Jaunas receptes

Labākā blakusvāģa recepte

Labākā blakusvāģa recepte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Labākais veids, kā izlikties, ka esat Pirmā pasaules kara iznīcinātāja pilots

Blakusvāģis ir iecienīts klasiskais kokteilis.

Ja kādreiz kokteilis izpelnījās terminu “klasika”, Tas ir blakusvāģis. Lai gan tās izcelsme nav skaidra (Ņūorleāna? Londona? Parīze? Pilsēta ar senu un stāvu dzeršanas vēsturi, tas ir skaidrs), blakusvāģis ierastajā sabiedrības apziņā un popularitātē nonāca Francijā Pirmā pasaules kara laikā. Termins “blakusvāģis” var attiekties gan uz nelielu vienriteņa piesaisti motociklam, gan nelielu nogāžu spaini par šķidrumu atlikumi ka bārmenis izmanto, tāpēc kokteilis iespējams, ir ieguvis savu nosaukumu no jebkura avota.

Kaut arī blakusvāģis ir noslēpumains, tas joprojām ir iecienīts kokteiļu cienītāju vidū visā pasaulē. Nesarežģīts, taču izsmalcināts, šis ir tas bārmeņi parasti cienīs jūs par pieprasīšanu un neiebildīs.

Angļu valodas variācija prasa vairāk konjaka, taču šī ir oriģinālā franču recepte, kas, mūsuprāt, ir vismīļākā: katras sastāvdaļas vienādas daļas nozīmē perfektu garšu līdzsvaru - un zemāks alkohola saturs. Tas, iespējams, neizklausās ideāli, bet uzticieties mums, kad sakām, ka blakusvāģa sitienam ir tendence jums pielīst.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu mūsu labāko klasisko blakusvāģu recepti

Jess Novak ir The Daily Meal dzērienu redaktors. Sekojiet viņai Twitter @jesstothenovak


Galīgā blakusvāģa meklējumos

Pirmais kokteilis ieradās pie galda bez cukura malas. Puse tur sēdošo cilvēku bija vīlušies. Otra puse bija atvieglota.

Trīs labākie

Čipa Tindeila blakusvāģis

Franka Māršala blakusvāģis

Joaquín Simó blakusvāģis

"Es ienīstu, ka uz kokteiļa ir jebkāda veida apmale," sacīja Hloja Frešete, PUNCH vecākā redaktore. "Es nezinu, kā to dzert."

Jelani Džonsons, bārmenis Clover Club Bruklinā, atšķīrās. "Tas ir atkarīgs no specifikācijām," viņš teica, norādot, ka, iekļaujot cukuru, dzērienam vajadzētu būt sausākam, lai saglabātu līdzsvaru. “Man tā kā pietrūkst. Man vispār patīk apmale. Bez garozas tas ir atšķirīgs dzēriens. ”

Kaut kur starp abiem iekrita Tobijs Čečīni, The Long Island Bar īpašnieks. “Man arī riebjas dzērienu apmales, bet blakusvāģis ir lieta, kurā, manuprāt, jūs vienkārši esat laupītājsports, ja jums tā nav. Tā ir daļa no dzēriena jautrības. ”

Un tā sākās galīgā blakusvāģa aklā degustācija, vēlreiz pierādot, ka klasiskie kokteiļi, lai cik vienkārši tie teorētiski šķistu, turpina rosināt debates. Nesen pēcpusdienā The Long Island bārā Bruklinā tiesnešu grupa nobaudīja 10 dzēriena piemērus, kas tika ņemti no bārmeņiem visā valstī (lai gan Ņujorka bija ļoti pārstāvēta - tas nav pārsteidzoši, ņemot vērā pilsētas iesakņojušos klasisko gaumi) . Džonsona, Čečīni un Frehetes tiesnešu statusā pievienojās Viljams Eliots no Maison Premiere un Sauvage Bruklinā.

Paneļu vidū bija vismaz viens Sidecar fanātiķis. Čečīni nosauca kokteili par vienu no saviem “iet” dzērieniem, sakot, ka to bieži pasūtījis bāros. Un, atšķirībā no dažiem grūti iepriecināmiem kokteiļu rakstītājiem, viņš apgalvoja, ka ir apmierināts ar lielāko daļu blakusvāģu, kas viņam tika pasniegti viņa veikalos. "Es domāju, ka tas ir ļoti smags dzēriens, lai to izjauktu," viņš teica, "lai gan tie bieži ir saldāki, nekā man patīk."

Blakusvāģis jau sen ir saistīts ar 20. gadsimta sākuma emigrantu ainu Eiropā, gadu laikā aizliegums bija spēkā ASV. Dzēriens bieži tiek minēts saistībā ar Parīzes bāru Harijs, kura īpašnieks Harijs Makelons to iekļāva savā 1922. gada grāmatā. Harija jaukto kokteiļu ABC. Agrīnās receptēs bija paredzēts vienāds daudzums konjaka, citrona sulas un apelsīnu liķiera, parasti Cointreau. Tomēr mūsdienu bārmeņi gandrīz nekad neizmanto 1: 1: 1 receptes. Vai, kā teica Džonsons: "Fuck, nē!" Tā vietā tiek izmantots spēcīgāks brendija mērījums, parasti no 1 ½ unces līdz 2 unces. Tas parasti ir savienots pārī ar ¾ unces citrona sulas un ¾ līdz 1 reizi apelsīnu liķiera. Tikmēr cukura loksne nebija daļa no agrīnajām receptēm. Tas ir paziņojums, ka kokteilis kādā brīdī paņēma un nekad nav varējis sakratīt. (Plaši izdrukātā 1980. gada AP rakstā tika apgalvots, ka cukura apmale ir amerikāņu jauninājums. Saskaņā ar franču bārmeņa Fernando Kastelona, ​​kurš ir veicis pētījumu par blakusvāģi, agrāko cukura loka aprakstu minēts 1932. gada amerikāņu kokteiļu grāmatā. Mitri dzērieni sausiem cilvēkiem.)

Cecchini salīdzināja dzērienu ar Daiquiri, jo katra receptes sastāvdaļa ir būtiska tās panākumiem, un tā ir rūpīgi jāapsver. "Viss ir svarīgs," viņš teica. "Nav par ko slēpties."

Tas ietvēra rotājumu (kas, pēc tiesnešu domām, varētu būt apelsīna vai citrona vērpjot), kas nepieciešams, lai dzērienam nodrošinātu dažus harmoniskus aromātus, pat ja vērpšana tika izmesta pēc eļļu paušanas.

Tas, ka brendija bāze ir konjaks, bija neiedomājams panelim (lai gan viens konkurējošs dzēriens pieprasīja amerikāņu brendiju Sacred Bond). Attiecībā uz liķieri tiesneši bija nedaudz elastīgāki, lai gan Cointreau bija rezerves izvēle. "Cointreau vienkārši izlec pie jums," sacīja Čečīni. "Tas ir tīrs, ļoti oranžs, nav satriecošs." Džonsons piekrita, vienlaikus sakot, ka uzskata, ka Pjēra Ferranda sausā Kirasao ir vienlīdz piemērota šim uzdevumam.

Lielākā daļa konkurentu palika tuvu klasiskajam blakusvāģa modelim. Daži eksemplāri atradās sausā pusē, daži saldajā - daži izvēlējās cukura apmali vai pusi loka, un daudzi paturēja vērpjot kā rotājumu. Visizplatītākā recepšu novirze no tradīcijām bija neliela daudzuma vienkārša sīrupa pievienošana - tikai viena recepte atteicās no šī modernā papildinājuma -, tādējādi uzlabojot kokteiļa ķermeni un saldumu. Diskusijas dalībnieki apstiprināja šo soli. "Es nedomāju, ka jebkurš saldināts dzēriens var paļauties tikai uz liķieri," sacīja Džonsons.

Pārsteidzoši liels dzērienu īpatsvars atzina tiesnešu labvēlību, un četri skrējieni pa kaklu un kaklu ierindojās līdz pat finišam. Tomēr beigās uzvaru guva Čipa Tindeila blakusvāģis no Dutch Kills in Queens. Tradicionālā specifikācija prasīja 2 unces Rémy Martin VSOP, ¾ unces citrona sulas un Cointreau, tējkaroti 2: 1 demerara sīrupa un apelsīnu vērpjot. Kokteilis nekavējoties iepriecināja paneli. "Tas atstāj jums tādu garšu rīkles aizmugurē, kas liek jums atgriezties vēl vienu malku," sacīja Eliots.

Otro vietu ieguva bārmenis Franks Māršals, viens no vienīgajiem konkursa dalībniekiem, kurš sadalīja savu brendija bāzi, izmantojot 1 unci Pjēru Ferrandu 1840 un 1 unci H no Hine. Apelsīnu liķierim viņa izvēlējās ¾ unci Grand Marnier, konjaka bāzes modifikatoru. Receptes aizpildīšana bija ¾ unces citrona sulas un ½ unces demerara sīrupa.

Trešais bija Žoakins Simó, lentu liešana Ņujorkas austrumu ciematā. Viņa formula bija identiska Tyndale, izņemot konjaku un apelsīnu liķiera zīmolus. Simó izvēlējās Pierre Ferrand 1840 un Pierre Ferrand sauso Kirasao. Panelis uzskatīja, ka tas ir sabalansēts un “ikonisks blakusvāģis”. Nevienā no trijniekam nebija cukura loka.

Patika arī medaļu statuss, un viņam vienkārši pietrūka Svētā Džona Frīsela blakusvāģis no Bruklinas Fort Defiance. Viņa maisījumā bija 1 ½ unces H ar Hine VSOP, ¾ unces Combier Liqueur d’Orange, ¾ unces citrona sulas un nedaudz unces vienkārša sīrupa. Maisījumu papildināja ar liesmu apelsīnu vērpjot un rotāja ar pusi cukura apmali.

Kā bieži notiek ar PUNCH “galīgajām” degustācijām, aptauja lika dažiem tiesnešiem apšaubīt savus iepriekš valdošos aizspriedumus. Pat blakusvāģa uzgrieznis tika pārvietots.


Atsauksmes

Ā, man kādreiz bija jāpaskaidro bārmeņiem, kā izgatavot blakusvāģi. Tagad tas ir pienācis! Vislabākais (un man, protams, tur nekad tas nebija jāpaskaidro), ir bārs King Cole St. Regis, NY.

Es izbaudu blakusvāģi, kad ejam vakariņās. Šī recepte ir ļoti tuvu manām iecienītākajām. Man patīk atšķirības katrā restorāna un#x27s blakusvāģī, un šis iekļaujas manos izlases sarakstos.

Lieliski, ļoti spēcīgi, bet labi līdzsvaroti. Es izmantoju lētāku apelsīnu alkoholisko dzērienu, jo Cointreu nedaudz nepārsniedza manu budžetu, un man nebija cukura. Tas ir lieliski pat ar lētāku. Kā blakusvārds kāds pazaudēja sliktu atsauksmi, jo teica, ka tas sabojā laba konjaka garšu, tas ir paredzēts, lai pagatavotu sajaucot konjaku, piemēram, SO vai VSOP (es izmantoju vsop), ja izmantojat Napoleonu vai augstāku konjaku tad negatavojiet kokteili, un tas bija paredzēts dzert tieši tajā brīdī.

Krāšņs. Šajā receptē ne mirkli apelsīnu rūgtuma neiztikt.

Man nekad nebija blakusvāģa, bet domāju, ka es to izmēģināšu, un biju ļoti apmierināts ar rezultātu. Jauks garšu līdzsvars, svaiga citrona sula ar cukura piegaršu no malas-garšīgi!

Klasisks kokteilis un viens no maniem favorītiem. NELIETOJIET burbonu vai rudzus, tikai konjaku un NELIETOJIET Triple Sec, tikai Cointreau. Jūs varat pielāgot daudzumu, bet es dodu priekšroku šai receptei. Bet esi piesardzīgs. viņi pie jums ielīst!

Blakusvāģi ir fantastiski! Lielākā daļa satikto bārmeņu nezina, kā tos pagatavot. Konjaka vietā parasti izmantoju armanjaku. Citronu sulas vietā izmantoju arī Freshies Brand Sweet n Sour Lemon Squeeze (tas ir izgatavots no sulas).

Stikla apmalei izmantojiet kanēļa cukuru

Man patīk labs konjaks. Tomēr šis dzēriens sabojā garšas, ko piedāvā labs konjaks. Ļoti vīlies.

Labi, man atkal izdotos, ja varētu piecelties! Ļoti spēcīgs, bet labs.

Šis līdz šim ir mans mīļākais dzēriens, kas nav margarita, un vienmēr no bārmeņiem iegūst interesantu izskatu. Man arī liekas, ka es piederu citam laikmetam) Lai ko jūs darītu, neļaujiet nevienam jums pasniegt ' blakusvāģi ar lētu brendiju vai rudziem (es dzirdēju, ka burbons vai viskijs ir kārtībā?) Vai laima sulu - dažiem ir izmēģināts! LABĀKAIS līdz šim ir NYC 's Blue Smoke vai lejā un#x27 Jazz Standard - tas ir viņu ēdienkartē - un tas padara to ļoti labu!

Esmu ļoti priecīga redzēt šo recepti! Blakusvāģis bija manas mātes mīļākais kokteilis, un šī ir absolūti LABĀKĀ recepte. Es vienmēr jūtos forši, eleganti un gandrīz citā laikā, kad dzeru kādu no šiem. Tev patiks. Es visu cukuru apleju ar glāzi. Ņammīgs!


Receptes kopsavilkums

  • 7 lieli angļu gurķi
  • 4 lieli saldie sīpoli, mizoti
  • ¼ glāzes kodināšanas sāls
  • 3 tases baltā cukura
  • ½ glāze universālu miltu
  • 1 tējkarote maltas kurkuma
  • 1 tējkarote zemes ingvera
  • 1 tējkarote selerijas sēklu
  • 3 tases destilēta baltā etiķa
  • 1 glāze ūdens
  • 4 (1 puslitra) konservu burkas ar vākiem un gredzeniem

Sarīvējiet gurķus un sīpolus lielā bļodā, izmantojot kastes rīves lielos caurumus. Virsū pārkaisa kodināšanas sāli. Cieši pārklājiet un ļaujiet nakti atpūsties istabas temperatūrā.

No malā esošā gurķu maisījuma izspiediet pēc iespējas vairāk šķidruma. Sakuļ kopā cukuru, miltus, kurkumu, ingveru un selerijas sēklas. Sildiet etiķi un ūdeni lielā, smagā katlā uz vidēji augstas uguns. Sakuļ cukura maisījumu līdz viendabīgai masai. Iemaisa gurķu maisījumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, bieži maisot, līdz sabiezē apmēram 15 minūtes.

Sterilizējiet burkas un vākus verdošā ūdenī vismaz 5 minūtes. Iepakojiet garšu karstās, sterilizētās burkās, piepildot burkas līdz 1/4 collas no augšas. Kad burkas ir piepildītas, ar nazi vai plānu lāpstiņu palaidiet tās apkārt, lai noņemtu visus gaisa burbuļus. Noslaukiet burku malas ar mitru papīra dvieli, lai noņemtu visus pārtikas atlikumus. Augšā ar vākiem un pieskrūvējiet gredzenus.

Ievietojiet plauktu liela krājuma apakšā un līdz pusei piepildiet ar ūdeni. Uz lielas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam uzmanīgi nolaidiet burkas katlā, izmantojot turētāju. Starp burkām atstājiet 2 collu atstarpi. Ja nepieciešams, ielejiet vairāk verdoša ūdens, līdz ūdens līmenis ir vismaz 1 collu virs burku augšdaļas. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj katlu un 10 minūtes apstrādā pintes burkas.

Izņemiet burkas no krājuma un novietojiet uz auduma vai koka virsmas, dažu collu attālumā, līdz tās atdziest. Kad atdzisis, ar pirkstu nospiediet katra vāka augšpusi, pārliecinoties, ka blīvējums ir cieši noslēgts (vāks vispār nepārvietojas uz augšu vai uz leju). Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.


Vairāk receptes

Padomājiet par asiņaino Mariju, kuru jūs gaidāt līcī. Tā mēs aprakstām ikdienas kokteiļu receptes Cajun Mary. Dažas garšvielas sajauktas ar …

Jauns uzskats par tradīciju ballīšu perforatoru. Ikdienas un#8217s peldošo laivu štancēšanas recepte noteikti būs visu viesu hīts.

Tikai īstais salduma pieskāriens padara šo perfektu grauzdēšanas kokteili. Tāpēc izvēlieties gadījumu un jebkuru gadījumu un izmēģiniet šo ikdienas un aveņu šampanieti …

Ko jūs iegūstat, apvienojot džina un tonika kraukšķīgo atspirdzinājumu ar saldo margaritas garšu? Jūs saņemat …

Lieliski piemērots svinībām, vēlām brokastīm vai tikai tāpēc, ka tā ir otrdiena. Mūsu ikdienas un zemeņu šampanieša kokteilis ir vienkāršs, tomēr iespaidīgs un#8230.

Kraukšķīgs un augļains, tas patīk mojito soda. Recepte Daily ’s & amp Up Up ir ideāla, ja jūs meklējat gardu un atsvaidzinošu kokteili ….

Ideāls dzēriens līgavu dušai, saderināšanās ballītei vai līgavai un viņas draugiem, lai gurķētos, gatavojoties īpašajā dienā un#8230.

Pārsteidziet kādu īpašu vai vienkārši palutiniet sevi ar šo gardo dzērienu, kas pagatavots no Daily ’s kokteiļu zemeņu maisījuma. Noteikti iekļaujiet šokolādes pārklātās zemenes un#8230

Dodiet savai Asiņainajai Marijai papildu sitienu, pievienojot savu iecienīto salsu! Ikdienas un#8217s kokteiļa Salsa Bloody Mary recepte ir ideāla jebkurā laikā, kad jūtaties kā jūs …

Ko jūs darāt, kad esat noskaņots pēc Karību jūras reģiona iedvesmota dzēriena un asiņainās Marijas? Iegūstiet labāko no abām pasaulēm, izmantojot …

Paceliet savu rudenī iecienīto sidru ar iecirtumu ar mūsu dzērveņu sidra perforatoru. Tas ir ideāls kokteilis, ko pasniegt no septembra līdz pat brīvdienām.

Klasisks kokteilis ar garšīgu, stipru un drosmīgu reputāciju. Mūsu Longailendas ledus tējas receptē ir sajaukti četri dažādi stiprie alkoholiskie dzērieni ar Daily ’s Sweet …

Drosmīgu un garšīgu, asiņainu buļļu kokteili ir viegli pagatavot, izmantojot Daily ’s biezo un pikanto asiņaino Mary Mix. Neaizmirstiet izrotāt ar seleriju, un#8230

Pagrieziens klasiskajā limonādes kokteilī! Atsvaidzinoši saldajā Loretto limonādē ir ikdienas saldinātā laima sula, burbona un melones liķieris ….

Auglīgs un jautrs, padariet pludmales bāra kvalitātes ruma skrējējus mājās. Ikdienas mikseri padara to vienkāršu un garšīgu ….

Iestatiet toni nākamajām vēlām brokastīm ar drosmīgu un svaigu Thick & amp Spicy Bloody Mary. Izveidojiet paziņojumu, papildinot to ar visiem …

Iegūstiet visu garšu bez alkohola, izmantojot šo Jaunavas Marijas recepti. Daily ’s Oriģinālais vai Thick & amp Spicy Bloody Mary maisījums ir lieliski sajaukts …

Svinam ko īpašu? Ielieciet īpašu vērienu klasiskajā svētku dzērienā ar Daily ’s Peach Party šampanieti. Sveiks! …

Sakratiet savu ierasto Asiņaino Mēriju, nomainot degvīnu pret tekilu. Tagad jums ir asiņaina Marija! Esat laipni gaidīti ….

Dodiet izmēģinātajai un patiesajai Asiņainajai Marijai pikantu sitienu! Paņemiet pudeli Daily ’s oriģinālo Bloody Mary Mix un ielejiet tajā daudz …

Papildiniet savas maltītes nākamajā brokastu laikā ar Bloody Tex-Mex kokteiļiem. Čili pulvera, ķimenes un paprikas sajaukums Daily ’s Original Bloody Mary Mix …

Nekas nav salīdzināms ar oriģinālu. Daily ’s Oriģinālajā Bloody Mary maisījumā ir ideāls garšvielu maisījums, sajaukts ar degvīnu un pēc tam papildināts ar tradicionālajiem …

Padariet perfektu viskija skābu ar šo recepti, izmantojot Daily ’s Sweet & amp Sour Mix. Vienkārši izmantojiet savu iecienīto viskiju, un jūs baudīsiet katru malku un#8230.

Esiet radošs savā mājas bārā un pasniedziet šo jauno, tradicionālo Asiņaino Mariju! Ikdienas un#8217s kokteiļu marinētas asiņainās Marijas recepte labi pārī …

Unikāls pagrieziens uz asiņaino Mariju. Izmēģiniet asiņainu ķeizaru, kas izgatavots no ikdienas un#8217s oriģinālā Bloody Mary Mix. Pagrieziens? Pievienojiet gliemeņu sulu! …


Slepenā sastāvdaļa

Cointreau nav tik salds kā vienkāršs sīrups, tāpēc, apvienojot to ar vienādu daudzumu citrona sulas, tiek iegūts dzēriens, kas ir tikai nedaudz salds.

Pievienojot līdz 1/4 oz Demerara sīrupa, jūs līdzsvarojat dzērienu, vienlaikus pievienojot arī dažas karamelizēta cukura garšas, kas lieliski papildina konjaku.

Vai vēlaties izmēģināt kaut ko mazliet savādāku?

Izslēdziet konjaku viskijam un iegūstiet rudzu vai burbona blakusvāģi. Jūs varētu arī pagatavot viskija versiju, ja jums jau ir viskijs mājās un vēlaties pārbaudīt ūdeņus pirms konjaka pudeles iegādes.


Sagatavošana

1. darbība

Ielieciet nedaudz cukura uz neliela šķīvja. Samitriniet pusi kupejas stikla malas ar nedaudz citrona sulas un iemērciet cukurā, nokratot lieko. Atlikt malā.

2. solis

Apvienojiet brendiju, trīskāršas sekundes un atlikušās ¾ unces. citronu sula kokteiļu kratītājā. Piepildiet kratītāju ar ledu, pārklājiet un enerģiski sakratiet, līdz kratītāja ārpuse ir ļoti auksta, apmēram 20 sekundes.

3. solis

Izkāš kokteili caur Hawthorne sietiņu vai rievotu karoti rezervētā glāzē.

Kā jūs vērtētu blakusvāģi?

Receptes, kuras vēlaties pagatavot. Ēdienu gatavošanas padoms, kas darbojas. Restorānu ieteikumi, kuriem uzticaties.

© 2021 Condé Nast. Visas tiesības aizsargātas. Šīs vietnes izmantošana nozīmē mūsu lietotāja līguma un konfidencialitātes politikas, sīkfailu paziņojuma un jūsu Kalifornijas privātuma tiesību pieņemšanu. Labu apetīti var nopelnīt daļu no pārdošanas no produktiem, kas iegādāti, izmantojot mūsu vietni, kā daļa no mūsu partneru partnerattiecībām ar mazumtirgotājiem. Šajā vietnē pieejamo materiālu nedrīkst reproducēt, izplatīt, pārsūtīt, saglabāt kešatmiņā vai citādi izmantot, izņemot iepriekšēju Condé Nast rakstisku atļauju. Reklāmu izvēle


Visas sastāvdaļas var iegādāties tieši veikalā. Labākais ir tas, ka jums nekas nav jāgatavo, tikai to sakratot!

Turklāt iemācieties pagatavot savu cukura sīrupu no nulles ir vienkārši un vienkārši. Turklāt recepšu kartītē es jums pievienoju cukura sīrupa recepti!

Jūs varat izmantot cukura sīrupu daudziem citiem kokteiļiem un glabāt to kartonā vecumam.

Sāksim trīcēt: piepildiet kratītāju ar ledu, pievienojiet kurjeru, cointreau. cukura sīrupa un citrona sulas. Kāpēc neizspiest arī savu citrona sulu, tikai 15 ml.

Kratītājā labi sakratiet visas sastāvdaļas, atveriet vāku un ielejiet martini glāzē. Dekorēšanai pievienojiet sausa apelsīna šķēli un esat gatavs baudīt mājās gatavotu dzērienu blakusvāģim.

Vai blakusvāģu dzēriens ir aperitīvs vai gremošanas līdzeklis?

Es ieteiktu dzert Sidecar dzērienu kā aperitīvu ar dažām olīvām un riekstiem.

Kā būtu ar šķīvi ar mūsu konservēto gaļu un sieru?

Neskatoties uz to, izmēģiniet dažus našķus, piemēram, suppli al telefon vai citu gardu pirkstu ēdienu- sēņu fritti! Es zinu, ka daži no jums labprātāk izmantotu to kā gremošanas līdzekli, jo satur brendiju.

Dzeriet to, kā vēlaties, ja vien baudāt Sidecar dzērienu!

Jūsu saldummīlei es ieteiktu izmēģināt kādu jauku krēmveida panna cotta, peli ar zemu tauku saturu nutella vai vienkāršu un ātru polenta cepumu recepti!


Galīgā blakusvāģu recepte

Sastāvdaļas:

  1. Apvienojiet visas sastāvdaļas kokteiļu kratītājā
  2. Pievienojiet ledu un sakratiet, līdz tas ir labi atdzisis
  3. Izkāš atdzesētā kupejā vai kokteiļa glāzē
  4. Dekorē ar citrona vērpjot

Personāla rakstnieks

Neskatoties uz to, ka Emma patiesībā nevar cept, viņa ir gudra kūku dekorēšanā. Lielāko daļu laika viņa pavada, skatoties vecus Masterchef US un Kitchen Nightmares atkārtotus raidījumus - būtībā jebko, kas ietver Gordonu Remziju. Viņas stāsti balstās uz jaunākajām ēdienu tendencēm, receptēm, ko pat viņa var pagatavot, un viss, ko Instagram saka, šajā dienā ir forši. Emma nekad, nekad neatteiks picai.


Burbona blakusvāģu kokteiļi + aizraujošas ziņas

Mana trīs gadus vecā pasaule ir sajūsmas pilna. Šķiet, ka gadalaiku maiņa viņu pārsteidz. Es apskaužu viņas satraukumu par ikdienas novērojumiem, piemēram, pieturzīmēm vai ziediem. Mana pārsteiguma un brīnuma sajūta ir nedaudz izbalējusi, kā ir ar rēķiniem, grafikiem un visu to. Bet vilcienā daži no brīnumiem atgriežas. Sāpēt pāri Sukshanenai, redzēt garām ejošas pilsētas un visa veida rūpniecisku pagrimumu vai vienkārši noķert īslaicīgu skatienu uz briežu ganāmpulku - tie visi ir klusi prieki, mazi pārsteigumi, kas liek manām acīm pielipt pie vilciena loga.

Es braucu ar vilcienu uz Ņujorku, pilsētu, kuru nebiju apmeklējusi divus gadus, kad e -pasta ziņojums piesaistīja manu uzmanību no miglainā, nestabila Česapīka līča. Šis emuārs, šis emuārs, ir Saveur Blog Awards fināliste! Garšīgāko ēdienu kategorijā! Es biju viena vilcienā, kad saņēmu e-pastu, un darīju vienīgo, ko varēju- nosūtīju Braienam virkni lāstu un emocijzīmju pilnu tekstu ar simtiem izsaukuma zīmju. (Pieaugušo vecums vislabākajā veidā.) Lieki piebilst, ka es biju pilnīgi sajūsmā. Dažreiz es eju garās vietās, prātojot, vai mana vietne ir uz pareizā ceļa, un, saņemot šāda veida ziņas, es esmu pār mēness.

Ja jūs esat tik laipns, dodieties uz Saveur un balsojiet par saviem iecienītākajiem emuāriem (un es ceru, ka tas attiecas arī uz mums). Balsošanas process prasa ātru reģistrāciju, un pēc tam jūs varat atzīmēt savus favorītus (tas šogad ir patiešām lielisks saraksts, tāpēc jūs atradīsit daudzi izlases, kuras apstiprināt.) Pēc tam ļaujiet svinēt ’s.

Patiesībā svinēsim kopā ar dzērienu. Burbona blakusvāģu kokteiļi ar lielu daudzumu citrona ir atsvaidzinošs veids, kā pārvarēt vēl auksto temperatūru un gaidām faktiskos pavasara laika apstākļus. Tie ir arī šausmīgi vienkārši, tieši to es vēlos kokteilī, it īpaši, ja es reiboni no uztraukuma. Burbona blakusvāģi ir nedaudz atlaidīgāki, ņemot vērā klasisko konjaka šķirni. Mūsējais ir citronveida un gaišs, un izlaiž tradicionālo cukuroto malu. Kas attiecas uz trīskāršām sekundēm, Cointreau ir tīrākais aromāts, taču jebkura šķirne darbosies šķipsniņā.

Visbeidzot, šī labā ziņa mani mazliet aizturēja, atrodoties ceļā. Es esmu neticami pateicīgs saviem labajiem draugiem un saimniekiem, Natālijai no Zelta teļa un fotogrāfam (un šaujamās rokas modelim) Veslijam Hamam par viņu atbilstošo aksesuāru veidošanu un palīdzību fotogrāfijās. Ja jūs meklējat skaistas lietas vai satriecošu fotogrāfiju, viņi ir jūsu cilvēki.


Skatīties video: Viktors Ščerbatihs: Svarcelšanā Kohai ir vislielākās iespējas tikt pie zelta (Augusts 2022).