Tradicionālās receptes

Panketas, kāpostu un rozīņu pildījums

Panketas, kāpostu un rozīņu pildījums



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. solis

Uzkarsē krāsni līdz 300 ° F. Izklājiet maizes gabalus vienmērīgā kārtā uz apmales cepešpannas. Cepiet temperatūrā 300 ° F, līdz sausa un nedaudz grauzdēta, 12 līdz 14 minūtes. Izņem no krāsns; maizi pārnes uz lielu trauku. Palieliniet krāsns temperatūru līdz 350 ° F.

2. solis

Kamēr maize cepas, vāra pancetta vidējā temperatūrā 10 collu čuguna pannā, laiku pa laikam apmaisot, līdz kraukšķīga un brūna, apmēram 8 minūtes. Izņemiet ar karoti ar rievu un pievienojiet maizei traukā. Pievienojiet 1 ēdamkaroti eļļas pannā. Pievienojiet kāpostu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz vīt un mīksts, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet šalotes, ķiplokus un sasmalcinātus sarkanos piparus un vāriet, bieži maisot, līdz šalotes ir maigas, 2 līdz 4 minūtes. Apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un iemaisa etiķi. Vāriet, līdz etiķis uzsūcas, apmēram 1 minūti. Pievienojiet 1 glāzi buljona, maisot un nokasot pannas dibenu, lai atbrīvotu brūnganus gabaliņus. Dārzeņu maisījumu pārnes bļodā ar maizi; pievieno pētersīļus un 1/2 glāzi rozīņu.

3. solis

Bļodā sakuļ olas un atlikušo 1/2 glāzi buljona, līdz tās apvienojas; iemaisa maizes maisījumā. Noslaukiet pannu tīru ar papīra dvieli; pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas pannā un virpuļojiet, lai uzklātu. Maizes maisījumu pārnes uz pannu. Cieši pārklāj ar alumīnija foliju.

4. solis

Cepiet temperatūrā 350 ° F, līdz tas ir iestatīts, apmēram 30 minūtes. Noņemiet foliju un cepiet vēl apmēram 10 minūtes, līdz virsma ir nedaudz kraukšķīga. Izņemiet no krāsns un ļaujiet nostāvēties, līdz tas ir iestatīts, apmēram 10 minūtes. Apkaisa ar atlikušajām 1/4 glāzes rozīnēm; rotā ar pētersīļiem. Pasniedziet karstu vai istabas temperatūrā.


Skatīties video: Maizes pudiņš ar rozīnēm (Augusts 2022).