Jaunas receptes

Pupiņu un sviesta skvoša zupa

Pupiņu un sviesta skvoša zupa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Atjaunināts 2017. gada 31. augustā

2

selerijas kātiņus, nomazgātus un kubiņos

3

ķiploku daiviņas, mizotas un sasmalcinātas

3

tases sviesta ķirbja, nomizotas un sasmalcinātas vidēja izmēra gabaliņos

4

timiāna zariņi, tikai lapas

Svaigi malti melnie pipari, pēc garšas

8

glāzes Progresso ™ vistas buljona

1

bundža (14,5 unces) Muir Glen ™ organiski veseli mizoti tomāti, nosusināti

2

kannas (15 unces) sviesta pupiņas, nosusinātas un noskalotas

2

krūzes kāposti, mazgāti, stublāji noņemti un sasmalcināti

Slēpt attēlus

  • 1

    Katlā uz vidējas lielas uguns sakarsē olīveļļu. Sautējiet cūkgaļas karbonādes no abām pusēm, līdz tās kļūst brūnas. Izņem no katla, liek uz šķīvja, sagriež mazos gabaliņos un saglabā.

  • 2

    Tajā pašā katlā pievienojiet sīpolu, seleriju un ķiplokus. Sautējiet 2-3 minūtes vai līdz sīpols ir caurspīdīgs un smaržīgs. Pievienojiet sagrieztus cūkgaļas karbonādes, sviesta ķirbjus, timiānu un lauru lapu un sautējiet vēl minūti. Sezona ar pipariem. Pievienojiet vistas buljonu, tomātus un pupiņas; samaisa, līdz viss ir labi apvienots. Samaziniet siltumu, pārklājiet ar vāku un ļaujiet gatavot 15-20 minūtes vai līdz sviesta ķirbis ir mīksts. Pievienojiet kāpostus, pārklājiet un vāriet vēl 5 minūtes.

Ekspertu padomi

  • Ja nevarat atrast kāpostu vai jums tas nepatīk, izmantojiet spinātus.

Šai receptei nav pieejama informācija par uzturu

Vairāk par šo recepti

  • Līdz ar krītošajām rudens lapām nāk vēlme baudīt siltas mierinošas zupas. Šo gardo pupiņu un sviesta ķirbja zupu ir ļoti viegli pagatavot, un tā ir maltīte, ko var baudīt visa ģimene. Tas ir tikai tas, ko jūs alkstat. Labākais ir tas, ka jūs varat to pagatavot vienā katlā, un tas nozīmē, ka tīrīšana būs ļoti vienkārša. Ja jums ir pārpalikumi, varat tos iesaldēt turpmākai lietošanai. Izbaudiet!

    • 1 ēdamkarote olīveļļas
    • 2 tases sasmalcinātu sīpolu
    • 1 glāze sasmalcināta selerijas
    • 4 ķiploka daiviņas, maltas
    • 4 tases konservētu dārzeņu buljona
    • 2 15 unces kārbas pinto pupiņām, nosusinātas
    • 1 14 1/2 unces var tomātus sagriezt kubiņos sulā
    • 2 tases 1/2 collu gabali mizoti sēkloti sviesta ķirbji
    • 1 tējkarote žāvētu oregano
    • 1/2 tējkarotes žāvētu sasmalcinātu sarkano piparu
    • 6 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika
    1. Sildiet eļļu lielā, lielā katlā virs vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un sautējiet selerijas, līdz sīpoli kļūst zeltaini, apmēram 7 minūtes. Pievienojiet ķiploku maisot 1 minūti. Pievieno buljonu un nākamās 5 sastāvdaļas uzvāra. Samaziniet siltuma vāku un vāriet, līdz skvošs ir mīksts, apmēram 15 minūtes. Pārnes 3 tases zupas blenderī, nedaudz atdzesē, pēc tam biezenī līdz gludai. Atgrieziet biezeni katlā ar zupu. Uz lēnas uguns karsē, apmēram 5 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem.
    2. Kausi zupu 6 bļodās. Katru apkaisa ar 1 ēdamkaroti bazilika un pasniedz.

    Uztura analīze, ko nodrošina Bon Appétit


    Receptes kopsavilkums

    • 2 ēdamkarotes olīveļļas
    • 2 tases sviesta ķirbja - mizoti, sēkloti un sagriezti 3/4 collu gabalos
    • 1 mazs dzeltens sīpols, smalki sagriezts
    • ¼ glāzes smalki sagrieztu seleriju
    • ½ glāze smalki sagriezta burkāna
    • 3 ķiploka daiviņas, maltas
    • 2 konservēti Chipotle pipari adobo mērcē, izsēti un malti
    • 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu bazilika lapu
    • 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
    • 1 tējkarote ķimenes
    • 1 (15 unces) tomātu kubiņos
    • 2 litri vistas buljona
    • 1 (15,5 unces) var iztukšot cannellini pupiņas
    • 1 glāze kukurūzas kodolu, svaigi, konservēti vai saldēti
    • 2 laimi, sagriezti šķēlītēs
    • 1 (10 unces) maisiņu tortiljas čipsi virskārtai
    • 1 glāze skāba krējuma, virspusē
    • 1 (8 unces) iepakojumā sasmalcināts meksikāņu siers, virskārtai

    Sildiet olīveļļu dziļā katlā uz vidēji augstas uguns. Iemaisa ķirbi un vāra, līdz tas sāk mīkstināties, 5 līdz 7 minūtes. Pievienojiet sīpolus, selerijas un burkānus. Vāra, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes. Iemaisa vēl 2 minūtes ķiplokus, čipotles piparus, baziliku, pētersīļus un ķimenes. Samaisiet tomātus un vistas buljonu. Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 30 minūtes. Samaisiet cannellini pupiņas un vāriet kukurūzu, līdz tas ir uzkarsēts.

    Lai pasniegtu, ielejiet zupu traukos. Katrai bļodai izspiediet laima sulu, virsū uzklājiet tortiljas čipsus, nedaudz saldā krējuma un apkaisa ar meksikāņu sieru.


    Man bieži saldētavā ir skābenes pupiņas, kuras ir samērcētas un vārītas lielā partijā un pēc tam saliktas porcijās. Tomēr tā vietā vienmēr varat izmantot skārda vienkāršas pupiņu pupiņas. Konservētas pupiņas ir tikpat labas, bet, ja pērkat žāvētas pupiņas vairumā, tās izmaksā daudz mazāk.

    Skvošs bieži ir ļoti salds, un tam tas ir jauki, taču, ja vēlaties pievienot mazliet tang, nedaudz laima sulas pievienošana patiešām padara sēdēšanu –, bet, ja vēlaties, varat to izlaist.

    Man vienmēr ir skumji, kad kroņprinča skvoša sezona tuvojas un beidzas, jo tā patiešām ir labākā –, lai gan sezonas beigām patiešām vajadzētu nozīmēt, ka pavasaris nav tālu ar visiem jaukajiem dārzeņiem, ko tas nesīs!


    Dienvidrietumu Butternut skvošs un balto pupiņu zupa

    • Autors: Viņai patīk ēdiens
    • Sagatavošanas laiks: 20 minūtes
    • Gatavošanas laiks: 55 minūtes
    • Kopējais laiks: 1 stunda 15 minūtes
    • Ienesīgums: 61 x
    • Kategorija: zupa, vegāns, bez lipekļa, veģetārietis

    Apraksts

    Šī dienvidrietumu Butternut skvoša un balto pupiņu zupa ir tik krēmīga un aromātiska!

    Sastāvdaļas

    • 2 tējkarotes olīveļļas
    • 1 mazs dzeltens sīpols, kubiņos
    • 1 dzeltenais paprika, kubiņos
    • 1 zaļie pipari, kubiņos
    • 2 ķiploka daiviņas, maltas
    • 6 tases kubiņos sagriezta ķirbja
    • 3 kārbas baltās pupiņas, nosusinātas un izskalotas (vai lielās ziemeļu)
    • 2 tējkarotes tīra kļavu sīrupa
    • 3 tējkarotes čili pulvera
    • 3 tējkarotes maltas ķimenes
    • 2 tējkarotes paprikas
    • 1 tējkarote kaltētu itāļu garšvielu
    • 1 1/2 tējkarotes sāls
    • 1/2 tējkarotes melnie pipari
    • 4 tases dārzeņu buljona (apmēram 32 unces)

    Instrukcijas

    1. Uzkarsē lielu katlu uz vidējas uguns un pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu un papriku. Pagatavojiet līdz mīkstināšanai, 5-7 minūtes.
    2. Pēc tam pievienojiet sviesta ķirbi un ķiplokus un pagatavojiet vēl 2-3 minūtes.
    3. Pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas, samaisiet, līdz tās ir apvienotas, pārklājiet un ļaujiet vārīties, līdz sviesta ķirbis ir mīksts, apmēram 40 minūtes.
    4. Uzmanīgi (iespējams, vēlēsities pagaidīt, līdz tas atdziest) pievienojiet apmēram 3/4 zupas blenderī vai virtuves kombainā un samaisiet līdz gludai. Jūs varētu pievienot visu, ja nevēlaties gabalus. Pievienojiet biezenī zupu atpakaļ katlā un samaisiet, līdz tā ir apvienota. Pasniedz nekavējoties vai uzglabā ledusskapī līdz 4 dienām.

    Piezīmes

    Zupu var sasaldēt hermētiskā saldētavā draudzīgā traukā līdz 3 mēnešiem.


    Skatīties video: Kreminė moliūgų sriuba (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Kibar

    Bezgalīgā diskusija :)

  2. Bruno

    I congratulate, it seems to me this is the excellent idea

  3. Gojas

    Piekrītu, šī smieklīgā ziņa

  4. Lennard

    Es uzskatu, ka jums nav taisnība. Es iesaku to apspriest. Rakstiet man PM.

  5. Palt El

    Atvainojiet par iejaukšanos, ir ierosinājums izvēlēties citu ceļu.

  6. Florence

    Agrāk domāju savādāk, paldies par informāciju.



Uzrakstiet ziņojumu