Tradicionālās receptes

Dārza zaļumu pica

Dārza zaļumu pica



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ienesīgums

Pasniedz 4 (porcijas lielums: 2 šķēles)

Kraukšķīgie cukura sēklas zirņi, maigās cukini lentes un asie sparģeļi ir šī pavasara pīrāga liesā, zaļā sapņu komanda. Atsvaidzinoša atkāpšanās no tradicionālās picas, mēs izmantojam dažus no sezonas izcilākajiem produktiem enerģiskuma uzlabošanai. Atšķaidīta un krēmīgāka ar pienu rikota kalpo gan kā mērce, gan kā siers.

Sastāvdaļas

  • 12 unces svaigas pilngraudu picas mīklas
  • 8 tases ūdens
  • 1 glāze vidēji bieza sparģeļu šķēpa, apgriezta un pa diagonāli sagriezta uz pusēm
  • 1 glāze cukura snap zirņi
  • 2/3 glāzes vājpiena ricotta siera
  • 2 ēdamkarotes 1% piena ar zemu tauku saturu
  • 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
  • 3 unces mozzarella siera, sasmalcināts (3/4 tase)
  • 1 maza cukini, gareniski noskalota plānās šķēlītēs, izmantojot mandolīna vai dārzeņu mizotāju (apmēram 1 glāze)
  • 1 tējkarote svaigas citronu sulas
  • 1/4 tējkarotes košera sāls
  • 1/2 tējkarotes rīvētas citrona mizas
  • 1/4 glāze saplēsta svaiga bazilika
  • 1/8 tējkarotes melno piparu

Uztura informācija

  • Kalorijas 317
  • Tauki 10,4g
  • Satfat 4,5g
  • Monofat 3.9g
  • Polyfat 1g
  • Olbaltumvielas 17g
  • Ogļhidrāti 44g
  • Šķiedra 4g
  • Holesterīns 31mg
  • Dzelzs 1mg
  • Nātrijs 689mg
  • Kalcijs 256mg
  • Cukuri 5g
  • Est. pievienoti cukuri 0g

Kā to pagatavot

1. solis

Ievietojiet picas kauliņu vai cepešpannu krāsnī. Uzkarsē krāsni līdz 500 ° F. (Neizņemiet picas kauliņu, kamēr krāsns priekšsilda.)

2. solis

Rullējiet mīklu 13 collu lokā uz liela pergamenta papīra; labi izurbt ar dakšiņu. Mīklu (uz papīra) liek uz iepriekš uzkarsēta akmens. Cep 4 minūtes 500 ° F temperatūrā.

3. solis

Lielā katliņā uzvāra 8 tases ūdens. Pievienojiet sparģeļus un zirņus; pavārs 2 minūtes. Iztukšojiet un iegremdējiet ledus ūdenī; iztukšot. Pat sauss.

4. solis

Apvienojiet rikotu, pienu un ķiplokus nelielā traukā. Izklājiet maisījumu pa mīklu, atstājot 1/2 collu robežu.

5. solis

Augšējā pica ar mocarellu, sparģeļiem un zirņiem. Cep 10 minūtes 500 ° F temperatūrā.

6. solis

Mest cukini ar citrona sulu un sāli. Augšējā pica ar cukini maisījumu, citrona miziņu, baziliku un melnajiem pipariem. Sagriež 8 šķēlēs.


Skatīties video: Kā mājās pagatavot PICU un picas mīklu? (Augusts 2022).