Jaunas receptes

Medus steiks

Medus steiks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Es nopirku vairāk jēra, pat šķēlēs, un man bija labas kvalitātes liela kāja.

Nomazgāju gaļu un sekoju marinēšanas soļiem.Pirmajā posmā sajaucu jūras sāli ar pipariem (es ieliku maltu) un ar aromātiskajiem augiem un aso piparu pārslām, smalki sakapāju ar malšanas robotu ar nedaudz olīveļļas. olīvas un baltvīnu vai sarkanvīnu, un es sajaucu mīkstumu ar šo maisījumu. Es iedūru mīkstumu un gaļu, un caurumos ievietoju ķiploku gabalu. turēju gaļu ledusskapī (parasti tas aizņem 24 stundas) , pēc 24 stundām izņemiet gaļu no folijas un ievietojiet nemetāliskā bļodā un pagatavojiet vēl vienu marinādi, ielieciet nedaudz saspiestu ķiploku un baltvīnu vai bagātīgu sarkano krāsu. Pārklājiet ar foliju un atdzesējiet 12 stundas. Noņemiet mīkstumu un turiet plastmasas sietiņā, lai notecinātu, no visām pusēm labi apcep olīveļļā, kas aromatizēta ar ķiplokiem un timiāna zariem zaļa (man tā bija sausa), līdz iegūstam skaistu krāsu.Es ievietoju cepeškrāsnī Uzkarsē to līdz 160 grādiem 2 stundas un 45 minūtes.

Es pārtraucu cepšanu un atstāju to atpūsties apmēram 2 stundas aukstumā, to var atstāt uz nakti, otrais cepšanas posms bija 140 grādos apmēram 3 stundas, pagriežot mīkstumu ik pēc 30 minūtēm-stundā un piepildot ar baltu vai sarkanu vīnu vai ikreiz, kad šķidrums paplātē samazinās. Pirms pasniegšanas atstājiet to atpūsties apmēram 15 minūtes, to var pasniegt ar garnējumu pēc garšas, ar biezeni, salātiem vai mērcēm. Es beigās neliku pārāk daudz vīna bet es pievienoju ūdeni, pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!


Video: Lasisos kepsnys (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Dovev

    I have not understood, what you mean?

  2. Mok

    Vai mums visiem šodien ir nosūtītas privātas ziņas?

  3. Haydon

    I would like to talk to you.

  4. Gawen

    I am here by chance, but especially registered in the forum, in order to participate in the discussion of this issue.



Uzrakstiet ziņojumu