Tradicionālās receptes

Svārku steiks ar Chimichurri mērci

Svārku steiks ar Chimichurri mērci


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Svārku steiks ar chimichurri mērci ir pietiekami viegls nedēļas vakarā, taču to var viegli izlaist sabiedrībai - izmēģiniet to ar svaigu sparģeļu pusi. Šī vienkāršā recepte vislabāk izmanto svārku steiku, liellopu gaļas izciršanu, kas ir ļoti aromātiska, bet ne vienmēr ir pati maigākā. Šeit mēs to savienojam ar herby mērci, kas līdzsvaro drosmīgo gaļīgumu. Ja jūsu griezums ir īpaši biezs, pārnesiet to uz 350º krāsni un ik pēc pāris minūtēm pārbaudiet ar gaļas termometru. Der arī plakans dzelzs vai sānu steiks.

Kā to pagatavot

1. solis

Vienmērīgi apkaisa steiku ar 1/2 tējkarotēm sāls un melnajiem pipariem. Uzkarsē rapšu eļļu lielā čuguna kastrolī. Pievieno steiku; vāra, līdz dziļi brūni no abām pusēm un līdz vēlamajai blīvuma pakāpei, vidēji apmēram 4 minūtes vienā pusē. Pārnest steiku uz griešanas dēļa; ļaujiet atpūsties 5 līdz 10 minūtes.

2. solis

Bļodā samaisiet olīveļļu, pētersīļus, cilantro, piparmētru, čīli, ķiplokus un atlikušos 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Sagrieziet steiku uz aizspriedumiem 1/2 collu biezās šķēlēs. Pasniedziet kopā ar mērci.


Skatīties video: The Ultimate Steak! - Stone-Fried in the Forest (Maijs 2022).


Komentāri:

  1. Amaury

    The matchless phrase, very much is pleasant to me :)

  2. Vom

    Laimes iespēja :)

  3. Harlowe

    Zinātniskā fantastika :)

  4. Meztilar

    Kopumā tēma ir interesanta. Nu, ja neskaita dažas gramatikas problēmas



Uzrakstiet ziņojumu