Jaunas receptes

Ķiršu cepumi

Ķiršu cepumi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Costelatialeu lika man to vēlēties, tikai es izvēlējos tos pagatavot cepeškrāsnī,

  • 3 ēdamkarotes speķa
  • 100 g cukura
  • 2 dzeltenumi
  • 1 cepamais pulveris
  • mizu no 1/2 citrona
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 150 ml piena
  • 300 g miltu

Porcijas: -

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Ķiršu cepumi:

Dzeltenumus sajauc ar cukuru un speķi, līdz sastāvs kļūst viendabīgs.

Pievienojiet citrona mizu, sāls pulveri, miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un mīciet viendabīgu un elastīgu mīklu.

Ar eļļu ieziestu roku veido bumbiņas, kuras nedaudz iespiežam pa vidu un pievieno nedaudz ķiršu ievārījuma un liek cepeškrāsnī, līdz tā nedaudz brūna.


Pandispan ar ķiršiem

Tam ir kūkas konsistence, neskatoties uz to, ka tas ir ļoti maigs. Visa ģimene novērtēs Pandispan recepti ar ķiršiem, it īpaši, ja to pasniegs siltu, ar saldējuma globusu!

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, bez ventilācijas (statiska). Ieeļļojiet 20 cm apaļu paplāti ar sviestu un miltiem vai nelipīgu aerosolu. Mēs putojam mīksto sviestu, pūdercukuru un vaniļas pākstiņu kodolu, līdz izveidojas putas, kurās cukura granulas tik tikko jūtamas. Pievienojiet olas, samaisiet. Tad pievieno miltus, cepamo pulveri, sāli. Mēs sajaucam. Beigās mēs ieliekam saputotu pienu un turpinām maisīt, līdz iegūstam viendabīgu sastāvu. Mēs pievienojam ķiršus, kurus iepriekš sajaucām ar 50 g miltiem.

Ielejiet kompozīciju pannā un cepiet kūku stundu vai līdz tā iztur zobu bakstāmo testu un ir skaisti brūna.

Pēc izņemšanas no cepeškrāsns ļaujiet tai dažas minūtes atdzist pannā, pēc tam apgrieziet to uz grila vai koka dibena un ļaujiet tai ļoti labi atdzist, pirms pārberiet ar cukuru vai apledojiet. Labu apetīti!


Lapa

Maisītājā ierīvē sviestu ar cukuru. Pievieno miltus, mandeļu pulveri, sāli un visbeidzot olu. Tas ir veidots 20-22 cm diametrā un atstāj atdzist 30 minūtes - 50 minūtes.
Uzmanību! Virsai jābūt ļoti labi veidotai un bez caurumiem, lai pildījums neizplūst.

Pildījums

Sajauc pienu, putukrējumu un vaniļas pupiņu sēklas. Bļodā viegli sakuļ olas ar dzeltenumiem un pārlej ar pienu. Pa vienam, nepārtraukti maisot ar dakšiņu, mēs uzliekam šķidrumus ar cukuru, miltiem un sāli.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem pēc Celsija.

Ielieciet ķiršus pīrāgā (kas bija auksts) vai tieši karstumizturīgā traukā, kas labi ieeļļots ar sviestu, ja mēs dodam priekšroku versijai bez augšas, un pārlejiet ar tiem šķidro pildījumu. Cep apmēram 40 minūtes.


Kūka ar auzām, āboliem un ķiršiem

Varu teikt, ka kūka ar āboliem un ķiršiem bija mirkļa improvizācija, kad to gatavoju pirmo reizi un redzot, cik tā ir laba un it īpaši, cik ātri un vienkārši pagatavojama, teicu, ka man tas ir jāpārtaisa. un ievietojiet recepti emuārā. Es zinu, ka jums patīk šādas receptes, un es ceru, ka arī jums šī noderēs.

Tā būtībā bija spēle, es visas šķidras sastāvdaļas ieliku blenderī, es tās sablendēju, tad pievienoju ochiometriski auzu pārslas un dažas garšas. Es sajaucu, tad ievietoju saldētavā dažus ķiršus. Rezultāts bija super garšīgs, un, ja jums patīk deserti, kas nav ļoti saldi, jums noteikti tas arī patiks.

Kā redzat sastāvdaļu sarakstā:

  1. Es vispār nelietoju cukuru, bet kūkas saldināšanai paļāvos uz augļu saldumu
  2. Es vispār neizmantoju miltus, bet savus mūžīgos favorītus - auzu pārslas

Kas iznāca? Ekonomiska kūka ar auzu pārslām, āboliem un ķiršiem, par katras personas budžetu, ideāli piemērota sportistiem (daži gabali var būt labs pirms treniņa) vai pat cilvēkiem, kuri vispār nelieto cukuru un tomēr alkst pēc kaut kā laba.

Es atstāju jūs zemāk, lai atklātu, kā gatavot, un es nevaru gaidīt, kad jūs man pastāstīsit, kā jūs domājāt!
____________________________________
SASTĀVDAĻAS
280-300 gr. Auzu pārslas
200 gr. saldēti vai svaigi ķirši
4 vidēji āboli
2 mazi vai 1 liels banāns (aptuveni 130 gr.)
2 olas
150 gr. dabīgais jogurts
1 tējkarote kanēļa
1 ēdamkarote vaniļas esences
šķipsniņu sāls

* Vegānu versijai: atmest olas un jogurtu, aizstāt tikpat daudz jogurta vai vegāna piena + vēl viens liels banāns. Ja nepieciešams, pielāgojiet sastāvu ar auzu pārslām.

* Tie, kas savā uzturā lieto cukuru, jūs varat pievienot, cik vēlaties, atbilstoši savām vēlmēm, bet es ieteiktu to nedarīt, jo no augļiem tas sanāk diezgan salds.
____________________________________
SAGATAVOŠANĀS
Blenderī pēc kārtas salieciet: jogurtu, olas, 4 notīrītus un mazākos gabalos sagrieztus ābolus, banānus, vaniļas esenci un dažas sekundes samaisiet līdz šķidrai masai.

Ielieciet šķidro rezultātu lielā bļodā, pēc tam pievienojiet auzu pārslas, kanēli un šķipsniņu sāls. Labi samaisiet, pēc tam atstājiet pārslas mitrināt 5-10 minūtes, līdz tās uzsūcas no šķidruma.

SVARĪGI: ja jums nav blendera, varat izmantot virtuves kombainu. Ja jums nav virtuves kombaina, tad sarīvējiet ābolus uz mazās rīves, sasmalciniet banānus ar dakšiņu un sakuliet olas ar dakšiņu. Bļodā sajauc visas šķidrās sastāvdaļas (ieskaitot jogurtu). Ja izvēlaties šo metodi, jums var būt nepieciešams mazāk auzu pārslu, ņemot vērā, ka šis sastāvs nebūs tik šķidrs kā tas, ko es pagatavoju blenderī.

Pēc 5-10 minūtēm, kad auzu pārslas ir hidratētas, pievienojiet traukā uz pusēm pārgrieztos ķiršus un samaisiet (dažus paturiet dekorēšanai virsū).

Ielieciet kūkas sastāvu paplātē, kas pārklāta ar cepešpannu, un ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C uz 65-70 minūtēm (neatveriet cepeškrāsni vismaz 30 minūtes!).

UZMANĪBU: Manas paplātes izmēri ir 27 un # 21523 cm, tāpēc jums būs nepieciešama vismaz tikpat liela kvadrātveida paplāte, jo kūkas “mīkla” ir diezgan daudz, un, ja izmantojat mazāku paplāti, tā izcepsies grūtāk . Varat arī izmantot apaļu kūkas paplāti ar diametru 24 vai 26 cm.

Pēc 65-70 minūtēm izņemiet paplāti no cepeškrāsns un pirms griešanas ļaujiet kūkai pilnībā atdzist. Es arī samazināju, cik tas bija karsts, un iekšpuse ir mīksta, kamēr tā vēl ir karsta. Tas ir ļoti labi nākamajā dienā pēc tam, kad tas ir pilnībā atdzisis un dažas stundas palicis ledusskapī. Tās tekstūrai jebkurā gadījumā jābūt mitrai, tāpēc neuztraucieties, ja tā izskatās nedaudz mitra.

Es turpināju ēst 2 gabalus no rīta pirms došanās uz sporta zāli, un tie deva man pietiekami daudz enerģijas, lai pabeigtu treniņus. To var ēst arī kā desertu ar nedaudz svaigi pagatavotu ogu mērci vai ar ievārījumu bez cukura, ko var likt virsū.


Cepums ar ķiršiem

Ilgu laiku es gribēju pagatavot dažus trauslus cepumus, kas pielīmēti ar mājās gatavotu ievārījumu. Tā man ir bērnības garša. Tā es atnācu pārbaudīt šo recepti, lasot vecmāmiņas zaļo piezīmju grāmatiņu, to, kas pilna ar labumiem, es testēju, pielāgojos un iznāca vismīļākie cepumi.

Sastāvdaļa:

Sagatavošanas metode:

Es atkal vēršos pie sava uzticamā drauga virtuvē, tas, kurš atvieglo manu dzīvi: virtuves kombains, bet jūs varat izmantot rokas maisītāju. Atsevišķā traukā iesijā miltus. Galvenajā bļodā sajauc auksto sviestu ar cukuru, olu, cepamo sodu un šķipsniņu sāls, līdz izveidojas pūkains krējums. Mēs sākam pievienot miltus lietū, līdz tas ir iestrādāts. No iegūtās mīklas izveidojiet bumbiņu, ietiniet to pārtikas plēvē un ļaujiet tai vismaz stundu atdzist.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un izklāj cepumu paplāti ar cepešpannu. Es izmantoju silikona virsmu, uz kuras lietus laikā pievienoju miltus, pirms velmēju cepumu lapu. Izklājiet mīklu ar miltiem (caur miltiem), līdz tā ir apmēram 5 mm bieza. Griezām ar manu mīļāko mīklas formu, manā gadījumā sirdis. Mēs savācam atlikušo mīklu, mīcām un veidojam vēl vienu lapu, līdz mēs pabeidzam mīklu. Mēs esam uzmanīgi, lai veidotu vienādu skaitu cepumu, lai mēs varētu tos pielīmēt (mēs varam ar mazāku formu sagriezt pusi no sīkdatņu daudzuma, lai iznāktu tāpat kā attēlā, šis solis nav obligāti nepieciešams, tie iznāk tikpat labi).

Cepiet cepumus 180 grādos 19-12 minūtes. Ļaujiet tiem atdzist, vēlams uz grila.

Kad tie ir atdzisuši, mēs varam tos piepildīt ar ievārījumu. Mēs uzliekam ķiršu ievārījumu uz biskvīta, bet nesasniedzot malu un viegli piespiežam ar citu biskvītu, lai tas pielīmētu, Turpinām, līdz pabeidzam līmēt visus cepumus. Mēs varam tos pasniegt ar tēju vai kafiju. Tie ir smaržīgi un smaržīgi.


ĶIRŠU SALDĒJUMI

Mums vajag:
3 olas (no kurām izmantojat tikai dzeltenumus)
80 g cukura
140 g sviesta (istabas temperatūrā)
200 g miltu
rīvēta 1 citrona miza
2 paciņas vaniļas cukura
Ķirsis saldētas (vai svaigas, ja tādas ir) Sastāvdaļas 43 gabaliem

Kā pagatavot:
Bļodā ielieciet mīksto sviestu kopā ar cukuru.
Labi samaisiet, līdz tas kļūst kā krējums (nav nepieciešams izkausēt cukuru).
Piezīme: šai receptei es pirmo reizi izmantoju mikseri Ebucataria konkursā

Tad pievienojiet dzeltenumus, pa vienam, turpinot maisīt.
Pēc dzeltenumu pievienošanas pievienojiet vaniļas cukuru un rīvētu citrona miziņu, samaisiet
(Man personīgi vairāk patīk apelsīna miza).
Tad pamazām, nepārtraukti maisot, pievieno miltus.
Gatavā mīkla izskatās šādi:

Tā kā tas bija nedaudz mīksts, man vajadzēja mīklu atdzesēt
apmēram 30-40 minūtes (es to izņēmu uz palodzes, jo bija auksts).
Pēc aukstuma tas izskatās šādi:

Tad ņem mazus vienādus mīklas gabaliņus, apmēram valrieksta lielumā,
noapaļojiet tos un ievietojiet tos paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru.
Ievietojot tos paplātē, mēs tos nedaudz saplacinām.
Mēs izgatavojam depresiju katras bumbiņas centrā (ar pirkstu vai ar to, kas jums ir pie rokas
& ndash es darīju ar kartupeļu tīrītāja asti).

Ievietojiet ķiršus izveidotajos caurumos.

Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī 170 grādu augstākajā krāsns līmenī apmēram 20-25 minūtes.
Šeit viņi bija gatavi:

Pulveris ar cukuru (ja vēlaties).

Es noņemu cukuru no ķiršiem ar mitru suku, lai labāk & ldquodea & rdquo,
tad es izkausēju šokolādi maisā, sagriezu stūrī un dekorēju.


Ķiršu cepumi - receptes

Pīrāgs ir tik vienkārši pagatavojams, cik garšīgs un ātri ēdams!
Sastāvdaļa:
-Mīklu no pīrāga atradīsit šeit
- 6 lieli persiki
- 500 g ķiršu
-4 ēdamkarotes cukura
-2 tējkarotes kanēļa
-ēdamkarote miltu

Procedūra:
Bļodā ielieciet mizotos augļus, pār cukuru, kanēli un miltiem.

Viegli samaisiet (miltus liek, lai absorbētu sulu, kas atstās augļus).

Sadaliet mīklu trīs. Uz darba galda pārkaisa miltus un ielieciet pirmo mīklas daļu. Izklājiet to ne pārāk plānā loksnē, taisnstūrī. Vidū mēs ievietosim apmēram 4 ēdamkarotes augļu maisījuma.

Mēs sagriezīsim lapas malas sloksnēs, kā redzams attēlā.Tad mēs pagriezīsim lapas galu, no augšas, virs augļu pildījuma.

Tad mēs ņemsim katru mīklas sloksni un iztērēsim to virs augļiem, piemēram, bizē.

Mēs to darīsim ar katru mīklas gabalu.Liekam tos paplātē, kas viegli ieziesta ar eļļu un apkaisīta ar miltiem.Pēc tam liekam uzkarsētā cepeškrāsnī, apmēram 25-30 minūtes, līdz tie skaisti brūni.

Kad tie ir gatavi, mēs tos pulverējam ar pūdercukuru un varam baudīt gardu desertu!


Ķiršu siera kūka

Siera kūka vienmēr ir laba ideja! & # 128578 Vai ne? It īpaši, ja tas ir a auksta siera kūka, ar skābiem augļiem.

Šodien recepte ķiršu siera kūka, absolūti skaisti! Es nezinu kā jums, bet man patīk ķirši kūkās un ...

Siera sastāvam:

& ndash daudzumi siera kūkai ar diametru 18 cm & ndash

Kā tas nākas:

Cepumus sasmalcina virtuves kombainā, pārlej ar izkausētu sviestu un labi homogenizē,

līdz iegūstam labi zināmo slapjo smilšu konsistenci. Mēs uzliekam paplātes gredzenu uz šķīvja,

un tā iekšpusē ar karoti nospiežam cepumu sastāvu. Liek ledusskapī, līdz pildījums ir gatavs.

Krējuma sieru (istabas temperatūrā) sajauc ar sāli, vaniļu un pūdercukuru, līdz tas ir labi sajaukts,

tad pievieno maskarpones sieru (arī istabas temperatūrā) un samaisa līdz viendabīgai masai

(uzmanies, lai nesajauktu pārāk daudz, lai nesakošļātu maskarponi).

Želatīna loksnes 5 minūtes iemērc aukstā ūdenī, labi saspiež un pēc tam izšķīdina 3-4 ēdamkarotes piena.

karsts (esiet uzmanīgs, nevāriet želatīnu, uzkarsējiet pienu, noņemiet to no uguns, pēc tam pievienojiet želatīnu).

Pievienojiet šādā veidā izšķīdinātu želatīnu virs krējuma siera, labi samaisiet sastāvu un pārlejiet to ar cepumu virsmu, kas atradās ledusskapī.

Atkal atstājiet ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm, lai nedaudz sacietētu,

un pa to laiku mēs to darām ķiršu želeja.

Saldētos ķiršus liek uz uguns ar 5-6 ēdamkarotēm cukura un ļauj vārīties apmēram 30 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Noņemiet no uguns, noņemiet 4-5 ēdamkarotes ķiršu atstātās mērces (ja tās ir par daudz), tad ielieciet želatīna loksnes

(iepriekš iemērc aukstā ūdenī un labi saspiež) un želeju labi samaisa.

Ļaujiet nedaudz atdzist, tad uzlieciet virs krējuma siera un atstājiet ledusskapī vismaz 2 stundas.

Pēc tam uzmanīgi noņemiet gredzenu ap siera kūku,

mēs to sagriežam šķēlēs un baudām ar lielu apetīti, jo tas ir garšīgi!

Uzmanību, es izmantoju 18 cm diametra formu! Ja jums ir lielāka paplāte, proporcionāli palieliniet daudzumu.


Rebekas kūkas

Šī kūka ir daļa no kategorijas "vienkāršs un labs". Ar minimālu piepūli jūs iegūstat gardu kūku vismaz no mana viedokļa, šokolādes un ķiršu kombinācija ir ideāla.

Lai sāktu, izkausējiet katliņā sviestu ar cukuru, kakao un pienu pēc tam, kad tas ir homogenizēts un uzvārījies, izslēdziet uguni un ļaujiet tiem atdzist. Mēs glabājam 3/4 glāzes šī sīrupa glazūrai. Kad pārējā kompozīcija ir atdzisusi, pievieno 4 dzeltenumus pēc kārtas, miltus, kas iepriekš sajaukti ar cepšanas slieksni, un sakultu olu baltumu.
Ievietojiet kompozīciju pannā, kas ieziesta ar sviestu, apkaisa ķiršus un ievietojiet cepeškrāsnī, uz vidējas uguns 25-30 minūtes, līdz tā iztur zobu bakstāmo testu. Kamēr kūka atrodas cepeškrāsnī, pagatavojiet sīrupu, tas ir, sasildiet atlikušo sīrupu (šo 3/4 glāzi) ar šokolādi. Šo sīrupu karstu pārlejam virs kūkas, kas tikko izņemta no krāsns. Ļauj atdzist un tad sagriež kubiņos. Jūs varat izrotāt ar balto šokolādi vai nedaudz putukrējuma. Es atstāju vienkāršu, ka tas ir ideāls (pēc garšas) un tā tālāk!
Labu apetīti!

Un, ja vēlaties to pārvērst par svētku kūku, ielieciet vārdu putukrējuma, kā attēlā zemāk! :)

4 komentāri:

Rebe, vai receptē ir pareizi uzrakstīts 500 gr cukura? Šķiet mazliet kā es :)
Es esmu Petronela Marisescu

Pareizi Petronela, tikai es arī lielāko daļu laika samazinu līdz 400 g! :)


Šokolādes un ķiršu cepumi

Cepumi mūsu mājās nekad netrūkst. Neatkarīgi no tā, vai tie ir cepumi, kruasāni vai citi cepumi, kaut kas, kaut kas, ko var iekost, joprojām ir. Iemesli būtu vairāki. Ikvienam mājā tas patīk, tie ir pavisam vienkārši, garšīgi un ilgst ilgāk & # 8211 gadījumā, ja tos nesagatavosim vienā dienā.
Sastāvdaļas ir viegli sagādāt, un tās var pielāgot atbilstoši vēlmēm vai tam, ko mēs atrodam ap māju. Tāpēc cepumu gatavošana ir ļoti vienkārša, viss, kas jums nepieciešams, ir labs garastāvoklis un nedaudz pacietības.

sastāvdaļas
200 gr sviesta
200 gr cukura
2 olas vīrs
320 gr miltu
80 g mandeļu miltu
40 gr kakao
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes cepamā soda
1/2 tējkarotes sāls

1 burka ķiršu ievārījuma
100 gr piena šokolāde
20 gr sviesta

Gatavošanās laiks: 2 stundas Cepšanas laiks: 15 min.

Mēs mīksto sviestu istabas temperatūrā sajaucam ar cukuru, līdz tas kļūst krēmīgs, apmēram 10 minūtes. Pa vienai pievieno olas un pēc tam vaniļas ekstraktu turpina maisīt līdz viendabīgai masai. Mēs izslēdzam maisītāju.

Mēs sajaucam miltus ar mandeļu miltiem, kakao, sāli, cepamo pulveri un soda. Ielieciet sausās sastāvdaļas virs sviesta krējuma un pievienojiet ar karoti. Maisījums būs nedaudz mīksts un lipīgs, bet ledusskapī sacietēs. Aptiniet mīklu pārtikas plēvē un ļaujiet tai atdzist 1-2 stundas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Lielo cepešpannu izklājam ar cepamo papīru.
Mēs izņemam mīklu no ledusskapja un veidojam bumbiņas valrieksta lielumā. Mēs saplacinām katru bumbiņu starp plaukstām un vidū izveidojam depresiju. Izgatavotajā dziļumā mēs ieliekam tējkaroti ķiršu ievārījuma un # 8211 vai jebkura cita iecienīta ievārījuma. Ielieciet cepumus cepešpannā, atstājot starp tiem 2-3 cm atstarpi.
Cepiet cepumus 15-20 minūtes, līdz tie nedaudz maina krāsu. Mēs tos izņemam uz grila atdzist.

Pa to laiku izkausējiet piena šokolādi kopā ar sviestu bein marie. Pēc tam, kad cepumi ir atdzisuši, izrotājiet tos ar iegūto glazūru. Tie ir lieliski, maigi, smaržīgi un šokolādes pilni. Izbaudi!


Video: Ķiršu pīrāgs (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Camey

    Es uzskatu, ka jūs kļūdāties. Rakstiet man PM, mēs runāsim.

  2. Odi

    This is the mistake.

  3. Patton

    Atvainojiet, tas ir traucējis... Šī situācija man ir pazīstama. Ir gatavs palīdzēt.

  4. Cacamwri

    Un uz kā mēs stāvēsim?

  5. Evarado

    Diezgan pareizi! Es domāju, ka šī ir lieliska ideja. ES tev piekrītu.

  6. Ramirez

    Atvainojiet, es nodomāju un izdzēsu šo lietu

  7. Navarro

    It do not agree

  8. Sruthair

    satriecošs

  9. Niall

    es pievienojos. Un es uzskrēju šim. Mēs varam sazināties par šo tēmu. Šeit vai PM.



Uzrakstiet ziņojumu