maltas vistas
  • 1 lb maltas cūkgaļas
  • 1 liela ķiploka daiviņa, pagatavota pastā
  • 1/2 tējk sāls
  • 1/2 tējk sasmalcināti melnie pipari
  • 2 mazi burkāni, sasmalcināti
  • 1/2 tase svaigas koriandra, sasmalcināta
  • 1 1/2 tase pupiņu kāpostu, notīrīta un nosusināta
  • 1/2 tase sasmalcinātu zemesriekstu
  • 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
  • 12 slīdošas maizītes, sagrieztas šķēlītēs

Pad Thai mērces sastāvdaļas:

  • 2 ēdamkarotes labas zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes granātābolu melases
  • 1 1/2 ēdamkarotes tamarinda pastas
  • 1/2 tase vistas buljona
  • 4 ēdamkarotes palmu cukura
  • šķipsniņu sasmalcinātu melno piparu
  • šķipsna sāls
  • 1 ēdamkarote čili mērces vai Sriracha

Sākšu ar to, ka zivju mērcei ir izteikta smarža. Es to saku tikai tāpēc, ka manam dēlam bija draugs, un, tiklīdz es sāku gatavot mērci, visa māja sāka smirdēt, un visi raustīja šo bērnišķīgo gagojošo skaņu. Es atzīstu, man nav iebildumu pret smaržu, jo es zinu, ka, gatavojot mērci, tā ir diezgan pārsteidzoša mērce.

Sāciet, pievienojot mērces sastāvdaļas nelielai mērces pannai, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Jūs vēlaties, lai mērce samazinātu par aptuveni ceturtdaļu vai pusi no summas šiem slīdņiem. Kad mērce ir sabiezējusi un samazinājusies, novietojiet to malā nelielā traukā un ļaujiet atdzist.

Tagad par slīdņiem. Pievienojiet vistu un cūkgaļu lielā maisīšanas traukā. Pievienojiet sāli, piparus un ķiploku pastu. Tagad ir pienācis laiks kļūt netīram. Ja jūs nekad neesat strādājis ar maltu vistu, tā ir nedaudz lipīga. Izmantojot abas rokas, sajauciet gaļu, pievienojot visu, līdz iegūstat jauku maisījumu. Man patīk pārklāt bļodu un ievietot ledusskapī vismaz uz stundu, lai garšas sakristu.

Sāciet ar slīdņu izgatavošanu. Uz vidējas uguns sakarsē lielu, nelipīgu pannu. Šajā laikā izveidojiet apmēram piecus pīrādziņus. Jūs vēlaties, lai pīrādziņš veidotos kā burgera pīrādziņš, apmēram tāda izmēra kā bīdāma maizīte. Tiešām labi nomazgājiet rokas.

Iepriekš uzkarsētā pannā pievienojiet vienu ēdamkaroti eļļas un apgrieziet to. Pievienojiet pannai taizemes pīrādziņus, uzkarsējiet līdz vidējai temperatūrai un ļaujiet šīm karamelizēties dažas minūtes. Šajā laikā vēlreiz nomazgājiet rokas.

Pēc dažām minūtēm apgrieziet pīrādziņus un ļaujiet tiem vārīties vēl dažas minūtes, pārliecinoties, ka vistas un cūkgaļa ir gatavas. Tuvojoties procesa beigām, pār katru pīrādziņu pārkaisa nedaudz padi taizemes mērces, apmēram vienu ēdamkaroti uz pīrādziņa. Arī cukuri sāks karamelizēties. Šajā brīdī viņi izskatās un smaržo diezgan pārsteidzoši.

Izņemiet pīrādziņus un ievietojiet nelielā kastrolī, ievietojot cepeškrāsnī, kas nav uzkarsēta, lai paliktu silti.

Atkārtojiet ar atlikušajiem pīrādziņiem.

Tagad izveidosim slīdņus.

Paņemiet slīdošās maizītes dibenu un pievienojiet apmēram ēdamkaroti spilventiņa taizemes mērces, lai viegli pārklātu. Pievienojiet dažus sasmalcinātus burkānus, pēc tam pad thai pīrādziņu, tad virsū sasmalcinātus zemesriekstus, pupiņu kāpostus un svaigu koriandru. Pārkaisa ar nedaudz vairāk taizemiešu mērces, pēc tam pārklājiet ar augšējo slīdošo maizīti.

Tā kā mani puiši vienkārši gatavojās pēc bulciņas ar taizemes spilventiņu, es aicinu viņus pievienot dārzeņus. Tā kā viņi vilcinājās to darīt un bija gandrīz izturīgi, viņi drīz saprata, ka kombinācijas un faktūras padarīja šo vienkāršo veco pīrādziņu par kaut ko pārsteidzošu. Vai es minēju, ka vecākais noņēma trīs no viņiem, bet otram zēnam bija divi?

Šie Taizemes spilventiņi ir kaut kas oriģināls un garšīgs, un taju spilventiņam tie paver pilnīgi jaunu griezienu. Es ceru, ka jums patiks.


Pad Thai izcelsme

Ēdiens piedzima ar lielu satraukumu sacensību laikā, kuras vadītājs bija premjerministrs Pleiks Fibunsongkrams, kad pagājušā gadsimta četrdesmitajos gados, kad pieauga Taizemes nacionālisms.

Konkursa mērķis bija identificēt nūdeļu ēdienu, kas bija taizemietis un ēdiens ir dzimis. (Lielākā daļa nūdeļu ēdienu Taizemē Taizemē ir ķīniešu izcelsmes, piemēram: Pad See Ew.)


  • 6 unces žāvētas platas rīsu nūdeles
  • 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas vai rapšu eļļas, sadalītas
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 8 unces mazas garneles (sk. Padomu), mizotas un attīrītas
  • 4 tases mung pupiņu kāposti
  • ½ glāzes sagrieztu ķiršu zaļumu
  • ¼ glāzes rīsu etiķa
  • 2 ēdamkarotes zivju mērces
  • 2 ēdamkarotes brūnā cukura
  • ½ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
  • Sasmalcināti, sausi, grauzdēti zemesrieksti (pēc izvēles)
  • 4 kaļķa ķīļi

Uzvāra lielu katlu ar ūdeni. Pievienojiet nūdeles un vāriet, līdz tikai al dente, 6 līdz 8 minūtes. Drenāžas.

Uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas wok vai lielā dziļā pannā uz lielas uguns, līdz tā ir ļoti karsta. Pievienojiet ķiplokus un apcepiet līdz zeltainam apmēram 10 sekundes. Pievieno olas un vāra, maisot, līdz saputo apmēram 30 sekundes. Pievienojiet garneles un atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas maisot, apcepiet, līdz garneles saritinās un kļūst rozā, apmēram 2 minūtes.

1 līdz 2 minūtes pievienojiet nūdeles, pupiņu kāpostus, ķiploku zaļumus, etiķi, zivju mērci, brūno cukuru un sasmalcinātus sarkanos piparus. Ja vēlaties, apkaisa ar zemesriekstiem un pasniedz ar laima šķēlītēm.

Lai iegūtu ilgtspējīgas garneles, meklējiet garneles, kuras ir sertificējusi tāda aģentūra kā Marine Stewardship Council. Ja nevarat to atrast, izvēlieties savvaļā nozvejotas garneles no Ziemeļamerikas-tas, visticamāk, tiks noturēts ilgtspējīgi.


Grilēti Taizemes garšvielu vistas slīdņi

Pasniedziet šos karstos numurus uzkodām vai kā pamatēdienu.

Kas padara šos burgerus tik īpašus? Ahhh, prieks, ka jautāji. Lai sāktu, malto vistu sajauc ar visu veidu Taizemes garšvielām un amp garšvielām. Sajauciet kādu zaļo sīpolu un cilantro.

Pēc tam, lai padarītu lietas vēl pasakainākas un gardākas, un#8230.grilējiet mīkstus un nedaudz saldus Kings Hawaiian vakariņu ruļļus. Cilvēki iet Pupule pēc šiem ruļļiem (tas Traks) Havaju valodā. Sekojiet šiem puišiem Facebook, lai iegūtu dažas pārsteidzošas receptes!

Papildiniet to ar Sriracha Mayo mērci, bok choy lapām un svaigu koriandru.

Varbūt blakus Āzijas slavēto salātiem (man tas ir jāpagatavo, lai jūs, puiši, nedarītu?)

Arī sezama nūdeles būtu garšīgas (emuārā ir vēl viena recepte, kas man nepieciešama.)

Atgrieziet lielu sulīgu ananāsu. Pasniedziet kuplus gabaliņus uz iesmiem ar slīdņiem.

Slīdņu recepšu saites

Informācijas atklāšana: Es sadarbojos ar Kings Hawaiian, lai sniegtu jums brīnišķīgas receptes. Visas domas un viedokļi ir manējie.


Paštaisīti Pad Thai attaisnojumi

Riskējot izdarīt pārāk lielu spiedienu uz vienkāršu līdzņemšanas ēdienu, Pad Thai ir mans barometrs dažām diezgan svarīgām lietām. Manos divdesmitajos gados es ēdu daudz laba Ņujorkas reģiona restorāna Pad Thai, taču mani mēģinājumi to pagatavot mājās nebija tik veiksmīgi.

Kāpēc, ko jūs darījāt ar savu brīvo laiku divdesmitajos gados?

Es nevaru precīzi atcerēties, bet domāju, ka bija grūti pieķerties vismaz vienam no šiem jautājumiem: tamarinda pasta, pienācīgs gāzes deglis cepšanai maisot, pārliecība gatavot komfortablu ēdienu manā kultūrā ” to visu labi nezinu.


Garneļu spilventiņi Taizemes kausi

Labi, tiiiiis kādu laiku ir pēdējais no Āzijas pārtikas produktiem.

ES domāju. Es pat netaisos paskatīties uz savu plānotāju, lai vēlreiz pārbaudītu. Crap. Tagad, kad es teicu, ka man tas ir jāskatās. Es esmu nervozs. Kāpēc es esmu nervozs. Tas ir muļķīgi. Tikai ātra apskate neko neievainoja, vai ne?

Man ir taisnība! Šis plānotājs tikko tika sadedzināts, y ’. Boooooomidy uzplaukuma bums. (Es vēlos zināt, ko tas nozīmē.)

Labi, tāpēc šie garneļu spilventiņi Taizemes cuppies: šeit ir metode manam neprātam, un je pense que you ’re gonna totes rakt.

Spēles dienas sezona = spēļu dienas ēdiens. Spēles dienas ēdiens = mazas un lielas ballītes ar mazu un daudz cilvēku.

Maz un daudz cilvēku = maz un daudz bada. Neliels un daudz izsalkuma = nemierīga, nepārvarama vēlme našķoties, grauzt, ganīt, malkot, rīt, rīt, aprīt un ieelpot dažāda veida spēļu dienas ēdienus.

Riebīgā, nepārvaramā vēlme našķoties, grauzt, ganīt, malkot, rīt, degunēties, aprīt un ieelpot spēļu dienas ēdienus ne vienmēr = nemierīgā, nepārvaramā vēlme našķoties, grauzt, ganīt, malkot, rīt, mētāties, ēst un ieelpot spēļu dienas ēdienus, piemēram, slīdņus, kartupeļus, dipus, spārnus un līdzīgus ēdienus.

Neuzkrītošā, nepārvaramā vēlme našķoties, grauzt, ganīt, malkot, rīt, rīstīties, ēst un ieelpot spēļu dienas ēdienus, piemēram, slīdņus, kartupeļus, dipsus, spārnus un līdzīgus = lielas neskaidrības, jā. (Ļoti atšķirībā no šiem teikumiem, kurus jūs lasāt.)

Cilvēku sapienēm, kurām piemīt nemierīga, nepārvarama vēlme našķoties, grauzt, ganīt, malkot, rīt, rīt, ēst un ieelpot spēļu dienas ēdienus, piemēram, slīdņus, kartupeļus, dipus, spārnus un līdzīgus, ir liela vajadzība pēc par to jārūpējas arī spēļu dienas sezonā.

Par lielo vajadzību rūpēties arī spēļu dienas sezonā = mana lil ’ nogrīna, kas paceļas no ziemas guļas pilsētas, lai apvienotu divus augstāk esošos spēkus, lai izveidotu vienu mammātisku uzkodu, kas ir tik cildena, pats maiju kalendārs sabrūk un raud par savu jauno draudošs sāncensis.

Mana lil ’ nogrog, kas paceļas no ziemas guļas pilsētas, lai apvienotu divus augstāk esošos spēkus, lai izveidotu vienu mamutisku uzkodu, kas ir tik cildena, pats maiju kalendārs sabrūk un raud par savu jauno draudīgo sāncensi = šie glītie garneļu spilventiņi Taizemes kausiņi.

Šie glītie garneļu spilventiņi Taizemes cuppies = pasaules kundzība mutē.

Garneļu spilventiņu taju kausi:

Kas prasīja apmēram 24 tases:

* 24 wonton iesaiņojumi
* 7 oz spilventiņa taizemiešu nūdeles
* 2 ēdamk. brūnais cukurs
* 2 ēdamk. sojas mērce
* 1 ēdamkarote. zivju mērce
* 2 ēdamk. svaigu laima sulu
* 1 ēdamkarote. sriracha vai čili ķiploku mērce
* 3 ēdamk. rapšu eļļa
* 2 sīpoli, smalki sagriezti
* 24 lielas saldētas garneles, atkausētas, mizotas un atdalītas
* 5 ķiploka daiviņas, maltas
* 1 glāze svaigu pupiņu kāpostu
* 1/4 glāze nesālītu zemesriekstu, sasmalcināta
* svaigu koriandru dekorēšanai

Viegli ieeļļojiet katru Wonton iesaiņojuma pusi un uzmanīgi iespiediet katrā smalkmaizītes veidnē. Cep 5 līdz 7 minūtes, līdz kraukšķīgas un nedaudz brūnas. Atlikt malā.

Pagatavojiet nūdeles saskaņā ar iepakojumu, pēc tam noteciniet. Atlikt malā.

Nelielā bļodā apvienojiet brūno cukuru, sojas mērci, zivju mērci, laima sulu un čili pastu.

Uzkarsē lielu pannu virs vidējas. Pievienojiet pannai eļļu. Pievienojiet ķiplokus, garneles un malto ķiploku. Cepiet maisot apmēram 2 minūtes, līdz garneles ir gatavas. Pievienojiet vārītas nūdeles un samaisiet, lai mētātos. Pievienojiet mērci un samaisiet.

Izmantojot knaibles, katrā Wonton krūzītē ievietojiet nelielu daudzumu spilventiņa Thai. Ielieciet vienu garneļu Taizemes ligzdā un izrotājiet ar pupiņu kāpostiem un zemesriekstiem.


Ninja Foodi Pad Thai

Kā jau teicu iepriekš, to var izgatavot jebkurā katla zīmolā. Jūs izmantojat tikai sautēšanas un spiediena funkciju, un viņiem visiem tā ir. Es nekad neizmantoju dažu piedāvāto sākotnējo iestatījumu, es drīzāk pielāgoju sevi, lai tas būtu pilnīgi perfekts.

Vai meklējat citas lietas, ko darīt ar šo vai visu nedēļu? Man ir pāris ieteikumi, piemēram, mūsu gaisa cepšanas mašīna Wontons! Jā, pildījums ir mājās gatavots, bet ļoti vienkārši pagatavojams.

Mēs arī mīlam gaisa cepšanas ierīces. Es tiem vienkārši izmantoju saldētu kastē, bet mūsu olu ruļļi ir no nulles.

Kā atdzīvināt nūdeles?

Ja jums ir pārpalikumi, ļaujiet tam sasilt līdz istabas temperatūrai. pirmais. Pēc tam uzglabājiet ledusskapī hermētiskos traukos vai saldētavas maisiņos. Uzsildot, ielieciet mikroviļņu krāsnī drošā traukā ar dažām ēdamkarotēm. virs buljona.

Sildiet 45 sekundes, samaisiet, vēl vienu apli, samaisiet un turpiniet, līdz tas ir silts līdz galam. Šķidrums to tvaicēs un samitrinās, lai tie neizžūtu un kļūtu kraukšķīgi un cieti.

Vai vēlaties redzēt dažas no manām iecienītākajām lietām, kuras šogad varētu ierakstīt savā Ziemassvētku sarakstā. 😉 Ieskatieties un apskatiet, cik daudz jums jau varētu būt & helliptwinsies!

Meklēju vairāk vienkāršas ģimenes receptes un padomi? LIKE The Tipical Mom Facebook lapai?

***** Ja jums patika šī recepte, norādiet tai 5 zvaigznes zemāk un ļaujiet visiem zināt, ko jūs par to domājāt. 😉