Jaunas receptes

Aperitīvs velmēts ar spinātiem un telemeju

Aperitīvs velmēts ar spinātiem un telemeju


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

mīklu: Kartupeļus vāra ādā aukstā ūdenī apmēram stundu (kopš ūdens sāka vārīties), tad izņem no ūdens un ļauj atdzist. Izkāš un sajauc ar sviestu (istabas temperatūrā), sāli, miltiem un, kas vēlas, cepamo pulveri.

Pildījums: Atstājiet spinātus istabas temperatūrā, lai tie atkausētos. Nosusiniet un sablendējiet, tad pievienojiet sāli, sviestu un saspiestu ķiploku.

Sieru sarīvē ar dakšiņu.

Izklājiet mīklu uz cepešpannas (lai varētu to izrullēt), ielieciet spinātu kārtu, tad sieru un sarullējiet. Uzmanīgi ielieciet to, lai nesaplīstu, lielākā kūkas pannā, ieziediet to ar sakultu olu un ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī, 30–35 minūtes vai līdz tā ir gatava.

.



Rullējiet ar spinātiem un urdu

Rullējiet ar spinātiem un urdu ir aperitīvs jebkuram gadījumam. Es ceru, ka tie, kas mani apmeklē, jau zina Trīskrāsu uzkodu rullītis, Uzkodu rullītis ar gula krēmu, Spinātu rullītis un sēņu krēms vai Uzkodu rullītis Un šis rullītis ietilpst tajā pašā uzkodu kategorijā.


Spinātu un urda ruļļa pagatavošana:

Spinātu lapas tos savāc, mazgā un sadala mazākos gabalos un atstāj notecēt.

No sastāvdaļām tiek sagatavota darba virsma ar kuru jūs noteikti neizdosies, kas darbosies jauki un neplaisās malās.


Lieliska uzkoda svētku galdam!

Spinātu rullītis ar krējuma sieru un kūpinātu lasi ir uzkoda, kas obligāti jāiekļauj svētku ēdienkartē. Smalkā darba virsma un tās pildījums lieliski apvienojas. Jūs redzēsiet, ka tas ļoti ātri pazūd no komplekta!

-1,5 ēdamkarotes citrona sulas.

1. Sagatavojiet darba virsmu: smalki sagrieziet spinātus un ievietojiet dziļā bļodā.

2. Pievienojiet dzeltenumus un sāli. Visu sakuļ ar blenderi.

3. Olu baltumus sakuļ ar mikseri, līdz tie kļūst par pūkainām un stabilām putām.

4. Pamazām (2 soļos) olu baltuma putas iekļaujiet spinātu sastāvā, sajaucot ar lāpstiņu, ar apļveida kustībām, orientētas no apakšas uz augšu.

5. Pārnes iegūto sastāvu uz standarta cepeškrāsns paplāti, kas izklāta ar cepamo papīru, ieziesta ar eļļu. Izklājiet to vienmērīgi.

6. Cepiet galda virsmu 10 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C.

7. Apgrieziet to uz cita cepamā papīra gabala un noņemiet no tā virsmas cepto papīru. Ļauj atdzist.

8. Sagatavojiet pildījumu: sajauc krējuma sieru un citrona sulu.

9. Kūpinātu lasi sagriež plānos gabaliņos.

10.Rullīša modelēšana: izklājiet krējuma sieru uz atdzesētās letes.

11. Novietojiet kūpināta laša gabaliņus uz siera slāņa.

12. Izvelciet darba virsmu kompaktā rullī, sākot no garas malas.


Uzkodu rullītis ar spinātiem un telemeju - Receptes

Banānu un putukrējuma rullītis

Daudzums: 5-6 porcijas
Pagatavošana: 25 minūtes
Cepšana: 25-30 minūtes


Jums nepieciešams (skaitītājam): 3 olas, 3 ēdamkarotes cukura, 4 ēdamkarotes miltu, 1/2 tējkarotes cepamā pulvera, 1 tējkarote sāls, sviests pannas eļļošanai.

Kā rīkoties (skaitītājam): Sakuļ olu baltumus, lietū pievieno cukuru, pa vienam liek dzeltenumus, sāli un miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Ielieciet kompozīciju paplātē, kas izklāta ar sviestu ieziestu cepamo papīru. Kad tas ir gatavs, izņemiet to un satiniet to mitrā dvielī.

Jums nepieciešams (krēmam): 1 paciņa pudiņa (banāns vai vaniļa), 2 banāni, 300 ml piena, 50 g cukura, puse paciņas sviesta.

Kā rīkoties (krēmam): Sagatavojiet pudiņu, ievērojot norādījumus uz aploksnes, pievienojiet cukuru un pēc atdzesēšanas pievienojiet mīkstinātu sviestu. Izrullējiet rullīti no dvieļa, ieziediet to ar pudiņu, ielieciet mizotos banānus un sarullējiet.

Dekorēšanai: nepieciešams 1 paciņa putukrējuma pulvera, 1 banāns, 1 kivi: pagatavojiet putukrējumu, ievērojot norādījumus uz paciņas (kurā ietilpst arī piens), nomizojiet banānu mizu un kivi un sagrieziet plānās šķēlītēs. Saģērbiet putukrējuma rullīti un izrotājiet to ar banānu un kivi šķēlītēm.


Uzkodas pārbaude ar spinātiem un telemeju

sastāvdaļas: 4 olas, 80 ml eļļas, 150 g miltu, 50 g kukurūzas, 200 ml silta salda piena, 1 paciņa cepamā pulvera, 300 g spinātu, 200 g sālītas telemijas, 2 zaļie sīpoli, 1 ķekars zaļo diļļu, sāls un pipari pagaršot

Sagatavošanas metode : Katlā uzvāra sālītu ūdeni. Nomazgājiet spinātus zem tekoša ūdens un, kad ūdens sāk vārīties, ielieciet spinātus un ļaujiet tiem vārīties 1 minūti, pēc tam noņemiet tos un ļaujiet tiem notecēt un atdzist.

Sajauciet visas olas, pēc tam pievienojiet eļļai, miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, kukurūzas miltiem, pienu, sāli un pipariem pēc garšas, pēc tam labi samaisiet ar putojamo slotiņu. Spinātus nokāš mazākos gabaliņos, sarīvē, sasmalcina sīpolu un dilles, tad visus liek mīklā un viegli samaisa. Tapetējiet kūkas pannu ar cepamo papīru, ievietojiet kompozīciju pannā un cepiet pannu līdz 180 ° sakarsētā krāsnī.

Cep apmēram 30 minūtes, tad izņem kūku no krāsns un ļauj atdzist. Pēc vēlēšanās to var pasniegt karstu vai aukstu.


Garšīgākie ēdieni

Jums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas (ruļļa loksnei):

1 kg spinātu
6 olas
6 ēdamkarotes miltu

200 g šķiņķa
150 g siera
2 olas
400 g skāba krējuma
baltā mērce, ko jūs gatavojat no 50 g sviesta + 50 g miltu + 200 ml piena.

Sāksim ar “ruļļu palagu”: mēs notīrīsim un nomazgāsim spinātus, kurus ievietojām verdošā ūdenī ne ilgāk kā 10 minūtes. Tikmēr pagatavojiet balto mērci, kuru izmantosim vēlāk un kurai jāatdzesē. Tātad, pannā liek sviestu izkausēt, pievieno miltus, samaisa un ļauj nedaudz apcepties. Noņemiet pannu no uguns un pamazām ielejiet pienu, pievienojot miltus. Pēc tam, kad esam ielikuši visu pienu, mēs atkal uzliekam pannu uz uguns un ļaujam vārīties, pēc tam mēs ļaujam mērcei atdzist.

Tikmēr spinātus izvāra, nokāš un smalki sagriež. Tad dzeltenumus sajauc ar miltiem, pievieno spinātus un visbeidzot sakulto olu baltumu. Sastāvu lej ar sviestu ietaukotā un ar miltiem izklātajā plīts pannā un liek cepeškrāsnī. Mēs neļausim tam cepties ļoti grūti un, kad tas ir gatavs, mēs to apgriežam uz (ļoti tīras!) Mitras salvetes.

Bet, kamēr “lapa” ir cepeškrāsnī, mums pildījums jāsagatavo šādi:

- Sagrieziet šķiņķi (kociņus vai kubiņus, pēc vēlēšanās) un sajauciet to ar balto mērci un olām.

Ar šo sastāvu mēs aizpildīsim ruļļa lapu tūlīt pēc izņemšanas no krāsns. Pirms rullēšanas pārkaisa baltā šķiņķa mērci ar rīvētu sieru. Ātri ievietojiet rullīti paplātē (piemēram, kūku vai kūku) un ievietojiet cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm.

Jūs to pasniegsit: tiklīdz tas būs gatavs vai atdzisis, kā rotājums steikam vai pat kā uzkoda.

PADOMS: Recepte izrādās ļoti laba, un, ja jūs ievietojat Telemea sieru (vislabāk būtu aitas!) Un vistas krūtiņu.


APETIZATORA KŪKA AR SIRU UN PIPARU

SASTĀVDAĻA:

Darba virsmai:
Mums ir vajadzīgas 2 darba virsmas, tāpēc mēs katru sastāvdaļu reizinām ar 2:
200 g sviesta
350 g piena
4 olas
200 g miltu
1 šķipsniņa sāls

Pildījumam:
250 Filadelfijas krējuma siers
200 g rīvēta mocarellas
200 g skāba krējuma
50 ml piena
5 loksnes želatīna
1 vidēji zaļie pipari
1 vidējs paprikas pipars
1 dzeltenais pipars
1/2 ķekars pētersīļu
sāls
pipari

Papildināšanai:
250 g Filadelfijas krējuma siera
150 g skāba krējuma
50 g telemea
1/2 cepti kapijas pipari

Dekorēšanai:
200 g ļoti smalki sarīvēta Telemea siera
3 ēdamkarotes skāba krējuma

Iesācējiem mēs sagatavojam darba virsmas. Lielākā pannā izkausē sviestu. No šī brīža mēs vairs nestrādājam pie uguns. Mēs noņemam bļodu no uguns un, savukārt, pievienojam miltus, dzeltenumus (pa vienam), siltu pienu un beigās sakultu olu baltumu.

Mīklu lej cepeškrāsns paplātē, kurā ievietoju cepamo papīru. Cepiet galda virsmu 35-45 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C.

Kad galda virsma ir izcepusies, izņemiet to, pārlejot to ar mitru dvieli. Viegli noņemiet cepamo papīru un pārklājiet ar citu mitru dvieli. Mēs atkārtojam darbību, lai beidzot būtu 2 darba virsmas.

Kamēr otrā virsma cepas, pagatavojiet pildījuma krēmu, sajaucot Filadelfijas sieru ar rīvētu mocarellu, skābo krējumu, sasmalcinātiem pētersīļiem un mazos kubiņos nomazgātus, notīrītus un sasmalcinātus piparus. Garšojiet ar sāli un pipariem un samaisiet, līdz sastāvs ir viendabīgs.

Ielieciet želatīna loksnes 10 minūtes, lai tās iemērc, un pēc tam pievienojiet tās karstajam pienam. Kad piens ar želatīnu sāk atdzist, mēs to pievienojam krējuma sieram ar papriku. Uzklājiet krēmu uz pirmās virsmas, tad pārklājiet ar otro virsmu.

Lai pagatavotu virskārtu, sajauciet visas sastāvdaļas virtuves kombainā. Izklājiet krējuma sieru virs otrās letes. Mēs arī sajaucam sieru ar skābo krējumu, ieliekam krējumu greznā un izgatavojam grilu vai izrotājam, kā gatavojam savu uzkodu kūku.


Sagatavojiet Boreku

Daži padomi, pirms sākam:
Pīrāgu loksnes var aizstāt ar Yufka loksnēm.
Ja tie ir sasaluši, atstājiet tos ledusskapī uz nakti, lai tie atkausētos.
Jūs varat izmantot tikai sieru bez spinātiem, bet pievienojiet tik daudz siera un citu olu.
Izvēlieties paplāti, kas ir nedaudz mazāka par lapu izmēru, lai kompozīcija neplūst.
Tagad mēs varam sākt: nomazgājiet un rupji sasmalciniet spinātus. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu. Ielieciet pannā 2-3 ēdamkarotes olīveļļas un pēc tam pievienojiet zaļos sīpolus. Nekavējoties pievienojiet spinātus. Atstājiet uz vidējas uguns, līdz iztvaiko viss spinātu atstātais šķidrums. Apmēram 5-6 minūtes.
Tikmēr mēs gatavojam sieru: es visu sieru ievietoju virtuves kombainā kopā ar olu un nedaudz svaigām dillēm, es sajaucu, līdz tas labi sasmalcina.
Bļodā sajauc 125 gramus jogurta, visu eļļu, 1 olu, 100 ml piena un nedaudz sāls un piparus. Viegli sakuliet līdz viendabīgai masai.
Ar šo maisījumu mēs ieeļļosim loksnes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
Mēs ņemam paplāti, kuru ieziežam ar nedaudz sviesta vai eļļas. Ielieciet 2-3 pīrāga loksnes, labi ieziediet ar pusi jogurta maisījuma, tad ielieciet pusi no siera, kas sajaukts ar spinātiem. Atkal 3 pīrāga loksnes, ieziež ar pārējo maisījumu.
Beigās liekam vēl 3-4 pīrāga loksnes. Mēs izgatavojam tikai 1 olas, 75 ml jogurta un 50 ml piena maisījumu. mēs to pārlejam ar pīrāgu un labi izklājam visur. Mēs pārkaisa sezama sēklas, man bija melnbalts, var izmantot tikai baltu. Pīrāgu sagriežam kvadrātos.
Cep 35-40 minūtes, līdz brūni. Pēc tam noņemiet un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Izbaudi!


Piparu uzkoda, pildīta ar sieru

Dažreiz a Piparu uzkoda, pildīta ar sieru tas ir apsveicami brīžos, kad pēdējā brīdī esam paziņoti par viesiem. To ir viegli pagatavot, un pūkains siers ar sēnēm - Delaco ir lieliski piemērots paprikai.

Sastāvdaļas piparu uzkoda, kas pildīta ar sieru:

2-3 kapsulas vai tauki
140 g pūkains siers ar sēnēm
150 g kūpināta vai dabīga siera
50 g sviesta istabas temperatūrā
½ virtuve ar pusi kubiņos
smalki sagriezti zaļie pētersīļi
sāls, pipari pēc garšas, ķiploku pulveris (vai 1 rīvēta ķiploka daiviņa)

Piparotu uzkodu pagatavošana ar sieru:

Nomazgātos piparus sagrieziet kātiņa tuvumā un noņemiet kātiņu ar sēklām, uzmanoties, lai nesaplīstu pipari.
Sarīvē sieru, pievieno pūkaino sieru, sviestu, kubiņos sagrieztu virtuli, zaļumus un pievieno sāli, piparus pēc garšas un ķiploku pulveri vai 1 rīvētu ķiploka daiviņu.


Samaisiet un sagatavotos piparus piepilda ar šo sastāvu. Tos liek aukstumā, ideālā gadījumā tos vajadzētu turēt vismaz 1 stundu, bet tos var uzreiz likt galdā.
Pasniedzot šo uzkodu ar pipariem, kas pildīti ar sieru, sagrieziet to apaļās kārtās un novietojiet uz šķīvja vai uz šķīvja uz zaļumiem (salāti sagriezti sloksnēs, uz rukolu,…).

Labu apetīti !
[amd-yrecipe-recepte: 46]

Šo uzkodu ar papriku var pagatavot arī ar svaigu biezpienu vai pat ar mazāk sālītu Telemea sieru. Tas tiek sagatavots ātri un vienmēr ir pa rokai neatkarīgi no sezonas, kurā mēs esam, neatkarīgi no tā, vai tā ir ziema vai vasara. Mēs vienmēr atrodam piparus, pat ja tie nav tik garšīgi kā dārzā esošie, un tirgū vienmēr atrodam svaigu sieru.



Komentāri:

  1. Taran

    tiks uztverta jebkāda dīvaina satiksme.

  2. Kennan

    Incomparable message, I really like it :)

  3. Winthrop

    Jā, tu talantīgais cilvēks



Uzrakstiet ziņojumu