Neparastas receptes

Krēmveida laša mērcēšana

Krēmveida laša mērcēšana



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Klasiskā laša mērce lepojas ar vienu no mūsu iecienītākajiem Omega-3 tauku avotiem, taču majonēzes lodītes nepadara šo vieglo ēstgribu par veselīgāko. Mūsu versija bez majonēzes ir tikpat apmierinoša un indulgenta, pateicoties grieķu jogurtam un Neufchâtel krēmsieram, kas satur par 1/3 mazāk tauku nekā parastais krējuma siers. Kūpināts lasis pats par sevi satur nātriju, un tas var būt nedaudz pārspīlēts, tāpēc mēs to samazinājām, izmantojot galvenokārt svaigu lasi. Uzlieciet šo sāļo laša mērci ar siltu naan maizi, pilngraudu krekeriem vai crudite dārzeņiem.

Kā to pagatavot

1. solis

Vidējā katliņā apvienojiet 3 tases ūdens un vīna. Uzvāra, lašus pievieno ar ādu uz leju un samazina, lai sautētu. Pagatavojiet lasi šķidrumā līdz vidēji labi noturīgam apmēram 10 līdz 12 minūtes. Noņemiet lasi no katliņa uz vidēju trauku; ļaujiet atdzist. Noņemiet ādu; maigi sadaliet mīkstumu ar dakšiņu.

2. solis

Vārītam lasim pievieno kūpinātu lasi, krējuma sieru, jogurtu, citronu sulu, dilles, maurlokus, sāli un piparus. Sajauciet, līdz tā ir tikai apvienota. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir gatavs kalpošanai.

3. solis

Tikmēr iesildiet broileru uz AUGSTU. Aplejiet naan ar vārīšanas aerosolu un vāriet uz HIGH līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai, apmēram 2 līdz 3 minūtes. Pasniedziet laša mērci ar siltu naan maizi.

Šefpavāra piezīmes

Laša malumedniecība paaugstina tā garšu un piešķir zīdaini gludu tekstūru. Malu malšanas šķidrumam izmantojiet sausu baltvīnu, piemēram, Sauvignon Blanc vai Pinot Grigio - un neaizmirstiet arī ielejiet sev glāzi!


Skatīties video: Krāsnī cepts lasis uz citroniem (Augusts 2022).