Jaunas receptes

Kivi tartlets kokosriekstu mandeļu čaumalās ar laima putukrējumu

Kivi tartlets kokosriekstu mandeļu čaumalās ar laima putukrējumu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šajā receptē mani apbūra kokosriekstu mandeļu čaumalas. Mans padoms, precīzi ievērojiet norādījumus, jo tie ir ļoti trausli.VAIRĀK+Mazāk-

Sastāvdaļas pīrāgu čaumalām:

5/8

glāze graham krekinga drupatas

3/4

glāze saldināta pārslu pārslu

Putukrējuma sastāvdaļas:

Slēpt attēlus

  • 1

    Virtuves kombainā sajauc visas čaumalu sausās sastāvdaļas. Kad maisījums ir ieslēgts, ieslēdziet procesoru un lēnām pievienojiet sviestu. Maisījums būs nedaudz mitrs un atgādinās smiltis.

  • 2

    Ieeļļojiet smalkmaizītes veidni, kas nelīp, bet neizmantojiet papīrus, jo tie iemērc sviestu no čaumalām un izžūst

  • 3

    Katrā iedobē pievienojiet apmēram 1/4 tase maisījuma. Izmantojot pirkstus vai karoti, iepakojiet katras iedobes apakšā un sānos. Tas var palīdzēt viegli ieeļļot karoti vai pirkstus.

  • 4

    Cepiet čaumalas 8-10 minūtes 350 ° F temperatūrā, līdz tās ir viegli brūnas. Izņem no cepeškrāsns un ļauj kārtīgi atdzist mafinu formiņā. Noņemot tos pirms to pilnīgas nostiprināšanas, tie sabruks

  • 5

    Kad tas ir pilnībā atdzisis, noņemiet čaumalas no smalkmaizītes formas. Šeit var noderēt plāns, elastīgs nazis. Šajā brīdī mafinu veidni viegli ieeļļojiet vēlreiz un ievietojiet vēsās čaumalas atpakaļ iedobēs. Otro cepšanu nevēlaties veikt ārpus formas, jo čaumalas zaudēs formu.

  • 6

    Kamēr čaumalas atdziest, nomizojiet visus kivi. Sagrieziet vienu pēc iespējas plānāku, katras tartletes augšpusē rezervējot 6 šķēles. Pārējo ievietojiet vidēja izmēra mērces pannā.

  • 7

    Paņemiet otru kivi un samaisiet to. Izkāš caur smalku sietu virs mērces pannas. Rezervējiet sēklas putukrējumam. Alternatīvi, ja nevēlaties, lai jūsu putukrējums būtu sēklas, izlaidiet šo soli

  • 8

    Pievienojiet pārējos kivi mērces pannai ar 6. un 7. soļa pārpalikumiem. Sasmalciniet ar dakšiņu, līdz iegūstat kuplu konsistenci. Ja jūsu kivi ir nogatavojušies, tam vajadzētu būt vienkāršam.

  • 9

    Kukurūzas cieti sajauc ūdenī un pievieno mērces pannai. Tad pievienojiet 1/4 tase cukura un 1 laima sulu.

  • 10

    Kivi maisījumu uzvāra, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 5-6 minūtes, nepārtraukti maisot. Jūsu pildījums tiek veikts, kad tas ir biezs un pielīp pie karotes. Ļauj atdzist.

  • 11

    Kad gan pildījums, gan čaumalas ir atdzisušas, katrā karotē ielej pildījumu ar karoti un izspiež plānā kivi šķēlītē. Cep pie 350F 5-6 minūtes, līdz šķiet, ka kivi šķēles ir gatavas. Ja nepieciešams, pārklājiet ar foliju

  • 12

    Ļauj tortēm pilnībā atdzist formā. Ja atceraties otrreiz izsmidzināt skārdu, tiem jābūt viegli noņemamiem.

  • 13

    Ja gatavojat putukrējumu, uzputojiet biezo krējumu, īpaši smalko cukuru, 1 laima sulu un rezervētās kivi sēklas. Pēc garšas varat pievienot vairāk laima sulas.

Ekspertu padomi

  • Čaumalas absorbēs mitrumu, ja tās tiks atstātas ledusskapī, tāpēc iesaku pārklāt ar plastmasas plēvi uz šķīvja, kas atstāts uz letes ne ilgāk kā 2 dienas. Ja vēlaties tos pagatavot pirms laika, pagatavojiet pildījumu (uzglabājiet ledusskapī) un pabeidziet pirmo cepumu pīrāga čaumalām (uzglabājiet uz letes), un apmēram divas stundas pirms pasniegšanas piepildiet čaumalas un veiciet pēdējo cepšanu

Šai receptei nav pieejama informācija par uzturu


Laima kūka ar kokosriekstu garozu

Atsvaidzinošs veids, kā beigt pavasara maltīti: Krēmveida laima biezpiens aizpilda saldu kokosriekstu garozu. Pashā izmēģiniet Laima kūka ar kokosriekstu-matzo garozas variāciju.

  1. Sagatavojiet laima biezpienu: Pārklātajā 4 litru katliņā uzkarsē 2 collas ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Atklājiet, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, lai turpinātu vārīties. Tikmēr no laima sarīvējiet 2 tējkarotes mizas (ar dārzeņu mizotāju ar grozāmām lāpstiņām noņemiet 3 collu laima mizas sloksni ar šefpavāra nazi, sagrieziet plānās šķēlītēs dekorēšanai, ja vēlaties, atstājiet malā) un izspiediet 1/2 tase sulas. Ielieciet lielā nereaģējošā metāla bļodā un ar stiepļu slotiņu samaisiet ar olām, olu dzeltenumiem, sāli un 3/4 c. smalkais cukurs. Uzlieciet bļodu virs katliņa un nepārtraukti sakuliet 11 līdz 15 minūtes vai līdz dzeltenai, gludai un ļoti biezai. Izņemiet trauku no katliņa un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
  2. Lai sajauktu bļodā, ielejiet sviestu 1 ēdamkaroti vienlaikus, līdz tas ir pilnībā pievienots un gluds. Piespiediet plastmasas plēvi tieši uz biezpiena virsmas. Ledusskapī vismaz 2 stundas vai līdz aukstumam un stīvumam, vai līdz 1 nedēļai.
  3. Tikmēr, Sagatavojiet kokosriekstu garoza: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Pārklājiet 9 collu apaļu rievotu pīrāgu pannu ar noņemamu dibenu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Pārtikas kombainā ar pievienotu naža asmeni pulvera kokosrieksti, milti, konditorejas izstrādājumu cukurs un sāls, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet sviestu un pulsējiet, līdz veidojas smalkas drupatas. Nospiediet drupatas maisījumu sagatavotās kūkas apakšā un augšpusē.
  4. Cep 13 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un sausai. Pilnībā atdzesējiet pannā uz režģa. Ja gatavojat uz priekšu, labi iesaiņojiet garoza pannā un uzglabājiet istabas temperatūrā līdz 3 dienām.
  5. Kad esat gatavs pasniegšanai, rūpīgi atdaliet garoza un pārnesiet uz pasniegšanas šķīvja. Ja izmantojat krējumu, saputojiet ar atlikušo 1 ēdamkaroti granulēta cukura, līdz veidojas vidēji mīkstas smailes. Vienmērīgā garozā izklājiet kaļķa biezpienu. Ja lietojat, pārklājiet ar putukrējumu un izrotājiet ar rezervētu laima mizu. Pasniedz nekavējoties.

Variants: Laima pīrāgs ar kokosriekstu-matzo garozu. Sagatavojiet laima biezpienu, kā norādīts 2. solī, sviesta vietā izmantojot košera-Pashā margarīnu. 3. solī garozā esošos miltus aizstājiet ar 1/2 tase matzo miltu, izlaidiet konditorejas izstrādājumu cukuru un sviesta vietā izmantojiet margarīnu. Turpiniet ar recepti, veicot 5. darbību, izlaižot putukrējumu. Ja vēlaties, izrotājiet ar laima mizu.


Receptes kopsavilkums

  • 1 1/4 glāzes universālie milti, karoti un izlīdzināti
  • 1/2 tase (1 nūja) auksta nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
  • 1/3 tase cukura
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1 1/2 glāzes (4 unces) saldināta sasmalcināta kokosrieksta
  • 2 1/2 glāzes piena
  • 1/2 tase cukura
  • 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
  • Šķipsna sāls
  • 3 lieli olu dzeltenumi
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 1 glāze smaga krējuma

Izveidojiet garoza: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Virtuves kombainā pulsa miltus, sviestu, cukuru un sāli, līdz veidojas mitras drupatas, pārnes uz 9 collu pīrāga pannu ar noņemamu dibenu. Ar miltiem pirkstiem vienmērīgi nospiediet pannas apakšā un augšpusē. Saldēt līdz stingrai, 15 minūtes.

Ar dakšiņu caurdurt garoza. Cepiet līdz zeltainai krāsai 25 minūtes, nospiežot uz leju ar karoti, ja tā uzpūst, pilnībā atdziest. Atstājiet cepeškrāsni ieslēgtu.

Pagatavojiet pildījumu: izklājiet 3/4 glāzes kokosriekstu uz cepešpannas ar apmalīti. Cep līdz zeltainam, laiku pa laikam apmetot, 5 līdz 7 minūtes. Novietojiet malā grauzdētu kokosriekstu.

Vidējā katliņā uzkarsē 2 tases piena un atlikušo 3/4 glāzes kokosriekstu, līdz piens sāk vārīties. Noņem no uguns, vāku ļauj nostāvēties 10 minūtes. Izkāš caur sietu un atgriez pienu katliņā, izmet kokosriekstu.

Vidējā bļodā sakuliet cukuru, kukurūzas cieti, sāli, olu dzeltenumus un atlikušo 1/2 tase piena, līdz tas ir sajaukts. Pamazām sakuļ katliņā.

Uzkarsē uz lēnas uguns vidēji zemā siltumā, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sāk sabiezēt, apmēram 3 minūtes. Pagatavojiet, saputojiet, 1 minūti. Pārnes uz bļodu, pievieno vaniļu. Pārklājiet un atdzesējiet līdz atdzist, 45 minūtes.

Vidējā traukā ar elektrisko maisītāju sakuļ krējumu uz vidējas, līdz veidojas mīkstas smailes.

Tortes salikšanai. Garozā apkaisa 1/4 tase grauzdēta kokosrieksta. Karote uz atdzesēta pildījuma, nedaudz uzliekot centrā. Apkaisa vēl 1/4 glāzes kokosriekstu uz pildījuma virsmas ar putukrējumu un rotā ar atlikušo 1/4 glāzi kokosriekstu. Liek ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai, vismaz 30 minūtes. Noņemiet tortes pannas malas un sagrieziet šķēlēs.


Receptes kopsavilkums

  • 1 stick sālītu sviestu, istabas temperatūrā
  • 1/4 tase cukura
  • 1 glāze plus 2 ēdamkarotes pilngraudu miltu, izsijāti
  • 1/2 tase plus 2 ēdamkarotes mandeļu miltu
  • 1/8 tējkarotes tīra mandeļu ekstrakta
  • 1 liela ola, sakulta
  • 1 1/2 mārciņas sarkanās plūmes, sasmalcinātas, kauliņi sasmalcināti
  • 1/4 tase cukura
  • 1 ēdamkarote svaigas citrona sulas
  • 1 1/2 glāzes smaga krējuma

Bļodā sakuļ sviestu ar cukuru vidējā ātrumā līdz pūkainai. Ielieciet abus miltus, mandeļu ekstraktu un pusi no sakultas olas rezervējiet pārējo olu citai lietošanai. Pārklājiet trauku ar plastmasas plēvi un atdzesējiet mīklas izstrādājumu 30 minūtes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Sadaliet mīklu 18 vienādos gabalos. Vienmērīgi nospiediet katru gabalu 1 unces tartleta veidnes apakšā un augšpusē (mūsu veidnes bija 4 x 1 3/4 x 1/3 collas). Cep 18 līdz 20 minūtes, līdz mīkla ir zeltaina un sacietējusi. Pārnes uz plauktu, lai pilnībā atdziest. Noņemiet tartletu čaumalas no veidnēm.

Katliņā divas trešdaļas sasmalcinātu plūmju apvieno ar cukuru un 2 ēdamkarotes ūdens uzvāra. Vāra uz mērenas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz ļoti bieza, apmēram 30 minūtes. Iemaisa citrona sulu un vāra 5 minūtes, līdz nedaudz samazinās. Pārnes uz blenderi un biezenī līdz gludai. Sasmalciniet biezeni bļodā un ļaujiet atdzist vāku un atdzesējiet līdz stingrai un aukstai.

Nelielā katliņā samaisiet krējumu ar atlikušajām plūmēm un visām sasmalcinātām plūmju kauliņām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz krēms tiek samazināts līdz 1 1/4 glāzes, apmēram 30 minūtes. Izkāš krējumu vidējā traukā un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai, apmēram 30 minūtes. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī līdz 1 stundai.

Sakuļ krējumu līdz mīkstām putām. Katrā tartletē ielej apmēram 1 ēdamkaroti plūmju biezeņa. Virsū uzber plūmju krēmu un pasniedz.


Karstumizturīgā bļodā, kas der virs katliņa, apmēram 2 minūtes sakuļ olas un cukuru, līdz tas ir gluds un gaišs. Iemaisa laima miziņu un laima sulu.

Katliņā pievieno 2 līdz 3 collas ūdens, pēc tam uzvāra. Atlieciet bļodu ar olām un cukuru virs pannas. (Ūdenim nevajadzētu pieskarties bļodas apakšai. Ja tā ir, noņemiet nedaudz ūdens no katla). Turpiniet maisīt putot, līdz tas sabiezē, apmēram 2 minūtes.

Noņemiet bļodu no uguns, pēc tam ielejiet sviestu, līdz tas ir pilnībā izkusis un sajaucies. Kaļķa biezpienu izkāš traukā un pārklāj ar plastmasas apvalku, kas piespiests tieši uz biezpiena virsmas. Atdzesē un atdzesē līdz 1 nedēļai.

Cepiet mīklas krūzes saskaņā ar iepakojuma norādījumiem, pēc tam atdzesējiet uz restēm. Piepildiet atdzesētās tases ar bagātīgu ēdamkaroti atdzesēta kaļķa biezpiena.

Ievietojiet metāla maisīšanas trauku saldētavā un atdzesējiet apmēram 10 minūtes.

Pievienojiet cukuru un krējumu aukstajai bļodai, pēc tam izmantojiet rokas mikseri, lai sakultu krējumu, līdz veidojas stingras virsotnes. Top pildīti tortes ar putukrējumu un dažiem laima miziņas gabaliņiem.



Komentāri:

  1. Mogrel

    Bet vai mēs to varam pārfrāzēt?

  2. Lun

    Šai frāzei jābūt mērķtiecīgi

  3. Kazrajora

    Jā, patiešām. Visi iepriekš stāstīja patiesību. Mēs varam sazināties par šo tēmu. Šeit vai PM.



Uzrakstiet ziņojumu